Buckthorn det - një kokrra të kuqe unike

Barku i detit ka qenë prej kohësh ndër bimët më të zakonshme medicinale. Në Greqinë e lashtë, gjethet e saj dhe degët e reja u përdorën për të trajtuar njerëzit dhe kuajt. Por pastaj ata gradualisht harruan për të. Dhe vetëm në tre-katër dekadat e fundit, buckthorn detit është përdorur përsëri.

Gjellë deti © Shihmei Barger

Gjellë detiEmri latin Hippophae.

Emri latin për buckthorn e detit vjen nga emri grek për bimën: hipopha; nga hippos - kali dhe phaos - shkëlqejnë. Besohej se kuajt e ushqyer me gjethe të gjelit të detit kishin një lëkurë veçanërisht të shndritshme.

Gjinia e bimëve të familjes Sucker (Elaeagnaceae).
Shkurre ose pemë, kryesisht me gjemba, nga 0,1 deri në 3-6 m (rrallë deri në 15 m) të gjatë.
Gjethet janë alternative, të ngushta dhe të gjata, jeshile në pika të vogla në majë, me gri-të bardhë, argjend ose të artë të ndryshkur në pjesën e poshtme të peshoreve yjore që i mbulojnë dendur ato.
Lule shfaqen para gjetheve.
Fruta të rreme (drupes), që përbëhen nga një arrë, enë e veshur e mbirë, lëng dhe me shkëlqim. Frutat janë portokalli ose të kuqërremtë, ka shumë prej tyre, ato janë të vendosura dendur dhe duket se "rrinë rreth" degët (pra emri rus i bimës).

Emra të tjerë për buckthorn e detit: waxwort, dereza, ivoterne.

Më shpesh, kur flasim për buckthorn e detit, e kemi fjalën Buckthorn Buckthorn, ose buckthorn (Hippophaë rhamnoides) është një kaçubë ose pemë dioqezore, një specie e gjinisë Bucë e detit, e zakonshme në klimën e butë të Euroazisë.

Pronat e dobishme të buckthorn detit

Frytet e detit janë klasifikuar si multivitaminë. Ato përmbajnë provitamina A, vitamina (B1, B2, B3, B6, C, E, K, etj.). Frutat përmbajnë 3-6% sheqerna (glukozë dhe fruktozë), acide organike - malike, tartare, etj., Taninet. Hipofaina alkaloid, acidi askorbik dhe deri në 10 tanina të ndryshme u gjetën në gjethe dhe leh, dhe deri në 3% vaj yndyror të një përbërje të ndryshme në fruta dhe fara sesa në fruta dhe fara.

Vaji yndyror grumbullohet në fruta, i cili përbëhet nga triacilglicerole me acide yndyrore të ngopura dhe të pangopura, acide të njomur (palmitoleik, oleik) mbizotërojnë midis këtyre të fundit; substanca pektike, acide organike, tanina, flavonoide, acide nikotinike dhe folike, makro- dhe mikroelemente (bor, hekur, zink, bakër, mangan, kalium, kalcium), sheqerna dhe disa lloje të antibiotikëve bimore.

Vaj nga pulpë e frutave ka një ngjyrë të ndritshme portokalli, nga farat është e verdhë. Ato ndryshojnë disi në përbërje. Vaji i pulpës së frutave përmban deri në 0.350% karoten dhe karotenoide, tianinë dhe riboflavinë, një sasi mjaft të madhe (0.165%) të tokoferolit dhe një sasi të konsiderueshme të acideve yndyrore thelbësore.

Bima është e pjalmuar nga era, nektari praktikisht mungon në lulet e saj. I ashtuquajturi "mjalti i gjelit të detit" në jetë është një shurup nga manaferrat e detit.

Përdorimi i buckthorn detit

Frutat e detit janë përdorur për të marrë vajin e detit të buckthorn që përdoret në ilaç. Frutat janë një pjesë e rëndësishme e ushqimit dimëror për zogjtë.

Nga frutat e detit, përgatitet lëngu i gjelit të detit, patatet me pure, reçeli, reçelja, reçeli, mbushjet për ëmbëlsirat. Lëngu përdoret për të marrë dhe aromatizuar verën, pije joalkoolike, pije alkoolike, tretësirë; frutat e freskëta pas ngrirjes disi humbasin hidhërimin e tyre dhe përdoren për të bërë pelte, tretësirë dhe pelte.

Në mjekësinë popullore, vaji i gjelit të detit përdoret nga brenda për mungesë të vitaminës (skorbut, verbëri natën), ulçerë peptike të stomakut dhe duodenit. Gjethet në Azinë Qendrore përdoren nga jashtë për reumatizëm. Shumë gjerësisht, frutat dhe gjethet e detit përdoren në mjekësinë orientale.

Gjethet e detit të buckthorn grumbullohen taninet, të cilat janë parimi aktiv i ilaçit - hyporamine, i cili ka aktivitet antiviral.

Vaji ka veti shëruese dhe analgjezike të plagëve, përdoret për trajtimin e lisave me luspa, sëmundjes së Darerit, djegies, ngricës, ekzemës, eritematozës lupus, plagëve të shërimit të dobët, plasaritjeve, etj.

Farërat përdoren si një laksativ i butë.

Në kozmetikë, nga vaji i buckthorn detit, përgatiten maska ushqyese për lëkurën; një zierje e frutave dhe degëve përdoret për tullacinë dhe humbjen e flokëve.

Barku i detit përdoret për të rregulluar rërën, shpatet e rrugëve, përrenjtë, për mbrojtje. Butthorn e detit përdoret gjithashtu gjerësisht si një bimë zbukuruese.

Mbjellja e gjelit të detit

Zgjedhja e një vendi uljeje

Barku i detit duhet të mbillet në distancën më të madhe nga zonat e kultivimit të tokës së kopshtit. Për shembull, zgjidhni një vend të përshtatshëm për mbjelljen e fidanëve të buckthorn në buzë të sitit, përgjatë rrugës, pranë ndërtesave të kopshtit, pranë lëndinës.

Rrënjët e buallit të detit janë disa kordha të degëzimit të dobët, që shtrihen në anët për shumë metra larg bimës. Rrënjët e buckthorn detit shtrihen cekët (20-30 cm nga toka), kështu që ato dëmtohen lehtësisht kur gërmojnë tokën në kopsht. Dhe trauma madje ndaj njërit prej rrënjëve dobëson shumë bimën. Kopshtari duhet ta dijë këtë veçori të strukturës së sistemit rrënjë të buckthorn të detit dhe të jetë i sigurt për ta marrë parasysh kur zgjedh një vend mbjelljeje për fidanë.

Gjellë deti © Wendy Cutler

Gërmimi pranë buallit të detit është shkaku më i zakonshëm i frytëzimit të dobët ose vdekjes së kësaj bime. Një pasojë negative shtesë e një gërmimi të tillë është shfaqja e fidaneve bollgur në vendet e dëmtimit të rrënjëve të buckthorn detit.

Kushti i dytë i rëndësishëm kur zgjedh një vend të favorshëm për mbjelljen e fidanëve të buckthorn në det është një zonë e hapur. Gurët e detit janë fotofilikë dhe për këtë arsye duhet të rriten në një vend të paqartë në kopsht.

Mbjellja e fidanëve të detit

Mbjellja e gjelit të detit nuk ndryshon nga mbjellja e bimëve të tjera frutore. Mos përdorni lëndë të freskëta organike kur mbillni fidanë të buckthorn dhe mos abuzoni me plehrat minerale. Ju mund të kufizoheni në një kovë plehrash të kalbur, një grusht superfosfat (sigurisht dyfish - në zona me tokë të prirur ndaj acideve) dhe një gotë hiri druri për secilën bimë të mbjellë.
Ju, sigurisht, mund të shtoni një lugë të mirë të plehrave komplekse kur mbillni një fidan deti me gjemba.

Nëse jeni duke rimarrur barkun e detit, atëherë përpiquni të gërmoni sa më shumë rrënjë të tij (ato janë shumë të gjata). Sidoqoftë, nëse gjatë gërmimit ishte e nevojshme të krasiteshin rrënjët, atëherë preu edhe pjesën ajrore të bimës së transplantuar. Praktika tregon se “të teprosh” me krasitjen e një fidani të gjelit të detit është më mirë sesa “keqardhja” e bimës dhe ruajtja e shumë pjesëve ajrore.

Kur transplantoni bimë të mëdha të barkave, mund të lini vetëm bagazhin kryesor (të gjatë 1-1,5 m) pa asnjë degë anësore fare.

Lulëzimi i detit. © Ole Husby

Rrënjët e gjata të buckthorn të detit mjaft shpejt dhe larg shkojnë në anën jashtë gropës së uljes. Prandaj, aplikimi i plehrave në zonën e rrethit afër rrjedhin një deri në dy vjet pas mbjelljes nuk është aq i rëndësishëm sa për bimët me një sistem rrënjësor më kompakt.

Rritja e Buckthorn Detit

Butthorn e detit është mjaft i vështirë për dimër, megjithatë, në dimrat me pika të mprehta të temperaturës, druri dhe, veçanërisht, sythat e luleve të bimëve meshkuj ngrijnë. Veshkat gjeneruese të buckthorn të detit janë hedhur në rritjen e vitit aktual. Produktiviteti varet kryesisht nga kushtet e motit. Pasardhësit e farës së frutave të detit hyjnë në 4-5 vjet, vegjetative - në 3-4 vjet.

Bërthama e detit lulëzon në të njëjtën kohë me fillimin e rritjes së gjetheve; lulet mashkullore dhe femërore janë të pasakta dhe pa aromë. Frutat piqen njëkohësisht 90-100 ditë pas lulëzimit. Forma e frutave ndryshon nga sferike në sferike-ovale, cilindrike, masa e frutave është nga 0.07 në 1.1 g, ngjyra është nga e verdha e verdhë në e kuqe.

Sistemi rrënjësor i buckthorn e detit është i vendosur kryesisht në horizontet e sipërme të tokës, të cilat duhet të merren parasysh kur e rritin atë në kopsht. Në copëza natyrale, gjeli i detit përhapet më shpesh për shkak të pasardhësve që shfaqen në rrënjët e rendit të parë të shtrirë në një thellësi prej 5-15 cm. Tashmë pas 2-3 vjetësh, pasardhësit japin fryte, por sistemi i tyre rrënjor zhvillohet dobët dhe lidhja me bimën amë mbetet.

Një tipar interesant dhe i rëndësishëm i sistemit rrënjësor të buallit të detit është prania e nyjeve. Puna e shumë studiuesve vendosi rolin e fiksimit të azotit të nyjeve të detit. Ndonjëherë, pa njohuri, nodulet gabohen për kancerin e rrënjës, prerë, gjë që zvogëlon ndjeshëm mbijetesën e fidanëve dhe përkeqëson rritjen e tyre.

Gjellë deti © Victor Zolotuhin

Buci i detit është një bimë fotofile. Në mbjelljet e dendura, nën hijen e bimëve të larta dhe kur qëndron dendur në copa natyrale, rritet degë lart dhe dobët. Bimët e reja të pasardhësve vdesin nga mungesa e dritës.

Përhapja e buckthorn detit

Në kushtet e kopshtarisë amatore, buckthorn e detit përhapet vetëm në një mënyrë vegjetative: prerje të linjifikuara ose jeshile, vaksinim, pasardhës rrënjorë.

Përhapja me prerje të linjifikuara

Prerjet prej druri me trashësi prej të paktën 5 mm janë korrur në nëntor dhe ruhen në dëborë. Në pranverë, ato janë prerë në një gjatësi prej 15-20 cm, ngjyhet për 2-3 ditë në ujë dhe mbahen në skajet e poshtme në një zgjidhje heteroauxin (200 ml për 1 litër ujë) për 24 orë. Prerjet mund t’i mbani në ujë për 10-12 ditë. Gjatë kësaj kohe, sythat fillojnë të lulëzojnë dhe sythat rrënjor mund të shfaqen.

Një komplot për mbjelljen e prerjeve përgatitet paraprakisht. Nën vjeshtën e gërmimeve në 1 m, shtohen 6-8 kg humus (në tokat e rënda, përveç kësaj, 3-4 kova me rërë) dhe 80-100 g superfosfat.

Në pranverë, toka është gërmuar përsëri deri në gjysmën e bajonetës së një lopatë dhe rrafshohet me kujdes. Gjerësia e kreshtës nuk duhet të jetë më shumë se 1 m. Kurrizi nuk duhet të ngrihet lart, është mirë që të shkelni përgjatë anëve të shtegut në mënyrë që kreshta të ngrihet pak mbi pjesën tjetër të territorit.

Në një temperaturë të tokës në një thellësi prej 15 cm jo më të ulët se 5 gradë, prerjet mbillen në shtretër. Mbi sipërfaqen e tokës lënë një ose dy veshka. Pas mbjelljes, prerjet ujiten me bollëk dhe mulched me humus. Për rrënjosje më të mirë të prerjeve, kreshta para mbjelljes mund të mbulohet me një film ose pas mbjelljes, harkat me tel mund të instalohen dhe mbi to mund të shtrihet një film. Në prani të serave të filmave, çerdheve të ftohtë, kornizave, ju mund të mbillni (sipas skemës 4x4 cm) prerje të linjifikuara 3-4 cm të gjata.

Gjellë deti © Liisa-Maija Harju

Pas mbjelljes, është e nevojshme të monitorohet lagështia e tokës: prerjet e gjata ujiten një herë në 3-4 ditë, ato të shkurtra - çdo ditë. Temperatura në strehëzat e filmit nuk duhet të kalojë 27-30 ° C. Deri në fund të sezonit, një pjesë e fidanëve arrijnë madhësi standarde, në pranverën e vitit të ardhshëm ato mund të transplantohen në një vend të përhershëm. Fidanët e mbetur po rriten një sezon tjetër.

Për transplantim, merren vetëm fidanë me gjatësi rrënjë 20 cm, një lartësi e pjesës ajrore prej 50 cm dhe një diametër prej të paktën 8 mm në qafën rrënjësore.

Përhapja nga prerje jeshile

Kjo metodë është kryesore në prodhimin industrial, por kopshtarët amatorë gjithashtu mund ta përdorin atë. Kur shumohen me prerje jeshile, është e nevojshme të keni një serë të vogël, serë ose kornizë. Një kreshtë përgatitet në një serë ose kornizë deri në 15-20 qershor: një shtresë zhavorri derdhet me lartësi 10-15 cm, pastaj një shtresë e tokës pjellore 10-12 cm e lartë dhe një përzierje torfe dhe rërë në një raport 1/3 5 cm të lartë. Sipërfaqja e kreshtës është e niveluar, paksa e kompaktësuar dhe ujitet me bollëk.

Në dekadën e dytë ose të tretë të qershorit, përgatiten prerje. Në këtë kohë, në bimët e mitrës, shoots duhet të kenë një gjatësi prej 12-15 cm. Pas prerjes së prerjeve, 2-3 gjethe të poshtme hiqen. Prerjet grumbullohen dhe ulen në një solucion heterooksin (150-200 mg për 1 litër ujë). Pas 14-16 orësh, ata hiqen nga zgjidhja, lahen dhe mbillen në shtretër. Prerjet që nuk trajtohen me substancë rritje gjithashtu mund të mbillen.

Rrënjosja e prerjeve jeshile varet nga pajtueshmëria me kushtet e lagështisë dhe temperaturën e ajrit. Menjëherë pas mbjelljes, është e nevojshme të kryhet një spërkatje freskuese e prerjeve. Në mot të nxehtë në ditët e para pas mbjelljes, spërkatja duhet të përsëritet pas 0,5-1 orë, në vjeshtë - pas 2-3 orësh. Lagështia në serë duhet të jetë në nivelin e 90-100%, dhe temperatura nuk duhet të jetë më e ulët se 30 ° C. Një efekt i mirë kur prerjet e rrënjosjes sigurohen duke i hijezuar ato me mburoja të përshtatur.

Dy javë pas mbjelljes, rrënjët aventureske do të fillojnë të shfaqen. Që nga ajo kohë, prerjet ujiten me bollëk, por më rrallë (1-2 herë në ditë). Bimët gradualisht mësohen me ajrin e jashtëm. Rreth një muaj pas shfaqjes së rrënjëve (në fillim të gushtit), filmi hiqet. 6-do 6-7 ditë, veshja e lartë e fosforit-kaliumit kryhet në shkallën prej 40-50 g superfosfat dhe 20-25 g kripë kaliumi për 10 l ujë.

Pas ngrirjes së tokës, fidanët në një serë ose kornizë janë të mbuluara me putër halor ose kashtë. Në dimër ata duhet të mbulohen me dëborë. Pas rritjes, ato transplantohen në një vend të përhershëm vetëm në pranverë.

Në një kopsht amator, prerjet e kombinuara mund të jenë gjithashtu të rrënjosura. Në këtë rast, prerjet janë prerë në një gjatësi prej një viti rritje prej 12-15 cm, por nga 12-15 cm e rritjes së një viti më parë (gjatësia totale e prerjeve është 25-30 cm) Nëse ka degë anësore, ato hiqen në unazë. Përvoja tregon një shkallë të lartë mbijetese të prerjeve të tilla në kushtet e një serë filmi, madje edhe me lotim të rrallë.

Kur kryeni një prerje të zhdrejtë në stok dhe prerje, duhet të kihet parasysh se indi i detit është shumë i lirshëm, ato shkërmoqen shumë dhe shpejt kthehen të zinj. Këto rrethana kërkojnë një pikë shumë të kujdesshme të thikës, shpejtësinë e operacioneve, përputhjen e shtresave kambiale të aksioneve dhe prerjeve dhe lidhjes së ngushtë. Seksioni i sipërm i prerjeve është i mbuluar me benzinat ose plastelinë.

Nëse ka rritje të mirë, shartimet mund të vaksinohen në një bimë mashkullore me një femër dhe anasjelltas.

Që nis të lulëzojë

Metoda kryesore e përhapjes së bimëve frutore - shartimi me sy nuk është shumë i përshtatshëm për gjurmët e detit, pasi sytë rrënjosen dobët për shkak të aktivitetit të ulët të ndarjes së shtresave kambiale të stokut dhe të qepës. Rezultatet më të mira mund të merren duke shartuar syrin në prapanicë me gjuhën.

Murtaja e detit

Molë buckthorn detit

Gjendet në Transbaikalia. Gjatë ënjtjes së veshkave, vemjet pushtojnë dhe i hanë larg. Në verë, ata formojnë fole, duke tërhequr së bashku një kalldrëm prej 4-6 gjethesh në majat e fidaneve. Vatrat po pupating në shtresën e sipërme të tokës. Fluturat fluturojnë në fund të korrikut-fillim të gushtit, dhe pas një muaj ata vendosin vezët e tyre në leh në pjesën e poshtme të mbathjeve dhe në gjethe të rrëzuara

Masat e kontrollit: Kandidati i Shkencave Bujqësore V.V. Dankov, më i efektshmi në luftën kundër molës së buckthorn të detit e konsideron spërkatjen në fillim të fillimit të klorofeve 0.4-0.6%.

Miza fluturon

Konsiderohet si dëmtuesi më i rrezikshëm i buckthorn e detit, i aftë të shkatërrojë tërë kulturën. Shpërndarë në Altai. Miza fillon në gjysmën e dytë të qershorit dhe zgjat deri në mes të gushtit. Larvat e dëmtuesve çelin një javë pas muraturës, rrënjën në fruta dhe ushqehen me mishin e tyre. Manaferrat tkurren, errësohen dhe bien. Tre javë më vonë, larvat lënë në tokë. Atje ata kuçkojnë dhe dimërojnë.

Masat e kontrollit: Ekspertët besojnë se spërkatja në mes të korrikut me 0.2% klorofos është një mjet mjaft i efektshëm për të kontrolluar.

Gaforja e detit

Murtaja dhe larvat e tij dëmtojnë gjethet e buckthorn të detit. Aphids buckthorn det dimërojnë në fazën e vezëve pranë veshkave. Gjatë lulëzimit, larvat e gjelbërta të lehta thithin lëngun nga gjethet e reja, dhe pastaj, pasi gjethet të çelin, vendosen në anën e tyre. Kolonët femra me krahë lindin në koloni të reja aphidesh. Gjethet e dëmtuara para kohe kthehen të verdha, kaçurrela dhe bien.

Masat e kontrollit: Ekspertët rekomandojnë që në kushtet e një kopshti personal të përdorni supa dhe infuzione të majave të patateve dhe domateve, gjetheve të duhanit, lëvore qepëve dhe qepëve në hudhër në kontrollin e aphids dhe shtoni sapun për lavanderi në zgjidhje.Si një mjet kimik i kontrollit, rekomandohet spërkatja në fazën e lulëzimit të gjetheve me 10% malathion.

Marimangë deti Buckthorn Gall

Dëmton gjethet e detit. Dimri në sinuset e veshkave. Ky është një dëmtues shumë i vogël me ngjyrë të qumështit të bardhë, dhe mund ta shihni vetëm nën një gotë zmadhuese. Gjatë lulëzimit, rriqrat thithin lëngje nga gjethet e reja, dhe pastaj nga ato që lulëzojnë. Në gjethe formohen ënjtje të rrafshëta - tëmtha. Gjethet e dëmtuara, të deformuara bien para kohe.

Masat e kontrollit: njësoj si me aphids buckthorn det.

Sëmundjet e detit

Wilting vertikale

Sëmundja më e rrezikshme kërpudhore e buckthorn detit. Shpërndarë në të gjitha rajonet e kultivimit të tij. Ekspertët kanë zbuluar se patogjeni bllokon sistemin përçues të detit dhe bima vdes. Në bimët e prekura, në të ndara ose në të gjitha degët, gjethet bëhen të verdha dhe bien në gusht, frutat tkurren, shfaqen në leh, dhe pastaj fryhen. Bimët vdesin shumë shpejt, fjalë për fjalë vitin e ardhshëm.

Masat e kontrollit: Aktualisht, kjo sëmundje nuk është e shërueshme, dhe nuk janë gjetur masa kontrolli. Ekspertët këshillojnë që të mos korrni prerje për riprodhim nga buckthorn e detit me shenja të sëmundjes, dhe të gërmoni bimët e prekura, t'i digjni ato dhe të mos mbillni buckthorn e detit në këtë vend për disa vjet.

Kopshtarët amatorë e kanë vlerësuar tashmë buckthorn e detit dhe me kënaqësi e pranuan atë në kulturë. Në të kaluarën e fundit, kaçubë pak i njohur në mënyrë të vendosur u bë një nga bimët më të mira multivitamine.