Sallata e Physalis me domate dhe spinaq

Sallatë perimesh Physalis (recetë me qepë, domate dhe spinaq) - një meze e lehtë, e shëndetshme, me kalori të ulët të perimeve, të përshtatshme për menunë vegjetarianë dhe të ligët, si dhe një pjatë anësore për enët e mishit dhe peshkut.

Physalis u shfaq në menunë tonë jo shumë kohë më parë, shumë, unë mendoj, derisa kohët e fundit e konsiderova këtë bimë si dekorative, nga rruga, unë isha edhe ndër ato. Mbaj mend se si kutitë e portokallit ishin mbërthyer në kopshtin e një gjyshe, brenda së cilës fshihej një kokrra të kuqe, gjyshja ime ndaloi kategorikisht të hante këto fruta. Unë shijova fizalis tashmë në moshën madhore dhe vërtet e desha shumë. Cilin vit rresht kam bërë përgatitje - perime të ndryshme, sallata dimri, ose thjesht përgatis sallata të lehta për një pjatë anësore. Por jo vetëm enët e perimeve mund të përgatiten nga kjo bimë e mahnitshme, në një farë mënyre do të ndaj recetën për reçelin fizalis - fantastikisht e shijshme!

Koha e gatimit: 15 minuta
Racionet për Paketim: 4

Përbërësit për të bërë sallatë fizalis me domate dhe spinaq:

500 g fizalis perimesh;
50 g qepë të kuqe;
200 g domate;
100 g spinaq;
50 g cilantro;
kripë deti, sheqer për shije.

Për karburantet:

10 g mustardë;
25 g vaj ulliri ekstra të virgjër;
15 ml uthull vere;
3 g paprika e tymosur;
1 tenxhere piper i nxehtë.

Metoda për të bërë sallatë perimesh fizalis me domate dhe spinaq

Hiqeni mantelin mbrojtës nga fizalis - nën të është një kokrra e dendur e dendur, e ngjashme me një domate. Fshini manaferrat me një leckë të thatë pambuku për të hequr shtresën e dyllit, pastaj me ujë të rrjedhshëm.

Pritini manaferrat në katër pjesë, prerë vulën pranë rrjedhin.

Qëroni dhe presini manaferrat e fizalisit

Hiqni lëvozhgën nga koka e një qepë të ëmbël të kuqe. Pritini qepën në unaza të hollë gjysmë, dërgojeni në tasin e sallatës.

Pritini qepën në unaza të hollë gjysmë

Ne prerë domate të vogla të pjekura të kuqe në qarqe, dhe gjithashtu hedhim në tasin e sallatës.

Pritini domatet

Me ujin tim të ftohtë, një tufë cilantro dhe spinaq të freskët, heq copat e gjetheve nga kungulleshka, pritini zarzavatet imët, shtoni pjesën tjetër të përbërësve.

Pritini cilantro jeshile dhe spinaq

Tani spërkatni perimet me kripë deti të trashë dhe sheqer të grirë për ta shijuar, përzieni mirë. Nën ndikimin e kripës dhe sheqerit, lëngu do të dalë nga perimet, ato do të zbuten pak, lëngjet e perimeve do të përzihen.

Shtoni kripë dhe sheqer për shije. Përziej sallatën

Ne bëjmë salcë sallate. Në një tas vendosim mustardën e tryezës, shtojmë uthullën e verës, vaj ulliri ekstra të virgjër me cilësi të lartë, derdhim një majë paprika të tymosur dhe i hedhim tiganin e piperit të hidhur të qëruar dhe të copëtuar imët.

Përziejini përbërësit me një lugë deri sa të qetë.

Marrja e salcës së sallatës

Derdhni veshjen në një tas me perime të copëtuara, përzieni në mënyrë që salca të mbulojë të gjithë përbërësit. Salca, e përzier me lëngun e perimeve të alokuar, bëhet tepër e shijshme!

Shtoni salcë në perimet e copëtuara dhe përzieni

Shërbyer menjëherë një sallatë fizalis me domate dhe spinaq në tryezë, për një meze të lehtë të lehtë, thjesht skuq një copë bukë me grurë të plotë në një dolli dolli. Bon appetit!

Sallatë perimesh Physalis me domate dhe spinaq

Kohët e fundit të përgatitur këtë sallatë të fizalis në skewers derri, doli thjesht e shijshme. Perimet e ëmbla dhe të tharta plotësuan mirë mishin yndyror - entuziazmi i mysafirëve doli jashtë në shkallë, dhe kjo përkundër faktit se manaferrat e fizalis ishin të vetmuara të shtrira në një tavolinë në një pjatë të veçantë, të cilën shumë e shikonin me kujdes.