Për herë të parë në kopshtet e perimeve ruse, kungulli u shfaq në gjysmën e parë të shekullit të 17-të, dhe që prej asaj kohe, së bashku me rrepë dhe lakër, është bërë një perime pothuajse e domosdoshme. Edhe pse atdheu i kungujve është një rajon mjaft i ngrohtë i kontinentit Amerikan, bima doli të jetë kapriçioze, pjellore dhe e ruajtur në mënyrë të përsosur gjatë dimrit.
Falë një kulture të vlefshme të perimeve, dieta që është e dobët në sezonin e ftohtë plotësohet me kunguj të skuqur, të pjekur dhe të turshi. Pulpës portokalli i shtohet drithërat dhe prej saj bëhet një lëng i shëndetshëm. Cili është përfitimi i lëngut të kungullit dhe a ka ndonjë dëm nga marrja e tij?
Për çfarë është lëngu i kungullit i mirë?
Pothuajse të gjitha substancat bioaktive kalojnë në lëng të freskët të bërë nga tul të papërpunuar të kungujve. Pirja e kësaj pije jashtëzakonisht të ndritshme, e cila ruan diellin e verës, së bashku me acidin askorbik, vitaminat E dhe A, B1, B2, B6, B9, B5 dhe PP, një person merr një ngarkesë energjie dhe përmirëson shëndetin.
Duke përshkruar pronat e dobishme të lëngut të kungullit, nuk mund të mos përmendet përbërja e pasur minerale e produktit, i cili përmban bakër dhe zink, jod dhe hekur, fosfor, kalium dhe zink, mangan dhe squfur, kalcium, fluor dhe shumë substanca të tjera. Nuk është për t'u habitur që përdorimi i rregullt i sasive edhe të vogla të lëngut të kungullit mund të ketë një efekt të dobishëm në imunitetin dhe mirëqenien e përgjithshme.
Kompleksi i vitaminave-minerale në përbërjen e lëngut të kungullit ka një efekt shumë të gjithanshëm në organet e brendshme dhe sistemet e një personi.
Për shembull, efekti diuretik, anti-inflamator, forcues i pijes studiohet mirë dhe përdoret nga mjekësia. Për çfarë është lëngu i kungullit i mirë? Fakti që ai është i aftë të:
- normalizon koagulimin e gjakut;
- stimuloni zemrën;
- forcimi i enëve të gjakut;
- përmirësimi i cilësisë së gjakut;
- hiqni toksinat dhe ndikoni pozitivisht në nivelin e sheqerit;
- mbroni kundër ftohjes dhe sëmundjeve virale gjatë epidemive sezonale.
Dhe këto janë larg nga të gjitha pronat e dobishme të lëngut të kungullit, i cili ka shumë fusha të aplikimit. Gjëja kryesore është që pija ruan të gjitha cilësitë e një perime të freskët.
Nëse lëngu ishte përgatitur për dimër dhe i trajtuar me nxehtësi, disa nga vitaminat, siç është acidi askorbik, mund të shkatërrohen gjatë sterilizimit, por shumica e substancave aktive ruhen edhe në një produkt të tillë.
Karakteristikat e dobishme të lëngut të kungullit
Për shkak të fibrave dhe pektinës që hyn në lëng, pija konsiderohet një nga mjetet juridike më efektive natyrore për konstipacionin, çrregullimet metabolike dhe tretjen e ushqimit.
Në të njëjtën kohë, ajo vepron më butë se pulpat, por gjithashtu aktivizon funksionet e tretjes ashtu si dhe bën që trupi të heqë qafe toksinat dhe mbeturinat e ushqimit në zorrë.
Karakteristikat e fuqishme diuretike dhe anti-inflamatore të lëngut të kungullit janë të dobishme nëse një person vuan nga sëmundje të sferës gjenitourinare.
Efekti pozitiv i pijes vërehet me marrjen e tij të rregullt nga pacientët me prostatit, cystitis dhe pyelonephritis. Dobia e lëngut të kungullit do të vërehet shpejt në trajtimin e sëmundjeve dhe kushteve të tilla si:
- çrregullime të gjakderdhjes;
- parandalimi i rakitave;
- dobësimi i mprehtësisë vizuale të shkaktuar nga mungesa e karotenit;
- mbipesha ose mbipesha;
- konstipacioni;
- mosfunksionimi seksual i mashkullit i shoqëruar me procese inflamatore;
- hemoglobinë e ulët në gjak;
- ulur oreksin.
Meqenëse lëngu i kungullit është i shëndetshëm dhe i përballueshëm, me të drejtë mund të konsiderohet një produkt natyral antioksidues dhe kompleks i vitaminave për përdorim të gjerë. Pije është thjesht e domosdoshme në dimër, kur trupit, për arsye natyrore, i mungojnë një numër i vitaminave dhe elementeve jetike.
Marrja e rregullt e lëngut të kungullit, i njohur për vetitë e tij të dobishme, është një mënyrë e sigurt për të mposhtur shpejt ftohjet dhe sëmundjet e frymëmarrjes, si dhe parandalimin e tyre efektiv.
Përveç kësaj, substancat në përbërjen e lëngut të kungullit kanë një efekt të dobishëm në gjendjen e sistemit nervor dhe sjellin përfitime të prekshme për lëkurën. Përdorimi i lëngut natyral pa sheqer si një përbërës i kozmetikës në shtëpi do të ndihmojë:
- hiqni skuqjen e shkaktuar nga moti i ftohtë ose dielli;
- ushqejë shtresën e sipërme të lëkurës me vitamina;
- pastroni fytyrën nga puçrrat;
- ngushtojnë poret dhe forcojnë konturin e fytyrës.
Vetëm 250-400 ml pije e shijshme në ditë do të ndihmojë në forcimin e flokëve dhe thonjve, do të ndihmojë në kompleksin e masave parandaluese kundër osteoporozës.
Lëng kungulli për ushqyerjen me gji dhe shtatzëninë
Me ndihmën e lëngut të kungullit, gratë që përgatiten ose tashmë janë bërë nëna mund të zvogëlojnë puffiness, të ruajnë tonin dhe të forcojnë imunitetin si në veten e tyre ashtu edhe në fëmijën e tyre. Lëngu i kungullit gjatë shtatëzanisë lehtëson rrjedhën e toksikozës, duke zvogëluar intensitetin e të vjellave dhe të përzier.
Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave, veçanërisht acidit askorbik dhe karoten, pija është gjithashtu e dobishme si një profilaksi e rakitave, dhe hekuri në lëng do të parandalojë zhvillimin e anemisë.
Produkt me kalori të ulët mund të përdoret gjatë ditëve të agjërimit. Gjatë ushqyerjes me gji, lëng kungulli nga një frut i pjekur i pasur me vitamina dhe mikroelemente:
- Do të jetë një ndihmë e shkëlqyeshme për të ruajtur forcën dhe mirëqenien e një gruaje;
- do të përmirësojë metabolizmin, do të përmirësojë lëvizshmërinë e zorrëve dhe do të pastrojë trupin e ushqimit të tepërt dhe toksinave;
- do të forcojë reagimin mbrojtës të foshnjës dhe nënës ndaj ndikimeve të jashtme.
Ka përfitim të madh nga lëngu i kungullit, dhe dëmi nga marrja e tij nga një grua është e mundur vetëm nëse ka një reagim alergjik ndaj kungujve ose proceseve inflamatore në traktin e tretjes.
A mund të dëmtojë lëngu i shëndetshëm i kungullit?
Edhe ushqimet me cilësitë më të shkëlqyera, nëse konsumohen pa masë dhe duke marrë parasysh karakteristikat e trupit, nuk kanë efektin e duhur. Lëngu i kungullit, përfitimet e të cilit varen nga doza dhe kundërindikacionet ekzistuese, nuk është përjashtim.
Për qëllime terapeutike dhe profilaktike, lëngu i kungullit pihet 100-150 ml dy herë në ditë.
Nëse nuk ka ndonjë reagim negativ të trupit, ky kurs është nga 10 në 14 ditë dhe përdoret për proceset inflamatore në sistemin gjenitourinar, dëshirën për të humbur peshë dhe për të vendosur tretje. Në diabet, lëngu i kungullit pa sheqer konsumohet për një muaj.
Megjithë dobinë e dukshme të lëngut të kungullit, ekzistojnë një numër sëmundjesh në të cilat një pije mund të jetë e dëmshme. Kjo është:
- proceset inflamatore të traktit gastrointestinal;
- sëmundjet e pankreasit dhe mëlçisë në fazën akute;
- ulje e aciditetit të lëngut të stomakut;
- çrregullime të tretjes të shoqëruara me diarre.
Ulja e rrezikut të pasojave të pakëndshme nga pirja e lëngut të kungullit për njerëzit me aciditet të ulët do të ndihmojë në përzierjen e pijes me lëngje më acidike, siç janë portokalli, limoni ose molla.
Përveç kësaj, një masë e tillë ka një efekt pozitiv në shijen e një pije mjaft të freskët, dhe lëngu i kungullit, i cili ruan vetitë e tij të dobishme, bëhet më i ndritshëm dhe më aromatik.
Si kundërindikacion, intoleranca individuale e përbërësve të përmbajtur në kungull gjithashtu merret parasysh. Kjo gjendje shprehet në reaksione alergjike ose çrregullime të tretjes. Nëse përdorimi i kungullit ose lëngut nga kjo perime ju bën të ndjeheni simptoma të pakëndshme, do të duhet të refuzoni produktin dhe të konsultoheni me një specialist.
