Pancake Chicken Machaque

Machinka nga mishi i pulës me petullat e misrit - një pjatë e përgatitur bazuar në recetat e kuzhinës tradicionale të Ukrainës dhe Bjellorusisë. Receta është e dobishme për njerëzit që nuk mund të tolerojnë gluten - as në pancakes, as në salcë nuk ka asnjë gram miell gruri. Shtë e vështirë të quash një pjatë dietike, megjithatë, në krahasim me recetën klasike, yndyra dhe kaloritë në të janë ulur ndjeshëm. Pule të grirë të grirë, perime, jogurt me pak yndyrë, disa vaj ulliri me cilësi të lartë dhe miell misri - këta përbërës janë shumë të ndryshëm në vlerë kalorike nga brinjët e derrit në salcë kosi dhe pancakes me maja të bëra nga mielli i grurit.

Prandaj, nëse vendosni ta trajtoni veten me diçka të shijshme dhe është për të ardhur keq që të prishni figurën tuaj, përgatitni një makinë pancake me pulë dhe misër me këtë recetë!

Shihni edhe recetën origjinale për një Machanka të lehtë të verës - goulash derri me pancakes kefir.

Koha e gatimit: 45 minuta
Racionet për Paketim: 3

Përbërësit për një makanka pule:

300 g mish pule të grirë;
80 g qepë;
120 g karota;
100 g domate;
200 ml krem;
15 g niseshte misri;
tenxhere me piper të nxehtë;
hudhër, kripë, kopër, vaj perimesh.

Për petullat e misrit:

një gotë kos;
një vezë;
200 g miell misri;
3 g sode;
20 ml vaj ulliri;
një majë kripe, vaj tiganisje.

Një metodë e përgatitjes së një makanka pule me petulla misri.

Së pari bëjmë një machanka - një salcë të trashë pule të grirë me perime, në të cilën zakonisht zhyten pancakes.

Kalimi i qepëve të prera imët

Ne pastrojmë qepët, presim imët, kalues në një ngjyrë transparente në një tigan prej gize.

Sauté qepë karrota me qepë

Në një rende të hollë tre karota, dërgojeni atë në qepë, ziej derisa të butë për disa minuta.

Fry mishin e grirë dhe domatet me qepë dhe karrota

Vendosini domatet në ujë të valë për 20-30 sekonda, pastaj ftohuni menjëherë, hiqni lëkurën, prerë në kube të vogla. Shtoni mishin e grirë dhe domatet e copëtuara në tigan, skuqeni shpejt.

Brew niseshte ne krem dhe shtojme zierje

Në një tas, përzieni niseshtën e misrit dhe kremin e ftohtë. Përziejini plotësisht në mënyrë që të mos ketë gunga, derdhni një rrjedhë të hollë në zierje të zier.

Ulni nxehtësinë, ziejini për 10-15 minuta.

Shtoni hudhër dhe piper të nxehtë

Pritini imët enën e piperit të nxehtë. Kaloni nëpër shtyp dy karafil të hudhër. Lyejmë makinën me piper dhe hudhër, kripë për shije, ziej për 5 minuta të tjera. Më pas hiqeni nga nxehtësia, mbulojeni me kapak në mënyrë që të mos ftoheni ndërsa skuqim petullat.

Përzieni vezën dhe kosin

Në një tas të thellë, përzieni një gotë kos, vezë pule dhe një majë kripe. Rrihni përzierjen me një pirun derisa të shfaqet një shkumë e lehtë.

Shtoni vaj perimesh

Shtoni vaj ulliri, përzieni përsëri. Në vend të ullirit, ju mund të përdorni çdo vaj perimesh pa erë ose të shkrini një lugë gjelle krem.

Shosh miell misri dhe sode. përzierje

Hidh miell misri dhe sode, gatuaj brumin. Sipas konsistencës, duhet të duket si salcë kosi me një përmbajtje të ulët yndyre.

Piqni petullat e misrit

Vendosim një tigan me gize në sobë, e ngrohim mirë, e lyejmë me vaj tigan. Derdhni 2-3 lugë brumë, piqni pancakes për 2 minuta nga secila anë deri sa të artë.

Pancakes e gatshme janë grumbulluar, yndyrat me gjalpë.

Pritini zarzavate kopër dhe sezonin me një makanka

Spërkat kopër të copëtuar në makanka.

Pancake Chicken Machaque

Shërbyer mishin e pulës në tryezë ndërsa petullat e misrit janë të nxehta. Shtë i përshtatshëm për ta shërbyer atë për secilin mysafir veç e veç - një tas të vogël me një patate dhe një pjesë të pancakes. Bon appetit!