Mjedra është një nga kulturat më të njohura në vendin tonë. Padrejtësia ndaj tokës, mirëmbajtja e thjeshtë dhe kërkesa e lartë tërheq vëmendjen e sipërmarrësve për kultivimin e saj. Rritja e mjedrave si një biznes është e dobishme jo vetëm për sa i përket shitjes së manave, por edhe për sa i përket të ardhurave shtesë nga shitja e fidanëve të mjedrës.
Si të filloni një biznes me mjedër - zgjidhni një sit dhe shumëllojshmëri
Mjedra është një bimë që e do lagështinë dhe diellin, dhe kjo duhet të merret parasysh kur zgjedh një sit për rritje. Lloji i tokës nuk ka shumë rëndësi, sepse mjedrat rriten edhe në pyll. Por ekspertët e konsiderojnë tokën me opsionin më të mirë me rërë, të plotësuar me mulch me një nivel pH jo më shumë se 5.8-6.2. Madhësia e komplotit varet nga madhësia e planifikuar e biznesit të mjedrës.
Hapi i dytë është zgjedhja e shumëllojshmërisë nga dy lloje: dy-vjeçare dhe mirëmbajtja. E para fillon të japë fryte vetëm në vitin e dytë, e dyta - tashmë në të parën, dhe të korrat piqen 2 herë - në verë dhe në fillim të vjeshtës.
Gjatë llogaritjes së kapitalit fillestar, duhet të theksohet se fidanët e mjedrave të largëta janë më të shtrenjta se ato dy-vjeçare.
Plus mjedër dy-vjeçar - manaferrat e ëmbël dhe aromatik, por shpesh ngrinë në dimër.
Riparimi i varieteteve është më rezistent ndaj temperaturave të ulëta dhe dëmtuesve. Disavantazhet e llojit të riparimit përfshijnë shijen më të ulët dhe faktin që në kushte të motit të pafavorshëm, të korrërat e vjeshtës nuk kanë kohë të piqen.
Varietetet më premtuese të verës për biznesin e mjedrës janë:
- Lasko;
- Octavia;
- Zyugana.
Laško - Një varietet i hershëm nga Polonia. Manaferrat janë të shijshëm, të fortë, cilindrikë deri në 4 cm të gjatë dhe peshojnë 5-10 g, mirë tolerojnë transportin. Bimë rezistente ndaj ngricave (deri në 30përC) dhe me rendiment të lartë (deri në 20 tonë për hektar).
Disavantazhet: në temperatura shumë të ulëta, veshkat dëmtohen dhe mbrojtje nga sëmundjet kërkohet gjatë sezonit të rritjes.
Octavia Konsiderohet si larmia më premtuese me fruta të mëdha të kuqe të rrumbullakëta (pesha 6-8 g). Manaferrat janë të dendur, kështu që ato mbahen në shkurre edhe pas shirave të zgjatura. Prodhueshmëria është e lartë (deri në 24 tonë për hektar). Bimët janë rezistentë ndaj sëmundjeve, por janë të vështira për tu rritur.
Zyugana - një varietet i sjellë nga Zvicra. Manaferrat kanë një shije të shkëlqyeshme (të ëmbël dhe të thartë), ata tolerojnë mirë transportin, të depozituara deri në 7 ditë në një temperaturë prej -5 - +3përC. Pesha e manave është 4-12 g, fidanet pothuajse nuk kanë nevojë për mbulesë, tolerojnë një mungesë lagështie, japin fruta mirë në vitin e parë me kujdes të mirë. E vetmja pengesë është thumba e mprehtë.
3 lloje riparimi janë gjithashtu të përshtatshme për biznes:
- Raft - piqet në vjeshtë, manaferrat me peshë 4-8 g me aromë dhe shije të mirë, rendimenti arrin 10 tonë për hektar, shumohet mirë me rrënjët, nuk kërkohet mbulesë;
- Joan G - manaferrat e mëdha (deri në 6 g), të forta, të kuqe të errëta, japin 16-19 tonë për hektar;
- Himbo Top - kokrra të kuqe arrin një peshë prej 10 g, me ngjyrë të errët, të shijshme, të fortë, bima kërkon garzë, rezistente ndaj sëmundjeve, fidanët marrin rrënjë mirë.
Plani i biznesit në rritje të mjedrës
Plani i biznesit duhet të përbëhet nga pjesët vijuese:
- qëllimet kryesore të ndërmarrjes;
- organizimi i procesit të prodhimit;
- kushtet në kohën e fillimit të një biznesi (zona dhe karakteristikat e tjera të sitit, nevoja për punonjësit);
- analiza e kërkesës dhe konkurrencës;
- treguesit financiarë;
- analiza e tregjeve të ardhshme të shitjeve;
- plani i promovimit të shitjeve;
- reklamat.
Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet seksionit "Performanca financiare" dhe seksionit "Organizimi i procesit të prodhimit".
"Performanca financiare":
- vëllimi i investimeve fillestare;
- vëllimi i shpenzimeve korrente;
- çmimi;
- Të ardhura të planifikuara nga shitja e mjedrave;
- rentabiliteti i biznesit të mjedrës;
- periudha e shlyerjes për investimet fillestare.
Vëllimi i investimeve fillestare varet nga shkalla e planifikuar dhe shumëllojshmëria e zgjedhur e mjedrës - sa më e madhe të jetë komploti dhe sa më i kushtueshëm janë fidanët, aq më shumë investime.
Shpenzimet e vazhdueshme varen nga niveli i pagave për punonjësit, nevoja për gradën e zgjedhur për veshjen e lartë dhe mbrojtjen nga sëmundjet. Mimet duhet të stimulojnë kërkesën, prandaj, ato përcaktohen vetëm pas një analize të plotë të kërkesave në dispozicion dhe çmimeve të konkurrencës.
Të ardhurat nga një biznes në mjedër varen jo vetëm nga kërkesa dhe çmimi mesatar, por edhe nga cilësia e veprimtarive të marketingut, kushtet e motit në një sezon të caktuar dhe tregjet e shitjeve. Në fund të fundit, mjedrat mund të shiten jo vetëm individëve, por edhe ndërmarrjeve prodhuese (për përpunim) dhe dyqaneve të angazhuara në blerje me shumicë.
Përgjigja e pyetjes: sa mund të fitohet nga mjedrat gjithashtu varet nëse vetëm manaferrat do të shiten. Në të vërtetë, për të rritur të ardhurat, fidanët për shitje mund të rriten gjithashtu.
Nga statistikat, mund të konkludohet se për varietetet e verës, kultivimi i mjedrës si fitimprurës i biznesit arrin 35-36%, dhe investimi fillestar paguan në 4 vjet. Sa i përket varieteteve të riparimit, atëherë kur ato rriten, përfitimi është deri në 65%, investimi fillestar paguan në 3.3 vjet. Raportet e përfitueshmërisë rriten nëse shesni procese dhe prerje.
Biznesi i mjedrës - organizimi i procesit të prodhimit
Para mbjelljes së fidanëve të blerë, duhet të ekzaminoni me kujdes rrënjët e tyre. Ata nuk duhet të kenë trashje si bizele që tregojnë një sëmundje mjaft serioze - kancer të rrënjës bakteriale. "Bizelet" në skajet e rrënjëve mund të priten, shkurtime të trajtuara me një zgjidhje të sulfatit të bakrit.
Ata mbjellin mjedër në fillim të pranverës ose para ngricave të para të vjeshtës. Distanca midis rreshtave është 1.5 m, midis fidanëve - 50 cm, thellësia e mbjelljes - 10 cm. Pas mbjelljes, toka duhet të ujitet dhe të mbulohet me një shtresë mulch, dhe prerë shoots në nivelin e tokës. Nëse kërkohen kasolle për varietetin e zgjedhur, atëherë çdo 5 m, kunjet 1.5-1.8 m të gjatë shtyhen në tokë dhe tërhiqet një tel, me të cilin bimët do të lidhen vitin e ardhshëm.
Vitin tjetër, pema e mjedrës duket diçka si kjo:
Detyra kryesore në këtë periudhë është rrallimi dhe asgjësimi i barërave të këqija.
Nëse prodhimi është mjaft i madh, atëherë nuk këshillohet që të kufizoheni në një lloj mjedër. Shtë më mirë të blini disa dhe t'i mbillni ato në zona të ndara për të përcaktuar se cila prej tyre është më e përshtatshme për kushte specifike.
Nëse planifikoni të shisni fidanë, atëherë ato mund të rriten nga rrënjët ose prerjet. Në metodën e parë, llogore deri në 50 cm të thella janë gërmuar, rrënjët janë hedhur në to, ujitur dhe shpëlara.
Në metodën e dytë, nevojiten prerje deri në 12 cm të gjata.Ata priten në vjeshtë, të mbuluara me një shtresë torfe 5-7 cm të trashë dhe vendosen në një bodrum ose serë të pa ngrohtë. Në pranverë, prerjet mund të mbillen në shtretër ose në enë të vogla.
Në një shkallë të gjerë, punëtorët e punësuar me qira do të kërkohen për periudhën e korrjes: në fund të fundit, mjedrat merren vetëm me dorë.
Rusët i duan mjedrat, por jo të gjithë kanë mundësinë ta rritin atë, veçanërisht në qytetet e mëdha. Në supermarkete, natyrisht, ju mund të blini manaferra të ngrira ose të përpunuara, por jo të gjithë e pëlqejnë atë. Prandaj, rritja e mjedrës si biznes është mjaft premtuese, veçanërisht nëse kombinohet në kultivimin e kulturave të tjera.
