Goji - kokrra të kuqe shëruese

Ekziston një legjendë e tillë: shumë kohë më parë, gati 500 vjet para Krishtit. në një nga provincat kineze në shpatin jugor të Malit Aromatik, jetonte një fshatar. Në vitet e tij të reja, ai takoi një vajzë, u dashurua me të dhe ata u martuan. Ishte një çift punëtor dhe me zemër të dashur. Ata jetuan një jetë të qetë dhe modeste, derisa Gou Zi (që ishte emri i fshatarit) u hartua në ushtri për të mbrojtur atdheun e tij nga pushtimi i armiqve.

Kur Gou Zi, pasi përmbushi detyrën e tij të shenjtë, u kthye në shtëpi, ai pa në fshatin e tij të lindjes një shkatërrim dhe shkatërrim të tmerrshëm. Shumë fshatarë ishin të uritur. Të gjithë e dinë mirë se çfarë pasojash të tmerrshme ka sjellë lufta, do të udhëheqë dhe do të udhëheqë. Dhe sa më larg, pasojat e luftërave do të jenë më keq dhe më keq.

Koleksioni i manave Goji, ose Dereza vulgaris

Sidoqoftë, kur Gou Zi hyri në shtëpinë e tij, ai u habit shumë kur pa se gruaja dhe nëna e tij ishin mjaft të shëndetshme dhe dukeshin bukur. Pyetjes së burrit të saj për atë që e shkaktoi shëndetin e tyre të mirë në mesin e shumë fshatarëve të sëmurë dhe të uritur, gruaja u përgjigj: "Gjatë gjithë kohës kur nuk kishte asgjë për të ngrënë, unë zgjidh manaferrat nga shkurret me gjemba që rriten në malin Aromatnaya dhe i ushqeja ato e gjithë familja ”. Gou Zi ishte aq i lumtur dhe u zhvendos sa filloi të qajë. Kur fqinjët mësuan këtë histori, ata gjithashtu filluan të mbledhin këto manaferrat e kuq në mënyrë që të shpëtojnë familjet e tyre nga sëmundjet dhe nga uria. Që atëherë, njerëzit filluan t'i quajnë këto manaferra të mrekullueshme "Go Tsy" sikur në kujtim të këtij çifti i cili zbuloi dhe u prezantoi atyre këtë frut me një vlerë kaq të jashtëzakonshme ushqyese.

Përshkrimi Goji

Fjala goji është një shndërrim i shqiptimit të emrit të bimës në Kinezisht dhe do të thotë manaferrat e Dereza vulgaris, ose Dereza berber (Lycium barbar) dhe Dereza Kineze (Lëndë e thatë).

Goji është një bimë frutore e familjes Solanaceae, gjini Dereza (Lycium). Kultivisht rritet në pjesën veriore qendrore të Kinës në rajonin Ningxia, në Tibet dhe Himalajet. Shkurre Goji arrijnë një lartësi prej 3.5 metrash. Degët janë të mbuluara me rruaza të hollë, gjethe, të thjeshta me të tëra bordura, eliptike. Lulet janë jargavan (vjollcë-rozë), në formë zile. Manaferrat janë ovale, të kuqe aloe, arrijnë një gjatësi prej 12 mm. Bima ndonjëherë gjendet në Azi, Australi, Amerikë dhe Afrikën e Veriut. Ajo jep fryte në rajone të ndryshme, nga maji deri në shtator ose nga korriku deri në tetor. Gjatë kësaj kohe, po shkojnë 13 të mbjella, nga të cilat më të vlefshmet janë në gusht.

Goji Berries © avicmart

Karakteristikat shëruese të Goji

Pronarët e pronave më të theksuara të dobishme konsiderohen të jenë frutat Goji që rriten në pllajën e rajonit Ningxia. Toka alkaline lokale është jashtëzakonisht e pasur me kripëra minerale, të cilat i mbush me Lumin e Verdhë që rrjedh në këtë zonë. Lumi mbart shkëmb në formën e pluhurit të verdhë, i cili vendoset në tokë dhe fekondon natyrshëm tokën, duke e pasuruar atë me lëndë ushqyese unike.

Gjinia "dereza", së cilës i përket Goji, ka më shumë se dyzet lloje. Por vetëm speciet "dereza e zakonshme" dhe "dereza kineze" kanë një shije të ëmbël dhe vetitë shëruese. Shtë e vështirë të vlerësohen të gjitha pronat e dobishme të një "banori" unik të Tibetit. Në Lindje, vetitë shëruese të Goji janë njohur që nga kohërat e lashta. Gjetur rekorde që datojnë nga 650 para Krishtit. e. në lidhje me manaferrat e Goji Tibetan si një ilaç që pastron dhe rinovon gjakun. Në Tibet, besohet se kokrra të kuqe Goji është në gjendje t'i japë pavdekësinë një personi. Në manastiret budiste që nga kohërat e lashta, frytet e Goji të Tibetanit janë quajtur "ilaçi për 1000 sëmundje". Ato përmbajnë 21 minerale (zink, jod, hekur, etj.). Përmbajtja e aminoacideve është më e lartë se në polenin e mitrës së bletëve, vetëm tetëmbëdhjetë. Tetë prej tyre nuk prodhohen nga trupi i njeriut. Përmbajtja e lartë e vitaminave B. Në manaferrat Goji, përmbajtja e vitaminës C është 500 herë më e lartë se përmbajtja në portokall, dhe hekuri është 15 herë më i lartë se në spinaq. Tani është zbuluar se Goji Tibetan përmban LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4 - polisaharide të pazëvendësueshme që nuk gjenden në produktet e tjera ushqimore.

Mund të thuhet pa ekzagjerim se Goji Berry është një depo jetësore që i jepet njeriut nga Natyra. Sidoqoftë, duhet ta trajtoni saktë dhe me shumë kujdes këtë dhuratë të paçmuar. Mjekësia orientale rekomandon përdorimin e barberry tibetane për dhimbje prapa, aneminë, dëmtimin e shikimit dhe diabetin. Manaferra Goji mbështet kalimin normal të shtatzënisë dhe rikthen fuqinë. Bima përmirëson gjendjen e trurit dhe palcës kurrizore, nyjet limfatike. Përdoret gjerësisht në sëmundjet e nazofaringit, adenoidet. Përdoret si një agjent anti-stres për të forcuar gjumin dhe rinovimin e trupit.

Manaferrat Goji përdoren gjithashtu për të luftuar obezitetin. Ata djegin dhjamin në mënyrë perfekte, duke ju lejuar të kontrolloni oreksin tuaj, dhe me të peshën. Frutat ulin në mënyrë efektive kolesterolin dhe sheqerin në gjak, normalizojnë presionin e gjakut dhe rregullojnë sistemin kardiovaskular. Manaferrat kanë veti të theksuara antivirale dhe antitumor, janë antioksidantë mjaft të fortë. Pastroni mrekullisht trupin si një e tërë dhe gjakun, në ndershmëri, duke larguar toksinat. Përdorimi i manave forcon veshkat dhe përmirëson funksionin e mushkërive.

Frutat kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e sistemit nervor dhe hematopoietik. Në pothuajse çdo fushë të mjekësisë, ka një vend për këto fruta unikë.

Dhjetë vjet më parë, në shtyp u shfaqën një lajm sensacional në lidhje me efektin anti-celulit nga përdorimi i Goji Tibetan. Gjithashtu u raportua se konsumimi i përditshëm i një lugë gjelle manaferrat i siguron trupit të njeriut një gamë të plotë të vitaminave dhe mbrojtje nga kanceri. Dhe madje edhe më herët, shkencëtarët raportuan për rezultatet e hulumtimit të tyre: substanca biologjikisht aktive janë të pranishme në manaferrat Goji. Pretendohej se ata janë në gjendje të rivendosin strukturën e shkatërruar të ADN-së. Kush e di, mbase për shkak të kësaj bime, kinezët që jetojnë në Himalajet kanë jetuar kaq gjatë.

Dereza e zakonshme. Një ilustrim botanik nga libri i O. V. Tome, Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Kështu që, gradualisht, bota u njoh me një bimë që mund ta bëjë jetën e një personi shumë më gjatë dhe më aktiv, duke dhënë forcë dhe duke dhënë energji të pashtershme. Shumë besojnë se nuk ka asnjë bimë të dytë të tillë në Tokë. Lidhjet unike molekulare të substancave të mbarsura me frytet e Goji Berry rritin energjinë e tyre për disa herë. Duke marrë një lloj "udhëzimi" nga polisaharidet, secila qelizë e trupit të njeriut fillon të funksionojë në një mënyrë të ekuilibruar, të gjithë mekanizmat mbrojtës janë të përfshirë në një sistem të vetëm. Me polisaharide të mjaftueshme dhe përzgjedhjen e duhur të tyre, trupi i njeriut fillon të ngjasojë me një orë pune të mirëfilltë.

Në Rusi, një emër tjetër për Goji Tibetan ka marrë rrënjë - dereza e zakonshme. Për ta shijuar krahasohet me barberry, rrush të thatë dhe qershi të thata në një grup. Isshtë e mundur të rritet Goji Tibetan (Barberry Tibet) në Siberi, në kushte dhome me ndriçim të mirë. Bima është edukuar me fidanë, por kjo nuk është mënyra e vetme.

Kultivimi i Goji

Ju mund të rritni manaferrat me fara. Një bimë e tillë fillon të lulëzojë në vitin e dytë të jetës. Korrur pas rreth 4 deri në 5 vjet. Bima është shumë rezistente ndaj vaginës së motit të ndryshueshëm, pasi vjen nga një rajon malor, ku shpesh ndodhin ngrica dhe thatësira, si dhe erërat e stuhisë me reshje të zgjatura. Farërat janë drejtpërdrejt në kokrra të kuqe në shumën prej 8 - 15 copë.

Para mbjelljes, kokrra të kuqe duhet të ngjyhet për 5-10 minuta në ujë të ngrohtë, dhe pastaj farat hiqen. Janë goxha të vogla. Për fidanë të suksesshëm duhet të sigurojë bimën mesatarisht të ngrohtë, rreth 20 - 25 gradë, dhe tokë me lagështi. Nevojitet ndriçim i mirë. Drita nuk është e nevojshme për mbirje, por me ardhjen e filizave të parë, duhet të transferoni enën në hije të pjesshme ose në rrezet e diellit të shpërndarë. Kushtet ideale mund të arrihen duke përdorur një enë të vogël, mjaft të thellë, e cila është e mbuluar me një film plastik transparent, për të shmangur tharjen e tokës.

Kujtoni se pasi farat nxirren nga manaferrat, këshillohet që t’i thithni ato në epine ose në zirkon për disa orë. Mbillni farat e përgatitura duhet të jenë në një tokë të drenazhuar, të mesme, të lirshme, mundësisht neutrale. Ju mund të përdorni një përzierje të torfe dhe shkumë në një raport prej 1: 2, përkatësisht.

Mbjellja e farave në sipërfaqe duhet të bëhet pa u fundosur më. sesa 2 - 3 mm, në mënyrë që të jetë më e lehtë për të shpërthejnë lakër delikatë dhe të hollë. Shtë e rëndësishme të sigurohet që tharja e tokës të mos ndodhë edhe për një kohë relativisht të shkurtër. Temperatura në kohën e mbirjes nuk duhet të luhatet brenda më shumë se 7 - 10 gradë, gjë që është mjaft e pranueshme për kushtet e shtëpisë.

Shtë gjithashtu e rëndësishme në shtëpi për të siguruar që farat e mbjella të mos hyjnë në rrjedhën e ajrit të nxehtë nga bateria e ngrohjes ose, anasjelltas, nën ajër të ftohtë nga një dritare e hapur. Kur farat mbin, është mirë që filmi të hiqet nga ena. Rekomandohet të vazhdoni për të parandaluar tharjen e tokës. Në këtë kohë, lakër të rinj kanë nevojë për një sasi të madhe lagështie, përndryshe, ato do të thahen. Këshillohet të përdorni një armë për spërkatje në mënyrë që të mos mbusheni shumë bimët. Pasi bima lëshon një palë të dytë ose të tretë gjethe, ajo është e gatshme për transplantim në një tenxhere të veçantë.

Thellësia e aftësisë për transplantim nuk duhet të jetë më pak se 7 cm Sapo bima fillon të prodhojë gjethe, sistemi i saj rrënjor zhvillohet shpejt në brendësi. Kur rriteni brenda, duhet të kujdeseni për një dimër të freskët, rreth + 10 gradë. Për të ushqyerit përdoren plehra humus ose mineral, si për të gjitha bimët e tjera shtëpie.

Sot, në vetëm një Tibet, ka të paktën 40 lloje të Goji Berry. Në Kinë, plantacione të mëdha janë pajisur prej kohësh për të rritur një fabrikë unike. Në Rusi, burimi i "jetës së përjetshme" dhe "kurë për 1000 sëmundje" konsiderohet ende një gjë e rrallë.

Ndërkohë, kushtet ruse nuk janë të këqija për prodhimin e manave të lehta. Barberry tibetiane i reziston ngricave deri në -30 gradë, mund të shërbejë si një dekorim i kopshteve, pasi ajo toleron një prerje flokësh. Në përkujdesje nuk është çuditëse, jo kërkuese për përbërjen e tokës. Bimore po rritet mjaft shpejt. Në një verë të thatë, ai ka nevojë për lotim shtesë. Nuk interesohen për dëmtuesit. Shumë rrallë dëmtohet nga aphids ose myk pluhur. Prandaj, nuk ka nevojë të trajtoni shkurret me pesticide. Sigurisht, është për të ardhur keq që aroma dhe shija e frutave të një bime të rritur në shtëpi nuk mund të krahasohen kurrë me shijen dhe aromën e Goji Berry, e cila rritet në tokat e ultra ekologjikisht të pastra të Tibetit.

Nëse vendosni të rritni fidanët Goji Berry, përgatitni gropa për fidanë paraprakisht. Dimensionet janë afërsisht 40x50x50 cm. Mbjellja kryhet në gropa të mbushura me tokë të përzier me kujdes me plehra organike dhe minerale: 150-200g superfosfat, 8-10 kg humus, 30-40g sulfat kaliumi ose hirit të drurit. Rekomandohet përbërja e mëposhtme e tokës: humus, tokë kopshti, rërë e madhe lumi. Përmasat - 1: 1: 1. Fidanët vendosen në një distancë prej të paktën 1.5 - 2 metra ndërmjet njëri-tjetrit. Thelloni lehtë qafën e rrënjës. Menjëherë pas mbjelljes, bima ujitet. Rrethi i trungut është mulched me humus ose torfe.

Si përfundim, ne japim vetëm vetitë themelore shëruese të manave Goji, të përmbledhura në tabelë:

Përmirësoni gjendjen shpirtërore, ndihmoni në luftimin e depresionit
Kontribuoni në humbjen e peshës
Kontriboni në rritjen e fuqisë tek burrat, epsh në gratë
Përmirësoni metabolizmin
Ato ndihmojnë në parandalimin e plakjes së parakohshme dhe kanë efekte kundër plakjes. Për këtë, yjet e Hollivudit i duan shumë.
Përmirësoni gjendjen e lëkurës
Përmirësoni gjumin, ndihmoni në luftimin e pagjumësisë
Ndihmon për të kapërcyer efektet negative të menopauzës
Ndihmon në Përmirësimin e Niveleve të Melatoninës
Rritja e qëndrueshmërisë, ndihmoni në rivendosjen e forcës. Manaferrat Goji përdoren nga atletët për të mbajtur të qëndrueshme.
Ulni sheqerin në gjak.