Sallata e perimeve me mish "Rainbow"

Sallata "Ylberi" është një recetë e thjeshtë për një pjatë të shijshme me pjesë të perimeve me mish, në këtë recetë me pulë të zier. Sallata me ylber ndoshta ka opsionet më të ndryshme të gatimit - mund të mblidhni një larmi perimesh në çdo kombinim në një pjatë. Dy përbërës kryesorë - patatet e skuqura dhe mishi duhet të jenë të detyrueshme, pjesa tjetër e perimeve plotësojnë pjatën me shije dhe ngjyrë. Salca për një sallatë perimesh me mish Ylberi mund të merret e gatshme, për shembull, majonezë e zakonshme, ose të përzieni erëza të bëra shtëpi sipas dëshirës tuaj.

Pra, për të përgatitur një sallatë me perime me perime "Rainbow" të mishit, përveç patateve, qepëve dhe bimëve të freskëta, vlim në lëkurat e tyre. Pastaj bluaj, vendosi taset. Marrim pllaka të mëdha të sheshta sipas numrit të të ftuarve dhe shërbejmë pjesë shumëngjyrësh për secilin mysafir, mos harroni për salcën. Për të, do t'ju nevojiten kontejnerë të vegjël - pjata të porcionuara, në raste ekstreme, grumbuj të vegjël ose lojë me birila janë të përshtatshme.

Koha e gatimit: 1 orë (përfshirë gatimin e perimeve)
Racionet për Paketim: 2

Përbërësit për përgatitjen e një sallate me perime me mish "Rainbow"

250 g mish pule të zier;
300 g patate;
100 g karota;
100 g panxhar;
60 g qepë të bardhë;
70 g marule;
30 g barishte të freskëta;
30 ml vaj ulliri;
20 g gjalpë;
20 ml uthull molle;
15 g sheqer;
qimnon, spec i kuq;
kripa.

Një metodë e përgatitjes së sallatës së perimeve me mish "Rainbow"

Ne fillojmë me patatet. Ne pastrojmë, prerë në kubikë të vegjël, vendosim ujë të ftohtë, shpëlajmë dhe lajmë niseshtenë. Pastaj i vendosim patatet në një kullesë, kur uji të thahet, e vendosim në një peshqir.

Lani patatet e copëtuara nga niseshte

Në një tigan ngrohim vajin e ullirit ose vajin e perimeve pa erë, shtojmë krem. Ne hedhim patatet e copëtuara në vajin e ndezur, skuqim deri sa të ftohet, kripë në fund, spërkat me fara karavani.

Përhapni në një pjatë një pjesë të patateve të skuqura.

Vendosni patatet e skuqura në buzë të pjatës

Tjetra, derdhni majonezë në tigan dhe vendoseni në qendër të pjatës, rreth saj do të formojmë një ylber perimesh.

Vendoseni tiganin me majonezë në qendër të pjatës

Karrotat, të ziera në lëkurat e tyre, fërkohen në një rende të trashë, kripë për shije, të vendosura pranë patateve.

Fërkoni karotat e ziera dhe vendosni në një pjatë

Qepë e ëmbël e bardhë, shpesh quhet sallatë, e prerë në gjysmë unaza të hollë. Vendosni qepët në një tas, shtoni sheqer, uthull dhe pak kripë, bluajini me duar, lërini për disa minuta. Pastaj përhapeni pranë karotave, spërkatni me spec të kuq të grirë.

Përhapni qepët e ëmbla turshi

Lani plotësisht marule në një tas me ujë të ftohtë, thajeni në tharëse ose në një peshqir letre, prerë në shirita. Ne copëtojmë një tufë barishte të freskëta, përziejmë sallatën me barishte, derdhim vaj ulliri, të përhapur pranë qepës.

Vendosni sallatën e prerë dhe zarzavatet në një pjatë

Ne prerë mishin e pulës së zier - hiqni mishin nga kockat, hiqni lëkurën. Renditim mishin në fije, e vendosim pranë zarzavateve.

Vendoseni pulën e zier në buzë të pjatës

Gatuajini panxharët në lëkurat e tyre, ftoheni në ujë të ftohtë, pastroni, fërkojeni në një rende të trashë. Sezoni panxharët me një pikë uthull, një majë kripë dhe një lugë çaji vaj ulliri cilësor. Vendosni panxharin midis mishit dhe patateve. Shërbyer menjëherë një sallatë me perime me mish "Rainbow" në tryezë.

Vendosni panxharat e grirë në një pjatë

Këtu është një ylber kaq i bukur që kam marrë. Sigurisht, është e vështirë të rikrijosh të gjithë spektrin e ngjyrave në një pjatë, por mund të provosh sa më afër. Vështirësitë lindin me ngjyrën blu, është e vështirë ta gjesh atë në ushqim.

Sallata e perimeve me mish "Rainbow" është gati. Bon appetit!