Furrat e lulelakrës së furrës

Ferrat e lulelakrës në furrë janë të buta, të arta dhe shumë të shijshme. Lulelakër, tavë, supa me krem përgatiten nga lulelakra, por pancakes, për mendimin tim, rezultojnë të jenë më të shijshmet!

Gatim pancakes, cheesecakes ose pancakes vogla në furrë është shumë më e thjeshtë dhe më e lehtë sesa tiganisja në një tigan. Së pari, ju shpenzoni ndjeshëm më pak vaj perimesh, kjo zvogëlon përmbajtjen e yndyrës dhe zvogëlon numrin e kalorive për shërbim. Së dyti, sobë mbetet e pastër, sepse gjithçka është gatuar në furrë të mbyllur, dhe jo në tigan, kur spërkatjet e vajit fluturojnë rreth djegies. Së treti, kuzhina nuk do të nuhasë kurrë si vaji i djegur, i cili është tipik për tiganisje në sobë, vetëm erën e shijshme të pancakes me perime!

Koha e gatimit: 30 minuta
Racionet për Paketim: 3

Përbërësit për të bërë fritters lulelakër:

450 g lulelakër;
120 g karota;
50 g salcë kosi;
1 vezë pule;
55 g miell gruri të tërë;
20 ml vaj ulliri;
kripë deti, pluhur pjekje, vaj vegjetal.

Metoda e përgatitjes së fritrave të lulelakrës

Lyejmë lakrën e lulelakrës me ujë të ftohtë, prerë lulet e lulëzimit nga trungu. Inflorescences vendosen në një tas blender, dhe kërcelli mund të lihet për gatimin e supës me lakër ose supë pule.

Ne lajmë dhe analizojmë lulëzimet e lulelakrës. Vendosini ato në një blender

Ne pastrojmë karotat, fshijmë në një rende të trashë, shtojmë në blender. Nëse në blenderin tuaj është instaluar një procesor i fuqishëm, thjesht prerë karrotat në feta të vogla.

Vendosni karotat e grira në blender

Tjetra, shtoni pak salcë kosi në perime. Për versionin dietë të gjellës, zëvendësoni krem kosi me yndyrë të ulët.

Me disa përfshirje pulsuese, bluajini perimet në një gojëmjaltë.

Shtoni krem kosi dhe perime

Pastaj shtoni vezën në tasin e blenderit, i cili do të shërbejë si një lloj zam që mban së bashku perimet.

Shtoni vezën e pulës së papjekur

Hidh përbërës të thatë - miell gruri të tërë, kripë deti për shije, pluhur pjekje në majë të një thike. Mix përbërësit deri sa të qetë. Nga rruga, për një menu diete, zëvendësoni miell gruri me krunde nga tërshëra ose gruri.

Shtoni miell, kripë, pluhur pjekje. Përziejini deri sa të qetë

Transferoni brumin në një tas të thellë, shtoni vaj ulliri ekstra të virgjër shtesë, shtrydhni brumin me një lugë dhe nga konsistenca do të duket si krem kosi shumë i trashë.

Në një tas, gatuajeni brumin për frutat e lulelakrës, me shtimin e vajit vegjetal

Grease një fletë pjekje ose pjatë pjekje jo-ngjitëse me vaj gatimi të rafinuar për tiganisje. Pastaj shtrojmë petullat me një lugë gjelle, duke lënë një distancë të vogël mes tyre, pasi që gjatë pjekjes, petullat do të rriten pak.

Lubrifikoni fletën e pjekjes me vaj perimesh dhe përhapeni brumin për frutat me një lugë

Ne e ngrohim furrën në një temperaturë 190 gradë celcius. Vendoseni tiganin me petullat në mes të furrës. Piqni për 4-5 minuta në secilën anë - kur njëra anë të jetë skuqur, nxirrni një fletë pjekje, kthejeni me kujdes petullat dhe vendosni përsëri fletën e pjekjes në furrë. Mos harroni të mbyllni derën e furrës në mënyrë që të mos lëshoni nxehtësi!

Piqni pancakes me lulelakër për 4-5 minuta në secilën anë

Ne i shërbejmë petullat e lulelakrës së nxehtë në tryezë, të nxehtë në nxehtësi. Sezoni për shije me salcë kosi ose kos Grek.

Furrat e lulelakrës së furrës

Pancakes e perimeve janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të fshehur perimet jo të dashura në menunë e fëmijëve. Zgjedhjet e vogla nuk mund të përcaktojnë përbërjen e petullave të shijshme, nëse nuk i përfshini fëmijët në procesin e gatimit.

Pancakes e lulelakrës në furrë janë gati. Bon appetit!