Kur dëshironi të vizatoni shumë vitamina pa konservantë, atëherë ju vjen në ndihmë një kompostë arrë dore për dimër, e mbyllur sipas recetave të thjeshta me duart tuaja. Appmbëlsira e shijshme është e dobishme jo vetëm në formë të freskët, ajo ka një efekt të dobishëm në trup dhe në një gjendje të ruajtur gjatë ruajtjes afatgjatë. Me përdorimin e përditshëm, një skuqje shfaqet në fytyrë, ju ndjeni gëzim, freski dhe gëzim.
Pak rreth arrave
Para se t'i përgjigjeni pyetjes: "Si të gatuaj komposto nga patëllxhani?", Duhet të zbuloni se si është e dobishme kjo kokrra të kuqe. Uthullat rekomandohen për çrregullime metabolike, sëmundje gastrointestinale, sëmundje të veshkave, anemi, dhe të gjitha sepse ato përmbajnë vitamina B, C, P, pektina, karoten, bakër, fosfor, hekur, tanine dhe acide organike.
Uthullat duhet të konsumohen nga njerëz me hipovitaminozë, gastroenterikolit dhe gjakderdhje. Frytet e shkurret kanë një efekt tonik, diuretik, kolerik dhe anti-inflamator.
Një recetë e thjeshtë për kompostin e arrës së arrës për dimër do t'ju ndihmojë të rezervoni vitamina thelbësore për tërë vitin. Me këtë kokrra të kuqe ato bëjnë jo vetëm komposto, por edhe bllokim, bllokime, lëngje, reçel. Mjekësia tradicionale nuk humbi një frut të vlefshëm në rekomandimet e saj. Zierjet e gooseberry mbushin trupin me elementët gjurmë të humbur: hekuri, fosfori, bakri dhe të tjerët. Serotonina, e cila është në përbërje, ndihmon të vuani nga sëmundjet e tumorit.
Receta për komposto gooseberry
Konservimi i arrave të arrës për dimër nuk shkakton shumë probleme dhe vështirësi. Përshkrimet hap pas hapi bëjnë të mundur mbylljen e kokrrave të dëshiruara sipas shijes tuaj. Më poshtë janë recetat më të njohura, të cilat janë ngulitur fort në shumë familje dhe nga viti në vit ato përsëri drejtohen. Ndër përbërësit kryesorë të provizioneve, ju do të shihni patëllxhanë, sheqer dhe ujë.
Komposto e gooseberry pjekur gjelbër për dimër
Përshkrimi i konservimit:
- Zgjidhni vetëm manaferrat e pjekur, hiqni të gjitha zarzavatet nga sipërfaqja dhe lani plotësisht. Për një kavanoz prej 1.5 litrash, duhet të shkojë një gotë 150 gram patëllxhani.
- Hiqeni tiganin dhe derdhni 1 litër ujë të ftohtë nga çezma në të, derdhni rreth 50 gr sheqer dhe ziej gjithçka.
- Vendosini patëllxhanë në shurupin e zierë, ziejini për 5 minuta. Kjo recetë nuk sterilizon kanaçe të manave.
- Hidhni në banka dhe bllokoj. Appetit Bon.
Për të shmangur shfaqjen e çarjeve në lëkurën e patëllxhanëve, para konservimit, secila kokrra të kuqe duhet të kruhet me kujdes paksa me një gjilpërë. Pas procedurës, patëllxhani jo vetëm që do të ruajë integritetin e lëvozhgës, por edhe do të ruajë formën e saj, dhe nuk do të ndahet.
Komposto e patëllxhanit të kuq
Përshkrimi i konservimit:
- Pastroni farat e arrës nga kërcellet dhe lani.
- Në këtë kohë, sterilizoni kavanoza të pastra me kapakë.
- Vendosini gooseberry gjysmën ose 2/3 të enës. E gjitha varet nga sa doni të merrni një shije të përqendruar.
- Vlim ujë në një tigan ose tigan.
- Hidh kavanoza të përmbajtjes dhe lëreni të krijojë për 5 minuta.
- Kullojeni ujin aromatik në tigan, shtoni sasinë e dëshiruar të sheqerit dhe vlim.
- Hidh kavanoza me gooseberry me shurup të nxehtë.
- Rrokulliset Dispozitat janë gati.
Diabetikët nuk duhet të shtojnë sheqer në numrin e përbërësve. Gooseberry tashmë ka ëmbëlsi të mjaftueshme.
Ziera mollë dhe gooseberry për dimër
Gjatë ruajtjes së kompostos së farës së arrës, frutat dhe manaferrat e tjera shpesh i shtohen asaj. Mund të jenë mollë, rrush pa fara, mjedër, luleshtrydhe. Për ta marrë këtë pije, patëllxhani mund të zihet menjëherë dhe të mbështillet në kanaçe ose një grup i caktuar i manave mund të jetë i ngrirë, për tu shkrirë dhe gatuar në kompostë dimri pa ruajtje afatgjatë.
Përshkrimi i konservimit:
- Përgatitni një kavanoz me tre litra: lani me sode, sterilizoni.
- Larë 5 copë mollë të prera në copa, duke hequr farat, thelbin dhe bishtin.
- Lani 400 gram Gooseberry, hiqni rrjedh, shponi çdo kokrra të kuqe me një gjilpërë.
- Vendosni përbërësit e përgatitur në një kavanoz të pastër të sterilizuar.
- Vlim 2 litra ujë dhe mbusheni me një kavanoz. Për 5 minuta, prisni derisa uji të jetë i ngopur dhe të ngopet me lëngun e përbërësve.
- Hidhni përsëri në tigan dhe përzieni në 500 gr sheqer derisa të treten plotësisht.
- Derdhni shurupin në një enë me tre litra dhe shtrëngoni kapakët. Mbështilleni, lëreni të ftohet. Komposto është gati.
Para përdorimit, komposto duhet të filtrohet.
Komposto gooseberry me portokall
Përshkrimi i konservimit:
- Rendisni patëllxhanë të pjekur, me cilësi të lartë. Hiqni zarzavatet dhe lani plotësisht. Vendosni 2 gota frutash që rezultojnë në një sitë dhe vendoseni mënjanë për të lejuar që uji të thahet pas larjes. Ndërsa manaferrat janë tharë, përgatitni portokall.
- Forma e portokallit të konservuar 1 është bashkangjitur sipas dëshirës. Ju mund të zhvishem një portokall dhe ta prerë në feta, ose mund ta prerë në unaza ose gjysmë unaza pa zhvishem. Whatfarë dëshirat e imagjinatës suaj mund të realizohet.
- Sterilizoni kavanoza të larë pastër 3 litra.
- Vlim shurupin: 2 gram ujë të zakonshëm 300 gr sheqer.
- Vendosni përbërësit në enë qelqi. Derdhni shurupin në kavanoz dhe menjëherë bllokojeni atë. Mbështillni kavanozët me një batanije dhe prisni që një ditë të ftohet.
- Kompostoja është gati të nesërmen.
Për më shumë siguri për të shmangur një ndarje në provizione, frutat dhe manaferrat nuk mund të derdhen menjëherë me shurup, por para kësaj derdhni ujë të valë në një kavanoz përbërësish dhe lërini të krijoj për 5 minuta.
Komposto me patëllxhanë dhe komposto për dimër
Përshkrimi i konservimit:
- Lani gooseberry përmes një sitë. Lini mënjanë sitën për kullimin e gjithë ujit të ndotur. Nuk është e nevojshme të hiqni tingëllonat, do të marrë kohë shtesë dhe nuk do të ndikojë në rezultatin. Kur manaferrat thahen, bëni një gjemba me një gjilpërë.
- Kryeni të njëjtën procedurë me rrush pa fara të zezë.
- Rezultati duhet të jetë një gotë 150 gram rrush pa fara dhe një litër kapacitet me patëllxhani.
- Ne përgatisim shurupin: hollojmë 400 gr sheqer me dy litra ujë të ftohtë. Gatuani derisa të tretet sheqeri.
- Derdhni fruta të përgatitura në kavanoza të para-sterilizuara 3 litra dhe derdhni përzierjen e zier. Vidhosni kapakët dhe mbështilleni në një batanije të ngrohtë për një ditë.
- Bon appetit!
Rreth mënyrave për të mbështjellë komposton nga patëllxhani
Procedurat e ruajtjes pa sterilizim u përshkruan më lart, në parim, në komposto të këtij lloji, nuk është e nevojshme. Për besueshmëri më të madhe të ruajtjes së ushqimit, kavanozët me përmbajtje mund të sterilizohen. Për ta bërë këtë, mbushni tiganin me ujë të ftohtë ose pak të ngrohtë, zhytni në të kavanoza me komposto patëllxhani për dimër, në mënyrë që uji të arrijë në "supet" e enëve të qelqit. Kavanozët e letrave kërkojnë 10 minuta përpunimin e tyre me temperaturë të nxehtë, një e gjysmë litër - 15 minuta, dy dhe tre litra kanë nevojë për 25 minuta avull. Pas këtij procesi, kavanozët janë fort të shtrembëruar dhe mbështjellur në një leckë të ngrohtë derisa të ftohen. Ndryshimet e papritura të temperaturës janë të dëmshme, si për vetë enën, ashtu edhe për ushqimin e konservuar.
Përgatitjet e shijshme dhe korrekte për ju për dimër!
