Si të mbillni kreshtë në një dritareje në dimërUjëvara ose sowbug (Latinisht Lepidium sativum) është një bimë ushqimore një-, dy-vjeçare e familjes Lakër. Me origjinë nga Irani, e gjetur në Afrikë, Azi. Ujorja u kultivua në Romën e lashtë, Egjiptin dhe Greqinë. Ka një shije të këndshme të hidhur (si rrepkë). Përdoret i freskët si erëza për peshk, mish, lëng mishi, supa, omelet, si një shtesë e këndshme për sallatat.
Përfitimet e kroi
- Ka një përbërje të pasur të lëndëve ushqyese: kripëra minerale, vitamina B, tiaminë, rutinë, karoten, vaj esencial të mustardës (jep një shije dhe aromë specifike).
- Përdorimi i kreshtës ndihmon në përmirësimin e tretjes, rrit oreksin, ul presionin e gjakut, normalizon gjumin, ka një efekt diuretik dhe antimikrobik, forcon sistemin imunitar në përgjithësi (kjo është veçanërisht e rëndësishme në dimër).
- Për shkak të përmbajtjes së tij të ulët kalori, është një produkt dietik.
Rritja e ujit në kushte dhome nuk kërkon përpjekje të konsiderueshme; fëmijët janë të etur për këtë proces me kënaqësi. Ju mund ta kultivoni atë gjatë gjithë vitit duke theksuar një vend në murin e dritares ose një ballkon me xham. Rritja e shpejtë dhe një kujdes i pakursyer e bëjnë ujëmbledhës një nga të lashtat më të mira për "kopshtin e shtëpisë".
Përgatitja e një enë për rritjen e kreshtës
Në të cilat enë për të rritur foto sallatë kreshtë
Për rritje të leshit të ujit zgjidhni enë plastike transparente me kapak, çdo enë ushqimore është e përshtatshme.
Ju mund të përdorni një pllakë të cekët, duke e mbushur atë me një substrat për fidanë, tallash, gome shkumë ose leshi pambuku si një substrat.
Ujëderdhësi rritet:
- Në mënyrën e zakonshme, në tokë
- Pa tokë (ka shumë ndryshime, më shumë për atë më poshtë).
Si të mbillni kreshtë në një dritare pa tokë
Si të rritet sallata e kreshtës në dritare? Për të marrë zarzavate me lëng të shëndetshëm, para së gjithash, keni nevojë për farë. Farërat blihen në pikat e specializuara të shitjes. Paketimi është zakonisht i madh - farat do të zgjasin për një kohë të gjatë edhe me mbjellje të shpeshta.
Si të mbillni
Si të mbillni sallatën e kreshtave pa tokë
Mbjellja kryhet në një mënyrë të thjeshtë:
- Farërat duhet të shpërndahen përgjatë pjesës së poshtme të enës me një distancë të vogël 2-3 mm, në mënyrë që bimët të kenë ku të mbijnë.
- Në 1 m², zona konsumohet brenda 5-8 g farave. Spërkateni nga një llak i mirë.
- Për të mbin farat, mbuloni enën me një kapak transparent, lakër do të shfaqen fjalë për fjalë brenda një dite.
- Vëzhgoni nivelin e lagështisë brenda enës, nëse është e nevojshme (1 gara brenda 1-2 ditësh), llak nga arma e llak dhe mbylleni përsëri.
- Kur bimët rriten mirë, kapaku mund të hiqet.
Për të korrur rregullisht, mbillni në interval prej 7-14 ditësh.
Krijues uji në rritje në një video peshqir letre:
Një mënyrë interesante për të rritur ujore përmes një sitë
Ekziston një mënyrë mjaft e pazakontë për të rritur ujore - përmes një sitë. Ju nuk keni pse të shqetësoheni me tokën dhe të kujdeseni për ujitje, pengesa e vetme do të jetë një rendiment i zvogëluar.
Ju do të keni nevojë për një filxhan (turi) dhe tendosës të çajit. Derdhni farat në mënyrë të barabartë në një tendosës dhe vendoseni në një turi me ujë. Farërat do të mbin shpejt - rrënjët do të shfaqen pas 5-6 ditësh.
Në shitje mund të gjeni tabaka speciale për rritjen e ngjyrosur në dritare.
Sallatë me ujë ujore në një dritare pa tokë? Ne shikojmë në video:
Rezulton se ujore mund të rritet edhe pa një mbështetje letre, vetëm në ujë. Metoda është interesante në atë që ju mund të hani plotësisht tërë bimën nga rrënja në majë, gjithçka është shumë e dobishme dhe e shijshme!
Si të kujdeseni për sallatën me ujë ujore
Ndriçim
Në ditët e para pas shfaqjes, siguroni një ndriçim të shpërndarë. Ujëmbledhësi është mjaft i dashur për hije, madje mund të rritet në një dollap kuzhine (kafshët shtëpiake nuk do të dëmtojnë bimën). Mbroni nga rrezet e diellit direkte, sidomos nga fidanet e reja.
Temperatura e ajrit
Temperaturat e larta janë të pafavorshme për bimën: mbaj larg sistemeve të ngrohjes. Mbani temperaturën e ajrit midis 15-20 ° C, optimale është 18 ° C.
Si të ujitet
Shtë më mirë të kryeni spërkatje nga një llak i mirë për të larë gjethet, duke përfshirë (ato do të jenë më delikate dhe aromatik). Spërkatni të korrat nga spërkatësi me disa çezme një herë në ditë ose dy, duke kontrolluar nivelin e lagështisë: ena duhet të jetë gjithnjë e lagur. Nga mungesa e lagështirës, kërcellet nxirren, shija gjithashtu humbet (gjethet bëhen të verdha dhe fitojnë një shije tepër të hidhur). Rezultati më i keq është rënia e gjetheve.
Karroca që rritet mbi leshi pambuku shikoni në video:
Korrje
Pas 2-3 javësh të kultivimit, lakër do të arrijë një lartësi prej 10-12 cm, mund të korrni. Pritini me një thikë të mprehtë ose gërshërë aq sa ju nevojitet për të ngrënë njëherësh. Fletëpalosjet zbehen shpejt, shija humbet, kështu që ato nuk duhet të ruhen.
Sëmundjet dhe dëmtuesit
Ujëvara ka ritme të rritjes së shpejtë, kështu që ai nuk ka frikë nga sëmundjet dhe dëmtuesit.
Problemi i vetëm mund të jetë një këmbë e zezë ose kalb. Rruga për të dalë nga kjo situatë është të ri-mbjellë, përfitimi është që një kulturë e re nuk duhet të presë gjatë.
Aplikimi i gatimit
Ujëvara do të jetë një shtesë e përshtatshme për shumë pjata. Shkon mirë si me mishin ashtu edhe me peshkun, përdoret për gatimin e lëng mishi, salcat, supat, souffles perimesh, si një erëza për meze të ftohtë dhe enët kryesore. Gjethet shtohen në sallata, të bluara, të gatuara me fasha vaji, me sheqer dhe verë. Ujëvara u shtohet njomave, omëletë, tavat me gjizë, sanduiçet janë zbukuruar - bukuri dhe mirë.
Aplikimi në mjekësinë tradicionale
Lëngu i bimës përdoret për sëmundjet e traktit respirator: ato gargarë, pinë me kollë; Përdoret gjithashtu për anemi. Rrënjët dhe pjesa ajrore përdoren për ethe, si një agjent anti-zingotik (për shkak të përmbajtjes së lartë të acidit askorbik), farat grimcohen në pluhur dhe përdoren si suva mustardë.
Varietete ujore
Llojet e kreshtës ujore praktikisht nuk ndryshojnë sipas të dhënave të jashtme: ngjyra e gjetheve është kryesisht e gjelbër, ka varietete me një ngjyrim të purpurt.
Ne klasifikojmë sipas pjekurisë:
