Pjepri i pjeput ose kantalupa konsiderohet një larmi e Evropës Perëndimore, megjithëse atdheu i këtij subspeciet është territori i Turqisë moderne dhe Iranit. Në Evropë, dhe pastaj në Shtetet e Bashkuara, pjepër i kësaj specie gjoja erdhi rreth treqind vjet më parë. Dhe i pari që shijoi frutat aromatik të çuditshëm ishte Papa. Melonët e kënaqën aq shumë Shefin e Katolikëve sa që në Cantalupo, afër vendbanimit papal, u thye pjepër, dhe frutat e rritur mbi to u emëruan me emrin e krahinës italiane.
Mjaft modestë, me mish portokalli të ndritshëm dhe aromë mjaltë-muskulare, pjeprat fituan shpejt dashurinë për fisnikërinë evropiane dhe filluan të rriten me sukses në serra dhe serra nga Italia në Angli. Ishte ky nënlloj që u soll më vonë në Amerikë.
Frytet e kësaj pjepri janë lehtësisht të njohshme jo vetëm nga pamja e pulpës dhe aroma karakteristike. Kantalupet kanë një lëvore të dendur gri-jeshile ose të bardhë, të mbuluar me një model rrjetë konveks. Pesha e frutave ovale, sferike ose pak të rrafshuar shkon nga 500 gram në 5 kg. Pjeprat mund të jenë ose të sheshta ose të segmentuara. Frutat e pjekur mund të ndahen lehtësisht nga rrjedha, ndërsa kanotat përkryer tolerojnë ruajtjen afatgjatë dhe nuk përkeqësohen gjatë transportit.
E vetmja pengesë është përmbajtja relativisht e ulët e sheqerit. Për dallim nga varietetet e famshme të Azisë Qendrore, turke ose iraniane që ruajnë deri në 13% të sheqernave, kanellëza e tyre mund të përmbajë jo më shumë se 8%. Sidoqoftë, ky fakt nuk i mërzit Evropianët, të mësuar me shumëllojshmërinë, të cilët kanë marrë disa lloje të pavarura kantalle për shekujt e kaluar.
Charentais e shumëllojshme
Pjepra të rrumbullakëta ose ovale me madhësi të mesme me një sipërfaqe të segmentuar të lëmuar me ngjyra të ndryshme. Pulpi i trashë me fibroze të pemëve të pjekura është krem portokalli me një shirit të gjelbër të ndritshëm nën kore. Shumë lloje të kultivuara të këtij lloji kultivohen në Evropë, dhe Italia është tradicionalisht qendra kryesore e kultivimit.
Prescot e shumëllojshme
Nga ana e jashtme, frutat e këtij lloji të cantaloupe janë më shumë si kunguj të vegjël me shirita. Në pjesën, nën lëkurën e fortë të një ngjyre të verdhë-portokalli ose të bardhë, gjethet mishi i portokallit. Në pamje, kultura ndryshon nga kungulli në farat karakteristike dhe më e butë, me tul më pak fibër. Përmbajtja e sheqerit është edhe e ulët në frutat e pjekur. Përdoret i freskët, si dhe për përgatitjen e ëmbëlsirave, akulloreve, ëmbëlsirave dhe frutave të ëmbëlsuara.
Cavaillon e shumëllojshme
Frutat e kantalit me madhësi të vogla ose të mesme të këtij lloji kanë një formë sferike dhe një sipërfaqe gri-jeshile të mbuluar me një rrjetë të theksuar. Pjeprat janë segmentuar dobët, vija të gjelbra janë qartë të dukshme në vendin e ndarjes sipas segmenteve. Si llojet e tjera të cantaloupe, këto pjepër kanë një leh të fortë, por të trashë, nën të cilën shtrihet një mish i ëmbël i dendur portokalli.
Pjepër amerikan
Varieteteve amerikane të pjeprit janë më shpesh hibridet e kantalleve me varietete të tjera më të ëmbla. Një shembull është një lloj lloji. Rockmelon me një lëkurë të trashë gri-jeshile zhvishem dhe pulpë të ëmbël me lëng. Pjepri Amerikan ka një aromë të ndritshme të muskatit. Pulpa mund të jetë ose portokalli, ose e bardhë ose e gjelbër, si në pjeprat aziatikë të kasabës.
