Muffins Kefir Luleshtrydhe

Kefir muffins me mbushje luleshtrydhe - një ëmbëlsirë e shijshme verore që mund ta trajtoni veten në sezonin e luleshtrydheve. Muffins, për mendimin tim, janë një paketim i shkëlqyeshëm për çdo mbushje të kokrrave të kokrra të kuqe, pavarësisht nëse janë boronicat, manaferrat, mjedrat apo luleshtrydhet. Ju mund të përzieni çdo mbushje në një brumë të trashë, të ëmbël dhe të përgatisni muffins të shijshëm në më pak se një orë. Nga rruga, manaferrat e egër janë gjithashtu të përshtatshëm për recetë, ato janë shumë aromatik dhe të shijshëm.

Ai që shpiku kifle me të vërtetë përfitoi dhëmbin e ëmbël dembel! Në fund të fundit, duhet pak kohë për të përgatitur një trajtim të vogël, ndryshe nga ëmbëlsira për pjekje, pite apo djathra. Do të keni kohë të piqni muffins me mëngjes, nëse ngelet edhe një gjysmë ore shtesë.

Koha e gatimit: 45 minuta
Racionet për Paketim: 8

Përbërësit për të bërë kifir kefir me mbushje luleshtrydhe:

1 filxhan luleshtrydhe;
150 g miell gruri;
100 g kefir;
175 g sheqer;
40 g gjalpë;
1 vezë
1 lugë pluhur pjekje;
sheqer pluhur, kripë, sode, vaj vegjetal.

Një metodë e përgatitjes së muffins në kefir me mbushje luleshtrydhe.

Derdhni kefir të freskët ose kos të pangopur në një enë të thellë.

Hidh kefir në një tas

Ne masim sasinë e nevojshme të sheqerit të grirë, përzieni me kefir. Për të balancuar shijen, derdhni kripë të vogël tryeze në majë të thikës.

Nga rruga, në mënyrë që t’i jepni aromën karamelës pastave, në vend të sheqerit të bardhë, provoni të bëni brumë kafe ose shtoni 2 lugë mjaltë të errët.

Shtoni sheqerin dhe përzieni.

Rrihni përbërësit me një presje, copëtoni vezën e pulës së papërpunuar në një tas. Për të përgatitur këtë sasi brumë, mjafton një vezë e madhe.

Shtoni Vezën e pulës

Shkrihet gjalpi, ftohet në temperaturën e dhomës, shtoni përbërësit e lëngshëm. Në vend të gjalpit, mund të shkrihet margarina me krem ose të përdorni vaj perimesh pa erë.

Shtoni gjalpin e shkrirë të ftohur

Përziejmë përbërësit e lëngshëm me miellin e grurit të copëtuar dhe pluhurin për pjekje, shtojmë gjithashtu 1/4 lugë çaji sode buke.

Përzieni përbërësit e lëngshëm dhe miellin me pluhurin e pjekjes dhe sode

Gjeni një brumë të trashë dhe të njëtrajtshëm pa gunga. Vendosni luleshtrydhe në një kullesë, pije me ujë të ftohtë, thajeni në një pecetë. Shtoni manaferrat në brumë, përzieni butësisht.

Shtoni luleshtrydhe në brumë dhe përzieni butësisht

Moulds silikoni me kupa lubrifikohen nga brenda me vaj perimesh të rafinuar pa erë. Format i mbushim me brumë për 3/4, në mënyrë që të ketë vend që ajo të ngrihet.

Vendosni format në një fletë pjekje. Në një furrë me gaz, muffins mund të digjen, kështu që unë vendos silikoni në forma të trasha metalike. Për besueshmërinë, mund të derdhni një kallëpe metalike në një lugë gjelle ujë të nxehtë - në një banjë me ujë, pjekja nuk digjet.

E zhvendosim brumin në enët e pjekjes dhe vendosim në furrë

Ne e ngrohim furrën në një temperaturë prej 180 gradë celsius. Vendoseni tiganin e kifleve në qendër të furrës së nxehur. Piqeni për 20-25 minuta.

Pjekim muffins në kefir me mbushje luleshtrydhe për 20-25 minuta

Sasi e vogël muffins kefir të gatshëm me mbushje luleshtrydhe me sheqer pluhur dhe luleshtrydhe të freskëta. Shërbyer në tryezë me një filxhan qumësht, krem ose çaj.

Sasi e vogël muffins përfunduar me sheqer pluhur dhe dekorojeni me luleshtrydhe

Në sezonin e manave, merrni disa lloje të manave (mjedër, boronica, luleshtrydhe), ndani brumin në 3 pjesë dhe piqni 3 lloje muffins në të njëjtën kohë. Shumëllojshmëria është gjithmonë e bukur!

Muffins Kefir me mbushje luleshtrydhe janë gati. Bon appetit!