Shumë e ngjashme me lulelakrën, brokoli vlerësohet shumë për përmbajtjen e tij të ulët kalori, vetitë e shëndetshme dhe shijen e shkëlqyeshme. Isshtë zgjedhur nga shumë banorë të verës moderne si kultura kryesore e kopshtit, pasi brokoli, i cili nuk është i vështirë të rritet dhe kujdesi në terren të hapur, jep një korrje të mirë edhe në rajone me verë të shkurtër dhe të ftohtë.
Ekzistojnë dy metoda kryesore për mbjelljen e brokolit:
- fidanë (nga farat);
- filiz.
Secila metodë ka avantazhet e saj dhe është e përshtatshme për rritjen e brokolit në një vilë dhe kopsht veror.
Kultivimi i fidanëve
Rritja e brokolit në tokë të hapur nga fidanët është metoda më e përshtatshme dhe e zakonshme që ju lejon të parashikoni sasinë e rendimentit dhe të kurseni sa më shumë bimë të jetë e mundur.
Përgatitja e farave për rritjen e fidanëve fillon në fillim të pranverës. Për të marrë fidanë të mirë dhe me cilësi të lartë, farat janë renditur, duke zgjedhur vetëm ekzemplarë të mëdhenj dhe të padëmtuar. Ata mbillen në kuti që janë të mbushura me një substrat neutral ose pak alkalin.
Toka për mbjelljen e farave duhet të jetë e lirshme dhe e përshkueshme, kështu që materiali kullues është hedhur në fund të kutive.
Farërat janë hedhur në tokë në një distancë prej 2-3 cm nga njëra-tjetra në grooves të cekët. Para se të shfaqen fidanet e para, temperatura e ajrit në dhomën ku rriten fidanët nuk duhet të jetë më e ulët se + 20ºС, pasi mbirja e fidanëve mund të reduktohet në + 10ºС.
Fidanët e brokolit po zhvillohen me shpejtësi, kështu që pas dy javësh ata duhet të zhyten. Shtë më mirë të zhyteni në tenxhere me torfe të vogla, të cilat, me fillimin e nxehtësisë, së bashku me bimë të reja mund të mbillen në tokë.
Në mënyrë tipike, fidanët e brokolit mbillen në një shtrat jo më parë se një muaj pas mbjelljes së farave, kur 5-6 gjethe shfaqen në lakër. Mbjellja e brokolit në tokë në periferi, si dhe në rajone të tjera me një klimë të ftohtë, kryhet jo më parë se maj dhe vetëm në tokë të ngrohur mirë nga dielli.
Teknika e rritjes së brokolit nga farat
Në mënyrë që të mos ngatërroni kuti dhe fidanë, mund të rritni brokoli në kopsht nga farat. Si rregull, farat mbillen në tokë në një thellësi prej 2-3 cm në fund të prillit. Kështu që filizat e parë të brokolit të shfaqen sa më shpejt, toka duhet të jetë e lagësht kur mbjell farat.
Brokoli në rritje në tokë të hapur në Urals, si dhe në rajone të tjera me një verë të freskët dhe të shkurtër, duhet të bëhet vetëm me ndihmën e lakrave rezistente ndaj të ftohtit dhe të hershëm. Përdorimi i varieteteve me pjekje të vonë në këto rajone do të jetë i papërshtatshëm, pasi lakra nuk ka kohë të piqet. Mund të mbillni farat e brokolit në tokë të hapur në zona të ftohta jo më parë se maj.
Karakteristikat e Kujdesit të Brokolit
Rritja dhe kujdesi për brokolin në fushë të hapur praktikisht nuk ndryshon nga kultivimi i varieteteve të tjera të lakrës dhe do të jetë e mundur për çdo banor të verës. Brokoli është një nga bimët jo të këndshme. Sidoqoftë, në mënyrë që bima të kënaqë të korrat e saj të bollshme, toka në shtrat me brokoli duhet të lirohet rregullisht, dhe lakra vetë duhet të fekondohet dhe ujitet.
Lotim
Brokoli lotim duhet të bëhet të paktën 1 herë në javë. Në mënyrë që lakra të rritet me lëng dhe të madh, është e nevojshme të ujitet jo vetëm rrënjët e bimës, por edhe të bollëk me bollëk gjethet e saj.
Veshja e sipërme
Në mënyrë që brokoli të kënaqet me një korrje bujare, duhet të ushqehet tre herë në sezon. Herën e parë - 2 javë pas mbjelljes së fidanëve në kopsht. Në këtë rast, plehrat organikë përdoren si veshje e sipërme (për shembull, lëngjet e pulave ose lëpusha).
Veshja e mëposhtme kryhet duke përdorur nitrat disa javë pas së parës. Fekondimi i tretë me plehra fosfor-kalium kryhet gjatë shfaqjes së inflorescences së parë.
Dëmtuesit dhe sëmundjet
Kultivimi dhe kujdesi i brokolit në fushë të hapur nganjëherë është i ndërlikuar për shkak të dëmtuesve dhe sëmundjeve, ndaj të cilave mund të ekspozohet kjo shumëllojshmëri e lakrës. Dëmtuesit kryesorë të brokolit mund të jenë:
- slugs;
- flutur lakër;
- mizë lakër;
- aphids.
Fidanët, gjethet dhe inflorescences mund të ndikojnë në sëmundje të tilla si keel, blackleg, kalb, mozaik, peronosporozë.
Për të kontrolluar dëmtuesit, përdoren kimikate speciale. Në rastin e sëmundjeve të brokolit, ekzemplarët e sëmurë hiqen nga kopshti, dhe inflorescences të shëndetshme trajtohen me zgjidhje të veçanta.
Korrje
Pritini kokat e brokolit duhet të jenë jeshile, duke mos pritur për shfaqjen e luleve të verdha. Nëse brokoli lulëzon në hapësirë, ai bëhet i papërshtatshëm për konsum njerëzor. Shtë më mirë të mos prerë kokat e tilla dhe t'i lini ato në kopsht të marrin farëra.
Mos e nxirrni brokolin nga toka pasi të keni prerë një kokë lakër. Në brokoli, fidanet rriten shumë shpejt nga sinuset anësore, nga të cilat mund të merret një kulture tjetër.
Fotografitë e paraqitura të kultivimit të brokolit në tokë të hapur tregojnë se me lotim të rregullt dhe respektimin e rregullave themelore të kujdesit, çdo banor i verës do të jetë në gjendje të marrë një kulture bujare dhe me cilësi të lartë të lakrës së tillë të shëndetshme dhe të shijshme.
