Melon Chogare ose Bukharka, pasi banorët e ish-BRSS quanin fruta të ëmbla, i referohet chandalak ose handalak shumëllojshmërisë së parakohshme të Azisë Qendrore.
Këto janë pjepër të frutshëm të pjekur në fillim me fruta të rrumbullakosura ose pak të rrafshuara. Bimët e klasifikuara si shumëllojshmëria Chogare kanë një lëvore të verdhë të gjelbër ose të verdhë të mbuluar me një rrjet të çara karakteristike për kulturën. Pulpa është e trashë, me një cilësi të shkrirë me lëng. Sezoni në rritje është 70-80 ditë. Me kushte të përshtatshme për lotim dhe temperaturë dhe lagështi, pjepër arrin të grumbullojë shumë sheqer për një kohë të shkurtër, por frutat shpejt tejkalohen dhe nuk mund të transportohen.
Shumëllojshmëri pjepri Bukharka 944
Variety Bukharka 944 ose Chogare të edukuar nga punonjësit e stacionit eksperimentues të Azisë Qendrore VIR. Bimët pa kulturë të korrave tolerojnë kultivimin në tokat e kripura, janë imun ndaj mykut pluhur, dhe frutat e tyre arrijnë në një peshë 4-7 kg. Lëkura e pjeprit është pak e rrudhur, e verdhë e lehtë, zbukuruar me njolla të rralla të ngjyrës kafe ose portokalli.
Në seksion, pjepër tregon një tul të trashë të bardhë me një përmbajtje sheqeri deri në 13.5%. Melonët e kësaj larmie kanë një aromë të njohur si dardhë.
Për shkak të kore, prishja e pjepërve të pjekur dhe pjepër hiqet i papjekur. Koleksioni shkon në disa faza, dhe shkalla e gatishmërisë përcaktohet nga:
- nga shfaqja e aromës së pjeprit;
- duke tharë kamxhikët;
- duke ndryshuar ngjyrën e pjeprit;
- mbi formimin e një modeli rrjetë në sipërfaqe.
Në kohërat sovjetike, shumëllojshmëria Bukharka ishte zonuar në të lashtat tradicionale të pjeprit të SSR-së Uzbekiane dhe SSR Kazakistanit. Sot pjeprat e pjeprit në këto vende janë të okupuara nga varietete të tjera. Në Uzbekistan, përparësi u jepet llojeve të pjepërave, frutat e të cilave janë në gjendje të mirëmbajnë prezantimin e tyre dhe transportin e transportit në distanca të gjata.
Sipas këtyre treguesve, pjeprat e tipit Chogare nuk i rezistojnë konkurrencës me fruta të mëdha të ëmbla të goulabi ose specie të tjera. Por ata janë ende të dashur nga popullsia vendase dhe e para që shfaqen në tregjet e gjalla të zhurmshme.
Karakteristikat e teknologjisë bujqësore
Pamiria dhe pjekuria e hershme e llojit Bukharka lejon që ajo të rritet jo vetëm në rajonet jugore, por edhe në Rusinë qendrore. Në të njëjtën kohë, ju mund të përfitoni nga përvoja e kultivuesve të pjeprit Uzbekistë duke përdorur teknika agronomike tipike për rritjen e shalqinjve për pjepër. Sidoqoftë, për shkak të pjeprit më të saktë për pjellorinë e tokës, farat mbillen në tokë me lagështi pas fekondimit.
Në Qendrën e Mesme dhe Azinë e Vogël, pjeprat e hershëm mbillen tashmë në prill, kur temperatura e tokës arrin 12-13 ° C. Në pranverë, rreziku i dëmtimit të ngricës së fidaneve në këtë zonë është minimale, dhe në qendrat e Rusisë qendrore pjeprat kanë nevojë për strehim, të paktën deri në mes të qershorit. Sa më e dendur toka, aq më pak duhet të jetë thellësia e vendosjes së farës. Mesatarisht, në pjepër Uzbekistan farat janë zhytur në tokë me 4-6 cm, gjë që u siguron bimëve një mbirje miqësore dhe formim të shpejtë të një sistemi të fuqishëm rrënjor.
