Kungull i njomë me një pjatë anësore për një darkë të shpejtë

Kunguj të njomë me një pjatë anësore me perime - një darkë e shpejtë që është e përshtatshme si për menutë e rregullt ashtu edhe për ato dietë. Unë nuk ju këshilloj të gatuani mish për darkë, në mënyrë që të mos mbingarkoni traktin tretës, dhe prerjet e kungullit me një pjatë anësore me karota të ziera, qepë dhe selino kanë të drejtë. Pjata përgatitet shpejt dhe thjesht nga përbërës të lirë dhe të përballueshëm, dhe shija është shumë e mirë. Sigurisht, prerja e një sallate me perime dhe zierja e gatimit të gatimit mund të bëhet në 10 minuta, por ushqimi i nxehtë, i bërë nga shtëpia, i përgatitur fllad është gjithmonë më i shëndetshëm dhe më i shijshëm.

Kungull i njomë i pjekur për këtë recetë duhet të zhvishet nga farat dhe zhvishem, mjafton të hiqni një shtresë të hollë zhvishem nga kungull i njomë, dhe madje edhe atëherë nuk është e nevojshme nëse perimet janë në fillim.

Koha e gatimit: 30 minuta
Racionet për Paketim: 4

Përbërësit për patatet e kungull i njomë me garniturë

Për cutlets:

550 g kungull i njomë;
3 vezë;
30 g tërshërë;
45 g miell gruri;
15 ml vaj ulliri;
6 g paprika e ëmbël;
kripë, vaj tiganisje.

Për garniturën:

150 g karota;
130 g selino;
100 g qepë;
30 g gjalpë;
kripë, sheqer, uthull balsamike, piper.

Për në krye:

50 g fara luledielli;
barishte të freskëta dhe salcë kosi për shërbim.

Një metodë e përgatitjes së cutlets kungull me një pjatë anësore për një darkë të shpejtë

Me kunguj të njomë, qërojmë një shtresë të hollë zhvishem dhe i fërkojmë perimet në një rende. Ju gjithashtu mund të bluaj kunguj të njomë në një procesor ushqimi duke përdorur një hundë perimesh me vrima të mëdha.

Kungull i njomë kungull i njomë ose kungull i njomë

Spërkatni kungull i njomë me kripë, përzieni dhe transferoni në një sitë, lërini për disa minuta. Nën një sitë, ju duhet të zëvendësoni një tas në mënyrë që lagështia e tepërt të derdhet në të.

Perime të kripura për të larguar ujin e tepërt prej tyre

Shtrydhni kungull i njomë, transferoni në një tas, shtoni vezë të freskëta të pulës. Përziejini perimet me vezët.

Përziejini perimet me vezët

Pastaj shtojmë miell gruri dhe thekon tërshërë të çastit (hercules), derdhim specin e ëmbël, kripë për shije, përzieni.

Shtoni miell, bollgur, kripë dhe spec.

Grease një tigan me shtresë jo ngjitëse me vaj perimesh. Lyejmë brumin me një lugë gjelle, vendosim patatet e kungullit ovale në një tigan të nxehtë. Fryni për 3 minuta në secilën anë, deri në kafe të artë.

Fry kunguj të njomë nga secila anë

Ne bëjmë një pjatë anësore për cutlets. Shkrihet gjalpi. Në gjalpin e shkrirë vendosim selinon, qepët dhe karotat e grira imët, të grira në një rende të trashë.

Selinon, qepët dhe karotat vendosen në tigan në gjalpë të shkrirë

Sasi e vogël perime me kripë, shtoni një lugë gjelle uthull balsamike dhe 2-3 lugë sheqer të grirë. Ziej perime në zjarr të moderuar për 15 minuta.

Shtoni kripë, sheqer dhe uthull balsamike dhe ziejini për 15 minuta

Derdhni farat e lulediellit në një sitë, pije me ujë të rrjedhshëm, pastaj derdhni në një tigan të thatë dhe skuqeni deri në kafe të artë. Përveç farave të lulediellit, mund të skuqni farat e kungullit dhe pak kikirikë, kështu që do të jetë i kënaqshëm.

Fry farat e lulediellit në një tigan

Vendosni disa kaseta të perimeve nga kungull i njomë në një pjatë shërbyese, shtoni gjellës anësore të karotës. Patatet e kungullit me një pjatë anësore për një darkë të shpejtë spërkatni me fara të skuqura, barishte të freskëta dhe derdhni salcë kosi. Shërbyer menjëherë. Appetit Bon.

Patatet e kungullit me një pjatë anësore për një darkë të shpejtë gati!

Patatet e kungullit të perimeve janë të përshtatshme për vegjetarianët, por vetëm për ata që kanë lënë ushqime të tilla si vezë dhe qumësht në dietën e tyre. Këto janë të ashtuquajturat ovolakto-vegjetarianë, dmth, vegjetarianë jo të rreptë që lejojnë përdorimin e vezëve dhe qumështit në dietën e tyre.