Sallata e festave me djathë dhe hudhër të pjekur

Një sallatë festive me djathë dhe hudhër të pjekur është bërë nga produktet e disponueshme, por duhet të pranoni që ato janë baza e shumicës së snackeve. Produkte të thjeshta dhe të njohura mund të përgatiten dhe shërbehen në mënyrë që sallata juaj e festave të mos lërë askënd indiferent.

Pra, ne e pjekim hudhrën, kështu që përvetëson një shije të ëmbël, anët e kuqërremtë, në përgjithësi, duken të shijshme, por nuk ka nevojë të flasim për shijen. Për veshjen e sallatës, ne përgatisim majonezë të bërë në shtëpi, për dekorimin keni nevojë për levë, por jo të gjitha, por vetëm gjethet e sipërme jeshile, zgjidhni një rrjedhin të gjatë dhe të ngushtë të lisit.

Një këshillë tjetër - shërbejeni këtë sallatë në pjesë të vogla, është më mirë që secili mysafir të përgatisë një pjesë të veçantë.

Koha e gatimit: 35 minuta
Shërbime: 4

Përbërësit për një sallatë festash me djathë dhe hudhër të pjekur:

130 g karota;
240 g djathë gjysëm të fortë;
170 g champignons të freskëta;
2 koka hudhër;
2 vezë
15 domate qershi;
40 g lekë;
40 g majonezë;
majdanoz për dekorim;

Përbërësit për të bërë sallatën me hudhër të pjekur.

Një metodë e përgatitjes së një sallate festive me djathë dhe hudhër të pjekur.

Ne e ndajmë hudhrat në feta, vendosim në ujë të valë, gatuajmë për 5 minuta, e vendosim në një kullesë, menjëherë e transferojmë në ujë të ftohtë për 2-3 minuta. Pas kësaj procedure, karafilët e hudhrës do të zhvishen shumë lehtë. Spërkatini ato me kripë, derdhni vaj ulliri dhe dërgojini në furrën e parangrohur për 10 minuta. Mund të mbështillni hudhrat në petë ose të piqni nën skarë.

Piqni karafil hudhër

Përgatitja e bazës së sallatës. Fërkojmë djathin gjysëm të fortë në një rende të trashë, shtojmë karrota, të ziera në uniformat e tyre dhe gjithashtu i grijmë trashë. Pritini kërpudhat në feta të holla. Në një tigan me veshje jo ngjitëse, përzieni gjalpin dhe vajin e ullirit, skuqni feta të kërpudhave në të. I vendosim kampionët në një tigan, në mënyrë që ata "të mos grumbullohen", pastaj ato rezultojnë të jenë të freskët dhe me trëndafila. Kriposni kërpudhat e ftohura, gjysmën e veçantë, përzieni me pjesën tjetër të përbërësve. Kamponjat e mbetura do të nevojiten për të shërbyer sallatën.

Gatim bazën e sallatës

Hudhra e pjekur është përgjysmuar gjithashtu. Shtoni gjysmën e hudhrës së pjekur në sallatë, sezonin me majonezë. Unë ju këshilloj ta sezoni sallatën me majonezë të bërë në shtëpi, e cila është shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme se sa homologu juaj industrial.

Shtoni hudhër dhe majonezë

Ju mund ta shihni recetën e majonezës së bërë në shtëpi në artikull: Majonezë vezë të thëllëzave shtëpi

Shërbyer sallatën. Unë përgatis pjesë të vogla, për secilin mysafir, rezulton i përshtatshëm dhe bukur. Vendosni unazën e kuzhinës në një pjatë, vendosni një pjesë të sallatës, shtrëngoni.

Ziejini vezët me zierje të fortë, fërkoni veçmas proteinën dhe të verdhën e vezës, vendosni një shtresë të verdhë veze në një pjesë të sallatës, pastaj një shtresë të hollë të proteinave të bluara.

Shtrojeni shtresën e parë: sallatë

Shtrojeni shtresën e dytë: të verdhë veze të integruar dhe proteina

Shtrojmë shtresën e tretë: domate, kërpudha, hudhra të pjekura

Pritini domatet e qershisë në gjysmë, në pjesën e sipërme të sallatës shtrojini karafilët e pjekur të hudhrës, kungujt e prerë dhe domatet. Nëse sallata përgatitet disa orë para festës, atëherë para se ta shërbeni duhet ta dekoroni me domate.

Hiqni unazën formuese

Ne heqim unazën, këtu marrim pjesë të tilla të këndshme sallate, tani do të merremi me dekorimin e tyre.

Dekorojeni sallatën

Ndani disa gjethe të gjelbërta të majave, prerë ato në gjysmë, zierje në ujë të kripur për 1 minutë, ulni ato në ujë akulli (gjethet do të mbeten jeshile). Prisni lëmë, dekorojeni me majdanoz të gjelbër.

Një sallatë festive me djathë dhe hudhër të pjekur është gati. Bon appetit!