Si ta mbani lakrën e freskët deri në pranverë?

Siç e dini, lakra, pavarësisht nëse është lakër e bardhë ose e kuqe, është ajo perime që është vendosur në ruajtje gjatë vjeshtës dhe përdoret më vonë për pjesën më të madhe të periudhës së ftohtë të dimrit. Por jo të gjithë mund të kursejnë një kulture lakër për një kohë të gjatë. Pse ndodh kjo dhe cilat mundësi për ruajtjen e lakrës konsiderohen më të suksesshmet për ruajtjen e të korrave, do të flasim sot.

Kushtet e ruajtjes për lakër

Së pari, le të flasim për temperaturën dhe lagështinë - mosrespektimi i tyre çon në një rezultat të trishtuar. Pra, lakra duhet të ruhet në një temperaturë prej rreth zero gradë, lejohet një devijim prej vetëm disa gradë në një drejtim ose në një tjetër. Në këtë rast, lagështia e ajrit në dhomë mund të ndryshojë, por brenda kufijve të përcaktuar rreptësisht - nga 85 në 95% (preferohet jo më shumë dhe jo më pak). Natyrisht, kushte të tilla mund të krijohen në vende të përcaktuara posaçërisht për ruajtje, për shembull, në një bodrum, në katin e nëndheshëm të një shtëpie ose në një ballkon. Nëse temperatura është e lartë - pozitive, për shembull, mbi pesë shkallë të nxehtësisë, atëherë lakra mund të fillojë të rritet, natyrisht, ndërsa ato bëhen më të ngadalta, më pak lëng, humbasin tërheqjen dhe pjesën më të madhe të shijes.

Nga çfarë varet jeta e ruajtjes së lakrës?

Jo vetëm kushtet në të cilat ruhet lakra, varet kohëzgjatja e ruajtjes së saj. Qëndrueshmëria e kokës në formën e duhur ndikohet ndjeshëm nga karakteristikat e varieteteve të lakrës.

Për shembull varietetet e lakrës së hershme të ripening nuk do të ruhen për një kohë të gjatë edhe nëse përmbushen kushtet ideale, por nga varietetet që piqen në planin afatmesëm, dhe aq më tepër nga pjekja vonë, mund të pritet mjaft mirë ruajtja afatgjatë (cilësi e lartë e mbajtjes).

Nga varietetet e lakrës, pjekuria e mesme, ju mund të dalloni kultivarë të tillë si Blizzard - kjo shumëllojshmëri mund të qëndrojë për më shumë se shtatë muaj; Dhurata - zakonisht qëndron më shumë se gjashtë muaj. Periudhat pak më të shkurtra, por akoma më të gjata të ruajtjes, mund të priten me siguri nga kultivuesit e njohur të lakrës - Slava, Rusinovka, Stolichnaya, Urozhaynaya, Belorusskaya, Final, Hectare Golden, dhe gjithashtu Kharkov Winter. Ju nuk duhet të shkruani jashtë hibrideve modë F1 që i përkasin të njëjtit grup kultivarësh - Megaton, Krymon, Hermes, Menza, Kolobok, Rinda, si dhe Hannibal.

Kultivarë lakër, ripening, ndonjëherë ato "shtrihen" deri në një vit, në veçanti ato ruhen për një kohë të gjatë: Borëbora - për më shumë se gjashtë muaj, Amager - zakonisht deri në dhjetë muaj dhe Koka e Gurit - e cila mund të qëndrojë për një vit ose më shumë. Llojet e lakrës, të cilat gjithashtu mund të mbillen në mënyrë të sigurtë në vend, nëse planifikoni t'i ruani ato për një periudhë të gjatë kohore, janë Turqishtja plus, Biryuchekutskaya, Zimovka, Kamenka, Morozko, Moska vonë, Sugarloaf. Kushtojini vëmendje edhe hibrideve F1 - Bartolo, Atria, Aros dhe Extra.

Por jo vetëm kushtet dhe llojet e ruajtjes mund të ndikojnë në ruajtjen e cilësisë së lakrës së kuqe dhe lakrës së bardhë, por edhe kushtet në rritje ushtrojnë ndikimin e tyre në këtë proces.

Për shembull, kokat e lakrës, të cilat mblidhen nga bimët e rritura në tokë mesatare, të lehta ose shkurre, zakonisht shtrihen më gjatë se lakra nga toka me rërë.

Në rast se keni derdhur fjalë për fjalë lakër, ajo u rrit në tokë me lagështi ose ra shi gjatë gjithë sezonit, atëherë gjithashtu nuk duhet të prisni ruajtje afatgjatë nga kokat e lakrës, ata ka shumë të ngjarë, pas disa javësh, të bëhen të lirshme dhe të fillojnë të plasariten.

Plehrat - norma duhet të respektohet gjithmonë: si teprica e plehrave dhe mungesa e tyre domosdoshmërisht do të ndikojnë negativisht në jetëgjatësinë e lakrës. Për shembull, nëse toka është ngopur fjalë për fjalë me plehra azotike, atëherë ka shumë të ngjarë që ajo të rritet e madhe dhe tërheqëse, por pirunët e tillë nuk do të ruhen. Pse? Sepse në indet e brinjëve të saj të lehta të lëvruara, sasia e lëndës së thatë do të zvogëlohet për disa herë, dhe kjo do të bëjë që kokat të jenë të lirshme dhe të fillojnë të kalben pothuajse menjëherë pasi të ruhen.

Sa për plehrat fosfat dhe potas, doza e tyre madje mund të rritet pak. Një tepricë e këtyre plehrave (natyrisht e moderuar, natyrisht) ka të ngjarë të ketë një efekt pozitiv në ruajtjen e kësaj perime, duke zgjatur jetën e tij të raftit.

Kur të ruani lakër për ruajtje?

Gjëja kryesore nuk është të nxitoni, por nuk duhet të vononi as. Nëse nxitoni, do të merrni kokat e lyera të lakrës, dhe nëse tërhiqeni me kohën e korrjes, kokat e lakrës do të plasariten nga lagështia e tepërt. Përcaktimi i kohës ideale për korrjen e lakrës mund të jetë mjaft i vështirë, por ekziston një kriter i rëndësishëm: është më mirë të filloni të korrni lakër kur temperatura është e ulët gjatë ditës, por prapë është e mirë (rreth pesë gradë), dhe natën mund të bjerë në zero me ngrica të lehtë në çift gradë.

Gjithmonë prerë në kokat e lakrës në një ditë të thatë dhe mundësisht me diell, duke përdorur thikën më të mprehtë për këtë, duke e grirë në mënyrë periodike.

Asnjëherë mos e preni kokën deri në fyt, sigurohuni që të lini një trung (bazale) tre ose katër centimetra të gjatë dhe një çift broshurash që do të mbrojnë ato të vogla nga dëmtimet dhe do t'i shpëtoni nga sëmundjet gjithashtu.

Renditja e lakrës është një proces i rëndësishëm

Para se të ruani për ruajtje, sigurohuni që të rregulloni lakrën. Ata prej tyre që janë të pazhvilluar, të papjekur, kanë arritur të plasariten, janë të sëmurë me diçka, të dëmtuar keq ose të ngrirë, nuk kanë nevojë të ruhen. Ata duhet të dërgohen për përpunim ose të vendosen veçmas dhe të përgatiten për faktin se njëri pas tjetrit do të duhet të hidhen.

Para se të filloni të ruani ndonjë lakër që është e shëndetshme, e tërë, e pjekur, duhet ta thani për rreth një ditë duke e vendosur në letër kafe të pastër në një dhomë të ngrohtë, të thatë dhe të ajrosur mirë. Nëse nuk është ky rasti, atëherë tharja në ajër të hapur është e pranueshme, por gjithmonë nën një tendë dhe në një ditë të mirë dhe me diell.

Metodat për ruajtjen e lakrës

1. Ruajtja e lakrës në harresë.

Kjo metodë e ruajtjes së lakrës përfshin varjen e lakrës nga kërcelli. Shtë e rëndësishme në të njëjtën kohë të vëzhgoni kushtet e ruajtjes dhe të varni kokat e lakrës në mënyrë që ata të mos prekin njëri-tjetrin. Atëherë ata do të fryhen me ajër, dhe gjasat e kalbjes dhe sëmundjeve të tjera do të minimizohen.

Përparësitë e kësaj metode janë që lakra merr hapësirë ​​minimale: ju mund të vendosni një hekurudhë midis rafteve më të larta me thonjtë e parafabrikuar dhe të përkulur në formën e grepave dhe të varni kokat mbi ta duke përdorur spango.

Sidoqoftë, në këtë mënyrë nuk do të kurseni një numër të madh kokat (kjo është një minus), dhe nganjëherë është e vështirë të gjesh lakër me kërcell të gjatë në treg. Kjo metodë është më e përshtatshme për ata që rritin vetë lakrën dhe mund të lënë kërcell të gjatë edhe kur vëllimi i lakrës është i vogël.

Ndonjëherë lakra pezullohet edhe me sistemin rrënjë, thjesht duke e nxjerrë bimën nga toka ose duke e gërmuar atë me një fushë. Shtë e rëndësishme me këtë metodë të ruajtjes të mos hiqni peshoren e mbulesës: ato do të mbrojnë kokat nëse prekin njëri-tjetrin nga dëmtimet dhe sëmundjet.

Ruajtja e lakrës deri në pranverë.

2. Ruajtja e lakrës në argjilë

Metoda është shumë kohë, por efektiviteti i saj mund të vihet në vend të parë me siguri. Një lakër e mbështjellur fjalë për fjalë në argjilë (pavarësisht nëse është lakër e bardhë apo e kuqe) nuk i nënshtrohet proceseve të kalbjes, ajo nuk thahet dhe mbetet e freskët dhe lëng për shumë muaj.

Për të ndërtuar një guaskë balte, duhet të bëni një folës balte. Për ta bërë këtë, përzierni disa pjesë të argjilës me ujë, duke e shtuar me kujdes atë në argjilë dhe duke u përpjekur të bëni një përbërje të ngjashme në cilësi me salcë kosi. Me këtë përzierje dhe mbuloni kokat e lakrës, plotësisht, pa lënë zona boshe, thahen dhe vendosen në ruajtje.

Përparësitë e dukshme të kësaj metode - kohëzgjatja e ruajtjes bëhet maksimale.

Kundër - punët e ngurta, është e nevojshme të keni shumë balta në dispozicion, nëse ka shumë lakër gjithashtu. Kjo metodë është më e mirë për ata që kanë shumë argjilë, pak lakër dhe përdoret mjaft rrallë.

3. Ruajtja e lakrës në rërën e lumit.

Të dy lakrat e bardhë dhe të kuq janë ruajtur mirë në rërën e lumenjve. Ekzistojnë dy mundësi ruajtjeje në rërë. Në rastin e parë, ju duhet të shkurtoni trungjet, t'i vendosni kokat në një kuti druri mjaft të thellë, duke u përpjekur t'i bëni kokat të futen në njëra-tjetrën sa më pak të jetë e mundur dhe t'i mbushni kokat me rërë. Në mënyrë ideale, ju duhet të mbushni me rërë çdo shtresë të hedhur, por të gjitha shtresat mund të jenë menjëherë - pas shtrimit.

Në versionin e dytë, fillimisht rëra e lumit derdhet në kuti me një trashësi 10-12 cm dhe lakra e lakrës është e mbështjellë fjalë për fjalë në të, gjithmonë me një trung poshtë. Në të njëjtën kohë, trungjet duhet të jenë të gjata 5-6 cm (ndonjëherë ato sillen deri në tetë centimetra të gjata).

4. Ruajtja e lakrës në kuti

Kjo metodë është e thjeshtë dhe shumë e popullarizuar, megjithatë, nëse dëshironi që lakra të gënjejë për aq kohë sa të jetë e mundur, përveç kushteve të nevojshme të përshkruara më sipër, ju duhet edhe një bodrum. Rregullat janë të thjeshta - kokat e lakrës së bardhë ose të kuqe zakonisht vendosen në një kuti standarde "mollë" në një palë shtresa prej pesë copash (afërsisht) për një shtresë. Në këtë rast, gjatësia optimale e kaviljeve duhet të jetë e barabartë me tre centimetra. Shtresa e parë duhet të jetë e vendosur në mënyrë që qepjet të drejtohen lart, dhe qepjet e shtresës së sipërme duhet të drejtohen poshtë. Kështu, ne bëjmë me duart tona të krijojmë diçka si një model, falë të cilit ajri lëviz lirshëm, duke siguruar ventilim për kokat e lakrës.

Kundër - ju duhet shumë hapësirë ​​e lirë për vendosjen e kutive me lakra.

Pluse të dukshme - të gjitha kokat jashtë në pamje të thjeshtë, dhe nëse ndonjë prej tyre papritmas filloi të përkeqësohet, ajo lehtë mund të hiqet.

5. Ruajtja e lakrës në rafte

Kjo metodë është e rëndësishme për ata që kanë vëllime të mëdha lakër, dhe nuk ka hapësirë ​​të mjaftueshme katastrofike për të akomoduar të korrat.

Për të ndërtuar pirgun më primitiv, duhet të vendosni pllakat me një piramidë, duke lënë boshllëqe midis tyre të barabarta me 8-10 centimetra. Në këtë rast, trungu duhet të pritet plotësisht për secilën kokë lakër, në mënyrë që koka e lakrës të jetë e rrumbullakët, pa zgjatje, dhe të vendosni kokat në një grumbull të ndërtuar, në mënyrë që të ketë një hapësirë ​​të vogël midis kokat për qarkullimin e ajrit.

Plus këtu është thjeshtësia dhe aftësia për të vëzhguar se si ruhet kulture.

Të korrat në kuti lindin lakër.

6. Ruajtja e lakrës në ballkon

Metoda është e përshtatshme për ata që hapësira e vetme e lirë e të cilëve është një ballkon. Sidoqoftë, nëse ballkoni nuk nxehet, atëherë lakra do të kërkojë izolim shtesë. Mundësia më e thjeshtë është kutitë, muret e të cilave janë hedhur me shkumë. Pasi të vendosni kokat, duhet të mbuloni kutitë me diçka të ngrohtë, mund të përdorni batanije të vjetra, por jo të lulëzuara për këtë. Rezulton një lloj kutie termike, në të cilën kokat e lakrës shtrihen për një kohë të gjatë. Nëse ballkoni është ndezur, atëherë është e nevojshme të hapni dritaret dhe të varni një termometër dhe kështu të rregulloni temperaturën në dhomë.

7. Ruajtja e lakrës në bodrum

Tjetra, ne u drejtohemi syve nga ata që kanë bodrum; domosdoshmërisht duhet të ketë rafte dhe rafte. Pra, mund të ruani lakër në to, dhe kjo është një mënyrë tjetër për ta ruajtur atë.

Mundësia më e mirë është vendosja e rafteve përgjatë mureve, atëherë thjesht mund të vendosni lakër mbi to, sigurohuni që të qepni dhe të lini një distancë prej të paktën një centimetër midis tyre.

8. Ruajtja e lakrës në letër

Shtë më mirë të përdorni letër kafe, pa gazeta ose revista me bojë toksike. Pra, lakra pas tharjes thjesht është e mbështjellë në letër kafe dhe vendoset në shporta të mëdha, kuti, kuti.

Letra është ideale për thithjen e lagështisë së tepërt. Ju vetëm duhet të shikoni "cache" tuaj herë pas here, dhe nëse letra në një ose tjetër kokë është e lagur, atëherë zëvendësojeni atë me një të ri, të thatë.

9. Ruajtja e lakrës në frigorifer

Nëse apartamenti juaj nuk ka as një ballkon, atëherë ju duhet të vendosni lakër në frigorifer, nga rruga, kjo është gjithashtu një mënyrë e mirë për të ruajtur, megjithatë, një grup shumë i vogël lakër.

Për të mbajtur lakrën në frigorifer për aq kohë sa të jetë e mundur, së pari duhet të mbështillet në film të kapur dhe pastaj të vendoset në një kuti me perime (është në frigoriferë modernë).

Lejohet gjithashtu thjesht të mbështillni lakrën me letër, por këtu është më mirë të përdorni letër kraft ose ta vendosni së pari në një qese plastike, por mos e lidhni fort.

10. Ruajtja e lakrës në llogore

Kjo metodë është ideale për ata që kanë një vilë verore, një korrje e madhe është mbledhur, por ju nuk do ta merrni atë në apartament, dhe nuk do ta kurseni atë në vilë (natyrisht në vetë shtëpinë e verës). Mbetet të gërmojmë një llogore dhe fjalë për fjalë të gërmojmë një të korrë në të.

Për të gërmuar një llogore në mënyrë të saktë, duhet të zgjidhni vendin më të lartë të faqes tuaj, gërmoni një vrimë me një thellësi 45-55 centimetra. Në gjerësi, kjo gropë duhet të jetë e barabartë me 50 cm, megjithëse gjithçka varet nga vëllimi i të korrave që keni rritur, dhe këto madhësi mund të jenë të ndryshme.

Sigurohuni që të vendosni pjesën e poshtme të llogaritjes me kashtë, pastaj vendosni lakra në dy rreshta, pastaj përsëri një shtresë kashte dhe kështu me radhë në majë, e cila së pari duhet të mbulohet me një mburojë prej druri, të rrëzohet si një derë e thjeshtë prej druri, dhe pastaj të mbulohet me një shtresë toke dy dhjetëra centimetra të trashë.

Kjo metodë ka një plus - është e mundur të ruhet e korrja pa pasur asnjë ambient.

Nga minusët mund të quhet mundimësi - jo të gjithë kanë forcën t'i ndërtojnë të gjitha, si dhe pamundësinë për të monitoruar gjendjen e lakrës. Përveç kësaj, në dimër nuk mund të përdorni lakër: do të grumbulloheni në dëborë, toka do të ngrijë dhe do të jetë e pamundur të arrini kokat e lakrës.

Mbrojtja e lakrës nga sëmundjet e ruajtjes

Pra, ne kemi shqyrtuar mënyrat më themelore dhe më të zakonshme të ruajtjes së lakrës, tani le të flasim për problemet që mund të lindin gjatë ruajtjes së lakrës - në lidhje me sëmundjet gjatë ruajtjes.

Me siguri nuk ja vlen koha shtesë për t'ju kujtuar se dyqani, nëse është e mundur, duhet të kontrollohet për përputhjen me kushtet e nevojshme të ruajtjes dhe për praninë e disa sëmundjeve në kokat e ruajtura të lakrës të paktën një herë në javë.

Pasi të keni hyrë në depo, ja çfarë mund të shihni para së gjithash: kalbja gri, nëse e bën veten të ndjehet, atëherë një kallëp myku do të shfaqet në kokat e lakrës, dhe pas vetëm disa ditësh gjethet do të fillojnë të kalben me krem. Para së gjithash, ato koka lakër nga të cilat hiqen gjethet integrale, dhe ato që dëmtohen nga ngricat ose lëndohen gjatë korrjes preken. Natyrisht, është e mundur që një kokë lakër e përkryer e shëndetshme papritmas të mbulohet me kalb gri, por zakonisht kjo sëmundje manifestohet në një kokë të zhvilluar plotësisht dhe të vendosur siç duhet të lakrës vetëm nëse kushtet e ruajtjes janë shkelur.

Shtë e qartë se kokat e prera të lakrës, pa marrë parasysh sa ka, duhet të hiqen menjëherë nga dyqani dhe të inspektohen me kujdes të mbetura. Kokat e prekura të lakrës nuk kanë pse të hidhen, ju mund të hiqni të gjitha lezionet me kalb gri, duke lënë vetëm ind të shëndetshëm dhe ta përdorni atë për ushqim. Nëse doni t’i vendosni përsëri në ruajtje, atëherë përpiquni të hiqni lezionin dhe spërkatni me shkumës, rreziku do të jetë, por minimal.

Sëmundja e dytë është kalbja e butë, përndryshe, bakterioza. Zakonisht ndodh në kokat e dëmtuara ose të plasaritura. Në mënyrë që kalbja e butë të ndalojë zhvillimin, është e mjaftueshme të transferoni lakrën në një dhomë me temperaturë 2-3 gradë mbi zero, zakonisht kjo është e mjaftueshme.

Shkumësa ose gëlqere - ndihmës në ruajtjen e lakrës

Në të vërtetë, pluhuri me shkumës të zakonshëm shtëpiak ose me gëlqere të njomur jep rezultatet e tij, ndërsa lakra nuk ruhet keq. Këto substanca të thjeshta janë në gjendje të mbrojnë kokat e lakrës nga sëmundje të ndryshme, për shembull, kalbja.

Ju mund të vendosni lakrën e pluhurosur me shkumës ose gëlqere kudo - në rafte ose në sirtarë, varni ose ndërtoni një piramidë prej saj: kjo është vetëm një mbrojtje shtesë që zgjat freskinë dhe shijen.

Kjo është e gjitha për temën e deklaruar nga ne, nëse akoma dini si të ruani lakër, atëherë përshkruani ato në komente, gjithashtu do të doja të dija për përvojën tuaj personale në ruajtjen e lakrës, edhe nëse do të jetë e pasuksesshme, sepse mësoni nga gabimet.