Luffa, ose Luffa (luffa) - një gjini e vreshtave barishtore të familjes Kungulli (Cucurbitaceae). Numri i përgjithshëm i llojeve të loofahut është më shumë se pesëdhjetë. Por vetëm dy specie janë përhapur si bimë të kultivuara - kjo është cilindrike e Luffa (Luffa cilindrica) dhe Luffa vuri në dukje (Luffa acutangula). Në speciet e tjera, frutat janë aq të vogla sa rritja e tyre pasi bimët industriale nuk janë praktike.
Luffa është egjiptiane. © PekinensisOrigjina e boshllëkut është India veri-perëndimore. Në shekullin VII. n. e. Luffa ishte e njohur tashmë në Kinë.
Aktualisht, loofa cilindrike kultivohet në shumicën e vendeve tropikale të botës së vjetër dhe të re; Luffa acanthus është më pak e zakonshme, kryesisht në Indi, Indonezi, Malajzi, Filipine dhe Karaibe.
Luffa largohet. © Huerta OrgázmikaPërshkrimi botanik i loofah
Gjethet e loofah janë pesë ose shtatë-lobed e ardhshme, ndonjëherë të tëra. Lulet janë të mëdha unisexuale, të verdha ose të bardha. Lulet e qëndrueshme mblidhen në inflorescences racemose, lulet pistilate janë të vendosura veç e veç. Frutat janë cilindrikë të zgjatur, brenda të thatë dhe fibroze me shumë fara.
Në rritje
Luffa rritet mirë në vendet e mbrojtura nga era. Preferon toka të ngrohta, të lirshme, të pasura me lëndë ushqyese, kryesisht rrënjë ranore të trajtuara mirë dhe të fekonduara. Në mungesë të plehut të mjaftueshëm, farat e loofah duhet të mbillen në gropa 40x40 cm në madhësi dhe 25-30 cm të thella, gjysma të mbushura me pleh organik.
Luffa karakterizohet nga një sezon shumë i gjatë në rritje, kështu që duhet të rritet në fidanë. Farat e Luffa mbillen në fillim të Prillit dhe tenxhere, si farat e kastravecit. Ata janë shumë të vështirë, të mbuluar me një guaskë të trashë dhe kërkojnë ngrohje para mbjelljes për një javë të tërë në një temperaturë prej rreth 40 gradë. Fidanet shfaqen pas 5-6 ditësh. Fidanët mbillen në fillim të majit në rreshta sipas modelit 1.5m x 1m në kreshtat ose kreshtat e ulëta.
Bimë Luffa në një mbështetje. © JudgefloroLuffa formon një masë të madhe gjethesh dhe jep shumë fruta, kështu që ajo ka nevojë për më shumë pleh. Bazuar në 1 ha, shtohen 50-60 tonë pleh organik, 500 kg superfosfat, 400 kg nitrat amoniumi dhe 200 kg sulfat kaliumi. Nitrati i amonit futet në tre doza: kur mbillni fidanë, me qetësimin e dytë dhe të tretë.
Sistemi rrënjësor i boshllëkut është relativisht i dobët dhe ndodhet në shtresën sipërfaqësore të tokës, dhe gjethet avullojnë shumë lagështi, kështu që duhet të ujitet shpesh. Në maj, kur bimët janë ende të zhvilluara dobët, mjafton që të ujit një herë në javë, në qershor-gusht dhe deri në mes të shtatorit - një ose dy herë në javë. Pas kësaj, uji më rrallë për të shkurtuar sezonin në rritje dhe për të përshpejtuar pjekjen e frutave.
Gjatë sezonit në rritje, loofah lirohet të paktën tre herë.
Për kultivimin e suksesshëm të loofahut, është e nevojshme të përdorni një strukturë mbështetëse që shërben për të udhëhequr dhe mirëmbajtur rrjedh. Nëse nuk është bërë, bimët përhapen në sipërfaqen e lagësht të tokës, si rezultat i së cilës formohen fruta në formë të çrregullt, shpesh të dëmtuara nga sëmundjet e kërpudhave.
Disa lloje të strukturave mbështetëse janë të njohura, nga të cilat mbulesa teli përdoret më së shumti, e cila përbëhet nga dy rreshta teli të bashkangjitura me kunje të instaluara 4-5 m më vonë, si thelbi i përdorur në rrush në rritje. Sidoqoftë, kur përdorni këtë model, një pjesë e kërcellit të boshtit ende bie mbi sipërfaqen e lagësht të tokës. Një dizajn më i përsosur ka të ashtuquajturat ballkone, si për ngjitjen e rrushit, por të bërë nga një material më i lehtë.
Frutat e Luffa. © devopstomBimë të veçanta të luffa janë mbjellë në mënyrë që ata të mund të mërziten përgjatë ujkut dhe gardhit.
Rrjedhin Luffa në disa vende janë të lidhura me mbështetëse. Në fillim të rritjes, të gjitha degët anësore hiqen. Për të shkurtuar sezonin në rritje, fiksoni kërcellin kryesor në një distancë prej 3 m. Të gjitha frutat e deformuara dhe të shfaqura vonë hiqen. Vetëm 6-8 fruta kanë mbetur në boshtin cilindrik dhe 10-12 në atë me tehe të mprehtë.
Në kushte të favorshme toke dhe klimatike dhe teknologji të duhur bujqësore, 3-5 fruta janë marrë nga një bimë e vetme e butë, 6-8 frutat janë me shirita.
Duke përdorur loofah
Vuri në dukje Luffa (Luffa acutangula) është kultivuar për hir të frutave të rinj të papjekur që përdoren për ushqim si tranguj, si dhe në supa dhe për të bërë kerri. Frutat e pjekura janë të pangrënshme, pasi ato janë shumë të hidhura. Ata hanë gjethe, fidane, sytha dhe lule të acanthus loofah - paksa duke dalë, ato janë të kalitur me vaj dhe shërbehen si pjatë anësore.
Luffa cilindrikeose sfungjer (Luffa cilindrica) përdoret në ushqim në të njëjtën mënyrë. Shtë e rëndësishme të theksohet se gjethet e saj janë jashtëzakonisht të pasura me karoten: përmbajtja e saj është rreth 1.5 herë më e lartë se ajo e karotave ose specave të ëmbël. Hekuri në gjethe përmban 11 mg / 100 g, vitaminë C - 95 mg / 100 g, proteina - deri në 5%.
Indi fijor i formuar gjatë pjekjes së loofahut përdoret për të bërë sfungjerë të ngjashëm me sfungjerët (të cilët, si bima vetë, quhen loofah). Një sfungjer i tillë perimesh së bashku me procedurën e larjes sigurojnë një masazh të mirë. Detarët Portugez ishin të parët që gjetën një aplikim të ngjashëm me uzinën.
Për të marrë një leckë larëse, frutat e luffa korrren me jeshile (atëherë produkti përfundimtar është më i butë - me cilësi "dush") ose kafe, d.m.th. të pjekur kur ato janë më të lehta për t'u pastruar (në këtë rast, produkti do të jetë relativisht i ashpër). Frutat thahen (zakonisht disa javë), pastaj, si rregull, ngjyhet në ujë (nga disa orë në javë) për të zbutur zhvishem; pastaj zhvishem zhvishem, dhe fijet e brendshme pastrohen nga pulpat me një furçë të fortë. Veshja që rezulton lahet disa herë në ujë me sapun, shpëlarje, thahet në diell, dhe pastaj pritet në copa të madhësisë së dëshiruar.
Bast nga Luffa. © KurrenPara Luftës së Dytë Botërore, deri në 60% të boshllëkut të importuar në SH.B.A. ishte përdorur në prodhimin e filtrave për motorët me naftë dhe avull. Për shkak të efektit të përthithjes dhe efektit kundër goditjes së tingullit, bastuni loofah u përdor në prodhimin e helmetave të ushtarit të çelikut dhe në transportuesit e personelit të blinduar të ushtrisë amerikane. Farat e loofah përmbajnë deri në 46% vaj ushqimor dhe deri në 40% proteinë.
Në boshtin cilindrik, të dy varietetet e perimeve dhe speciet e veçanta teknike për të bërë bastun janë të njohura. Në Japoni, lëngu nga rrjedha e loofahut përdoret në kozmetikë, në veçanti në prodhimin e kuq buzëve me cilësi të lartë.
Bima përdoret mjaft gjerësisht në mjekësinë popullore orientale.
Infuzion i frutave luffa përdoret në mjekësinë tradicionale në Kolumbi për sëmundje kronike të hundës dhe sinuseve paranazale. U fut në ilaçin homeopatik (në hollime të përshtatshme) për të njëjtat arsye, duke përfshirë një alergjik.
