Xhelat i papërpunuar me gooseberry me portokall

Rrepkë gooseberry e papërpunuar me portokall - një pjesë e serisë "më e shpejtë se kurrë". Do t'ju duhet një blender për gatimin, por mund ta bëni atë me mënyrën e modës së vjetër - kthesën e frutave përmes një mulli mishi.

Gooseberries janë korrur në shkallë të ndryshme të pjekurisë. Pra, për pelte përdorni manaferrat e papjekura. Bllokime të papjekura kërkojnë pjekur plotësisht, të cilat kanë fituar një ngjyrë që korrespondon me varietetin. Gooseberry kuqe piqen në kopshtin tim, kështu që bllokimi doli të jetë shumë i shijshëm për nga pamja, nga rruga, është gjithashtu i mahnitshëm në shije.

Ekzistojnë dy arsye pse pronarët e kopshteve, dhe veçanërisht fëmijët e tyre, nuk e pëlqen këtë kokrra të kuqe të shijshme dhe të shëndetshme.

Së pari, të korrat. Nuk do t’i harroj kurrë duart, të shpuara me thumba të mprehta, përsëri pendohem pak nga vetja. Duke u rritur, unë mendoja të vishja doreza të gjata lëkure. Si rezultat, tufa mbetet e paprekur, dhe duart janë të plota.

Së dyti, hundët e thatë të arrës së arrës. Ashtu si kjo ose jo, do të duhet të heqësh qafe prej tyre. Me kalimin e kohës, problemi zgjidhet: për shembull, ekziston punë e lirë në formën e burrit dhe fëmijëve.

Në përgjithësi, nëse punoni shumë, atëherë disa kavanoza bllokim të arrës së arrës në dimër do të vijnë në dispozicion.

Koha e gatimit: 30 minuta
Sasia: 3 kanaçe me një kapacitet prej 450 g

Përbërësit për të bërë bllokim të papërpunuar të gooseberry me portokall:

1 kg patëllxhanë të pjekur;
2 portokall me lëkurë të trashë;
1.5 kg sheqer të grirë.

Një metodë e përgatitjes së bllokimit të papërpunuar të arrës me portokall.

Ne i vendosim manaferrat e grumbulluara dhe të qëruara për një moment në ujë të ftohtë në mënyrë që mbeturinat e ngjitura të bien prapa. Pastaj e shpëlajmë me ujë të ftohtë të rrjedhshëm, e vendosim në një peshqir në një shtresë dhe e thajmë. Kjo është një pikë e rëndësishme, sepse për të bërë bllokim keni nevojë për manaferrat e pastër dhe të thatë.

Gooseberry e mia, dhe pastaj të thata

Portokall të butë të zhvishem me ujin tim të nxehtë. Të gjitha substancat e dëmshme duhet të lahen nga lëvozhga - dylli i frutave, i cili përdoret për të trajtuar agrumet për të rritur jetëgjatësinë dhe pesticidet. Nuk është sekret se në një shkallë industriale, frutat përpunohen në çdo mënyrë të mundshme, dhe disi nuk dëshironi të korrni manaferrat së bashku me elementë jo të shëndetshëm të tryezës periodike. Prandaj, unë rekomandoj ta fërkoni plotësisht zhvishem me një sfungjër gërryes, dhe pastaj gjithashtu derdhni ujë të valë mbi të.

Portokall të pastër të prerë në feta të mëdha.

Pritini portokallin e larë në feta të mëdha

Bluajini farat e arrës deri sa të qetë. Siç e kam vërejtur tashmë, një mulli mishi ose një blender zgjidh problemin me sukses të barabartë.

Bluajini patëllxhanë deri sa të qetë

Ne gjithashtu presim portokallet derisa të jenë të lëmuara, i shtojmë në pureet e arrave.

Shtoni portokall të copëtuar në purenë e manave

Hidh sheqer të grirë, përzieni. Për bllokimin e papjekur, sheqeri nuk është i nevojshëm për t'u penduar. Gjyshja ime e bënte gjithmonë duke u bazuar në raportin e mëposhtëm: 1 gotë sheqer i grirë ose frutave i duhen 1 gotë sheqer i grirë. Ndoshta dikujt i duket se kjo është shumë, por reçeli ka qenë gjithmonë shumë i shijshëm, i mbajtur për një vit, jo i sheqerosur.

Hidh pure dhe fruta dhe manaferrat me sheqerin dhe përzieni

E lëmë një tas me kokrra të kuqe dhe sheqerin për një kohë, në mënyrë që sheqeri të përzihet në mënyrë të barabartë me masën e frutave dhe manave.

Vendosni mënjanë një tas me reçel të papërpunuar të gooseberry me portokall

Unë jam duke larë kanaçe në një zgjidhje sode, pastaj shpëlarje tërësisht me ujë të nxehtë dhe tharje në furrë për 10 minuta në një temperaturë prej 120 gradë Celsius.

Ne shtrojmë reçelin e papërpunuar të arrës me portokall në kavanozët e ftohur, lidhim me pergamenë ose mbulojmë me kapakë të pastër.

Ne e ruajmë reçelin e papjekur të arrës me portokall në një vend të thatë dhe të freskët.

Ne e transferojmë reçelin e papjekur të arrës me portokall në kavanoza

Nga rruga, sanduiçi më i shijshëm vjen që nga fëmijëria - një copë e freskët, një copë gjalpë e trashë dhe reçel i papërpunuar, shijon më mirë se çdo tortë. Bon appetit!