Tavë kungull i njomë me pulë - pa miell dhe kalori shtesë

Një tavë me kungull i njomë me pulë është një ide e shkëlqyeshme për drekë ose darkë për dy. Procesi i gatimit nuk kërkon shumë kohë. Disa ushqime duhet të skuqen më parë, pastaj të përzihen me pjesën tjetër të përbërësve, shtoni miellin e tërshërës dhe mbuloni me vezë të rrahura. Hercules thith lagështinë nga kungull i njomë, bymehet, tavë do të jetë e mrekullueshme dhe e kënaqshme.

Nga kungull i njomë, çfarë recetash nuk mund të vijnë - ata gatuajnë bllokim, pjekin pancakes dhe pancakes, sende, gatuaj havjar dhe sallata për dimër. Sipas mendimit tim, kjo është perimet më të preferuara, veçanërisht nga qershori deri në tetor.

Ka disa mënyra për të gatuar shpejt një tavë me perime. Së pari, ju mund t’i skuqni perimet në një tigan të thellë, dhe pastaj i derdhni me një përzierje me qumështin e vezëve. Për gatimin e njëtrajtshëm nga të dy anët, një omëletë e tillë perimesh është kthyer në mënyrën e tortilës. Mënyra e dytë që preferoj është pjekja në furrë, kjo metodë e gatimit është më pak sherr. Ndërsa gjellë është pjekur, ju mund të relaksoheni dhe të shijoni një filxhan kafeje ose një aperitiv.

Një plus i madh i recetës - tavë është gatuar pa miell. Miell shpesh shtohet në përzierjen e vezëve në mënyrë që përbërësit të mos prishen, por disa njerëz vuajnë nga intoleranca e glutenit, kështu që ata zëvendësojnë miellin me produkte pa gluten.

Koha e gatimit: 35 minuta
Racionet për Paketim: 2

Përbërësit për kungull i njomë me pulë

200 g mish pule;
4 vezë
40 g tërshërë (hercules);
200 g kungull;
50 g qepë;
80 g karota;
40 g domate;
karrota të thata, barishte, paprika tokësore, kripë, vaj vegjetal.

Një metodë e përgatitjes së tavave nga kungull i njomë me pulë

Tre karota të mëdha në një rende të madhe perimesh. Pritini qepën imët. Ne i kalojmë qepët me karrota në vaj perimesh, i vendosim në një formë zjarrduruese, të yndyrshme me vaj.

Kaloni qepët dhe karrotat në një tigan, vendosini në një myk

Fileto pule të prerë në kube të vogla. Skuqeni mishin e pulës në të njëjtën tigan, në të cilin ishin salcuar perimet. Ne i zhvendosim pjesët e pulës së skuqur në një myk.

Fry pule, përhapeni në perime në formë

Kungull i njomë i prerë në shirita të hollë. Ne prerë një domate të vogël në kube. Shtoni perimet e papërpunuara të copëtuara në tigan në pjesën tjetër të përbërësve.

Shtoni kunguj të njomë dhe domate

Sezoni tavën e kungujve me pulë, shtoni shënime pikante në të. Prisni imët një tufë të vogël me barishte të freskëta - majdanoz ose cilantro. Për piçinë dhe për të përmirësuar shijen, derdha disa lugë karrota të thata, speca të thata zile dhe një lugë çaji paprika të ëmbël.

Sezoni tavën me barëra dhe erëza

Tjetra, derdhni në formën e bollgur të menjëhershme dhe kripë për shije. Pastaj përzieni përbërësit tërësisht. Nën ndikimin e kripës, uji do të çlirohet nga kungull i njomë, sepse kjo perime është 80% ujë. Flokët thithin lagështinë, kështu që gjellë e përfunduar nuk do të dalë me ujë.

Kripë, shtoni bollgur, përzieni përbërësit

Thyejini vezët e pulave të papërpunuara në një tas, shtoni një majë kripë, përzieni me një kamxhik. Nuk është e nevojshme të rrihni fort, mjafton të shkatërroni strukturën e proteinës dhe të verdhës së vezës.

Derdhni përzierjen në një pjatë tavë, shkundni butësisht në mënyrë që të përhapet në mënyrë të barabartë.

Mbushni masën me vezë të rrahura.

Formën e vendosim në nivelin e mesëm të furrës së kabinetit, ndezim ngrohjen në 185 gradë celsius. Një tavë me kungull i njomë pule do të jetë gati për rreth 15-20 minuta, në varësi të karakteristikave individuale të furrës.