Sallatë e ëmbël me kumbulla dhe panxhar

A jeni mësuar të shijoni sallatat dhe mendoni se një pjatë e tillë duhet të jetë e kripur ose pikante? Por ka edhe sallata të ëmbla - origjinale, të shijshme dhe të shëndetshme. Për shembull, si sallata jonë e panxhar e sotme me kumbulla, e cila duket më shumë si ëmbëlsirë sesa sallatë. Të ndritshme, të ëmbël - edhe fëmijët kapriçioz do t'ju pëlqejnë, dhe ju mund t'i ushqeni me ato panxhar me vitamina të ziera!

Kumbulla dhe panxhar - një kombinim origjinal, apo jo? Por, nëse e shihni me vëmendje dhe provoni ... "Hungarishtja" e purpurt është në harmoni të përsosur me panxharat, dhe qendrat e verdha të kumbullave krijojnë një kontrast të bukur. Dhe kompania është e përshtatshme për shije - kujtoni recetën për sallatën Bordeaux me prunes? Pra, kjo recetë është një verë, versioni ëmbëlsirë i Bordeaux me erëza. Në vend të kungujve marrim kumbulla të freskëta, të pjekura; zëvendësoni majonezën me salcë kosi ose kos natyral; turshi - me lëng limoni, një karafil hudhër - me boronicë ose mjedër, dhe ju merrni një sallatë ëmbëlsirë!

Përbërësit për një sallatë të ëmbël me kumbulla dhe panxhar:

1-2 panxhar;
3-5 kullimi;
1-2 tbsp. l. lëng limoni;
1 lugë sheqeri;
Një majë kripe;
1-2 tbsp salcë kosi;
Për shërbim - një degëz nenexhiku, arra, manaferrat.

Përbërësit për sallatën e ëmbël me kumbulla dhe panxhar

Marrja e një sallate të ëmbël me kumbulla dhe panxhar:

Lani perimet dhe frutat.

Vlim panxhar në lëkurat e tyre ose piqni në petë deri sa të butë. Zierja, si dhe pjekja, do të zgjasin rreth 40 minuta. Pasi të jenë gatuar, panxharët e zier duhet të derdhen me ujë të ftohtë për 5-7 minuta - kjo do ta bëjë më të lehtë zhvishem. Dhe pjekur dhe pastruar kaq lehtë. Pastaj hekni panxharat në një rende të trashë.

Grate panxhar të ziera në një rende

Kumbullat janë më të mira për të zgjedhur ato në të cilat farat ndahen lehtësisht - për shembull, varietetet "hungareze". Pastaj mund t’i ndani me kujdes në gjysmën dhe t’i preni në feta të barabarta.

Pritini në feta kumbull

I bashkojmë feta të kumbullave me panxhar të grirë, spërkasim me lëng limoni, sheqer dhe kripë, i përziejmë, shijojmë dhe rregullojmë acidin dhe ëmbëlsinë, duke shtuar përbërësit e nevojshëm. Në vend të lëngut të limonit, mund të përdorni lëng boronicë.

Shtoni kosin në sallatë dhe përzieni

Sezoni sallatën me salcë kosi ose kos pa aditivë dhe përzieni.

Sallatë e ëmbël me kumbulla dhe panxhar

Ne përhapim sallatën me panxhar dhe kumbulla në një pjatë, dekorojmë me një gjethe nenexhiku të freskët - një ngjyrë e gjelbër e ndritshme duket shumë elegante në kadifen e qershisë së një sallate ëmbëlsirë. Dhe për enët edhe më tërheqëse, mund ta dekoroni me disa manaferra manaferrash, manaferra, spërkatni me arra të copëtuara, shërbejeni me kumbulla. Shtë e vështirë të rezistosh një bukuri të tillë - edhe ata që nuk i pëlqejnë shumë sallatat, do të duan të provojnë një pjatë të pazakontë!