Cookies me xhenxhefil çaji janë një fillim i shkëlqyeshëm i ditës. Një kryevepër e tillë pastiçerie përgatitet shpejt dhe thjesht. Thjesht duhet të përzieni përbërësit në brumë dhe të piqni shifrat e përfunduara për 8-10 minuta në furrë. Xhenxhefili është pjesë e trajtimit të ëmbël, dhe është i famshëm për dobinë e tij në të gjitha pjatat dhe në formën e tij të papërpunuar. Vetëm një ide e shkëlqyer për të kombinuar pastat e ëmbla të kuzhinës me një rrënjë të shëndetshme. Kjo vlerësohet nga të gjithë të ëmbëlsuar, kështu që cookies me xhenxhefil futen aq fort në listën e recetave të preferuara. Më poshtë janë disa përshkrime hap pas hapi me foto duke bërë pak gëzim. Midis tyre, ju mund të gjeni biskotën klasike të xhenxhefilit, receta e së cilës nuk siguron përbërës shtesë, dhe në përputhje me rrethanat nuk ka kosto shtesë.
Ky ilaç është i njohur për faktin se ka xhenxhefil në përbërjen e tij. Ai është i famshëm për shumë cilësi pozitive. Falë një liste të madhe të vitaminave dhe mineraleve, xhenxhefili është në gjendje të forcojë sistemin imunitar, të normalizojë tretjen dhe madje të jetë një qetësues. Ai nuk humb avantazhet e tij në procesin e përpunimit, dhe gjithçka është gjithashtu e dobishme edhe në formë pluhuri të thatë. Prandaj, gjithmonë duhet të keni një qese me xhenxhefil tokësor në kuzhinë, përbërja e së cilës mund të shtohet në çaj ose brumë në çdo kohë.
Ju nuk mund të hani enët me xhenxhefil në temperatura të ngritura, dhe forma të përparuara të gastritit dhe ulçerave.
Cookies me xhinxher kanellë
Për ata që duan të provojnë cookie-t me një aromë të ëmbël, është më mirë të shtoni kanellë në përbërje. Një recetë me një foto të një cookie-je një hap pas hapi me xhenxhefil me kanellë do të ndihmojë në realizimin e ëndrrës suaj. Do të shkojë 2 gota miell (një vëllim filxhan është 150 gram), një filxhan (të njëjtën madhësi) sheqer, 1 vezë pule, 2 rrënjë të mëdha xhenxhefili. Përbërësit shtesë do të jenë njëqind gram gjalpë, 1 lugë çaji pluhur pjekjeje, të njëjtën sasi kanelle dhe 5 karafil.
Përgatitja:
- Qëroni xhenxhefilin dhe grijeni.
- Crush karafil në një llaç. Nëse kanella është në shkopinj, ia vlen të copëtohet së bashku me karafil.
- Përzieni miellin me pluhurin për pjekje. Shtoni karafil të copëtuar, xhenxhefil dhe kanellë.
- Rrihet gjalpi me sheqer dhe vezë. Shtoni në miell, gatuani brumë.
- Rrokullisni brumin në një shtresë të hollë dhe prerë cookies të ardhshëm duke përdorur figura metalike.
- Vendosni shifrat në një fletë hekuri të lyer me para. Ndizni furrën dhe vendosni kohëmatësin në 180 gradë. Vendosni një fletë pjekje me cookie-t e ardhshme në të. Piqni xhenxhefil klasik të ëmbël 30 minuta.
Miell i ëmbëlsirave i gatuar me xhenxhefil
Receta e gatimit të xhenxhefilit me miell oriz rekomandohet për ata që ndjekin një dietë. Për biskotat e pazakonta, keni nevojë për 100 gram miell orizi, i cili do të përfshijë 2 lugë gjelle. lugë xhenxhefil të grirë ose të thatë. Përbërësit shtesë të brumit do të jenë një vezë, 50 gram lajthi, 150 gram (gotë jo e plotë) sheqer pluhur, gjysmë lugë pluhur pjekje.
Përgatitja:
- Rrihni vezën me një guaskë së bashku me pluhurin.
- Hidh pluhur pjekje, lajthi të copëtuar, pluhur xhenxhefil të thatë dhe miell në masën e rrahur. Për të përzier.
- Nga brumi që rezulton, rrokullisni topa të çdo madhësie, rrokullisni ato në sheqerin e kremrave dhe vendosini në një fletë pjekje të mbuluar me gjalpë.
- Në një furrë të parangrohur, temperatura e së cilës ka arritur tashmë 180 gradë, dërgoni një fletë pjekje me një trajtim të ardhshëm. Piqni 10 minuta.
Cookies me xhenxhefil me xham
Cookies me xhenxhefil me krem, një recetë me një foto të së cilës do të ndihmojë për të krijuar këtë ëmbëlsi në detaje, janë të këndshme për të gjithë. Mbi të, merrni 50 gram miell të copëtuar dhe 2 lugë rrënjë pluhuri të thatë. Për të krijuar një brumë të shijshëm, duhet të përgatisni 2 lugë çaji pluhur pjekje, 100 gram gjalpë, të njëjtën sasi molusë të zezë, 3 lugë çaji lëng limoni, 1 vezë dhe 2 të bardha veze. Do të shtojë 180 gram sheqer kafe dhe 350 gram sheqer pluhur në ëmbëlsirat.
Përgatitja:
- Kombinoni pluhurin për pjekje me miell dhe një gram kripë.
- Pritini në copa të vogla, gjalpë të shkrirë pak. Llokoçis në sheqer kafe, erëza, vezë, xhenxhefil dhe miell.
- Rrokullisni brumin e përfunduar me një majë rrotulluese në një shtresë 5 mm. Pritini në kallëpe të bukura dhe vendoseni në një fletë pjekje metalike të veshur me vaj. Furrë 8 minuta.
- Bëni krem për keksa xhenxhefili nga proteinat e 2 vezëve të përziera me lëng limoni. Shtoni sheqer pluhur në një qëndrueshmëri të harlisur dhe rrihni plotësisht. Përdorni gjysmën e kremës në cookie, përdorni gjysmën e mbetur si krem për dekorim. Mund të aplikohet për cookie-t në formën e modeleve.
Ngjyra e lehta kafe e cookies është një shenjë e gatishmërisë.
Cookies me xhinxher kakao
Ju do të duhet 1.5 gota miell për cookies me xhenxhefil çokollatë, që është rreth 200 gram. Për ta bërë brumin duhet të grumbullohen me 0,5 gota melasa në të zeza, 75-100 gram gjalpë, gjysmë lugë çaji pluhur pjekje dhe 1 lugë çaji rrënjë pluhur, kakao, sheqer, kanellë terren dhe karafil. Për të ngopur aromën, merrni një gram kripë, piper të zi dhe arrëmyshk.
Përgatitja:
- Në një tigan apo tas metalik, përzieni gjalpin me melasa dhe vendoseni në zjarr të ngadaltë derisa të treten plotësisht.
- Shtoni përbërësit e mbetur në miell dhe përzieni.
- Derdhni miellin në një tas me gjalpë. Pritini brumin dhe vendoseni në frigorifer për 10 minuta.
- Ndizni furrën me një kohëmatës 190 gradë.
- Hiqeni brumin nga frigoriferi. Bëni topa të bukur nga ajo dhe vendosini në një tepsi, e cila para kësaj ishte e mbuluar me një shtresë të hollë vaji. Ju mund të rrotulloni brumin dhe t’i jepni cookies së ardhshme formën e dëshiruar. Vendoseni në furrë për 8 minuta.
- Merrni cookie, shijoni rezultatin!
Cookies me xhenxhefil
Brumi për biskotat me xhenxhefil është i dendur, gjë që ju lejon të skalitni prej saj shumë figura të ndryshme. Mbi to përgatisni 180 gram miell, 1 lugë çaji rrënjë pluhur dhe kanellë, 75 gr sheqer pluhur dhe gjalpë, 2 lugë gjelle. lugë mjaltë dhe melasa të freskëta, vezët e pulës dhe një çerek lugë sode.
Përgatitja:
- Shkrihet gjalpi lehtë, dhe vendosni miell, kripë, sode, erëza dhe vezë të rrahur në të.
- Vendoseni brumin e përzier në frigorifer për 50-60 minuta.
- Hidhni brumin e ftohtë në një shtresë 5 mm dhe prerë shifrat.
- Furra në furrë për 8 minuta, duke mbajtur temperaturën 180 gradë.
Nëse dëshironi të merrni një ngjyrë të errët të xhenxhefilit, duhet të zëvendësoni sheqerin pluhur me sheqer të errët.
Cookie me xhenxhefil nuk është vetëm një trajtim i ëmbël dhe i shëndetshëm, por mund të shërbejë si një dekorim i pemës së Krishtlindjes. Lodrat e Vitit të Ri nga cookies bëhen aq shpejt dhe me lehtësi sa cookie-t e zakonshme të xhenxhefilit. Appetit Bon dhe pushime të ndritshme për ju!
