Luleradhiqe është një bimë shëruese që përdoret në mjekësinë alternative për trajtimin dhe parandalimin e patologjive të ndryshme. Sallata me luleradhiqe konsiderohet shumë e shijshme dhe medicinale. Luleradhiqe përmban vitamina, minerale, antioksidantë dhe të paqëndrueshëm. Kjo është arsyeja pse një pjatë e tillë rekomandohet për pacientët me sëmundje të caktuara.
Përfitimet dhe dëmet e sallatës së luleradhiqes
Sallata me gjethe luleradhiqe konsiderohet ushqim i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e mëposhtme:
- Sëmundja vaskulare. Lëngu i luleradhiqes në mënyrë efektive pastron enët e gjakut nga pllakat aterosklerotike dhe përmirëson vetitë e gjakut.
- Patologjia e mëlçisë ose veshkave. Ky produkt heq toksinat, eliminon puffiness dhe ka një efekt rigjenerues.
- Osteokondrozë, dhimbje nervi shiatik, artrit. Antibiotik natyral dhe antioksidantë rivendosin indin e dëmtuar të përbashkët.
- Anemia dhe mungesa e vitaminës. Substancat e dobishme që përbëjnë bimën shëruese rrisin mbrojtjen e sistemit imunitar.
- Diabeti mellitus dhe sëmundjet e tjera endokrine. Me përdorimin e shpeshtë të sallatës së luleradhiqes, përmbajtja e karbohidrateve rregullohet.
- Lezione të lëkurës. Mjet ndihmon për të eleminuar skuqjet si rezultat i një reaksioni alergjik, vlon dhe lythat.
Përveç kësaj, me marrjen ditore të një ilaçi të tillë, riprodhimi dhe rritja e mikroorganizmave patogjene është zvogëluar. Rekomandohet gjithashtu të hani këtë sallatë me helminthiasis.
Për shkak të përbërjes së saj, luleradhiqësia rrit prodhimin e qumështit të nënës, kështu që këshillohet ta përdorni atë gjatë gjidhënies.
Sallata e luleradhiqeve është një mjet efektiv për parandalimin e kancerit dhe diabetit. Rekomandohet gjithashtu për njerëzit që dëshirojnë të humbin peshë.
Një kundërindikacion për përdorimin e bimës është intoleranca individuale dhe gastriti, ulçera në stomak ose ulçera duodenale. Përveç kësaj, bima nuk lejohet të përdoret nga pacientë me sëmundje tëmthit.
Si të bëni sallatë luleradhiqe
Ka një numër të madh recetash nga rrënjët, gjethet dhe lulet e bimës. Sallata mund të përgatitet me shtimin e bimëve të tjera (majdanoz, kopër, nenexhik, hithër), me fruta dhe perime, djathë dhe gjizë, si dhe mish të zier. Në çdo rast, një pjatë e tillë do të jetë jo vetëm e shëndetshme, por edhe shumë e shijshme.
Sezoni sallatën mundësisht me salcë kosi, mjaltë, lëng limoni ose vaj të parafinuar. Kombinimi i luleradhiqeve me këta përbërës kontribuon në një thithje më të mirë të lëndëve ushqyese.
Recetë për sallatë me vitamina luleradhiqe
Kjo sallatë dietike përmirëson proceset metabolike dhe forcon sistemin imunitar. Bëni atë nga gjethet e bimës. Përmbajtja kalori nuk është më shumë se 50 kalori për 100 gram ushqim.
Për gatim, merrni produktet e mëposhtme:
- 100 g luleradhiqe (gjethe);
- një tufë qepësh;
- 1-2 tranguj;
- selino (për shije);
- erëza (opsionale).
Gatim hap pas hapi:
- Lërini gjethet e bimës për gjysmë ore në ujë të freskët me kripë për të hequr hidhërimin. Pas kësaj, ato duhet të jenë copëtuar imët.
- Pritini kastravecat dhe zarzavatet. Shtoni në luleradhiqe.
- Llokoçis tërësisht, erëza me ndonjë vaj vegjetal.
- Spërkateni me barishte të copëtuar imët. Ju mund të shtoni vezë të ziera të copëtuar në një sallatë të tillë.
- Mund të sezoni me salcë kosi.
Kur gjethet e bimës janë të reja, njomja nuk kërkohet, pasi nuk ka hidhërim në to.
Kjo sallatë rekomandohet për sëmundje të rënda. Përveç kësaj, ndihmon në forcimin e imunitetit.
Ju mund të shtoni uthull verë, mustardë ose mjaltë në këtë pjatë për një shije më të mirë. Një sallatë do të jetë e shijshme nëse është e copëtuar me farat e lulediellit, çarje ose bajame.
Sallatë hithre dhe luleradhiqe
Sallata me luleradhiqe dhe hithra konsiderohet një snack i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga sëmundje të ndryshme. Për të, ju duhet të gatuani produkte të tilla:
- 0,5 kg hithër;
- 200 g lëpurdhë;
- 20 g luleradhiqe (lule dhe gjethe);
- 30 g gjethe delli;
- 20 g qepë jeshile;
- gjysmë veze;
- 10 g rrepkë;
- 1 lugë gjelle vaj perimesh;
- erëza.
Për të përgatitur këtë sallatë ju nevojiten:
- Bluajini të gjitha zarzavatet me një mulli mishi.
- Shtoni vezën e copëtuar në masën që rezulton.
- Sezoni sallatën me vaj perimesh dhe vendoseni rrëshqitjen në një pjatë.
- Rekomandohet të dekoroni pjatën me rrathë rrepkash.
Një sallatë e tillë konsiderohet e shijshme dhe ushqyese. Rekomandohet të përdoret për çdo sëmundje që shoqërohet me një sistem imunitar të dobësuar.
Koha më e mirë për ta bërë këtë sallatë është pranvera. Në këtë kohë, përbërësit janë më lëng dhe më ushqyes.
Për të përgatitur një sallatë në frëngjisht, duhet të shtoni pak sheqer, feta të copëtuara të bukës dhe barëra të tjera medicinale të mbushura me uthull.
Sallatë kineze
Sallata luleradhiqe kineze është një snack ushqyes për njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme.
Për ta gatuar atë, nevojiten produktet e mëposhtme:
- 0,5 kg luleradhiqe (gjethe);
- 1 karafil hudhër;
- 1 karotë;
- 2 lugë salcë soje;
- çdo vaj perimesh.
Udhëzime hap pas hapi për gatimin:
- Gjethet e luleradhiqes duhet të lahen dhe thahen plotësisht.
- Grind karrota dhe hudhra me një rende. Shtoni përbërësit në luleradhiqen e copëtuar.
- Ju duhet ta mbushni sallatën me vaj perimesh. Pas kësaj, rekomandohet ta lini atë për një kohë derisa të shfaqet lëngu.
Duhet të përdoret një bimë që rritet larg rrugëve dhe bimëve industriale. Rekomandohet të mbledhni gjethe në mot me diell dhe të thatë.
Luleradhiqe është një bimë medicinale që përdoret për të bërë verë, konserva dhe enët e tjera. Më e dobishme është sallata, e cila mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Në çdo rast, një meze i tillë është i dobishëm dhe përdoret gjerësisht në mjekësinë tradicionale për trajtimin dhe parandalimin e shumë sëmundjeve.
