Ftohtë dhe i freskët

Asnjë festë e vetme nuk është e plotë pa tranguj të freskët, të kripur lehtë dhe turshi. Anton Chekhov gjithashtu pohoi se për dyqind vjet shkencëtarët kanë qenë duke luftuar me problemin e një rostiçeri më të mirë, por ata nuk mund të dalin me asgjë më të mirë se turshi.

Sidoqoftë, së pari ju duhet të rritni një kastravec. U rrit? Dhe tani le të shqyejmë dhe të hedhim një vështrim nga afër të ftohtit të parë dhe të flluskuar.

kastravecë

Lule bosh

Shumë dashnorë të kastravecit do të zhgënjehen. Disa bimë lulëzuan dhunshëm, por diçka nuk është e dukshme, të tjera kanë fruta, por duken më shumë si dardha, ndërsa të tjera duket se janë mirë, trangujve janë të bukur, dhe nuk do të marrësh ndonjë gojë të hidhur. Le të përpiqemi të kuptojmë arsyet.

Lule kastraveci

Ekzistojnë dy grupe të trangujve. Hibridet parthenokarpike (vetë-polenizuese) dhe varietetet polenizuese të bletëve. Për rritjen e trangujve në një serë, këshillohet të përdorni vetëm grupin e parë. Për terren të hapur, është më mirë të preferoni të dytën. Emri i saj flet vetë - për zhvillimin e duhur të trangujve, insektet janë të nevojshme, kryesisht bletët, gunga. Lulet e para të mëdha mashkullore pa vezore shfaqen në bimë (ato quhen gjithashtu lule boshe), dhe më pas femra me vezore. Lulet femra formohen më shpesh në fidanet anësore, kështu që për të rritur numrin e tyre, ju mund të majë pjesën e sipërme të rrjedhin kryesor. Kjo do të ndalojë rritjen e rënies, duke shkaktuar zhvillimin e përshpejtuar të fidaneve axillary dhe luleve femra me vezore.

Si të tërheqësh bletët?

Ndodh gjithashtu: ka shumë lule femra, por nuk ka vezore. Pra, bimët nuk pjalmohen. Lule të tilla do të zgjasin 3-5 ditë, pastaj do të bien. Për të shmangur këtë, është e nevojshme të tërheqni bletët në shtretër. Pa bletë? Pastaj vendosni tufë lulesh me rigon dhe lule të ndritshme në kopsht. Mendimi i gabuar se është e nevojshme të vendosni mjaltë. Bletët, natyrisht, nuk do të heqin dorë nga trajtimet, por atëherë ata as nuk do të shikojnë kastravecat tuaja, hanë një mjaltë dhe fluturojnë larg. Shtë më mirë të spërkatni lehtë me një zgjidhje të dobët të mjaltit (1 lugë gjelle. lugë për litër ujë) vetë bimët.

Pronarët gjithashtu mund të ndihmojnë trangujve. Koha më e mirë për pllenim artificial është nga ora 9 e mëngjesit deri në orën 12 të mëngjesit. Procesi i pjalmimit vetë kryhet si më poshtë. Ata shqyejnë një lule mashkullore, heqin petalet, kontrollojnë cilësinë e polenit (për këtë ju duhet të prekni majat e stamens me pjesën e pasme të dorës. Nëse poleni është lyer me lule, atëherë është gati). Pastaj lulja mashkullore vihet në femër, në mënyrë që poleni nga stamens e hithrës të bjerë mbi stigmën e luleve të femrës. Do të jetë më mirë nëse prekni lulen femër me dy ose tre ato mashkullore.

kastravecë

Bitter? Atëherë çfarë!

Ndonjëherë frutat janë aq të hidhura sa nuk mund të hahen. Një shije e pakëndshme shkaktohet nga substanca cucurbetacin, e cila është e pranishme në çdo kastravec në një përqendrim të vogël. Nëse përqendrimi rritet, kastraveci fillon të hidhet.

Frutat e rritur në shtretër të thatë në mot të nxehtë janë veçanërisht të hidhura. Sidoqoftë, mos nxitoni të betoheni duke ngrënë një kastravec të hidhur: shëndeti është vetëm një përfitim, cucurbetacin ka një efekt antitumor.

Nga rruga:

Kastravecat e freskëta për konservim, në varësi të madhësisë së frutave, ndahen në: turshi -3-5 cm (trangujve një-ditor), keksat - 5-9 cm, gjelbërim - më shumë se 9-10 cm. Kastravecat e vegjël me lëvozhga tuberoze janë më të përshtatshmet për konservim.

Nga rruga, në Evropë trangujve të lëmuar janë më të zakonshmet. Dhe frutat me puçërr janë quajtur prej kohësh "rusë".

Kastravec (kastravec)

PSE FRUITET JANE TE Pabarabartë
shenjë	Farë duhet të bëni
Frytet fituan një ngjyrë të gjelbër të lehte, pjesa e sipërme e frutave (ku ishte lulja) u ngushtua, theksoi dhe shpesh u përkul si sqep. Në këtë rast, gjethet e poshtme shndërrohen në të verdhë, rritja e rrjedh dhe kërcitjet anësore në bimë vonohet	Shtoni azot
Fruti zgjerohet drejt fundit në formën e një dardhe. Në të njëjtën kohë, një kufi i lehtë shfaqet përgjatë skajeve të gjetheve (duke filluar nga fundi), në nxehtësi bimët pak zbehet	Shtoni kalium
Fruti është ngushtuar në mes dhe ka një "bel" të theksuar	Ndoshta kjo ishte për shkak të ndryshimit të madh në temperaturat e ditës dhe të natës ose për shkak të ujitjes së bimëve me ujë shumë të ftohtë. Kastravecat e ujit me ujë jo më të ulët se 25 ° С
Kastravecat janë të lakuara, kanë një formë të harkuar	Kjo ndodh kur toka është shumë e thatë ose kur lotimi i bimëve është shumë i pabarabartë

PSE NJ L LIDHJE E LIKTUAR?
arsyet	Si të eleminohet
Ekziston një tepricë e azotit në tokë, e cila shkakton rritje të shpejtë të rëna, gjethe dhe lule shterpë	Ushqeni plehra fosfat me veprim të shpejtë ose infuzion të hirit të zakonshëm të drurit
Lotimi i bimëve me ujë shumë të ftohtë vonon shfaqjen e luleve femra	Temperatura e ujit për ujitje të trangujve nuk duhet të jetë më e ulët se 25 ° C dhe domosdoshmërisht duhet të jetë më e lartë se temperatura e tokës
Lagështia e tepërt në tokë	Mos uji për disa ditë. Sapo gjethet në bimë të zbehen pak, lulet femra menjëherë do të shfaqen. Por mos i thani bimët, përndryshe do të ketë një ekstrem

Lidhje me materialet: