Në të egra, carambola është gjetur në pyjet e Indonezisë. Moluccas konsiderohen atdheu i saj. Varieteteve të kultivuara të karambolës edukohen në Indi, Sri Lanka, Kinë e Jugut, Indonezi, Vietnam dhe Filipine. Aklimatizuar në Brazil, Ganë, Polinezia Franceze, SHBA (Florida, Hawaii), Izrael.
carambola (Averrhoa carambola) - një pemë me gjelbërim të përhershëm, një specie e gjinisë Averroa (Averrhoa) familjet Acidike (Oxalidaceae).
Frytet e carambola (Averrhoa carambola). © mani276Përshkrimi i karambolës
Carambola i përket familjes së acidit, oksalikut. Në natyrë, është një pemë me gjelbërim të përhershëm me ngadalë, 5 m e lartë, me degë të dobëta dhe një kurorë ose një kaçubë të dendur, shumë të degëzuar, të rrumbullakosura.
Gjethet e karambolës janë shumë komplekse, akaciforme, të rregulluara në një spirale. Ato përbëhen nga 5-11 gjethe të kundërta, të theksuara ovale, me gjethe të thjeshta. Fletëpalosjet janë të buta, jeshile të errëta, të lëmuara në majë dhe të mbuluara me pubescencë të bardhë në të nga poshtë. Fletëpalosjet janë të ndjeshme ndaj dritës dhe bëhen së bashku gjatë natës.
Karambola inflorescence. © PinusLulet Carambola janë të vogla rozë ose vjollcë-të kuqe.
Për dallim nga shumica e bimëve tropikale, carambola nuk ka nevojë për shumë dritë, kështu që mund të rritet lehtësisht në shtëpi.
Frutat carambola janë mishi, të freskëta dhe lëng, me rritje masive me shirita, duke filluar në madhësi nga një vezë pule në një portokall të madh. Frutat e pjekur janë të verdhë qelibari ose të verdha të artë. Ata janë në formë të pazakontë - të ngjashme me një aeroplan me shirita. Në seksionin kryq ka një yll me pesë cepa, kështu që një nga emrat në anglisht është fruta yll (d.m.th., fruta yll), d.m.th. yll frutash, fruta yll, një emër tjetër është yje tropikale. Qërimi i karambolës është i ngrënshëm. Pulpa është lëng, pak pikante. Ekzistojnë dy lloje të frutave: të ëmbël dhe të thartë. Shija e disa frutave ngjan me shijen e kumbullave, mollëve dhe rrushit në të njëjtën kohë, të tjerët - patëllxhanë me erën e kumbullave. Në tropikët karambola me fruta të lagështa vlerësohet më shumë.
Farat e Carambola janë ovoid, të zhdukura, kafe të lehta, me gjatësi deri në 1.2 cm.
Pema frutore e carambola. © selvanetKarakteristikat e dobishme të karambolës
Frutat e bimës përmbajnë acide organike (kryesisht oksalike), kalcium, fosfor, hekur, natrium, kalium. Kompleksi i vitaminave të karambolës përfaqësohet nga vitamina C, beta-karate, vitamina B1, B2, B5. Dihet pak për vetitë shëruese të karambolës. Në mjekësinë popullore të Azisë, gjethet dhe lulet e saj përdoren për qëllime medicinale.
Prania e një sasie të madhe të acidit oksalik në varietetet acidike të karambolës kërkon kujdes kur ato konsumohen duke vuajtur enterokolitin, gastritin, ulçerën peptike të stomakut dhe duodenumit në fazën akute. Përdorimi i frutave acid në sasi të mëdha mund të çojë në një shkelje në trupin e metabolizmit të kripës dhe zhvillimin e patologjisë renale.
Përdorimi i carambola për ushqim
Si të zgjidhni karambolën kur blini?
Kur blini frutat e butë të carambola, kontrolloni pjekurinë e tyre. Zgjidhni fruta të paprekura, të forta. Ngjyra e lëkurës mund të jetë shumë e larmishme: nga e verdha-jeshile në kajsi. Frutat e pjekura mund të ruhen në frigorifer deri në dy javë. Në temperaturën e dhomës, frutat piqen.
Si të hani karambola?
Frutat jeshile të carambola përdoren si perime, ato janë të kripura dhe turshi. Frutat e pjekura hahen të freskëta, kanë një shije freskuese. Ato shërbehen për ëmbëlsirë. Frutat nuk kanë nevojë të zhvishen, thjesht prerë në feta. Ato janë gjithashtu të përshtatshme për të bërë smoothie frutash, sallata, lëngje, reçel, salca. Lëngu i Carambola shuan etjen. Frutat e prera në asterisks janë një shtesë e shkëlqyeshme e sallatave të ndryshme, ëmbëlsirave, akullores, etj. Përdoren edhe lule karambola me shije të thartë, në Azinë Juglindore ato u shtohen sallatave.
Frytet e carambola. © paigeleighPërdorimi i karambolës në jetën e përditshme
Lëngu i carambola i frutave të thartë, i cili përmban acid oksalik, largon njollat nga veshja. Pulpa e frutave lëmohet me produkte bakri dhe bronzi.
Përhapja e Carambola në shtëpi
Në shtëpi, bimët përhapen nga farat e zgjedhura, shtresimi dhe shartimi. Për mbjellje përdorni farat e pjekura, sepse ato shpejt humbasin mbirjen e tyre. Farërat mbin në një vend të ngrohtë në torfe ose myshk të lagësht. Në verë, fidanët shfaqen gjatë javës, në dimër (mundësisht në shkurt) - pas 2-3 javësh. Farat e mbjella mbillen në mikro-teplichki me tokë të lehtë. Dhe mbahet në një vend të ndriçuar mirë.
Fidanët e rritur të karambolës mbillen në tenxhere me 9 cm, duke krijuar kullues të mirë në to. Për bimët e rritura përdorin tokë universale dhe vermikulit në pjesë të barabarta. Bimët e reja transplantohen çdo vit. Për kultivim të suksesshëm, është e nevojshme të ruhet lagështia e lartë e ajrit, të bëhet lotim i rregullt i moderuar dhe të sigurohet ndriçim i mirë.
Fidan Carambola. © bassmansamKarakteristikat e kujdesit për carambola në shtëpi
Carambol fillon të lulëzojë dhe të japë fryte për 3-4 vjet. Shumica e varieteteve janë monoekoze, d.m.th. lulet mashkullore dhe femërore formohen në të njëjtën bimë. Ka shumëllojshmëri si të vetë-polenizuara dhe që kërkojnë pllenim. Frutat zakonisht piqen në shtator-tetor, megjithëse bima mund të lulëzojë disa herë në vit.
Gjethet e Carambola mblidhen për natën. Nëse gjethet kaçurrela gjatë ditës, kjo do të thotë që bima pësoi një tronditje ose është në kushte të pafavorshme.
Carambola rrallë ka nevojë për krasitje.
Carambola duhet të ushqehet 3-4 herë në vit me plehra minerale të plotë dhe elementë gjurmë. Me mungesë hekuri, zinku, mangani, bima ka klorozë.
Disa burime pohojnë se bima është ende fotofile. Ai ka nevojë për një dritë të ndritshme, një vend me diell.
Lotim duhet të jetë i moderuar, por i rregullt gjatë gjithë vitit, toka nuk duhet të thahet. Carambola nuk toleron ngecjen e ujit, për të cilën është e nevojshme të sigurohet kullimi i mirë në tenxhere.
sepse është një bimë e tropikëve, ajo ka nevojë për lagështi të lartë. Duhet të spërkatni rregullisht dhe lani gjethet. Me lagështi të pamjaftueshme të ajrit dhe tokës, carambol pothuajse plotësisht largon gjethet.
Toka duhet të jetë pak acid. Me një reaksion alkaline të tokës, shfaqet kloroza.
Në dimër, ato përmbajnë bimën në dhoma të ndritshme me një temperaturë të paktën 16 gradë. Disi zvogëloni lotimin, por mos lejoni tharjen e tokës.
Pemë e re karambola në një tenxhereDëmtuesit dhe sëmundjet e karambolës
Carambol është mjaft rezistent ndaj dëmtuesve dhe sëmundjeve, mund të preket nga nematodi i veshkave, mizat e frutave, si dhe sëmundjet e kërpudhave (anthracnose, phylosticosis).
