Piper i mbushur me gjizë - një meze me piper dhe gjizë, një sallatë e lehtë vegjetariane në piper, e cila mund të shërbehet para kursit kryesor ose të gatuhet veçmas nëse përgatiteni një vakt të lehtë. Nga rruga, gjatë verës dhe vjeshtës shpesh e bëj këtë pjatë për mëngjes.
Qëllimi kryesor i shijës është stimulimi i oreksit, kështu që zakonisht shërbehet para drekës ose darkës. Një pjesë e specit të mbushur me gjizë duhet të jetë e vogël: zgjidhni speca të vegjël por me mish. Kjo sallatë freskuese është e mirë për t’u gatuar në natyrë, ndërsa mishi është skarë në rrezik. Unë rekomandoj që të dashuruarit e hudhrave të shtojnë disa karafil në mbushjen e gjizës, shija do të ndryshojë pak, por shumë do ta pëlqejnë.
Piper i mbushur me gjizë - një rostiçeri piper dhe gjizëPërparësitë e rëndësishme të çdo rostiçeri perimesh janë produkte të përballueshëm, dhe kosto shumë të vogla kohe, për një meze të lehtë të shpejtë kjo është ajo që ju nevojitet!
Receta për specat e mbushur me gjizë është e përshtatshme për një menu vegjetariane, ose më saktë atë pjesë të saj që lejon konsumin e produkteve të qumështit (lakto-vegjetarianizëm).
- Koha e gatimit: 10 minuta
- Racionet për Paketim: 2
Përbërësit për specin e mbushur me gjizë:
- 200 g gjizë 7%;
- 3 speca të kuq të ëmbël;
- një tufë cilantro;
- 3 g paprika tokësore;
- 20 ml vaj ulliri ekstra të virgjër;
- piper i zi, kripë deti.
Një metodë e gatimit të specit të mbushur me gjizë.
Vendosim gjizën me yndyrë në një tas dhe gatuajmë me një pirun. Nëse kokrrizat hasen, ju këshilloj ta pastroni përmes një sitë të rrallë, por në asnjë rast të rrihni në një blender, do të merrni një pure të lëngshme që përhapet si bollgur në një pjatë. Nëse i përmbaheni normave të ushqimit të duhur dhe shikoni figurën tuaj, atëherë në vend të yndyrës, merrni gjizë me përmbajtje yndyre jo më shumë se 2% dhe përgjysmoni ritmin e vajit të ullirit të treguar në listën e përbërësve.
Gjeni gjizënMarrim një spec të kuq të ëmbël me pulpë të trashë, prerë farat. Pritini mishin me një thikë të mprehur në kube shumë të vogla, shtoni në tas.
Pritini specin e ëmbël imëtkëshill: kur përgatisni një meze të ftohtë sipas kësaj recete për tryezën e festave, bashkojini me speca shumëngjyrësh - të kuq, jeshil dhe të verdhë. Në një pjatë të madhe në qendër të tryezës, ata do të duken të shkëlqyera!
Prisni imët cilantroUnë laj me kujdes një tufë të madhe të cilantro të freskët nën çezmën, prerë gjethet. Pritini zarzavatet imët, shtoni pjesën tjetër të përbërësve. Përveç cilantro, mund të shtoni pak majdanoz, kopër ose borzilok, sa më të larmishëm grupin e bimëve, më të shijshme.
Shtoni erëza dhe kripëSezoni mbushjen me specin e tokës dhe kripën e detit për shije. Shtoni piper të zi të freskët të grirë.
Sezoni me vaj ulliriHidh vaj ulliri ekstra të virgjër me cilësi të lartë. Përziejini plotësisht në mënyrë që të gjithë përbërësit të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
Mbush piperin me mbushjen e gjizësNe i marrim të dy specat e mbetura, prerë pjesën e sipërme me kërcell, prerë farat dhe lajmë nën çezmën. Mbushni "taset e perimeve" me gjizë duke u mbushur fort, bëni një bizele të vogël.
Dekoroni specat e mbushur me mbushje gjizëNe e dekorojmë meze me gjethe cilantro dhe menjëherë shërbejmë - Bon appetit!
Piper i mbushur me gjizë - një rostiçeri piper dhe gjizëKjo meze e ftohtë përgatitet para se të shërbejë, pasi uji fillon të dalë nga kontakti me kripën e detit nga perimet dhe bimët, dhe pas 20 minutash shija e gjellës do të përkeqësohet.
