Qepë

Qepë bimore barishtore dyvjeçare ose shumëvjeçare (Allium) është një përfaqësues i familjes nënfamiljare Qepë Amaryllis. Kjo gjini bashkon afërsisht 400 specie. Në natyrë, një bimë e tillë është gjetur në hemisferën veriore, ku preferon të rritet në pyje, stepa dhe livadhe. Tashmë 4 mijë vjet më parë në Kinë, Iran dhe Mesdhe dinin për ekzistencën e qepëve. Kjo bimë hyri në territorin e Rusisë vetëm në fillim të shekullit të 12-të nga brigjet e Danubit. "Të gjitha" nga Celtic përkthen si "të djegura", besohet se ishte për shkak të kësaj që Karl Linney e quajti këtë qepë bimore "allium". Besohet gjithashtu se emri latin vjen nga fjala "halare", e cila përkthehet si "erë". Kultivohen specie të ndryshme të kësaj bime. Më e popullarizuara në mesin e kopshtarëve është specia e qepës (Allium cepa), si dhe shumë nga varietetet e saj. Dhe gjithashtu mjaft shpesh ata rritin qepë, prag, leeks, shallots, qepë dhe të tjerët. Ata gjithashtu rrit qepë si bimë zbukuruese.Për dekorimin e luleve me lule, dizajnerët e peizazhit përdorin llojet e mëposhtme: të prirura, Aflatunsky, Hollandeze, Gjigande, Karatavsky, me rrathë , Schubert, Christophe, etj.

Karakteristikat e qepës

Të gjithë përfaqësuesit e gjinisë së qepës kanë një llambë të madhe me formë sferike të zgavrës, e cila është e mbuluar nga një guaskë me ngjyrë të bardhë, vjollcë ose të kuqe të zbehtë. Pllaka fletë duvate radikale janë lineare ose në formë rripi. Lartësia e rrjedhjeve të trasha të fryrë arrin 100 cm. Uadrat përbëhen nga lule të vogla, të thjeshta dhe me këmbë të gjata. Në disa specie, inflorescences në diametër arrijnë 0.4 m, ato janë të veshura me një mbulesë, e cila mbetet derisa lulet të fillojnë të hapen. Vezore është tre-fole ose një-fole. Forma e farave është këndore ose e rrumbullakët. Frutimi vërehet në gusht ose shtator. Më e popullarizuara në mesin e kopshtarëve është qepët.

Mbjellja e qepëve në tokë të hapur

Sa kohë për të mbjellë

Qepët mbillen në pranverë në dekadën e parë të majit, ndërsa toka duhet të ngrohet shumë mirë. Nëse mbillet në tokë, temperatura e së cilës është më pak se 12 gradë, atëherë bimët do të qëllojnë. Ju duhet ta dini parimin kryesor të kultivimit të kësaj kulture: në vitin e parë të pranverës, farat mbillen, dhe me fillimin e periudhës së vjeshtës, llamba të vogla të quajtura mbjellje duhet të rriten prej tyre, mbjellja e të cilave kryhet në pranverën e ardhshme në pranverë, dhe qepët e pjekura plotësisht janë korrur në vjeshtë. Sidoqoftë, është shumë e vështirë të ruhet mbjellja deri në kohën e pranverës, pasi për këtë duhet të sigurojë një regjim të veçantë të temperaturës, si dhe lagështi optimale. Në këtë drejtim, disa kopshtarë mbjellin mbjellje në tokë nën dimër në vitin e pjekurisë.

Tokë e përshtatshme

Qepë i referohet bimëve fotofile. Zonat e thata, të hapura dhe të ndriçuara mirë janë të përshtatshme për mbjellje. Toka duhet të jetë e ngopur me lëndë organike, dhe pH e saj duhet të jetë 6.4-7.9. Nëse toka është acid, atëherë kjo mund të korrigjohet nga zhurma.

Zona e uljes duhet të përgatitet paraprakisht. Në vjeshtë, është e nevojshme ta gërmoni atë në një thellësi prej 15 deri në 20 centimetra, ndërsa plehrash torfe ose plehu i kalbur duhet të futet në tokë. Plehrat e freskëta nuk duhet të futen në tokë, pasi zarzavatet fillojnë të rriten në mënyrë aktive për shkak të saj, gjë që ndikon negativisht në pjekjen e llambës. Për të korrigjuar tokën acidike, hirit të drurit, gurit gëlqeror, miell dolomit ose shkumës tokësore duhet t'i shtohen asaj. Në pranverë, përpara se të filloni mbjelljen, 10 gram ure, 60 gram superfosfat dhe 20 gram klorur kaliumi duhet të shtohen në tokë për 1 metër katror ngastër. Plehrat janë ngulitur në tokë me një thasë. Pastaj mund të filloni mbjelljen e kësaj kulture.

Qepët do të rriten më së miri në ato zona ku lakra, bizelet, domatet, patatet, fasulet ose plehu i gjelbër ishin rritur më parë. Dhe në zonën ku karrota, hudhra, qepë ose kastravecat u rritën më parë, kjo kulturë mund të mbillet vetëm pas 3-5 vjetësh.

Rregullat e uljes

Ekzistojnë 3 metoda për rritjen e qepëve:

Rritet si një bimë dy vjeçare. Me këtë metodë, së pari duhet të rritni bimën.
Rritet si farë vjetore.
Ata rriten si një vjetor nga farat, por përmes fidanëve.

Më poshtë, këto metoda do të përshkruhen në detaje. Për 1 vit, ju mund ta rritni këtë kulturë nga farat vetëm në rajone me një periudhë të gjatë verore, ndërsa vetëm varietetet gjysmë të ëmbël dhe të ëmbël rriten duke përdorur këtë metodë. Materiali i farës duhet të përgatitet para mbjelljes, për këtë duhet të shtresohet ose të vendoset në garzë të lagur për ënjtje për 24 orë. Pas kësaj, farat mbillen në tokën e përgatitur, e cila së pari duhet të derdhet me një zgjidhje të sulfatit të bakrit (1 lugë ujë për 1 kovë uji). substanca). Ju duhet të thelloni farat në tokë me 15 mm, ndërsa t'i mbillni ato sipas skemës 13x1.5 centimetra. Shtrati i kopshtit duhet të ujitet shumë mirë duke përdorur një ndarës, dhe pastaj është i mbuluar me një film në majë. Strehëza duhet të hiqet pasi të shfaqen fidanët e parë. Fidanët kanë nevojë për rrallimin, ndërsa një distancë prej 20-30 mm duhet të shihet ndërmjet bimëve, atëherë sipërfaqja e shtratit është e mbuluar me një shtresë mulch (humus). Do të jetë e nevojshme të rihapni të korrat pas 20 ditësh, ndërsa distanca midis bimëve duhet të rritet në 60-80 mm.

Përmes fidanëve, rritet qepë e ëmbël dhe gadishull. Pasi materiali i farës t’i nënshtrohet përgatitjes para mbjelljes, ajo duhet të mbillet në kuti, dhe bëjeni këtë 50-60 ditë para transplantimit të bimëve në tokë të hapur. Farërat mbillen dendur, ato janë varrosur në tokë me 10 mm, ndërsa ndarja e rreshtit duhet të jetë 40-50 mm. Fidanë të tillë janë jo modestë, por para mbjelljes së një bime në tokë të hapur, ekspertët këshillojnë të shkurtojnë 1/3 e rrënjëve të tyre dhe pllakave të gjetheve.

Nëse periudha e verës në rajonin tuaj nuk është shumë e ngrohtë dhe e shkurtër, atëherë me shumë mundësi në 1 vit nuk do të keni sukses të merrni qepë të plotë nga farat. Në këtë rast, do të duhet të rritni qepë si bimë dyvjeçare. Për ta bërë këtë, gjatë vitit të parë do të jetë e nevojshme të rritet një grup farash nga farat, dhe në vitin e dytë, qepët janë rritur tashmë prej saj. Kjo metodë është e shkëlqyeshme për rritjen e varieteteve të mprehta. Mbjellja e farave në tokë të hapur duhet të jetë e njëjtë si kur rritet qepë nga farat për 1 sezon (shiko më lart). Me fillimin e periudhës së ardhshme të pranverës, në ditët e para të majit, mbillet një mbjellje, duke e zhytur atë në tokë me 40-50 mm, ndërsa midis llambave duhet të lini një distancë prej 80 deri në 100 mm, dhe ndarja e rreshtit duhet të jetë rreth 30 centimetra. Mos harroni të përgatisni sitin para uljes (shih më lart). Para se të filloni mbjelljen e farës, ajo duhet të renditet dhe të kalibrohet. Pastaj vendoset për 7 ditë në diell, në mënyrë që të ngrohet mirë, përndryshe harku do të gjuajë. Para mbjelljes, farat vendosen në një zgjidhje të sulfatit të bakrit (1 lugë çaji ujë për 1 kovë me ujë), ku duhet të qëndrojë për 10 minuta. Nëse gjatë rritjes së qepës keni ndërmend të nxirrni pemë të reja për gatim, atëherë kur mbillni, distanca midis llambave duhet të zvogëlohet në 50-70 mm, dhe pastaj ajo gradualisht sillet në 80-100 mm.

Mbjellja e qepëve në dimër

Për mbjelljen para dimrit, tërshëra (sevka e mirë) është e shkëlqyeshme, pasi ka një rezistencë të lartë ndaj të shtënave. Kështu që në pranverë mund të prerë qepë të freskëta jeshile shumë herët, për këtë ju duhet të mbillni një sasi të vogël të mbjelljeve të mëdha në dimër. Përfitimet e mbjelljes së qepëve në dimër:

nuk është e nevojshme të ruhet materiali mbjellës deri në pranverë, por kjo është mirë sepse nëse bima nuk ruhet siç duhet, ajo do të thahet shumë shpejt;
në pranverë, mund të shfaqet një mizë qepë, megjithatë, qepa e dimrit ka kohë të rritet aq sa duhet të mos i dëmtojë;
në korrik tashmë do të jetë e mundur të fillohet korrja;
në kopshtin ku u rritën qepët, në të njëjtin sezon akoma mund të mbjellësh diçka.

Për mbjelljen e dimrit, si rregull, përdoren varietete rezistente ndaj ngricave, për shembull: Arzamassky, Danilovsky, Strigunovsky, Stuttgart. Vendi për mbjellje duhet të zgjidhet në të njëjtën mënyrë si për mbjelljen e qepëve në pranverë. Sidoqoftë, ekzistojnë disa ndryshime, ju duhet të zgjidhni një sit ku mbulesa e dëborës është shumë herët në pranverë, dhe uji i shkrirë nuk duhet të ngecë në të. Mbjellja mbillet në vjeshtë në 5-20 tetor, nën ngricat më të mëdha, por nuk ia vlen të forcohet, pasi toka nuk duhet të ketë kohë për t'u ftohur. Para mbjelljes së mbjelljes, duhet të zgjidhet, kalibrohet dhe ngrohet në diell. Mbilleni në grooves, thellësia e të cilave duhet të jetë rreth 50 mm, ndërsa midis llamba duhet të mbahet në një distancë prej 60-70 mm, ndarja e rreshtit duhet të jetë rreth 15 centimetra. Kur ngricat e para vijnë, shtrati nga lart do të duhet të hidhet me kashtë ose degë bredh, strehimi hiqet në pranverë, sapo fillimi i dëborës të fillojë të shkrihet. Mos e mbuloni zonën me qepë në vjeshtë shumë herët, pasi kjo mund të shkaktojë që llamba të zhduken.

Kujdesi për qepë

Qepët që rriten në tokë të hapur duhet të ujiten në kohën e duhur. Kur shtrati ujitet, sipërfaqja e saj duhet të lirohet dhe të gjitha barërat e këqija që mund të mbysin bimë të reja duhet të hiqen. Gjithashtu, kjo kulturë duhet të ushqehet në kohë, dhe madje nëse është e nevojshme të trajtohet nga insektet ose sëmundjet e dëmshme, duke përdorur përgatitje insekticidale ose fungicidale për këtë.

Si të ujitet

Në mënyrë ideale, qepët duhet të ujiten një herë në 7 ditë, me 5-10 litra ujë të marrë për 1 metër katror të ngastrës. Sidoqoftë, është mirë që të përqendroheni në mot, i cili është shumë i ndryshueshëm. Pra, nëse ka një thatësirë, atëherë qepët duhet të ujiten shumë më shpesh (pothuajse çdo ditë), dhe nëse bie shi, atëherë duhet të prisni për ujitje, përndryshe qepët mund të kalbet për shkak të ngecjes së ujit në tokë. Duhet mbajtur mend se nëse qepë ka nevojë për lotim urgjent, atëherë pendët e tij fitojnë një nuancë të bardhë-kaltërosh, dhe kur vërehet ngecje e ujit në tokë, pjesa e gjelbër e shkurreve venitet. Shtë e nevojshme të filloni gradualisht uljen e lotimit në korrik, pasi në këtë kohë fillon pjekja e qepëve. Sidoqoftë, nëse ka thatësirë të fortë, bimët ujiten në të njëjtën mënyrë si më parë.

Pleh

Tashmë është thënë në detaje më lart se në vjeshtë kur gërmoni një vend, materia organike duhet të shtohet në tokë, dhe në pranverë, para mbjelljes, futet në të një kompleks i plehrave minerale. Për më tepër, nëse rritja e gjetheve është relativisht e ngadaltë, bimët duhet të ushqehen me një zgjidhje të plehrave organike (1 lugë gjelle ure, pikat e shpendëve ose mushka merren për 1 kovë me ujë), 3 l të përzierjes ushqyese përdoren për 1 metër katror të shtratit. Pas një dy javësh, nëse është e nevojshme, ri-veshja me të njëjtën përzierje. Dhe pasi madhësia e qepëve të jetë e ngjashme me një arre, qepët do të duhet të ushqehen përsëri me të njëjtën pleh.

Përpunim

Shpesh kopshtarët nuk dinë se si dhe si të kryejnë trajtimin parandalues të qepëve nga sëmundjet. Pasi lartësia e pendëve të saj është e barabartë me 15 centimetra, bima spërkatet me një zgjidhje të sulfatit të bakrit (1 lugë çaji ujë për 1 kovë me ujë), kjo do të mbrojë kulturën nga sëmundjet e kërpudhave. Nëse dëshironi, shtoni 1 lugë gjelle në zgjidhje. l. sapun në rende, në këtë rast do të fiksohet në gjeth.

Sëmundjet e qepëve dhe dëmtuesit me foto

Sëmundjet e qepës

Para se të filloni të rritni qepë, duhet të zbuloni se çfarë mund të dëmtojë, dhe cili nga dëmtuesit paraqet rrezikun më të madh për të. Kjo kulturë mund të preket nga sëmundje të tilla si kalbja e qafës së mitrës, gri dhe e bardha, verdhëza, fusariumi, mykut i poshtëm (peronosporoza), smutja, ndryshku, mozaiku dhe trakeomikoza.

Kalb i bardhë

Kalb i bardhë - zhvillimi i tij vërehet kur rritet në tokë acid. Prandaj, nëse toka në sit është acid, ajo duhet të jetë me gur. Ndikohet shpesh nga ato bimë që rriten në tokë me një përmbajtje të lartë të azotit. Bimët e sëmundura duhen gërmuar dhe shkatërruar, dhe për qëllime parandaluese, para mbjelljes së të korrave, është e nevojshme të pluhurosni llamba me shkumës.

Kalb gri

Kalbja gri është një sëmundje kërpudhore, përhapja dhe zhvillimi i saj aktiv vërehet në mot të lagësht dhe me shi. Bimët e sëmura duhet të hiqen nga toka dhe të digjen. Për qëllime parandaluese, rekomandohet të përmbaheni rregullave të teknologjisë bujqësore të kësaj kulture, dhe në pranverë bimët trajtohen me një zgjidhje të sulfatit të bakrit.

Verdhëza e qepëve

Verdhëza e qepës është një sëmundje virale. Deformimi i luleve vërehet në bimën e prekur, dhe njollat klorotike shfaqen në gjethet e saj. Kjo sëmundje është e pashërueshme, në këtë drejtim, shkurret e prekura duhet të gërmohen dhe digjen, ndërsa të gjitha barërat e këqija duhet të hiqen nga rreshtat dhe shtretërit në kohë menjëherë pas shfaqjes së tyre. Dhe gjithashtu duhet t'i përmbaheni rregullave të rrotullimit të të korrave.

Peronosporosis

Peronosporoza (myk i poshtëm) - njolla të zgjatura të formës së ngjyrës së lehtë në rrjedh dhe gjeth të bimës së infektuar, një sipërfaqe gri është e pranishme në sipërfaqen e tyre. Me kalimin e kohës, pikat bëhen të zeza. Llamba të infektuara të vendosura në depozitë mbin shumë herët, dhe rritja e farës nuk është vërejtur në shkurret e rritura prej tyre. Pas korrjes së korrjeve, qepët ngrohen në një temperaturë prej rreth 40 gradë për 10 orë për të shkatërruar patogjenin para se të ruhen qepët për ruajtje. Gjithashtu, për qëllime të parandalimit, mos lejoni që trashjen e tokave.

Fusarium

Fusarium - në bimët e sëmura, majat e pendëve bëhen të verdha, pasi në llamba në rajonin e donut, vërehen kalbje dhe ngordhje e indeve. Kjo sëmundje është më aktive kur moti është i nxehtë për një kohë të gjatë. Gjithashtu, kjo sëmundje mund të zhvillohet për shkak të faktit se miza e qepës është vendosur në bimë. Për të parandaluar, para fillimit të mbjelljes, fara duhet të ngrohet.

Vrug

Smut - shirita të tejdukshëm konveks të një ngjyre gri të errët në një bimë të infektuar, pasi sëmundja zhvillohet, ato plasariten, dhe dalin sporet e kërpudhave. Gjithashtu, majat e pllakave të gjetheve thahen në bimë. Për qëllime parandalimi, para se të vendosni të korrën për ruajtje, duhet të ngrohet për 18 orë në një temperaturë prej rreth 45 gradë. Ju gjithashtu duhet të pastroni me kohë vendin e barërave të këqija dhe të mos mbillni lloje të ndryshme qepësh në të njëjtat shtretër.

Ndryshk

Rust - lëkundjet e kafesë së kuqe shfaqen në gjethjen e qepës së prekur, në të cilën ndodhen sporet e kërpudhave. Për qëllime parandalimi, para se të korrni të korrat e korrura, nxehet për 10 orë në një temperaturë prej rreth 40 gradë. Gjithashtu, trashësia e mbjelljes nuk duhet të lejohet, dhe është gjithashtu e nevojshme të gërmoni dhe shkatërroni ekzaminimet me kohë.

Traheomikoz

Tracheomycosis - kjo sëmundje është pasojë e fusariosis. Së pari, pjesa e poshtme e rrotave të llambës, dhe pastaj kalbja gradualisht e mbulon plotësisht, si rezultat, rrënjët vdesin në bimë, dhe gjethja bëhet e verdhë. Të gjitha bimët e sëmura duhet të gërmohen dhe shkatërrohen. Për parandalimin, ndiqni rotacionin e të korrave dhe praktikat bujqësore.

Kalbja e qafës

Kalbja e qafës së mitrës - në bimët e prekura në peshoren e jashtme shfaqet një shtresë e dendur e myk e një ngjyre gri, me zhvillimin e sëmundjes ato bëhen njolla të zeza.Simptomat e para të sëmundjes shfaqen pas korrjes, dhe pas rreth 8 javësh, shfaqen shenja të tjera. Rezistenca më e ulët ndaj kalbjes së qafës në varietetet e vonë të qepëve. Si rregull, infeksioni i bimëve ndodh kur ato kultivohen në kushte të pafavorshme. Prandaj, për qëllime të parandalimit, është e nevojshme t'i përmbaheni rregullave të teknologjisë bujqësore të kulturës, dhe gjithashtu është e nevojshme të ngrohni farat para mbjelljes, si dhe qepët para vendosjes së tyre për ruajtje, ndërsa temperatura duhet të jetë rreth 45 gradë.

Mozaik

Mozaiku - në kaçubat e sëmurë, gjethja bëhet e ngjashme me flapat e valëzuar dhe të sheshtë, në sipërfaqen e të cilave ka shirita me ngjyrë të verdhë, zbehja e inflorescences dhe një rënie në numrin e farave janë vërejtur gjithashtu, si dhe qepët mbeten në rritje. Kjo sëmundje virale është e pashërueshme, prandaj duhet të merren të gjitha masat e nevojshme parandaluese në mënyrë që bima të mos infektohet.

Të gjitha sëmundjet e kërpudhave trajtohen lehtësisht me ilaçe kërpudhore. Sidoqoftë, duhet të theksohet se në llamba mund të grumbullohen si substanca të dobishme dhe helmet nga kimikatet.

Dëmtuesit e qepëve

Rreziku më i madh për qepën është kripto-gjahtari qepë, molë dhe mizë, mizë lakër, arush, lakër, kopshte dhe lugë dimri dhe pirja e duhanit.

Për të shkatërruar vemjet, qepë duhet të spërkatet me një zgjidhje të Gomelin (0.5%) ose Bitoxibacillin (1%). Për shfarosjen e duhanit nga thrips përdorni spërkatje me një zgjidhje të Actellik ose Karbofos (0.15%). Shtë e mundur të heqësh qafe një gjahtar të fshehtë me ndihmën e insekticideve sistemike. Për të shkatërruar larvat e mizave të qepëve në vjeshtë, duhet të bëhet një gërmim i thellë i sitit. Dihet që një mizë qepë nuk e toleron aromën e karrotave, në këtë drejtim, kur mbjellim, rekomandohet të alternoni rreshtat e qepëve me rreshta karota. Për të hequr qafe nishanet e qepëve, barërat e këqija duhet të kryhen rregullisht gjatë sezonit, dhe pas korrjes, të gjitha mbeturinat e bimëve duhet të hiqen nga siti, dhe duhet të ndiqen rregullat e rrotullimit të bimëve dhe të korrave.

Për të hequr qafe ariun e zakonshëm, duhet të përdorni karrem. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të bëni disa gropa 0,5 m të thella në vend, pleh kali duhet të futet në to. Mos harroni ta mbuloni gropën me mburoja prej druri. Kur arinjtë ngjiten në plehun për tu ngrohur, duhet të digjet bashkë me to.

Vjelja dhe ruajtja e qepëve

Qepët janë korrur pasi pllakat e reja të gjetheve të pushojnë së rrituri dhe pendët të bien, dhe llamba duhet të kenë formën, vëllimin dhe ngjyrën karakteristike të varietetit të kultivuar. Si rregull, kjo kohë zgjat nga gjysma e dytë e gushtit deri në dekadën e parë të shtatorit. Për korrje, duhet të zgjidhni një ditë të thatë dhe me diell. Mos e vononi të korrat, pasi llamba mund të fillojë të rritet përsëri, dhe ato nuk mund të ruhen më.

Llamba të nxjerra nga toka duhet të shpërndahen në sipërfaqen e shtretërve për tharje, atëherë toka e thatë duhet të hiqet prej tyre. Para se të vendosni të korrat për ruajtje, ajo thahet, vendoset në diell ose në një dhomë të thatë dhe të ajrosur mirë. Disa kopshtarë përdorin një furrë për të tharë llamba. Së pari, ato i thajnë në një temperaturë prej 25 deri në 35 gradë, dhe pastaj në 42-45 gradë për 10 orë.Pas kësaj, llamba duhet të ekzaminohen me kujdes, dhe ato që janë kalbur ose prekur nga sëmundja duhet të hidhen. Gjithashtu, nuk mund të ruani qepë pa lëvore, dhe madje edhe të prishur. Kur të korrat të thahen, çdo llambë duhet të hiqet me gërshërë të mprehtë, me gjatësinë e mbetur të qafës që arrin 40-60 mm. Një qepë e thjeshtë e verdhë ruhet më së miri, sepse ka një guaskë të dendur dhe është jo modest. Llamba të rritura nga farat ruhen më keq se ato të marra nga farat. Dhe gjithashtu duhet të keni parasysh që varietetet gjysëm të ëmbël dhe të ëmbël kanë një lëvore tepër të hollë, kështu që ato janë më të ndjeshme ndaj sëmundjeve të ndryshme dhe ruhen shumë më keq sesa varietetet e hidhura.

Ju mund ta ruani këtë perime në një bodrum të thatë, temperatura në të cilën duhet të jetë rreth 0 gradë (mund të jeni pak më të ngrohtë), por nuk mund të ruhet pranë panxhareve, patateve, karrotave dhe kulturave të tjera të perimeve që kanë nevojë për lagështi të lartë. Llamba mund të paloset në çanta pëlhure, shporta, kuti, rrjeta ose çorape pa dimension. Por ju duhet të mbani mend se llamba nuk kalbet, ajri i thatë duhet të vijë vazhdimisht tek ata, kështu që ju nuk mund t'i vendosni ato në një shtresë të trashë në ndonjë enë. Llamba të ruajtura në një bodrum ose një bodrum të thatë duhet të inspektohen rregullisht, gjë që do të lejojë identifikimin në kohë të ekzemplarëve të mbirë ose kalbur. Kështu që të korrat e kësaj kulture mund të ruhen më gjatë se zakonisht, ju duhet të digjni rrënjët e llambave.

Në apartament, qepët mund të ruhen edhe duke zgjedhur një vend relativisht të freskët (nga 18 deri në 20 gradë), i cili duhet të jetë larg aparateve për ngrohje, ndërsa gërshetat duhet të jenë të shtrembëruara nga llamba. Por për ta bërë këtë, gjatë korrjes, nuk keni nevojë të prisni gjeth nga llamba.

Llojet dhe llojet e qepëve me foto dhe emra

Qepë

Më e popullarizuara në mesin e kopshtarëve është qepë. Ishte e njohur për njerëzit më shumë se 6 mijë vjet më parë, referencat për këtë perime gjenden në papirin e Egjiptit të lashtë. Lartësia e kësaj shumëvjecare është rreth 100 cm Llamba mishi e një forme sferike të rrafshuar në diametër arrin 15 centimetra, ngjyra e peshoreve të saj të jashtme mund të jetë e bardhë, e verdhë ose e purpurt. Fletëpalosjet tubulare pikturohen me jeshile dhe blu. Inflorescence sferike e mrekullueshme në formë ombrellë përbëhet nga lule të bardha-jeshile me pedikele të gjata. Shigjeta e fryrë e uritur në lartësi mund të arrijë 150 cm, forma e frutave është sferike. Varietetet e shumta të kësaj specie ndahen sipas shijes në:

e hidhur dhe pikante - ato përmbajnë 9-12% sheqer;
semisweet - ato përmbajnë sheqer nga 8 në 9%;
e ëmbël - ato përmbajnë sheqer 4-8%.

Vlen të përmendet se në varietetet e hidhura të qepëve ka më shumë sheqer sesa në varietetet e ëmbla, por ato gjithashtu kanë shumë vajra esencialë, kështu që ato kanë një shije më të hidhur. Në mënyrë që të përgatisni pjatën e parë ose të dytë, merrni varietete gjysmë të hidhura, pikante ose të hidhura, dhe varietetet e ëmbla shkojnë për përgatitjen e ëmbëlsirave dhe sallatave. Varieteteve më të njohura:

Alice Craig. Llamba kanë shije të lartë dhe ato janë ruajtur mirë, ato mund të përdoren për gatimin e enëve të ndryshme. Peshoret e sipërme janë të bardha.
Fan glob. Qepë të mëdha janë të mbuluara me peshore të verdhë të lehta, ato kanë një aromë të butë. Ato janë ruajtur mirë për një kohë të gjatë, dhe janë gjithashtu të përshtatshme për përgatitjen e një larmi enësh.
Sturon. Qepët me lëng kanë një madhësi mesatare, dhe ato janë të mbuluara me peshore të ngjyrës së verdhë. Ato janë ruajtur mirë dhe përdoren për të bërë enët e nxehta.
Stuttgarter. Llamba të mëdha të ëmbla kanë një ngjyrë të pasur të verdhë, ato ruhen mirë për një kohë të gjatë. I përshtatshëm për gatimin e kurseve të dyta dhe të para.
Florence e Kuqe e gjate. Qepët e kuqe të buta kanë një shije të ëmbël, ato janë të ngjashme me shallat. Ata janë ngrënë të freskëta, dhe salcat gjithashtu përgatiten prej tyre. Kjo shumëllojshmëri nuk është e përshtatshme për ruajtje afatgjatë.
Baroni i kuq. Qepë të mëdha të kuqe kanë një shije të mprehtë, ato ruhen mirë për një kohë të gjatë.

Nga varietetet e sallatës, qepët e kuqe Redmeat dhe Furio janë shumë të njohura, si dhe Gardsman, i cili ka rrjedh të gjatë me ngjyrë të bardhë, dhe varietetin e bardhë të Lisbonës për serat, i cili dallohet për produktivitet të lartë. Dhe gjithashtu shumëllojshmëria Princi i Uellsit, e cila është një shumëvjeçare. e ngjashme me qepën-batun, ajo është shumë e degëzuar, dhe gjethet e saj shpesh përdoren si qepujkë.

Qepë lisi ose perla nga Mesdheu

Në lidhje me këtë hark, njerëzit u ndërgjegjësuan shumë kohë më parë, në kohën e Romës antike, Greqisë dhe Egjiptit. Kjo bienale ka gjethe heshtore, në sipërfaqen e së cilës ka një shtresë dylli. Këto pllaka janë palosur përgjatë venës qendrore, të cilat janë të ngjashme me hudhrat, por ato janë të mëdha. Kjo bimë është shumë e kërkuar për lagështinë dhe mirëmbajtjen e tokës.

Lloj qepe

Kjo specie e parakohshme kultivohet në Lindjen e Mesme dhe Azinë Qendrore. Llamba mund të pikturohen të bardha, të verdha ose vjollcë. Ky qepë është ruajtur mirë dhe ka shumë fole. Isshtë shumë e popullarizuar në mesin e kuzhinierëve francezë sepse ka një shije relativisht të butë të qepës, dhe salcat më të rafinuara merren prej saj. Varieteteve të njohura:

Picasso. Mishi i qepëve është rozë dhe ka një ndjeshmëri të lartë.
Hëna e verdhë. Kjo shumëllojshmëri e hershme e pjekur është rezistente ndaj të shtënave dhe është ruajtur shumë mirë.
Gourmet e Artë. Qepë të mëdha kanë shije të lartë. Shumëllojshmëria ruhet shumë mirë.

Chives, ose fastsorts, ose chives

Ky qepë kultivohet në të gjithë territorin evropian. Bima e re përdoret e freskët për përgatitjen e sallatave, dhe fidanët e pjekur përdoren për të bërë mbushjen për byrek. Gjethet pikante janë të ngjashme në pamje me gjethet e qepës, por ato janë më të vogla. Kjo specie është rezistente ndaj ngricave, dëmtuesve dhe sëmundjeve.

Qepë me salcë

Kjo specie kultivohet në Kinë, ku përgatiten enët e ndryshme aziatike prej saj, dhe shkon mirë me peshk dhe salcë soje. Pjatat e saj të gjetheve të sheshta kanë një erë të fortë hudhre. Lulëzimi vërehet për 2-3 vjet, inflorescences mellifer spektakolare kanë një madhësi prej 50 deri në 70 mm, si dhe një erë shumë të këndshme.

Përkuluni i tretur

Kjo specie është rritur edhe në Kinë. Sallatat, pjatat anësore dhe erëzat përgatiten nga ky qepë. Qepë turshi janë të shijshme dhe shërbehen me mish yndyror. Kjo specie ndryshon nga të tjerët në atë që përmban shumë më të paqëndrueshme dhe vitamina.

Qepe Uellsit

Ekzistojnë 3 lloje: qepë japoneze, kineze dhe koreane. Isshtë i popullarizuar në kuzhinën aziatike, ku përdoret për të përgatitur enët në një tigan wok, dhe gjithashtu i shtohet marinadave ose sallatave me peshq ose ushqim deti. Qepë të tilla Japoneze dhe Koreane kanë një shije më delikate.

Qepë në plakje

Ajo është gjetur në të egra në Azinë Juglindore. Përdoret për të përgatitur pjatat kombëtare të Koresë, dhe shtohet fllad në sallata, supa dhe kimchi.

Qepë ose qepë qepë

Kjo bimë shumëvjeçare gjendet në natyrë në pjesën evropiane të Rusisë dhe Siberisë. Ai ka një lëng viskoz të ngjashëm me mukozën, e cila është arsyeja pse emri i saj është i lidhur. Qepë të tilla janë shumë të shijshme dhe rezistente ndaj ngricave dhe sëmundjeve. Pllaka me gjethe lineare me lule lineare kanë një shije pak të mprehtë. Bulbs nuk janë formuar në këtë specie. Ky produkt konsiderohet dietik, dhe hahet i freskët, dhe ushqimi i konservuar përgatitet gjithashtu prej tij.

Përveç këtyre specieve, Regel, qepë Suvorov është rritur, stalked, gjigande ose gjigant, blu, ari, i zhdrejtë, Aflatun, Christophe ose Ylli i Persisë, i prirur ose i egër, i verdhë, Karatavsky, me kokë të rrumbullakët ose Drumsticks, Maclean, molë ose ari, Sicilian ose Hudhra e mjaltit, etj.