Suxhuket e pastave me puff nuk kanë të bëjnë vetëm me ushqimin e shpejtë. Ky është një mundësi e shpejtë e rostiçeri në shtëpi. Dhe duke lidhur imagjinatën, ju mund të bëni një pjatë origjinale, e cila nuk ka turp të shërbejë mysafirët në tryezë.
Receta të shijshme dhe origjinale të sallamit në pastat me puff
Mund të përgatisni një pjatë nga brumëra të ndryshëm: të rregullt, maja, pudre. Sot do të flasim për gatimin në mënyrën e fundit.
Salcice spirale
Të ftuarit janë në pragun e derës dhe mendoni se me çfarë t’i trajtoni? Pastaj salcice në pastë pudre janë posaçërisht për ju: origjinale, të thjeshta, të shijshme dhe fshikullime. Me salcën pikante do të ketë të drejtë. Përveç kësaj, nuk do të duhet të shqetësoheni me brumin e gatimit.
Pra, për 5-6 salcice, ju duhet të merrni 0.2 kg maja pudre, brumë të gatshëm. Për salcën ju duhet të merrni 2 tbsp. l. mjaltë, majonezë, mustardë e ëmbël dhe 1 lugë. mustardë pikante. Ju gjithashtu do të keni nevojë për kripë, spec, piper dhe uthull verë sipas dëshirës tuaj. Skewers gjatë janë gjithashtu të nevojshme.
Gatim:
- Lidhni çdo sallam në një skedar. Nëse ato janë të gjata, atëherë mund t’i prerë salcice në gjysmë. Duke përdorur një thikë, prerë çdo sallam në një formë spirale drejtpërdrejt në skewer, duke e lëvizur me kujdes.
- Përgatitni brumin - shkrirë, rrokulliset dhe prerë në shirita. Shtrijeni sallamin pak mbi një skedar dhe mbështilleni brumin në mënyrë spirale midis rrotave. Tandemi i përgatitur dërgohet në furrë të paravendosur në 180 ° C për një çerek ore.
- Ndërkohë, salca përgatitet duke përzier me kujdes mjaltin, nxehtësinë dhe mustardën, majonezën dhe kripën në një tas. uthull dhe speca.
Salcice të gatshme vendosen në një pjatë dhe shërbehen me salcë në tryezë.
Puff salcice pasta
Kjo është një pastë e shkëlqyer për darkën në shtëpi. Isshtë përgatitur thjesht, përbërës të veçantë, me vështirësi nuk janë në dispozicion.
Mos kini frikë të eksperimentoni me mbushjen. Duke shtuar përbërës të tjerë në salcice, mund të gjeni përzierjen perfekte të aromave për veten tuaj.
Për përgatitjen e salciceve në provë nga brumëra me maja të grumbulluara do të kërkohet (për 12 salcice): 1 tbsp. sheqer, 3-4 tbsp. miell, një majë kripe, e cila vetëm do të rrisë shijen. Maja e thatë në sasinë prej 11 g Nëse e freskët, atëherë duhet të rillogaritni peshën. Do t'ju duhet gjithashtu një filxhan i tretë me vaj luledielli, 1 lugë gjelle. l. sheqer dhe 2 vezë. Për të dhënë një ngjyrë të bukur, përdorni të verdhën e verdhë veze, dhe për dekorimin - farat e susamit.
Gatim:
- Në një enë ku do të përgatitet brumi, përzieni të gjithë përbërësit e thatë (1 lugë gjelle. Miell, kripë, sheqer, maja). Hidhni në qumësht pak të ngrohur, por jo të nxehtë, përzieni plotësisht dhe lërini masën në një vend të ngrohtë për gjysmë ore.
- Sapo vini re se brumi është afruar dhe është rritur në vëllim me 2 herë, në të derdhen vaj perimesh dhe vezë të rrahura.
- Shijoni sasinë e mbetur të miellit, shtoni në masë dhe ziejmë brumin për 15 minuta. Në këtë rast, duhet të merrni një gungë të ngushtë dhe elastike.
- Rrokullisni brumin në një shtresë të hollë dhe prerë në shirita të hollë të gjatë sipas numrit të salciceve. Do sallam mbështillet spiralisht në një brumë. Lyehen mirë të lyer me të verdhën e vezëve dhe të spërkatura me farat e susamit. Ata dërgohen për tu pjekur në furrë, të ngrohura në 180 ° C derisa brumi të marrë një ngjyrim të artë.
Tortë me shtresa suxhuku të endur
Nga një pjatë e tillë si salcice në pastë pudre në furrë, ju mund të gatuani një mundësi shumë interesante - tortë xunkthi. Do të duhet të pakësoni pak, por me të vërtetë do t'ju pëlqejë rezultati. Përveç kësaj, nëse telefononi fëmijët, procesi do të jetë shumë më argëtues.
Brumi është marrë gati. Willfarë do të jetë - shiko. Mund të shtresohet në një maja ose në bazë të freskët.
Kështu që, për përgatitjen e një kryevepër ju duhen diku rreth 16-20 salcice. Testi i përfunduar ju duhet të merrni një fletë. Specat dhe kripa janë gjithashtu të nevojshme sipas gjykimit tuaj. Nga lart, mallrat e pjekura lyhen me të verdhën e vezës:
- Pasta e mbushur me brumë duhet së pari të shkrihet, dhe më pas të vendoset në letër pergamene (ose për pjekje), të mbështjellë pak dhe prerë në shirita me gjerësi 3-5 cm.
- "Numruar" për veten e tyre shirita, secili përkulet i çuditshëm lart dhe në qendër të provës.
- Dy salcice vendosen në gjatësi brumë afër palosjes dhe mbulohen me shirita të lakuar më parë.
- Tani ne përkulim madje edhe shirita dhe përsërisim. Kështu, vazhdojmë të shtrojmë sallam dhe i lidhim deri sa të mbushet e gjithë shtresa e brumit.
- Bëni të njëjtën gjë me anën e dytë të provës.
- Përzieni brumin plotësisht, me të verdhën e vezës, specin dhe kripën sipas dëshirës. Ngrohni furrën në 200 ° C dhe dërgoni një "thurrje" në të për 20 minuta. Kur maja kthehet e kuqe - torta është gati.
Byrek mund të hahet si një pjatë e veçantë me salcë, ose në supë, siç është thjerrëza, kërpudha. Do të jetë gjithashtu e shijshme me një pjatë anësore.
Suxhukët në pastë pudre - një opsion i favorshëm për çdo rast. Një mundësi e mirë për një meze të lehtë, drekën e një fëmije në shkollë, një trajtim të shpejtë për mysafirët. Duke e lidhur imagjinatën, mund të përgatisni opsionet tuaja. Kështu, për shembull, mund të shtoni vezë, turshi, djathë dhe produkte të tjera.
