Xhenxhefili është një bimë shumëvjeçare deri në 1-2 m e lartë. Në një rrjedhin të drejtë janë gjethe të gjata heshtore. Rhizome është një organ depozitimi nëntokësor në formën e pjesëve të ndara me palme, të mbuluara në majë me një leh të zezë të hollë, nën të cilën ka një mish të lëngshëm të një ngjyre të verdhë të lehta me një erë të lehtë specike të specit. Rrënjët adnexal të llojit fibroze zbresin prej saj, dhe shoots mbi tokë. Atdheu i xhenxhefilit është Azia e Jugut, por sot është shpërndarë gjerësisht në Azi dhe Evropë, ku rritet në fusha të hapura në zona më të ngrohta, dhe në serra dhe serra në zona më të ftohta.
Xhenxhefili farmaceutik, ose xhenxhefili medicinal, ose xhenxhefili i vërtetë, ose xhenxhefili i zakonshëm (Zīngiber officinale) është një lloj specie e familjes xhenxhefil të familjes xhenxhefil (Zingiberaceae). Në rusisht, thjesht xhenxhefili shpesh quhet.
Xhenxhefili farmaceutik, ose xhenxhefili medicinal, ose xhenxhefili i vërtetë, ose xhenxhefili i zakonshëm (Zingiber officinale). © Daniel KellyInteresante për xhenxhefilin
Përkthyer në Rusisht nga Sanskritishtja, xhenxhefili do të thotë "rrënjë brirë" ose, në një interpretim tjetër, "mjekësi universale". Dhe me të vërtetë, vlen nga 100 sëmundje. Kjo afrodiziake natyrale nxit dëshirën seksuale, për të cilën kinezët e shoqërojnë xhenxhefilin me fjalën "mashkullësi".
Besohet se një person që piu një pije xhenxhefil bëhet i guximshëm, i guximshëm, vendimtar. Njerëz të tillë janë të panjohur me frikën, panikun dhe depresionin. Veshja e njomur me vaj xhenxhefili i sjell sukses pronarit në të gjitha përpjekjet dhe pasuritë ekonomike.
Përbërja kimike dhe vetitë medicinale të xhenxhefilit
Përbërja kimike e rizomës përcakton vetitë e saj shëruese. Rizoma përmban deri në 3% të vajit esencial të xhenxhefilit, i cili jep një aromë të veçantë, një grup të madh makro- dhe mikroelementesh. Nga aminoacidet, triptofani, treonina, metionina, fenilalanina, valina, dhe të tjerët përfshihen në përbërjen kimike.Xhenxhefili dallohet nga një përmbajtje e lartë e vitaminave të grupeve B, A, C. Xhenxhefili i jep një shije të djegur xhenxhefilit. Përbërësit e xhinxherit cingiberen, camphene, bisabolene, citral dhe të tjerët në kombinim me aminoacidet dhe substancat e tjera krijojnë një kompleks të qëndrueshëm terapeutik. Rizomë xhenxhefili përdoret në të gjithë botën si një profilaktik dhe për sëmundje të ndryshme me natyrë anti-inflamatore dhe baktericid, kolerik, anthelmintik, antispazmatik, për trajtimin e sëmundjeve të traktit gastrointestinal, mëlçisë. Në Azinë Lindore, shëruesit tradicionalë rekomanduan ilaçe xhenxhefili për të përmirësuar kujtesën. Ata e konsideruan atë një stimulues të mirë natyror për zgjatjen e rinisë.
Përdorimi i xhenxhefilit në gatim
Rizomë xhenxhefili përdoret si një përbërës ose komponent i aparateve të ftohta individuale dhe enëve të nxehta. Për trajtimin e zierjeve, infuzioneve. Në përdorimin e kuzhinës në prodhimin e frutave të ëmbëlsuar, birra (xhenxhefili i famshëm), i shtuar ëmbëlsirave, përgatitni salcat për pjatat e mishit. Teaaji unik i xhenxhefilit si një trajtim për ftohjet dhe një pije e lehtë gjallëruese gjatë stërvitjes dhe lodhjes së muskujve. Të kesh një bimë kaq të dobishme në shtëpi është e domosdoshme.
Xhenxhefili farmaceutik, ose xhenxhefili medicinal, ose xhenxhefili i vërtetë, ose xhenxhefili i zakonshëm (Zingiber officinale). © H. ZellSekretet e xhenxhefilit në rritje
Pra, xhenxhefili rritet kudo, por nën një kusht - furnizimi afatgjatë i temperaturës së lartë, lagështia e mjaftueshme e ajrit, në hije të pjesshme (rrezet e nxehta direkte janë të dëmshme për të korrat), pa skica dhe erëra të forta. Në Rusi, xhenxhefili vështirë se është rritur në tokë të hapur. Në cirk me përvojë në disa rajone jugore, xhenxhefili rritet në shtretër të vegjël të tokës së hapur si një bimë vjetore. Në Rusi, ajo shpesh rritet në serra, vegjetarianë dhe si një shtëpi - në vaskë dhe tenxhere me lule të gjera. Të gjitha pjesët e xhenxhefilit kanë një erë të këndshme limoni. Konsideroni disa mundësi për rritjen e kësaj kulture të vlefshme.
Kultivimi i xhenxhefilit në tokë të hapur
Për të marrë një rizomë të plotë, bima e xhenxhefilit duhet të jetë në tokë për 8-10 muaj. Duke pasur parasysh sezonin e gjatë, kulturën, është më mirë të rriteni përmes fidanëve.
Përgatitja e tokës për fidanë xhenxhefili
Xhenxhefili e do ajrin me lagështi dhe nuk toleron lotim të tepërt. Për fidanët, një përzierje e tokës përgatitet nga humus, humus, rërë dhe tokë kopshtesh të lehta, 1: 1: 1: 1. Humus i gatshëm mund të blihet në dyqan. Përzierja duhet të përzihet plotësisht, të përhapet në gota ose tenxhere të gjera me lartësi të paktën 25 cm, të njomet.
Në fund të shkurtit, fshirjet e xhenxhefilit vendosen në enë të përgatitur për ulje me veshkat lart. Rizomat e mbjellë 3-4 cm të spërkatura me përzierje toke dhe ujiten me bollëk. Mos harroni! Kërkohet kullimi. Pas 15-20 ditësh, shfaqen shoots të rinj të xhenxhefilit.
Germim i xhenxhefilit. © Patrick TAMPërgatitja e rizomës për mbjellje
Rhizomes për mbjellje mund të blihet në qendrën tregtare ose perimet e dyqanit. Materiali mbjellës duhet të jetë i ri (i kërkuar) dhe i freskët. Rizoma e re është e mbuluar me një leh të butë të një ngjyre të artë të lehtë, ka sy në sipërfaqe (si patatet). Mos blini rizoma të dëmtuara, të rrudhura, të ngadalta, gjysmë të thata. Ata nuk do të vijnë në jetë dhe nuk do formojnë fidane.
Para mbjelljes në fidanë, rizoma ngjyhet për 12-20 orë në ujë të ngrohur. Veshkat gjatë kësaj periudhe fryhen pak. Pritini materialin e mbjelljes në lobe, në mënyrë që secila të ketë 2-3 sytha të gjalla. Prerjet bëhen më së miri në kërcyesit e proceseve të rizomës. Sipërfaqja e plagës duhet të mbrohet nga kalbja e rrënjëve dhe kërpudhave patogjene. Mund të trajtohet me biofungicë, të spërkatur me hirit druri të copëtuar imët ose me qymyr të thërrmuar.
Përgatitja e shtretërve për mbjelljen e fidanëve të xhenxhefilit
Për një zhvillim të suksesshëm, xhenxhefili kërkon tokë të lehtë me aciditet të mesëm me një përmbajtje të lartë të lëndës organike. Në vjeshtë, toka lirohet nga 25-30 cm për të krijuar një shtrat të butë. Nën gërmimet, ata sjellin 1-2 kova humus dhe një kovë rërë për metër katror. m katror. Nëse toka është varfëruar në lëndë ushqyese, shtoni 50-80 g / sq. m nitrofoski. Nëse toka është e rëndë ose e dendur, është e domosdoshme që baza e kullimit të jetë bërë nga guralecë të trashë dhe rërë ose patate të skuqura të mëdha halore (ajo acidifikon tokën neutrale) dhe mbeturina të copëtuara imët nga krasitja e kopshtit.
Mbjellja e farave të xhenxhefilit
Rizomat e mbjellë me fidane vegjetative mbillen përgjithmonë në prill-maj. Për të mbrojtur nga kushtet e paqëndrueshme të motit (edhe në jug), mbjelljet mbulohen me mbulesë të përkohshme nga një film ose material tjetër mbulues. Para mbjelljes, toka duhet të njomet sa duhet. Skema e uljes është e zakonshme. Thellësia e brazdës është rreth 20 cm. Brazda mund të spërkatet me humus ose humus të pjekur. Përhapni delenki të spërkatur pas 30 cm dhe spërkatni me një shtresë toke.
Xhenxhefili farmaceutik, ose xhenxhefili medicinal, ose xhenxhefili i vërtetë, ose xhenxhefili i zakonshëm (Zingiber officinale). © DalgialKujdesi për mbjelljen e xhenxhefilit
Pas rreth 30-40 ditësh, shoots të rinj do të shfaqen në sipërfaqen e tokës. Rritja e masës së gjelbër është shumë aktive dhe bimët kanë nevojë për lagështi të mjaftueshme në tokë dhe ajër. Bimët e xhenxhefilit spërkaten 2-3 herë në javë nga një kanaçe për ujitje me një grykë të hollë rrjetë dhe nuk lejojnë mbingarkimin e tokës. Një ditë pas lotimit, toka lirohet për qasje më të mirë të oksigjenit në rrënjët e kulturës. Lotim dhe spërkatje bëhet më së miri në mëngjes para 9 dhe pas darkës jo më herët se 15-16 orë të ditës, në mënyrë që pikat e ujit të mos veprojnë si thjerrëza dhe të mos digjen gjethet e bimëve.
Veshja e sipërme
Duke formuar rizomën e tij si një organ depozitues, xhenxhefili është përgjegjës ndaj aplikimit të plehrave. Ata e ushqejnë atë një herë në 1.5-2.0 javë, duke filluar me fazën e fidanëve në masë. Veshja më e lartë zakonisht kryhet me plehra organikë, lëpushë të alternuar me lëngjet e shpendëve në një hollim 1:10 dhe 1:15, përkatësisht. Në fund të gushtit, sulfat kaliumi në një normë prej 50-60 g për sq. m katror. Kaliumi gjatë kësaj periudhe kontribuon në rritjen e rizomave.
Korrje
Nëse xhenxhefili është rritur në një kulturë vjetore, atëherë me fillimin e zverdhjes dhe gjetheve të rënies, lotimi është ndalur. Pas 1.0-1.5 javësh (mos e thani më shumë tokën), rizomat me rrënjë janë gërmuar me kujdes, duke u përpjekur të mos dëmtojnë të korrat. Ata pastrohen nga toka dhe rrënjët shtesë, lahen nga papastërtitë, pak të thara në diell ose në një zonë të thatë, të ajrosur.
Rhizomes ruhen në qese liri në një vend të thatë ose në pjesën e perimeve të frigoriferit. Temperatura më e mirë e ruajtjes është + 2 ° C. Rrënja mund të jetë e ngrirë. Rizoma e pjekur në seksion duhet të ketë një nuancë të verdhë të lehtë.
Nëse xhenxhefili është rritur si një bimë zbukuruese e kopshtit, atëherë për dimër rrënja lihet në tokë. Për mbjelljet e pranverës, rizomat ruhen në raftin e poshtëm të frigoriferit.
Pamje e përgjithshme e bimës së xhenxhefilit të zakonshëm. © Eric ToensmeierKultivimi i xhenxhefilit në korsinë e mesme dhe në veri të Rusisë
Në zonën e mesme dhe në veri të Rusisë, këshillohet që të rritet xhenxhefili për të mbledhur rizoma terapeutike në serra të nxehta me krijimin e ndriçimit të nevojshëm, temperaturave pozitive, lagështisë së tokës dhe ajrit.
Zona e tokës së mbrojtur duhet të përgatitet me kujdes. Përzierja e tokës për mbjelljen e rizomave të rrënjës përgatitet në të njëjtat përmasa si për mbjelljen e rrënjëve në fidanë. Të gjitha punët përgatitore në tokën e mbrojtur duhet të përfundojnë deri në fund të shkurtit. Toka nxehet në + 12 ... + 15 ° С, ajri në + 25 ... + 30 ° С. Koha optimale për mbjellje në tokë serë në një konstante është gjysma e parë e marsit.
Para mbjelljes në tokë, delenki duhet të ngjyhet në ujë të ngrohtë për një ditë. Ata trajtohen me rrënjë dhe mbillen në vrima të ndara sipas skemës 25-30 cm me radhë dhe midis rreshtave 40-45 cm.Kujdesi konsiston në lotim të rregullt, veshje të sipërme, kultivim (shiko kultivimin në tokë të hapur).
Natyrisht, të korrat e marra në kushte serë do të ndryshojnë në madhësi nga kulture e rritur në kushte të përshtatshme klimatike në fushë. Por rizomat e xhenxhefilit me një rendiment më të vogël ende ruajnë të gjitha vetitë e tij të dobishme dhe shëruese.
Xhenxhefili farmaceutik, ose xhenxhefili medicinal, ose xhenxhefili i vërtetë, ose xhenxhefili i zakonshëm (Zingiber officinale). © Geoffrey HabermanXhenxhefil në rritje në shtëpi
Më shpesh në Rusi, xhenxhefili, madje edhe në jug, është rritur si një bimë dekorative vjetore dhe medicinale e brendshme. Mbjellja e rizomave në kushte shtëpie kryhet në çdo kohë të vitit, por delenki i mbjellë në dimër zhvillohet më praktik dhe me rezultate më të mira.
Kur rriten në ambiente të mbyllura, dimensionet e kontejnerëve dhe kontejnerëve të tjerë të përgatitur për bimë kanë një rëndësi të madhe. Tenxhere, kontejnerë, vaskë dhe kuti duhet të kenë një majë të gjerë, pasi një sistem rrënjor i degëzuar me rizom ndodhet në sipërfaqen e tokës. Lartësia e kontejnerëve për kultivim vjetor është e mjaftueshme 20-30 cm, dhe për shumë vite - 30-40 cm.Tanke janë instaluar në një paletë të mbushur me guralecë. Nëse është e nevojshme, tigan përdoret për ujitje. Në fund të tenxhere, bëhen disa vrima për të hequr lagështinë e tepërt gjatë lotimit të bollshëm dhe marrjen e tij kur thani tokën për arsye të ndryshme. Dheu përgatitet nga humus ose vermicompost, rërë dhe toka qumeshtit. Përziejini në sasi të barabarta dhe mbushni rezervuarin. Delenki i përgatitur vendoset në shtresën e sipërme të përzierjes së tokës, duke i thelluar ato me disa cm.Pas 15-20 ditësh shfaqen fidaneve të rinj me xhenxhefil. Kujdes i mëtejshëm, si në serë.
Bima e parë zbukuruese nuk transplantohet për 2-3 vitet e para, dhe më vonë kjo procedurë kryhet çdo vit. Njëkohësisht me transplantin, xhenxhefili përhapet duke e ndarë rizomën. Kur transplantimet, veçanërisht me ndarjen e rizomave, vëzhgoni të gjitha masat higjeno- sanike nga hyrja e baktereve patogjene dhe kërpudhave që shkaktojnë kalbjen e rrënjëve. Me shumë vite kultivim në shtëpi, bimët e xhenxhefilit mund të arrijnë lartësi 1.0-1.5 m. Xhenxhefili lulëzon në kushte optimale të rritjes me lule portokalli-të verdhë, ndonjëherë të kuqe ose kafe-kafe, të mbledhura në spikeleta të shkurtra. Në Rusi, lulëzimi është jashtëzakonisht i rrallë. Me zverdhjen e pjesës vegjetative ajrore, bima shkon në pushim. Gjatë kësaj periudhe, rizoma është gërmuar dhe përdoret ose për qëllimin e saj si një ilaç i bërë në shtëpi, ose një pjesë e rrënjëve ruhen për riprodhim pranveror. Disa kultivues të luleve amatore transplantojnë menjëherë bimët, duke ndarë një pjesë të të korrave.
