Bergamot mori emrin e tij për nder të qytetit italian të Bergamos, ku u kultivua dhe u shit për herë të parë si vaj. Sipas një versioni tjetër, emri ndoshta vjen nga fjala turke "beyarmudu", që do të thotë "dardhë princërore" ose "beg armudy" - dardhë e zotit.
Ky emër iu dha bergamotit për shkak të ngjyrës së tij të pazakontë në formë dardhe dhe dritë të verdhë, e cila bëri që frutat e bergamotit të dukeshin si dardha bergamot, por në realitet nuk ka asnjë lidhje me dardhat.
Plantacionet e para të bergamotit ishin hedhur në Itali në mesin e njëzetë të shekullit të kaluar..
bergamotose portokall portokalli (Bergamia e agrumeve) - një bimë e familjes Route. Atdheu i bergamotit konsiderohet të jetë Azia Juglindore. Bergamot është i afërmi më i ngushtë i portokallit, limonit dhe grejpfrut.
Bergamot është një pemë me gjelbërim të përhershëm, me një lartësi prej 2 deri në 10 metra. Degë me rruaza të gjata, të holla, të mprehta deri në 10 cm të gjata.Lë gjethet janë alternative, petiolate, lëkure, ovale-të zgjatura ose eliptike, të theksuara, jeshile në majë, me shkëlqim, më të lehta në pjesën e poshtme, pak të dhëmbëzuar, me onde Lulet janë të mëdha, shumë aromatik, beqare ose të mbledhura në tufa boshtore me pak lule, biseksuale, të bardha ose vjollcë, me një erë të fortë të këndshme. Fruti është sferik ose në formë dardhe, me një predhë të trashë tre-shtresore. Lëkura pa rezistencë pastrohet nga feta bergamot. Pulpa përbëhet, si të thuash, nga një seri segmentesh lehtësisht të ndashme, brenda së cilës ka disa fara. Ka një shije të këndshme të thartë, më pak e thartë se limoni, por më e dobët se grejpfrut. Lulëzon në Mars dhe Prill. Frutat piqen në nëntor-dhjetor.
Pothuajse pulpa e frutave bergamot nuk përdoret. Qërimi, i cili është një burim i vajit esencial, është i vlefshëm në këtë frut.. Aroma dalluese e bergamotit është më e njohur për ne për shijen e çajit. Substancat aromatike të nxjerra nga lëkura e këtij fruti acid përdoren për të aromatizuar çajin Earl Grey, Lady Grey dhe çokollatat. Italianët prodhojnë reçel frutash. Isshtë gjithashtu i popullarizuar në Turqi, Greqi dhe Qipro.
Vaji i Bergamot përdoret për të parfumuar vajrat dhe parfumet. Lëvorja Bergamot përdoret në parfumeri për shkak të aftësisë së saj për tu kombinuar me aroma të ndryshme, duke formuar një tufë aromash që plotësojnë njëra-tjetrën. Rreth një e treta e parfumeve meshkuj dhe gjysmë femra përmbajnë vaj thelbësor bergamot. Aktualisht në natyrë në parfumeri nuk përdoret, sepse shkakton djegie fotografike të lëkurës në vendin e aplikimit të parfumit nën ndikimin e dritës së diellit.
Qepat e Bergamot përdoren gjithashtu në Aromatherapy për të trajtuar depresionin.
Lëngu i frutave përdoret gjithashtu në mjekësinë popullore si një ilaç bimor për të luftuar malarinë dhe problemet e tretjes..
Origjina në burime të ndryshme tregon të ndryshme. Diku ata thonë se bergamot është një hibrid i disa bimëve agrumesh të marra duke kapërcyer portokall dhe citron. Dhe burime të tjera të bergamot konsiderohen një specie e pavarur.
Bergamot nuk ka lidhje me dardhën e varietetit Bergamot dhe barin e Monard, i cili quhet edhe Bergamot në jetën e përditshme.
Deri më tani, nuk ka asnjë bergamot që rritet në natyrë. Ju mund të merrni frytet e bergamotit në dhomë. Bergamot është rritur ashtu si limoni ose portokalli. Por bergamot është më pak çuditshëm se të afërmit e saj me agrumet.
Në rritje.
Mbjellja bëhet me fara të freskëta të marra vetëm nga frutat.. Nëse i lini të shtrihen dhe të thahen, atëherë ata do të humbasin aftësinë për të mbin. Mbjellë në një thellësi prej 1 cm në humus të përzier me rërë. Lotimi është i moderuar, pa e tharë tokën. Fidanet shfaqen brenda disa javësh.
Nga një farë, mund të shfaqen deri në 4 bimë - në agrumet ka disa embrione në farë. Transplantoni dhe mbillni ato pasi shfaqen 3-4 gjethe.
Data më e mirë e mbjelljes është fundi i dimrit ose fillimi i pranverës. Atëherë fidanët do të marrin më shumë dritë natyrale. Mbillni më shumë fara nga sa keni nevojë dhe gradualisht zgjidhni vetëm më të fortë dhe më të përshtatshëm për kushtet e shtëpisë - ajrin e thatë dhe mungesën e dritës së ndritshme.
Ndriçimi dhe temperatura.
Gjithmonë duhet të mbani mend se agrumet janë bimë jugore, prandaj, ata janë duke kërkuar nxehtësi dhe dritë. Mos harroni se ndriçimi elektrik kontribuon në formimin e frutave, së bashku me kushtet e nevojshme të temperaturës. Për lulëzimin dhe vezoret e frutave, temperatura optimale është + 15-18ºС. Sidoqoftë, dimërimi i ftohtë është një parakusht për frytëzimin e bimëve tuaj agrumesh të brendshme. Temperatura në dimër nuk duhet të jetë më e lartë se + 12ºС.
Lotim dhe pleh.
Nga pranvera në vjeshtë, agrumet duhet të ujiten me bollëk me ujë të butë, të vendosur për të paktën një ditë. Agrumet nuk tolerojnë klorin, uji i fortë i gëlqeres shkakton zverdhjen e gjetheve. Ata janë shumë të përgjegjshëm ndaj spërkatjes së shpeshtë të kurorës dhe madje shijojnë një dush të butë të ngrohtë.. Rreth shkurtit, fillon rritja intensive e bimëve, kështu që ata duhet të ushqehen pak në javë me plehra minerale të lëngshëm ose organikë deri në vjeshtë. Veshja e lartë dhe ushqimi i ekuilibruar përshpejtojnë rritjen dhe zhvillimin e bimëve. Sidomos nëse merr një sasi të mjaftueshme të plehrave fosfor-kalium që stimulojnë formimin e frutave. Cilësia e tokës ka rëndësi gjithashtu - për një tokë të mirë me fruta, agrumet do t'ju falënderojnë me zhvillimin e përmirësuar dhe frytdhënës me cilësi të lartë.
Tokës dhe transplantit.
Zgjidhni një tokë të lehtë për bimët e reja, dhe tokë më të rëndë për bimë të mëdha. Zakonisht rekomandohet të merrni një përzierje të plehut organik serrë, tokës së terrenit dhe tokës së gjetheve, duke shtuar rërë të trashë.
Për bimët e reja:
- dy pjesë - tokë terreni
- njëra është gjethe
- një pjesë - humus plehu i lopës
- një copë është rëra
Për bimët e rritur:
- tre pjesë - tokë terreni
- një pjesë - fletë
- një pjesë - humus plehu i lopës
- një copë është rëra
- shtoni argjilë me pak yndyrë (sasi e vogël)
Kur rimbushni me tokë të freskët, zëvendësoni shtresat e sipërme dhe anësore të tokës.. Hiqni rrënjët mbi qafën e rrënjës. Mbani një sy në aciditetin e tokës - agrumet e dhomës duhet të kenë një pH prej 6.5-7. Pas ndërprerjes së ngricës, bimët nxirren në ajër të pastër dhe mbahen nën hije nën një tendë për 2-3 javë.
Bimët e brendshme në tenxhere janë marrë për verë në ajër të pastër, por nuk gërmohen në tokë për të shmangur mbivendosjen e rrënjëve. Lëreni të jetë nën hijen e disa bimëve ngjitje: rrush, bukë dhe alpinistë të tjerë.
Agrumet transplantohen nga transshipment. Transshipimi duhet të bëhet çdo 2-3 vjet dhe vetëm para fillimit të rritjes së agrumeve të brendshme. Pasi rritja të ketë mbaruar, prekja nuk rekomandohet. Gjithashtu, nuk duhet të dëmtoni një pemë me lule ose fruta, pasi rrezikoni t'i humbni të dy.
Aplikimet dhe vetitë.
Bergamot relakson enët e gjakut dhe muskujt e lëmuar, përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal. Për të përmirësuar tretjen, përdoret vaj bergamot, i cili fërkon stomakun. Bergamot ka një efekt të dobishëm në funksionimin e sistemit nervor. Bergamot përdoret për të shkatërruar mikrobet dhe për të lehtësuar proceset inflamatore. Bergamot i shkëlqyeshëm ndikon në epidermë. Në produktet kozmetike, ekzistojnë përbërës nga bergamot që lehtësojnë skuqjen, zvogëlojnë sebumin dhe djersitjen, zvogëlojnë diametrin e kanaleve dhjamore dhe e bëjnë epidermën të lëmuar dhe të këndshme me ngjyra. Me ndihmën e përbërësve nga bergamot, kërpudhat në lëkurë janë shkatërruar, pleshtat, morrat dhe mjerat konsumohen..
Bergamot është më i përshtatshëm për burrat. Ai nuk vepron me forcë, por me vetëbesim, duke i nxitur njerëzit të bëjnë "bëmat në shtrat". Nga pikëpamja astrologjike, aroma e bergamotit është e përshtatshme për burrat e lindur nën shenjat e Ujorit ose Peshores.. Përfaqësuesit e këtyre shenjave të zodiakut bergamot veprojnë në dy mënyra. Nga njëra anë, bergamot normalizon rrjedhën e energjisë seksuale, dhe nga ana tjetër përmirëson gjendjen e sistemit riprodhues. Bergamot është veçanërisht i mirë për të rinjtë, pasi në këtë moshë nuk kërkohet efekt shumë stimulues aktiv. Trupi është akoma në gjendje ta përballojë këtë më vete.
Receta e reçelit:
- Për ta bërë këtë, ju duhet pesë fruta me bergamot, një kilogram e dyqind gram sheqer të grirë dhe një litër dhe dyqind mililitra ujë, si dhe një limon.
Për prodhimin e marmelatës aromatik ju duhet vetëm lëvorja e bergamotës. Hiqeni atë nga frutat dhe prerë në kube të mesme. Pastaj mbushni me ujë për dy deri në tre ditë. Kullojeni ujin në mënyrë periodike dhe mbusheni me një të ri. Kjo procedurë do të ndihmojë për të larë hidhërimin e tepërt nga lëvozhgat e bergamotës. Pas tre ditësh, mbushni koren me ujë të pijshëm dhe vlim. Pas zierjes, kullojeni lëngun, nuk do të nevojitet më. Hidhni në të gjithë sheqerin dhe pak ujë në mënyrë që të gjitha kore të jenë nën ujë. Ziejini kore, derisa një pikë shurupi të mbetet mbi tigan pa u përhapur. Shtrydhni lëngun nga limoni, derdhni atë në reçelin e fituar. Marmelata është gati.
Dhe lëngu i frutave bergamot mund të përdoret për të bërë salcat e ëmbla dhe të tharta. Vetëm se duhet ta shtoni pak. Ky shtesë është shumë i popullarizuar në gatimin e Amerikës Latine.
