Vjelja nga luleshtrydhet për dimër, nuk është vetëm shumë e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme dhe aromatizuese.
Në këtë artikull do të gjeni receta të mira për reçel luleshtrydhe, bllokim, komposto, manaferrat në lëngun tuaj.
Gjithçka është shumë e shijshme!
Vjelja nga luleshtrydhet për dimër - receta të shijshme
Nga luleshtrydhet e egra, ju mund të gatuani një larmi të gjerë të përgatitjeve.
Dhe, mbase, më të shijshme dhe më aromatike ato nuk ekzistojnë.
Paraqet manaferrat për korrje
E rëndësishme!
Manaferrat e luleshtrydhes nuk mund të qëndrojnë për një kohë të gjatë dhe të prishin shumë shpejt, kështu që ato duhet të përpunohen menjëherë, në ditën e mbledhjes.Para gatimit, manaferrat duhet të renditen sipas madhësisë dhe pjekurisë, tërësisht shpëlarje me ujë të ftohtë në kazan, vendoseni në një tavolinë në një leckë të pastër dhe thajeni tërësisht, atëherë sekretet duhet të hiqen.
Vini re këto këshilla:
- Mos harroni se kokrra të kuqe vlon shpejt gjatë gatimit, mos e përzieni intensivisht (është më mirë ta tundni tasin me reçel pak gjatë gatimit) dhe ta çoni në një çiban të fortë !!!
- Cookware për të bërë bllokim duhet të jetë prej çeliku inox ose alumini, bronzi.
- Mos e derdhni reçelin menjëherë në kavanoza, prisni derisa të ftohet, përndryshe manaferrat ose frutat do të ngrihen, shurupi do të mbetet më poshtë.
- Kavanozët e bllokimit mund të mbyllen me kapakë plastikë.
- Reçeli i luleshtrydhes mund të sterilizohet. Kjo është bërë në të njëjtën mënyrë si me çdo ruajtje tjetër.
Jam luleshtrydhe
PRODUCT DELIVERY:
- 1 kg luleshtrydhe,
- 1.2 kg sheqer.
Përgatitja:
- Përgatitni 0,5 kg sheqer dhe mbulojeni me manaferrat.
- Lëreni këtë përzierje në një vend të freskët për 5 orë për të bërë që lëngu të qëndrojë i dalluar.
- Lëngu i ndarë duhet të thahet dhe të përzihet me sheqerin e mbetur, ta sjellë përzierjen në një çiban dhe të gatuaj shurupin,
- Zhytni manaferrat në këtë shurup dhe ziejini ato mbi nxehtësi të ulët derisa të jenë gatuar, duke hequr shkumën dhe nxitur herë pas here.
Jam luleshtrydhe për dimër
përbërësit:
- Luleshtrydhe - 400.0
- sheqer i grimcuar - 400.0
- ujë - 1 filxhan.
Përgatitja:
- Derdhni sheqerin në ujë dhe ziejini deri sa shurupi i trashë.
- Transferoni manaferrat e përgatitura në shurup dhe gatuajeni reçelin në zjarrin më të ngadaltë, duke u siguruar që manaferrat nuk ziejnë.
Jam luleshtrydhe "Berry to Berry"
përbërësit:
- Luleshtrydhe - 400 g
- sheqer i grimcuar - 400 g.
Përgatitja:
- Sheqeri derdhet në një shtresë në fund të pellgut të bllokimit;
- Në këtë shtresë vë një shtresë të manave
- Përsëri i mbushin me sheqer në mënyrë që manaferrat të mos jenë të dukshme.
- Legu është i mbuluar me një leckë të pastër dhe lihet për dy ditë.
- Pastaj vendoseni në zjarr dhe lëreni të ziejë vetëm një herë.
- Manaferrat në mënyrë të gatuar do të mbeten të paprekura.
Luleshtrydhet në lëngun e tyre me sheqer
përbërësit:
- 1 kg manaferrat
- 1.5 kg sheqer.
Përgatitja:
- Lani manaferrat, liruar nga kërcellet dhe ulini për gjysmë minutë në ujë të valë, lëreni ujin të thahet.
- Fold në një tas smalt dhe mbulojeni me sheqer për 6 orë.
- Pastaj vendosni përzierjen në zjarr, ngrini me kujdes sheqerin me një shpatull druri nga fundi.
- Pastaj ngrohni ngadalë bllokimin, por jo duke nxitur, por shkundni manaferrat. Kontrolloni me një shpatull prej druri nëse sheqeri është vendosur në pjesën e poshtme në mënyrë që bllokimi të mos digjet dhe të gatuhet derisa të bëhet tender.
- Rrokulliset
- Ftohtë sipër mbulesave pa u kthyer përmbys.
- Ruani në frigorifer.
Komposto e shijshme luleshtrydhe
përbërësit:
- Luleshtrydhe e egër
- Uji -1 L
- Sheqeri - 100.0
- Acidi citrik në majë të një thike,
- Filxhan lëng qumështor ose panxhar të papërpunuar.
Përgatitja:
- Mblidhni manaferrat e larë pa kërcell në një kavanoz, duke e mbushur me ⅓
- Sillni ujë në një çiban dhe shtoni sheqer, acid limoni, lëng të dorëzonjës ose panxhar në të, vlim jo më shumë se 1-2 minuta.
- Derdhni manaferrat e ziera të luleshtrydhes në një kavanoz.
- Rrokulliset, kthejeni mbi kapakun dhe ftoheni nën një batanije. Dyqani në temperaturën e dhomës.
Jam aromatik me luleshtrydhe
përbërësit:
- manaferrat - 1 kg
- sheqer - 1 kg
- acid citrik - 1,0,
- ujë - 1 filxhan.
Përgatitja:
- Derdhni luleshtrydhet e përgatitura në ujë, vendoseni në zjarr dhe gatuajeni për 5 minuta nga momenti i zierjes.
- Shtoni sheqerin në masën e zierë dhe gatuajeni për 20 minuta derisa të gatuhet.
- Kur vlon është e nevojshme të trazoni bllokimin dhe të hiqni shkumën.
- Gatimi më i gjatë mbi nxehtësinë e lartë mund të dëmtojë ngjyrën dhe shijen e bllokimit
- 3 minuta para gatimit, shtoni 1 g acid limoni për të ruajtur ngjyrosjen e bllokimit.
Shpresojmë t’i shijoni këto përgatitje për dimër nga luleshtrydhet, bon appetit !!!
