Supë e ligët me lulelakër, kokosit dhe domate

Supë e ligët me lulelakër, kokosit dhe domate është një kurs i parë i nxehtë që do t'ju ngopë në ditët e agjërimit. Receta për këtë supë të ligët është e përshtatshme për vegjetarianët më të rreptë, pasi nuk përmban produkte shtazorë, vetëm substanca bimore në recetë.

Nëse i përmbahen menusë së ligët, është e rëndësishme të ruani një ekuilibër të produkteve në mënyrë që trupi të marrë elementët e duhur gjurmë dhe vitamina, pavarësisht kufizimeve dietike. Një shumëllojshmëri e perimeve dhe arra në kombinimet më të pabesueshme, disa me të vërtetë i pëlqejnë, kështu që radhët e veglave të rrepta plotësohen vazhdimisht.

Ndjehen të lirë për të gatuar një tenxhere të madhe të kësaj supe të ligët. Vërej që ai, si supa e përditshme e lakrës - ditën tjetër edhe më e shijshme.

Koha e gatimit: 1 orë
Racionet për Paketim: 6

Përbërësit për gatimin e supës së ligët me lulelakër, kokosit dhe domate:

500 g lulelakër;
220 g lakër të bardhë;
150 g patate;
90 g piper i kuq i ëmbël;
150 g domate;
120 g lekë;
150 g karota;
35 g thekon kokosi;
5 g xhenxhefil të tharë;
5 g thekon paprika;
15 g supë me perime të thata;
15 g margarinë;
20 ml vaj ulliri;
kripë, ujë, erëza.

Metoda e përgatitjes së supës së ligët me lulelakër, kokosit dhe domate

Derdhni vaj ulliri në një tenxhere me supë, hidhni pronë të copëtuar në unaza, shtoni margarinë.

Ne i kalojmë leeksat në një tigan

Nga karrotat, hiqni një shtresë të hollë të lëkurës me një thikë për qërim të perimeve, fërkoni karotat në një rende të trashë, hidhni në qepë.

Fry perimet mbi zjarr mesatar për disa minuta derisa të bëhen të buta.

Shtoni karotat e grira në tigan.

Ne pastrojmë tenxheren e piperit të kambanës së kuqe nga farat, shpëlajmë nën çezmën me ujë të ftohtë. Pritini domatet në gjysmë, prerë kërcellin. Ne prerë domatet dhe pulpën e specit në kube të vogla, shtojmë në perimet e skuqura, gatuajmë për rreth 10 minuta, në mënyrë që lagështia të avullojë.

Shtoni domatet e copëtuara dhe specin e nxehtë në pjekje

Tjetra, derdhni thekon kokosi, xhenxhefil terren dhe thekon paprika në tigan, skuqni shpejt erëzat me perime.

Derdhni tiganin e arrave, kokosit, xhenxhefilin e tokës dhe specin e specit

Tani ngarkoni përbërësit kryesorë në tigan. Së pari, vendosni patate të copëtuara në kube të vogla.

Shtoni patate të grira

Ne prerë lulelakrën - shkëputim inflorescences, fërkojmë trungun në një rende të trashë. Ne prerë lakrën e bardhë në shirita të hollë.

Vendosim në një tigan një kërcell të grirë lulelakër dhe shirita të lakrës së bardhë.

Vendosni lulelakrën e grirë dhe lakrën e bardhë të copëtuar në një tigan

Tjetra, shtoni lule lulesh - të gjitha perimet tona janë mbledhur tani së bashku.

Shtoni lule lulelakër

Hidh 2,5 litra ujë të ftohtë të filtruar, derdh koncentratin e supës me perime të thatë, kripë supën për shije, piper të zi.

Hidh perime me ujë të ftohtë, derdh koncentratin e supës me perime të thatë, kripë dhe piper për shije

Ne mbyllim supën e ligët me një kapak, gatuajmë mbi nxehtësi mesatare 40 minuta pas zierjes. Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni në temperaturën e dhomës për rreth gjysmë ore, në mënyrë që përbërësit të njihen më mirë.

Pasi të vlojë, përgatisni supë të ligët mbi nxehtësinë mesatare për 40 minuta

Supë e thjerrë me lulelakër, kokosit dhe domate shërbehet e nxehtë, e spërkatur me një qepë jeshile ose ndonjë barishte të freskët. Nga rruga, ju mund të sezonit supën me kos vegjetarian ose krem kokosi - do të dalë edhe më e shijshme.

Supë e ligët me lulelakër, kokosit dhe domate

Kjo recetë për supën e ligët bazohet në kuzhinën indiane, por me më pak erëza. Nëse jeni një dashnor i kuzhinës indiane, atëherë gjethet e curry, djegës së nxehtë, koriandër dhe zira do të jenë shumë të dobishme.

Supa e thjerrë me lulelakër, kokosit dhe domate është gati. Bon appetit!