Teaji ose infuzioni i gjetheve të çajit të fermentuar dhe enkas të tharë posaçërisht është pija e preferuar në të gjithë botën. Metodat e pirjes dhe përdorimit të tij mund të ndryshojnë seriozisht, por së pari u shfaq në Rusi, çaji i limonit erdhi për shije në pjesë të ndryshme të botës.
Arsyeja e popullaritetit është:
- në një kombinim ideal të shijes dhe aromës së përbërësve të bimëve;
- aftësia për të shuar etjen si me pije të nxehtë ashtu edhe me të ftohtë;
- në infuzion me aromë me kalori të ulët;
- në përfitimet që çaji i freskët i limonit i sjell trupit.
Përbërja dhe përmbajtja kalorike e çajit me limon
Një pjesë e limonit të freskët të shtuar në çaj të nxehtë njihet në të gjithë botën si metoda ruse e pirjes, megjithëse tradita e aromatizimit të një pije me lëvore të tharë ka ekzistuar prej kohësh në Angli, Gjermani dhe vende të tjera të Evropës. Amerikanët preferojnë të shtrydhin lëngun e frutave në një filxhan. Por në të dy rastet, çaji nuk rezulton aq aromatik dhe i pasur.
Me pirjen e duhur të çajit me limon, ai kombinon të gjithë biologjikisht aktivin që përmbahen në gjethet e tufës së çajit dhe në frutat me lëng.
Prandaj, duke pirë një filxhan, mund të prisni që trupi do të marrë një pjesë të konsiderueshme:
- vajra esencialë;
- tannins;
- alkaloide bimore;
- aminoacidet;
- vitamina;
- elementë gjurmë;
- pigmente natyrale.
Me shtimin e limonit, si në foto, çaji pasurohet me acide, pektina dhe vitamina, vajra esencialë, sheqerna dhe proteina. Përmbajtja kalorike në pije pa shtuar sheqer ose mjaltë nuk kalon 1 kcal për 100 gram. Por çaji i ëmbël me limon ka një përmbajtje më të lartë kalori dhe shkon nga 29 në 31 kcal për filxhan.
Teaaji i limonit: përfitimet dhe dëmet e pijeve
Kombinimi i substancave biologjikisht aktive në çaj me një fetë të freskët limoni sugjeron përfitimet e një pije të nxehtë për ftohjet dhe rrezikun e shfaqjes së tyre.
Acidi askorbik, vajrat thelbësorë dhe limoni i paqëndrueshëm ndihmojnë për të përballuar patogjenët e infeksioneve, rivendosin forcën dhe forcojnë sistemin imunitar.
Ky veprim mund të pritet nga çaji i zi dhe jeshil me limon. Nëse pacienti ka ethe, pija shkakton djersitje të tepërt. Përdorimi i çajit shërues:
- heq etjen;
- lehtëson frymëmarrjen me një hundë të rreptë;
- përshpejton procesin e shkarkimit të pështymës;
- butësisht thahet dhe dezinfekton mukozën e fytit dhe zgavrën me gojë.
Pija ka një efekt të dobishëm në sistemin vaskular, duke zvogëluar rrezikun e formimit të pllakës së kolesterolit, duke përmirësuar elasticitetin dhe patentën e enëve të gjakut. Antioksidantë në çaj me limon - një mjet i fuqishëm efektiv për të ruajtur rininë dhe shëndetin.
Përdorimi i rregullt i çajit të zi me një fetë agrumesh acidike ju lejon të aktivizoni aktivitetin e trurit dhe të mos përjetoni punë të tepërta edhe me stres të jashtëzakonshëm mendor dhe fizik, stres.
Infuzion aromatik me mjaltë është një mjet i shkëlqyeshëm për normalizimin e presionit, marrjen e një forcimi të fuqisë dhe rehabilitimit pas sëmundjeve më serioze. Mikroelementet e përfshira në mjaltin e bletës e kthejnë çajin në një eliksir të vërtetë për shëndetin e njeriut.
Teaji me limon ndihmon në mirëmbajtjen e proceseve tretëse me aciditet të ulët, dhe përdoret gjithashtu në dieta për të ulur peshën. Teaji me xhenxhefil dhe limon është edhe më i efektshëm për humbjen e peshës.
Por me një listë kaq të mrekullueshme të avantazheve, ju nuk mund ta merrni pijen pa menduar. Në të vërtetë, aktiviteti i lartë i përbërësve biologjikë do të thotë që përfitimet dhe dëmet e çajit me limon shkojnë krah për krah:
- Edhe pse pija vlerësohet për vetitë e saj baktervrasëse dhe antibakteriale, një përqendrim i lartë i acideve do të jetë i dëmshëm dhe mund të shkaktojë përkeqësim në gastrit me aciditet të lartë dhe ulcera peptike.
- Ekziston rreziku i reaksioneve të lëkurës dhe të frymëmarrjes ndaj pirjes së çajit nëse një person është i predispozuar për një alergji ndaj agrumeve. Shtë për këtë arsye që ju nuk duhet të përfshiheni në çaj të shijshëm për nënat në pritje dhe fëmijët e vegjël.
Teaaji i limonit: si të bëni një pije të shëndetshme
Në mënyrë që limoni në kombinim me çajin të sjellë përfitime maksimale, mos e zhytni fetë aromatik vetëm në ujë të zier. Temperatura e lartë shkatërron shumicën e vitaminave, komponimet e paqëndrueshme lënë menjëherë pijen, madje edhe para se të pihet. Në mënyrë ideale, një pjesë e limonit futet në infuzion në një temperaturë nën 75 ° C.
Vajrat e paqëndrueshëm dhe esencialë, të cilët janë kaq të famshëm për limonin, përmbajnë në zall, kështu që nuk keni nevojë t’i zhvisheni para se të bëni çaj. Por është jashtëzakonisht e rëndësishme që të lani plotësisht fetusin. Bëni këtë nën ujë të nxehtë të rrjedhshëm me një furçë ose lavatrice.
Teaaj çuditërisht i dobishëm dhe i shijshëm me limon, si në foto të aromatizuar me xhenxhefil. Një pije e tillë tonifikon në mënyrë aktive, ka një efekt anti-inflamator, antipiretik, dhe gjithashtu si pjesë e një diete gjithëpërfshirëse ndihmon për të përballuar peshën e tepërt.
Të gjithë mund të përdorin recetën për çajin me xhenxhefil dhe limon. Pija është e lehtë për t’u përgatitur, dhe të gjithë përbërësit e saj janë në dispozicion:
- rrënja e xhenxhefilit është larë plotësisht dhe tokë me një rende;
- limoni lahet nën ujë të nxehtë të rrjedhshëm dhe pritet në feta të holla;
- vendosni masën e xhenxhefilit në ujë të valë dhe sillni lëngun në një çiban mbi nxehtësinë e ulët;
- ena hiqet nga nxehtësia, dhe çaji i zi ose jeshil pihet me ujë xhenxhefili;
- nën kapak, pija pihet për rreth 8-10 minuta;
- çaji me rrënjë xhenxhefili derdhet përmes një tendosës;
- në kohën e kaluar që nga largimi nga nxehtësia, çaji ftohet mjaftueshëm, në mënyrë që të vendoset në të një fetë limoni ose pak lëng i shtrydhur nga frutat.
Nëse dëshironi, një majë piper, shafran ose kanellë mund të shtohet në pije.
Një pije e tillë është shumë e shijshme dhe e dobishme nëse shtoni limon të copëtuar, të para-përzier me sheqer ose mjaltë. Një recetë për çajin me limon xhenxhefil dhe mjaltë do të ndihmojë në sëmundjet inflamatore të sistemit të frymëmarrjes dhe nazofarinks, me nxehtësi dhe punë të tepërt.
Në dimër, çaji me limon ngroh dhe lehtëson të ftohtët mirë, përgatitur me erëza, të tilla si kanellë, karafil dhe kardamom. Dhe në ditët e nxehta të verës nuk ka asgjë më të mirë se çaji i ftohtë i limonit me shtimin e nenexhikut, kamomilit dhe trumzës.
