Physalis, ai është patëllxhani peruan (i quajtur kështu për shijen, pak kujton arrën e arrës), ai është gjithashtu qershi prej balte, ai është gjithashtu një domate luleshtrydhe. Pasi të keni mbjellë fizalis në faqen tuaj, në çdo rast do të jeni me një korrje të garantuar. Physalis ka dy forma ushqimore: perime dhe kokrra të kuqe (luleshtrydhe).
PhysalisEmri latin Physalis - gjini më e madhe e bimëve barishtore të familjes Solanaceae (Solanaceae), shpesh në krahasim me domatet. Njerëzit i quajnë kokrra të kuqe smeraldi ose luleshtrydhe prej balte (megjithëse nuk ka asnjë lidhje me boronicat), ullinjte peruan, qershi prej balte, luleshtrydhe.
Physalis perimesh (Physalis philadelphica) është një lloj fizalisi me origjinë Meksikane. Vendasit e quajnë këtë kulturë "domate" dhe "milomat", d.m.th. Domate meksikane.
Speciet Berry - fizalis me origjinë të Amerikës së Jugut, këto përfshijnë Physalis peruan (Physalis peruviana) dhe Physalis Luleshtrydhe (Physalis pubescens).
Frytet e fizalis. Bimë e lartë Physalis, kokrra të kuqe fundore.
Fruti i fizalis së perimeve është një kokrra të kuqe me ngjyrë të verdhë-jeshile ose të verdhë-portokall, të ngjashme me një domate. Frutat shijen mirë, ato konsumohen si të papërpunuara ashtu edhe të përpunuara. Nëse frutat janë korrur të papjekura, ato mund të ruhen gjatë gjithë dimrit (të ngjashme me dritat e elektrik dore në raste portokalli).
Physalis kultivohet në mënyrë të përkryer në të njëjtat toka mbi të cilat mund të rriten dhe kultivohen domatet. Në pamje, shkurreja fizalis është mjaft e lartë (80-100 cm), e hollë, e ngjashme me një kaçubë të natës.
Nga secili shkurre fizalis mund të merrni të paktën 2-3 kg fruta. Frutat me një shije specifike të këndshme, prej tyre ju mund të gatuani shumë pjata dhe produkte të kuzhinës. Përveç kësaj, frutat e fizalis kanë veti shëruese. Sidomos rekomandohet konsumimi i tyre për ata që vuajnë nga sëmundje kronike të veshkave (ekziston një mendim që në të njëjtën kohë gurët zgjidhen).
Përveç formave të perimeve dhe manave, ekziston një Physalis dekorativ (Physalis vulgaris - Physalis alkekengi), ose fanar kinez, ai dimëron mirë në kushtet tona, duke u rritur çdo vit nga rizofet që ndodhen jo thellë nën tokë.
Physalis vulgaris (Physalis alkekengi).
Karakteristikat e Physalis
Bimët e Physalis kanë një degëzim mjaft të degëzuar (deri në 12 degë) (në grupin e perimeve) ose rrëshqanorë (në kokrra të kuqe) rrjedhin 60 - 120 cm të gjatë. Gjethet janë ovale të thjeshta me skaj të dhëmbëzuar (në grupin e manave - pak të valëzuar). Lulet janë të vetmuara në boshtet e degëve, që ngjajnë në formë një zile të vogël me ngjyrë të verdhë me pika kafe në bazë. Fruti është një kokrra e rrumbullakët shumë-farë e rrethuar e mbyllur në një filxhan pergameni.
100- 200 fruta formohen në bimë. Frutat e perimeve fizalis janë të mëdha:
- Tokë Gribovsky - 40 - 60 g,
- Moska herët - 50 - 80 g,
- Ëmbëlsirat - 40 - 50 g,
- Me fruta të mëdha - 60 - 90 g.
Physalis kokrra të kuqe e llojit Strawberry 573 ka një kokrra të kuqe të vogël - 6 - 10 g.
Nga fidanët deri tek pjekja me metodën e farës së kultivimit në bimët natyrale kalojnë 90 - 100 ditë, në fizalis kokrra të kuqe - 10 - 20 ditë më shumë. Frytëzimi i fizalis shtrihet për 1 - 1,5 muaj, pasi bima shkurret dhe rritet në acar, dhe në secilën degë, përsëri lulet dhe një frut.
Physalis Peruvian, ose Cape Gooseberry (Physalis peruviana).
Në lidhje me faktorët e mjedisit, fizalisi i perimeve është afër domates, por në krahasim me të është më rezistent ndaj të ftohtit, rezistent ndaj thatësirës dhe më pak fotofil. Farat e saj mbin në një temperaturë prej + 10 ... 12 °, por në farat e manave - në + 15 ° C dhe më lart. Temperatura optimale për rritjen dhe zhvillimin e fizalis është + 15 ... 20 ° C.
Physalis rritet në të gjitha tokat, me përjashtim të fuqishëm acid, të kripur, dhe pa ujë. Në tokat e rënda pjellore, fizalis mund të japin një rendiment shumë më të lartë sesa në tokat me rërë, veçanërisht pak pjellore, megjithëse pjekja e frutave në rastin e dytë ndodh më herët. Toleranca e lartë e thatësirës shoqërohet me zhvillimin e një sistemi rrënjësor më të fuqishëm sesa domaten. Si një bimë tolerante ndaj hijeve, fizalizmi ndihet mjaft i qetë midis rreshtave të kulturave të tjera, dhe rezistenca e shtuar e ftohtë e fizalis së perimeve lejon që ajo të promovohet në rajonet veriore.
Kultivimi i Physalis
Për fizalitë në kopsht, të njëjtat zona janë zgjedhur si për domaten, të vendosur pas kulturave të bimëve të rritura në pleh organik të freskët (kastravec, lakër). Ju lutemi vini re se në paraardhësit e fizalis nuk duhet të ketë solanace, përndryshe nuk mund të shmangni shkatërrimin e njëanshëm të tokës dhe transmetimin e të njëjtave sëmundje.
Fidanët Physalis mbillen në tokë të hapur pas përfundimit të ngricës, një javë para mbjelljes së fidanëve të domates ose në të njëjtën kohë. Fidanët mbillen në moshën 55-60 ditë nga mbjellja e farave. Mbjellja e planeve për fizalitë në terren të hapur dhe nën strehimore të filmave me madhësi të vogël me zhvillimin e lirë të një kaçubi 70x70 cm (perime) dhe 60x60 (kokrra të kuqe).
Në serrat me një garanci deri në aksione ose një kulm vertikal, fizalis vendoset sipas skemës 70x50 - 60 cm (perime) dhe 70x30 - 40 cm (kokrra të kuqe). Puset bëhen në kryqëzimet e linjave të shënuesve, uji derdhet në to, dhe pas thithjes së lagështisë, 300-500 g plehrash i shtohen puseve. Në mot me diell, fidanët mbillen pasdite, në vjeshtë - në çdo kohë të përshtatshme për kopshtarin. Pas mbjelljes, ajo është e shtrydhur fort me tokën dhe nuk ujitet në majë, në mënyrë që të mos formohet një kore.
Perime Physalis (Physalis philadelphica).
Gjatë sezonit të rritjes, toka mbahet e lirshme dhe pa barërat e këqija. Physalis është rritur pa pinch dhe pinching. Sa më të forta të jenë bimët degëzuese, aq më shumë fruta formohen mbi to. Frutat janë korrur deri në ngricat e para, pasi bimët i rezistojnë rënies së temperaturës prej -2 ° C dhe vazhdojnë të japin fryte edhe në temperaturën zero. Mblidhni frutat ndërsa piqen, kur kupa fillon të thahet.
Frutat e rënë mund të përkeqësohen; për ruajtje afatgjatë, ato mund të hiqen pak të papjekura. Në një dhomë të ngrohtë të ventiluar, frutat e fizalis mund të piqen dhe ruhen për të paktën 2 deri në 3 muaj. Në dhomat me lagështirë, veçanërisht kur ruhen në një grumbull, ato shpejt kalbet dhe bëhen të papërshtatshme për konsum njerëzor.
Para përpunimit, frutat e fizalis me perime fshihen për të hequr ngjitësin prej tyre. Berry physalis nuk kërkon pastrim, pasi nuk ka një substancë ngjitëse. Nëse frutat e fizalis së perimeve mund të lihen të piqen, atëherë manaferrat duhet të merren vetëm të pjekura.
Rendimenti i fizalis së perimeve në tokë të hapur dhe të izoluar është 2 - 3 kg / m² (perime) dhe 0.5 - 0,1 kg / m² (kokrra të kuqe). Në serrat, të lashtat janë 1,5 deri 2 herë më të larta.
Riprodhimi i Physalis
Physalis shumohet nga fara. Ju mund t'i mbillni ato drejtpërdrejt në tokë, por në mes të bimës rritet më së miri përmes fidanëve. Duhet të them që farat e fizalisave të varieteteve të arrave nuk janë aq të lehta për tu gjetur - asortimenti i tyre është i vogël dhe jo shumë i larmishëm. Përveç kësaj, nuk mund të jeni i sigurt që keni blerë pikërisht atë që ju nevojiten - me emrat e shumë llojeve dhe llojeve të fizalisave të arrave (dhe, për rrjedhojë, me farat), ka akoma një konfuzion.
Physalis në rritje, merrni parasysh madhësinë dhe pjekurinë e saj. Për shembull, fizalisi i Perusë (formë kokrra të kuqe) është një bimë me rritje të gjatë (deri në 2 m), e ngrohtë dhe fotofilike. Nga fidanëve deri në korrjen e parë, kalojnë 130-140 ditë, kështu që farat e saj mbillen për fidanë në mes - në fund të shkurtit. Bima transferohet në një vend të përhershëm (më së miri nga të gjitha - në një serë filmi) në fund të majit. Kur mbledh dhe mbjell, këshillohet që të thellohen fidanëve në fletën e poshtme. Jo më shumë se dy bimë vendosen në 1 m² tokë. Kur formoni, fiksoni të gjitha shoots anësore nën sythin e parë. Mbi sythin e parë, bima nuk është mprehur. Physalis peruan ujitet deri në fund të korrikut, si dhe domate: një herë në 6-7 ditë, në orët e vona të pasdites, duke shmangur marrjen e ujit në gjethe. Nga fillimi i gushtit, lotimi është ndalur - në mënyrë që majat të mos rriten më dhe frutat të lidhen më shpejt. Physalis piqej nëse "dritat e dritës" ktheheshin të verdha. Manaferrat brenda kthehen në portokall. Frytet janë të vështira për t'u ndarë nga tufa, ju duhet të merrni një thikë. Pas grumbullimit, ato thahen së bashku me "dritat e dritës" dhe ruhen në një vend të ventiluar mirë në një temperaturë prej 1 deri në 15 ° C. Nëse gjithçka është bërë në mënyrë korrekte, të korrat do të ruhen për disa muaj.
Physalis Peruvian, ose Cape Gooseberry (Physalis peruviana).
Physalis i rrushit (Physalis me luleshtrydhe) ka fruta më të vogla se Peruja (rreth 1-2 g), dhe vetë bima është e vogël (deri në 40 cm), jo modeste. Kulture piqet 100-110 ditë pas shfaqjes, kështu që farat për fidanë mbillen në mes të marsit. Kur të vini, thelloheni në shtyllat. Fidanët transferohen në një vend të përhershëm në tokë të hapur në fund të majit - fillim të qershorit, mundësisht në një vend të ngrohtë dhe të mbrojtur. 6-8 bimë vendosen në 1 m². Rrush fizalis pa mbështetje; nuk ka nevojë të formohet. Lotimi është i njëjtë me Peruan, ndryshimi i vetëm është se lotimi është ndalur në mes të gushtit. Frutat e pjekura dush nga tufa. Shumë shpesh, jo të pjekur gjithashtu bien - ata duhet të mbahen për 10-15 ditë në kushtet e dhomës. Me ruajtjen e duhur, frutat do të qëndrojnë për 4-5 muaj. Të gjitha fizikanët japin vetë-mbjellje të bollshme çdo vit dhe janë në gjendje të përhapen në të gjithë sitin.
Physalis mund të mbillet para dimrit, nuk dëmtohet nga dëmtuesit dhe sëmundjet, është më i ftohtë se perimet e tjera nga e njëjta familje e sheshit të natës, rezistente ndaj thatësirës.
Përkundër faktit se fizalis ka qenë prej kohësh i njohur mirë në kulturë, ai ende mbetet një perime ekzotike dhe kultivohet pak nga kopshtarët tanë. Ndërkohë, korrja e fizalis mund të merret në çdo vit (madje edhe më të pafavorshëm), pasi praktikisht nuk preket nga ndonjë sëmundje dhe dëmtues. Edhe armiku më i keq i të gjithë Solanaceae është brumbulli i patates së Kolorados, dhe për disa arsye fizalizet preferojnë ta anashkalojnë atë.
