Rusët fillimisht u takuan artichoke të Jeruzalemit si një kulturë kopsht relativisht kohët e fundit. Por falë qëndrueshmërisë rekord të bimës, përfitimeve të zhardhokëve të saj dhe produktivitetit të lartë, kultivimi i artichoke i Jeruzalemit ngjalli interes në shumë rajone, madje edhe në zonën e rrezikshme të bujqësisë.
Për zhardhokët e formuar në rrënjët e artichoke të Jeruzalemit, njerëzit morën emrin "dardhë prej balte". Por si rezultat i studimeve biokimike, u zbulua se korrja nga artichoke e Jeruzalemit është shumë më e dobishme sesa frutat dhe patatet e njohura. Tuberat janë të pasura jo vetëm me substanca niseshte, sheqerna, fibra, vitamina. Ato përmbajnë substanca që ju ndihmojnë të ndiheni mirë me hipertensionin dhe diabetin. Dhe qëndrueshmëria e bimëve të artichoke të Jeruzalemit të treguar në foto është e tillë që lejon zhardhokët të dimërojnë në tokë të hapur pa ndonjë strehë shtesë.
Kur dhe si të mbjellim artichoke të Jeruzalemit? Cilat janë tiparet e kujdesit për një kulturë të pazakontë?
Një kulturë barishtore shumëvjeçare, që i ngjan bimëve të larta të lulediellit me kapele të luleve të vogla portokalli në majë, përhapet nga zhardhokët dhe farat.
Por nëse në rastin e parë korrja mund të merret tashmë në vjeshtë, atëherë farat e artichoke të Jeruzalemit riprodhojnë më gjatë. Në vitin e parë, në rastin më të mirë, shkurret mund të formojnë disa noduse të vegjël, të cilët vetëm pranverën e ardhshme do të zhvillohen në një bimë të shëndetshme të fuqishme. Vlen të presësh një korrje të vërtetë nga ai.
Prandaj, më shpesh, për të marrë jo farën, por një kulturë ushqimore, ato mbillen me zhardhokë ose fragmente të tyre.
Si të mbjellim artichoke të Jeruzalemit në vend?
Angjinarja e Jeruzalemit është modest dhe zhvillohet lehtësisht në çdo tokë, me kusht që të ketë përshkueshmëri të mjaftueshme ndaj oksigjenit dhe lagështirës. Mungesa e humusit në tokë mund të kompensohet nga veshja kompetente e lartë. Por nëse zhardhokët mbillen në chernozem të dendur, të gazuar dobët, madje edhe një bollëk ushqimi nuk do të ndihmojë për të marrë një kulturë të mirë.
Përfshirja e zhardhokëve në tokë kryhet në pranverë, kur toka ngroh deri në 16-18 ° C. Sidoqoftë, para se të mbillni artichoke të Jeruzalemit, është e rëndësishme të përgatitni shtretërit. Bëni atë që nga vjeshta:
- gërmimi në thellësinë e bajonetit zonën e caktuar për kulturë;
- zgjedhja e rizomave të barërave të këqija shumëvjeçare;
- futja e plehrave në tokë, për shembull, plehu, i cili do të kalojë gjatë dimrit dhe do të bëhet një veshje e mirë për artichoke të Jeruzalemit.
Thyerja e clods dhe kreshtat e nivelimimit nuk është e nevojshme, pasi puna kryesore do të jetë në pranverë. Afati për mbjelljen e artichoke të Jeruzalemit në shumicën e rajoneve bie në gjysmën e dytë të prillit ose ditët e para të majit.
Para mbjelljes së artichoke të Jeruzalemit në pranverë, ju duhet të zgjidhni zhardhokë të shëndetshëm të mëdhenj pa shenja të sëmundjes ose dëmtimit të dëmtuesve. Sa më i mirë të jetë materiali i mbjelljes, aq më shpejt do të japë filiz të fortë, dhe në vjeshtë banori i verës do të jetë në gjendje të mbledhë një kulturë miqësore. Nëse nuk ka aq shumë të mëdha madje edhe zhardhokët, ato ekzistuese mund të shkurtohen në mënyrë që në secilën pjesë të ketë një sy të shëndetshëm qartë të dukshëm. Vendet e prerjeve në këtë rast janë tharë dhe spërkatur me thëngjill të grimcuar.
Para mbjelljes, shtretërit ri-gërmohen, lirohen dhe rrafshohen, duke shënuar rreshta me të paktën 70 cm të gjera. Materiali i mbjelljes riparohet në një thellësi prej 15 cm. Në të njëjtën kohë, zhardhokët duhet të bien në vrima ose llogore në një distancë prej 30 deri 50 cm.
Respektimi i boshllëqeve të tilla serioze midis shkurreve individuale dhe rreshtave është jashtëzakonisht i rëndësishëm. Gjatë muajve të verës, bimët e artichoke të Jeruzalemit mund të arrijnë lartësi deri në 2.5 metra, duke krijuar në shtretër një mur të vazhdueshëm me gjethe të ngurta, me gjethe dendur dhe duke komplikuar seriozisht kultivimin dhe kujdesin e artichoke të Jeruzalemit.
Në mot të ngrohtë, ndërsa ruan lagështirën e tokës, rrjedhin të rinj jeshil së shpejti do të ngrihen sipër shtretërve, duke zbuluar gjethet me majë të zemrës.
Si të rritet artichoke në Jeruzalem?
Duke ditur qëndrueshmërinë dhe aftësinë e artichoke të Jeruzalemit për t'u rritur edhe në rrugët dhe mbeturinat e rrugëve, shumë banorë të verës bëjnë një gabim serioz duke e lënë këtë kulturë të shkojë vetë. Pasi kanë mbjellë zhardhokë në tokë, për herë të dytë ata i afrohen bimëve vetëm në vjeshtë, kur është koha për të gërmuar të korrat. Whatfarë surprizë është kur nën kaçubë të fuqishëm gjenden vetëm disa zhardhokë me madhësi të mesme.
Pavarësisht se sa modeste artichoke e Jeruzalemit në kërkesat e saj, është e pamundur të menaxhohet pa kujdesin më të thjeshtë kur rritet. Si të sigurohet kujdes për artichoke të Jeruzalemit kur rriten të lashtat në vend?
Para shfaqjes, është e rëndësishme:
- për të parandaluar shfaqjen në sipërfaqen e tokës së një lagështie të dendur dhe kore të ngushtë ajri, prandaj, toka është zbutur butësisht, duke u përqëndruar në kreshtat e rreshtave të mbetura pas ngulitjes;
- kullotni dhe hiqni të gjitha barërat e këqija.
Këto masa kur rritet artichoke në Jeruzalem kryhen rregullisht dhe pas shfaqjes së bimëve të reja.
Që nga momenti i mbjelljes dhe pothuajse deri në korrjen, shkurre të mëdha të artichoke të Jeruzalemit kanë nevojë për lotim të bollshëm të kryer të paktën një herë në muaj, veshja e sipërme.
Si të rritet artichoke e Jeruzalemit në det, duke i dhënë një kulture të bollshme të shëndetshme?
Në gjysmën e parë të verës, kur bimët rrisin në mënyrë aktive masën e tyre të gjelbër, komponimet që përmbajnë azot shtohen nën to, dhe më afër korrikut ato kalojnë te plehrat e kaliumit-fosforit. Lotimi është i rregulluar në varësi të motit, temperaturës së ajrit dhe gjendjes së shkurreve:
- Me lagështi të tepërt dhe mbjellje të shpeshtë, artichoke e Jeruzalemit mund të preket nga lloje të ndryshme të kalbjeve dhe shulave.
- Mungesa e ujit çon në frenimin e proceseve metabolike, prapambetje të rritjes dhe formimin e zhardhokëve të vegjël, me shumë degëzim. Në thatësirë, sistemi rrënjor i një bime shpesh vuan nga dëmtuesit e tokës.
Kur rrjedh rritet në 30-40 cm, ato duhet të hidhen, duke stimuluar kështu formimin e rrënjëve shtesë dhe një rritje në të korrat e ardhshme.
Bimët e artichoke të Jeruzalemit të rritura në një metër të lartë, në foto, duhet të lidhen me mbështetës të fortë. Për ta bërë këtë, mbjellja është e ndarë në shkurre, të rrethuara me tel dhe të bashkangjitur në postime vertikale. Ju mund të përdorni mbështetës të gatshëm për shkurre me fruta.
Kodrat e përsëritura në mes të verës do të ndihmojnë për të rritur më tej produktivitetin. Një masë tjetër e rëndësishme që ju lejon të përqendroheni të gjitha forcat e bimës në formimin e zhardhokëve është prerja e sythave. Lulëzimi dhe pjekja e mëvonshme e farave të artichoke të Jeruzalemit pengojnë rritjen e zhardhokëve, kështu që sythat mund të hiqen me siguri ose madje të prerë shkurret në një lartësi prej 1.5 metrash.
Vjelja dhe ruajtja e artichoke e Jeruzalemit
Pak për të ditur si të rritet artichoke e Jeruzalemit. Në vjeshtë, duke u përgatitur për të gërmuar zhardhokët, ju duhet të imagjinoni se si ato ruhen më mirë.
Nga shfaqja e fidanëve deri në gatishmërinë e zhardhokëve për korrje, kalojnë rreth 120 ditë. Ushqyerja mund të ndalet një muaj para gërmimit, dhe pas dy javësh të tjera, kërcellet e bimëve janë prerë, duke lënë prerje rreth 30 cm të gjatë mbi nivelin e tokës.Për ditët e mbetura, zhardhokët do të jenë në gjendje të plotësojnë rezervat ushqyese dhe të formojnë një lëkurë të dendur për ruajtje afatgjatë. Nëse gërmoni zhardhokët e rinj, ata nuk do të jenë në gjendje të dimërojnë edhe në kushte ideale, ato do të kalben ose thahen.
Kur rritet artichoke në Jeruzalem në Rusi, u bë e qartë se kultura është jashtëzakonisht rezistente ndaj ngricave. Lakër jeshilë në ngrica i rezistojnë temperaturave të vogla nënujore, dhe zhardhokët e pjekur mund të tejkalojnë me sukses në shtretër në temperatura deri në -40 ° C. E vërtetë, që kjo kreshtë të mbulohet me siguri me dëborë. Por edhe me veti të tilla unike, gërmimi i vjeshtës është i nevojshëm.
Tuberët që shkojnë për ushqim dhe në pranverë për mbjellje ruhen në bodrumet, së bashku me patatet. Deri në disa muaj, një sasi e vogël e artichoke e Jeruzalemit mund të ruhet në frigorifer, ndarje perimesh.
Sidoqoftë, një pjesë e të korrave mund të lihet në tokë në mënyrë që të ruhen plotësisht të ruajtura të gjitha pronat e dobishme të zhardhokëve në pranverë. Ju nuk duhet të hezitoni këtu. Në shenjën e parë të nxehtësisë, sythat në zhardhokë zgjohen dhe rriten. Kur korrni nga toka, është e rëndësishme të nxirrni edhe nyjet më të vogla, përndryshe bimë artichoke e Jeruzalemit do të shndërrohet në një barërat e këqija.
