Vodyanik, ose Shiksha

Vodyanika (Empetrum) - një gjini me shkurre gjithnjë të gjelbërta të nënshkruara, të familjes Heather me gjethe të ngjashme me gjilpëra dhe lule jo-përshkruese; e përhapur në hemisferën veriore, e gjetur edhe në Amerikën e Jugut. Përdoret në gatim, ilaç tradicional dhe si bimë zbukuruese.

Rënia e ujit të zi, biseksual (Empetrum nigrum subsp. Hermaphroditum). © Hörður Kristinsson

Më parë, tre gjini - Vodyanik, Corema dhe Ceratiola - ishin ndarë në një familje të veçantë Vodianikov (Empetraceae), por sipas rezultateve të studimeve gjenetike të kryera nga APG, kjo takson u ul në një rang të fisit Vodianikov (Empetreae) në nënfamiljen Erica (Ericoideae) e familjes Heather.

Emër

Emri latin i gjinisë vjen nga fjalët greke en "on" dhe petros "gur" - dhe është i lidhur me habitatin e bimës.

Emrat popullorë rusë të bimës janë Bagnovka, Voronik (sipas ngjyrës së kokrrës së kokrrës së kokrrës së arrave), manaferrat e ariut, bozës, ssyha (për shkak të efektit diuretik të manave), myshkut (ka shumë të ngjarë për shkak të sasisë së vogël të pulpës dhe një sasie të madhe lëng të freskët), bar të zi, shiksha , gjashtë.

Vodyanika e kuqe (Empetrum rubrum). © Convallaria majalis

Emrat në gjuhë të tjera: Anglisht. Crowberry, memec Krahenbeeren, fin. Variksenmarja, fr. Camarine. Përkthimi literal nga anglisht, gjermanisht dhe finlandisht është një kokrra të kuqe.

Përhap

Vodyanika shpërndahet në të gjithë Hemisferën Veriore - nga zona e moderuar e klimës në zonën subarctic (Rusia, Evropa Perëndimore kontinentale nga Finlanda në Spanjë, Britania e Madhe, Islanda, Greenland, SH.B.A., Kanada, Japoni, Kore, Kinë veriore, Mongoli).

Codderberry është gjetur edhe në hemisferën Jugore - në Andet e Kilit, në Tierra del Fuego, në ishujt Falkland (Malvinas), si dhe në ishujt e Tristan da Cunha. Në Rusi, bima është shpërndarë gjerësisht në rajonet veriore, në Siberi, në Lindjen e Largët, përfshirë Sakhalin, Kamchatka dhe Ishujt Kuril; gjenden edhe në zonën jo-chernozem. Vodnikniki Atdheut - Hemisfera Veriore. Shpërndarja aktuale e tij bipolare shoqërohet me depërtimin e bimës në jug gjatë Epokës së Akullit.

Habitatet tipike të bimëve janë lëmshat sphagnum, myshk-lisi dhe tundra shkëmbore, pyje halore (zakonisht pishe), ku shpesh formojnë një mbulesë të vazhdueshme. Vodyanika gjendet edhe në rëra të hapura (kosha, duna), në dalje nga graniti; në male rritet në zonat subalpine dhe alpine.

Përshkrimi biologjik

Vodyanik - kaçubë rrëshqitëse, lartësia e të cilit rrallë tejkalon 20 cm, dhe gjatësia e fidaneve mund të arrijë 100 cm.

Vodyanika është e zezë, ose aronia, ose shiksha (Empetrum nigrum). © Ole Husby

Ajo rritet në njolla - perde, secila prej të cilave përfaqëson një individ të vetëm. Rrjedha është me ngjyrë kafe të errët, e mbuluar dendur me gjethe, në një moshë të re të mbuluar me qime kafe; degë të mëdha, ndërsa degët formojnë rrënjë vartëse. Curtina gradualisht merr gjithnjë e më shumë hapësirë, ndërsa në qendër të saj degët gradualisht vdesin. Herë pas here, ka copa të mëdha të lulëzimit të ujit - të ashtuquajturat Voronichniki, ose Shikshevniki.

Ashtu si disa përfaqësues të tjerë të familjes heather, lulushtrydhe nuk mund të bëjë pa simbiozë me kërpudha: ajo merr disa substanca minerale prej tyre, duke i furnizuar ata me produkte fotosinteze.

Twigs, deri në 1 m të gjatë, janë të fshehura kryesisht në një jastëk myshk, të mbuluar me gjëndra pikë me ngjyrë të bardhë ose qelibar.

Gjethet janë alternative, të vogla, me petiola shumë të shkurtra, ngushtësisht eliptike, të gjata 3-10 mm. Skajet e gjethes janë të përkulura poshtë dhe pothuajse të mbyllura, për shkak të kësaj gjethet duken si hala, dhe vetë bima është si një pemë e Krishtlindjeve xhuxh. Do gjethe mbahet në një degë deri në pesë vjet.

Bimët janë monoekoze ose dioekoze. Lulet janë aksilare, të paqena; me një perianth të dyfishtë aktinomorfik, me tre petale rozë, të kuqe ose vjollcë dhe tre sepals; beqare ose në një grup prej dy ose tre copash. Tre stamen me lule të stamen. Stigma është rrezatuese, vezore është superiore, ka nga 6 deri në 12 fole. Në kushtet e pjesës evropiane të Rusisë, lulushtrydhe lulëzon në prill-maj, në Siberi në maj-qershor. Ndotja - me ndihmën e insekteve: lulet e luleshtrydhe vizitohen nga fluturat, mizat dhe bletët.

Vodyanika është e zezë, biseksuale. © Epp

Fruti është i zi (me një lulëzim të kaltërosh) ose kokrra të kuqe me një diametër deri në 5 mm me lëkurë të fortë dhe fara të forta, i ngjan një boronicë. Ripens në gusht. Lëngu ka një ngjyrë vjollcë. Manaferrat mbesin në shoots deri në pranverë.

Përbërja kimike

Vodyanik përmban saponins triterpene, flavopoide (kuercetinë, kempferol, rutin), tanin (deri në 4.5%), vajra esencialë, rrëshirë, coumarins, acide benzoike dhe acetike, anocianinë, vitaminë C, karoten, elementë të ndryshëm gjurmë, përfshirë mangan , sheqerna, vajra esencialë.

Përdorimi i

Pjesa e butë e manave është e ngrënshme, ata shuajnë etjen mirë, por përmbajtja e ulët e sheqernave dhe acideve i bën ata të shijojnë mjaft të freskëta.

Vodyanika është përfshirë në dietën tradicionale të disa popujve indigjenë - për shembull, Sami dhe Inuit. Disa fise amtare Amerikane korrën manaferrat për dimër dhe i hëngrën me yndyrë ose vaj; përveç kësaj, ata përgatitën zierje ose infuzione nga gjethet dhe fidanet që u përdorën për të trajtuar diarre dhe sëmundje të tjera të stomakut, trajtuan sëmundjet e veshkave me lëng manaferash (manaferrat kanë një efekt diuretik), dhe sëmundjet e syve u trajtuan me një zierje nga rrënjët.

Në mjekësinë popullore ruse, një zierje dhe tinkturë vodka e gjetheve dhe rrjedh e vodnikës përdoret për të trajtuar epilepsinë, paralizën, çrregullimet metabolike, si dhe dhimbjen e kokës, punën e tepërt dhe si një agjent anti-zingotik. Një zierje e gjetheve konsiderohet një mjet i mirë për forcimin e flokëve.

Në mjekësinë tibetase, boronicë përdoret për dhimbje koke, për trajtimin e sëmundjeve të mëlçisë dhe veshkave.

Për qëllime terapeutike, përdoren shoots të rinj me gjethe (bar), të cilat derdhen gjatë bimëve të lulëzimit. Ata pastrohen nga papastërtitë dhe thahen në hije ose në një zonë të ajrosur mirë, duke shtruar në një shtresë të hollë.

Manaferrat hahen gjithashtu me qumësht dhe me produkte të qumështit të fermentuar. Ata bëjnë bllokim, reçel, reçel, duke mbushur për byrek; bëj verë. Përdorni si erëza për peshkun dhe mishin. Në Fjalorin shpjegues të gjuhës së madhe të gjallë ruse nga V.I. Dahl, përmendet Cyril - Ushqimi siberian i bërë nga vodnik me peshq dhe fllad (yndyrë vulë). Për të ardhmen, lulushtryla korrret në akullore ose në një formë të njomur. Meqenëse manaferrat përmbajnë acid benzoik, ato nuk i nënshtrohen proceseve të fermentimit dhe mund të ruhen pa përpunim shtesë në një enë qelqi të mbyllur hermetikisht.

Rënie e ujit të zi. © Sergey Yeliseev

Meqenëse manaferrat e ujit përmbajnë një përqendrim të lartë të pigmentit të antocianinës, ato u përdorën si një ngjyrosje natyrale. Në veçanti, bojë qershi bëhej nga lulushtrydhe për lyerje të leshit.

Kultivim

Vodyanika përdoret për të dekoruar rrëshqitjet alpine dhe kompozimet me gurë, si dhe një terren efektiv (pasi që fidanët rrëshqanorë formojnë një hije të dendur, pothuajse të gjitha barërat e këqija janë shtypur prej saj), por rrallë mund t’i gjesh në kulturë.

Teknologjia bujqësore

Bimët mbillen në një distancë prej 30 - 50 cm nga njëra-tjetra. Thellësia e mbjelljes 40 cm. Qafa e rrënjës është varrosur në tokë me 2 cm. Një përzierje e tokës përgatitet nga toka e torfës, torfe, rërë në vëllime të barabarta. Kullojeni nga guri i grimcuar dhe rëra me një shtresë 10 cm.

Bimët ushqehen një herë në sezon, duke u përhapur për 1 m² 50 g nitroammophoski. Mulisni mbjelljet e reja me torfe, një shtresë 5-6 cm. Isshtë mjaft e vështirë-dimër, dhe nuk kërkohet strehim shtesë, pasi ajo mbijeton nën dëborë. Krasitja është e kujdesshme, e parëndësishme, që konsiston kryesisht në heqjen e fidaneve të thata.

Bima kërkon barërim vetëm në vitet e para të jetës. Atëherë ajo shtyp pothuajse të gjitha barërat e këqija më vete. Vetëm disa barëra të këqija bëjnë rrugëtimin e tyre nën hijen e dendur të formuar nga fidanët rrëshqanorë të gypit, në dritë, por ato nuk janë të vështira për t'u zgjedhur. Ju madje do të duhet të kufizoni përhapjen e shiksha, e cila mund të zhvendos bimët fqinje të lashtave.

Në mot të thatë, shiksha kërkon domosdoshmërisht lotim. Por ajo nuk ka nevojë të moçalizohet. Shkurre nga rendi i heather rriten në bagazhe me torfe jo sepse kërkojnë një bollëk lagështie - ata thjesht nuk i rezistojnë konkurrencës në habitatet e tjera.

Propaganduar me fara dhe shtresa.

Rënie e ujit të zi. © Tatters

Llojet

Disa varietete dekorative janë edukuar:

• `Bernstein` - me gjeth të verdhë;
• 'Irlandë' - me gjeth të gjelbër të dendur dhe degë të rrëshqitshme;
• Luc Lucia ’- me gjeth të verdhë;
• `Smaragd` - me gjeth të trashë të gjelbërt të errët dhe me degë të rrëshqitshme.
• `Zitronella` - me gjeth të dendur limoni-verdhë të ndritshëm dhe degë të rrëshqitshme.

Species:

Nuk ka asnjë qasje të vetme për klasifikimin e gjinisë.

Sipas një burimi, gjini është monotip; specia e vetme është Blackweed, ose Aronia (Empetrum nigrum). Pamja ka dy lloje:

• Empetrum nigrum var. aziatik - aziatik
• Empetrum nigrum var. japonicum - japonisht

Sipas burimeve të tjera, gjini përfshin disa lloje:

• Biseksual Vodyanik (Empetrum hermaphroditum). Bimë monoecious me gjethe jeshile të errët dhe manaferrat e zeza.
  • Sinonim: Empetrum nigrum subsp. hermaphroditum
• Vodyanika e kuqe (Empetrum rubrum). Specie të Amerikës së Jugut me manaferrat e kuq. Në shkurre herë pas here hasin manaferrat e zeza, duke treguar një farefisnie me pamjen origjinale, Vodyanika e zezë.
  • Sinonimet: Ujëmbledhës me ujë të përparmë të kuq (Empetrum atropurpureum); Empetrum erythrocarpum; Empetrum eamesiisubsp. atropurpureum.
• Vodyanika është e zezë (Empetrum nigrum). Bimë dioekoze me gjethe të verdha-jeshile dhe manaferrat e zeza.
• Vodyanik pothuajse Holarctic (Empetrum subholarcticum). Bimë monoecious me manaferrat e zeza.

Vodyanika është e kuqe. © Serge Ouachee

Sipas bazës së të dhënave The Plant List, gjini përbëhet nga 4 lloje, ndërsa 9 specie janë identifikuar brenda specieve Empetrum nigrum:

• Empetrum asiaticum.
• Empetrum eamesii.
  • Empetrum eamesii subsp. atropurpureum
  • Empetrum eamesii subsp. eamesii
• Empetrum nigrum.
  • Empetrum nigrum subsp. albidum
  • Empetrum nigrum subsp. androgynum
  • Empetrum nigrum subsp. asiaticum
  • Empetrum nigrum subsp. caucasicum
  • Empetrum nigrum subsp. hermaphroditum
  • Empetrum nigrum subsp. kardakovii
  • Empetrum nigrum subsp. nigrum
  • Empetrum nigrum subsp. sibiricum
  • Empetrum nigrum subsp. subholarcticum
• Empetrum rubrum.