Kastrati dhe Cheesecakes me Apple Apple

Më pëlqejnë vërtet petullat dhe petullat me produkte të pjekura, por meqenëse brumi për djathërat duhet të jetë mjaft i trashë, atëherë në këtë rast buka e pjekur nuk funksionon. Por, në një brumë të trashë mund të vendosni një pjesë të vogël të çdo mbushjeje, gjëja kryesore është atëherë të formoni me kujdes djathrat dhe piqini mirë në mënyrë që mbushja të mos dalë gjatë tiganisjes.

Për mbushjen, unë ju këshilloj të gatuani një bllokim të shpejtë të boronicës me portokall, të dyja manaferrat e freskëta dhe të ngrirë janë të përshtatshme për të. Bllokimi rezulton të jetë shumë i shijshëm, i ndritshëm dhe i trashë, nuk përhapet, dhe pasi të keni bërë petullat e gjizës do të keni pothuajse një kavanoz të tërë me gjëra të shijshme - një gjë e tillë e mirë!

Koha e gatimit: 45 minuta
Racionet e shërbimit: 3

Përbërësit për Kastrati me Kastrat e Portokallit dhe Mbushjen e Portokallit

Për bllokim:

150 g boronicë të ngrira ose të freskëta;
një portokall;
250 g sheqer të grirë;

Për provën:

200 g gjizë me yndyrë të ulët;
një vezë;
30 g bollgur;
50 g miell gruri;
4 g sode buke;
një mollë;
vaj gatimi për tiganisje.

Marrja e petullave me gjizë me mollë të mbushura me bllokim boronicë-portokall

Ne bëjmë reçel boronicë me portokall për mbushjen e djathrave. Unë mendoj se nuk ka të ngjarë të mund të gatuaj disa lugë reçel, por furnizimi i bllokimit të shijshëm nuk ka dëmtuar askënd. Pra, zhvishem portokallin, prerë në copa të vogla, shtoni Kastrati të larë dhe sheqerin e grirë.

E gatuajmë reçelin për 15 minuta mbi nxehtësi mesatare, pastaj mund të grimcohet me një blender zhytës dhe të kalojmë nëpër një sitë të imët për të hequr copa lëkure dhe farat e boronicës, por nuk mund ta bëni këtë, përsëri rezulton e shijshme.

Hidh boronicë dhe portokall me sheqer

Bllokim gatimi për 15 minuta mbi nxehtësinë mesatare

Vendosni bllokimin në një kavanoz të pastër dhe të thatë

Bllokimi rezulton të jetë i trashë, i ndritshëm, mund të ruhet në frigorifer për një kohë të gjatë, kjo është një mbushje e shkëlqyeshme për buns dhe një shtresë për ëmbëlsira.

Dorezoni bllokimin në një kavanoz të pastër dhe të thatë, mbylleni fort.

Përzieni gjizën e freskët me yndyrë të ulët me vezën e pulës së papërpunuar

Marrja e ëmbëlsirave të djathit. Përzieni gjizën e freskët me yndyrë të ulët me vezën e pulës së papërpunuar. Kështu që të mos ketë kokrra gjizë në syrniki, ju këshilloj ta fshini përmes një sitë të imët.

Shtoni mollën e grirë trashë, të ëmbël

Shtoni mollën e grirë trashë, të ëmbël. Mollët e bluara i japin pancakes, pancakes ose cheesecakes lëngshmëri dhe ëmbëlsi, kështu që nuk mund të shtoni sheqer në brumë.

Shtoni bollgur, miell gruri dhe sode buke

Shtoni bollgur, miell gruri dhe sode buke (mund të zëvendësohet me pluhur pjekje). Ziejeni brumin, duhet të jetë mjaft elastik dhe i trashë.

Ne rrokullisim sallam 5cm të trashë nga brumi

Spërkatni një dërrasë të copëtuar me miell gruri, përhapni të gjithë brumin mbi të, rrotulloni një salcë prej saj, të trashë rreth 5 centimetra.

Brumin e prerë në ëmbëlsira të rrumbullakëta të sheshta, në qendër të secilës bëjmë një çarje dhe vendosim bllokim në to

Brumin e prerë me një thikë të mprehtë në ëmbëlsira të rrumbullakëta të qetë, në qendër të secilës ëmbëlsira bëjmë një depresion të vogël. Vendoseni në një depresion në një lugë kafeje të boronicës. Mos shtoni shumë reçel, mund të "ik" gjatë tiganisjes.

Ne bëjmë ëmbëlsira të rrumbullakëta të rregullta me bllokim brenda

Ne bëjmë ëmbëlsira të rrumbullakëta të rregullta me bllokim brenda, i mbështjellim me kujdes nga të gjitha anët në miell gruri.

Fry djathërat me boronica dhe mollët në të dy anët

Tek petullat me gjizë me mollë doli me një të freskët, mund ta bëni këtë. Ne ngrohim vajin e perimeve në një tigan me një shtresë jo ngjitëse. Marrim një tigan me gjizë, të mbështjellë në miell, lagim majat e gishtërinjve me ujë të ftohtë, yndyrat djathin, pastaj e vendosim në një pjatë me bollgur dhe menjëherë e dërgojmë në tigan. Kjo kore garanton sigurinë e bllokimit të boronicës!