Hiri ynë malor

Shumë këngë janë kompozuar në lidhje me pemët e Atdheut tonë, por nuk ka gjasa që akoma të kemi një pemë të tillë "kënge" si hiri malor rus, siç quhet popullarisht. Botanistët në mënyrë rutinore e quanin atë hirin e malit. Sidoqoftë, mbase ishte e nevojshme të bëhej në mënyrë që kjo hirit malor i zakonshëm për vendin tonë, i cili është përhapur në të gjithë zonën pyjore dhe stepë-pyllore të pjesës evropiane të Rusisë, ishte më lehtë të dallohej nga tridhjetë e tre speciet e tjera të saj, duke u rritur edhe në pyjet tona.

Në zonën e butë të globit, ekspertët numërojnë 84 lloje dhe shumë forma hibride të hirit malor. Sidoqoftë, hiri i zakonshëm i malit zë vendin më të nderuar në këtë familje të madhe. Pemët e saj të hollë me të gjelbërta të gjelbërta, me një kurorë të rrumbullakët, kompakte dhe lule të bardha në pranverë mund të shihen në shumë pyje, në rrugë, në parqe dhe kopshte publike të qyteteve, përgjatë rrugëve hekurudhore dhe asfalt. Në vjeshtë, është veçanërisht e dukshme për shkak të frutave me ngjyrë të kuqe-portokall, grupimet e të cilave varen midis gjethit të cirkusit.

Hiri i malit përfaqësohet gjithashtu nga një formë që shpesh gjendet në parqe dhe sheshe me degë të dobëta, të qara. Kjo është një nga format më të mira dekorative të hirit malor, i cili përveç të qarës, ka një kurorë sferike dhe piramidale. Frutat e ndritshme të hirit malor, të cilat fillojnë të piqen në fund të verës, shpesh quhen manaferrat, megjithëse në strukturën e tyre ato korrespondojnë me frutat e pemës së mollës. Mollët Rowan, secila jo më shumë se një centimetër në diametër, mblidhen në roje-grupime prej 25-40, ose edhe 50 copë. Në secilën nga mollët 4,5, dhe nganjëherë 8 fara të vogla.

Frytet e hirit malor janë astringent, të hidhura të hidhura dhe vetëm të ngrira ato janë plotësisht të ngrënshme dhe të shijshme. Ato përmbajnë sheqer (14 përqind), acid malik, tanin, karoten (jo më pak se në karota) dhe vitaminë C në pothuajse të njëjtën sasi si kokrra të zezë, limoni ose hala bredhi. Nuk është rastësi që frutat e bllokimit, frutat e ziera, kvass, uthulla, mbushjet për produkte ëmbëlsirash dhe tinkturat janë përgatitur prej kohësh nga frutat e hirit malor.

Ne nuk do të flasim në detaje rreth hirit malor si një bimë medicinale, si një burim ushqimi për zogjtë dhe madje edhe bagëtitë. Por nuk mund të mos përmendim atë hirit malor, pemë frutore të vlefshme, dhe stokun e mirë, dhe është i rëndësishëm si racë shoqëruese në pyllëzime. Ajo rritet me shpejtësi në 15-20 vitet e para; në vitet pasuese, rritja e saj ngadalësohet disi. Frutat në vit nga mosha 8-10 vjeç, jetojnë deri në 200 vjet. Korrja e frutave nga një pemë e madhe arrin në 10 centeners.

Askush nuk mund të ndihmojë, por të kujtojmë të afërmit më të afërt të hirit malor: hirit malor nga Krime, banka ose hirit malor, nga pyjet e rajonit Karpate, hiri malor suedez nga Skandinavia. Hiri malor jep fryte të mëdha dhe të shijshme; rritet me dëshirë në kopshte. Vlerësohet veçanërisht për shkak të vetive shëruese të frutave të bankës. Karakteristikat e tij shëruese pasqyrohen në emrin shkencor Sorbus Torminalis. Në Latinisht, "Torminalis" do të thotë një dhimbje barku shëruese. Druri pranë thuprës është jashtëzakonisht i bukur dhe i qëndrueshëm. Njohësit më të shpejtë të mobiljeve në të kaluarën porositën grupe nga kanaçe. Bereka, si hiri malor suedez, është dekorativ falë kurorës origjinale kompakte.

Në atë kohë, I.V. Michurin i dha një vlerësim shumë të lartë hirit të malit, i cili sillte varietete të shkëlqyera me fruta të mëdha të ëmbla. Midis tyre janë veçanërisht të mira ëmbëlsirë Michurin, pije, aronia, shegë. Tani ata janë edukuar në shumë kopshte të fermave kolektive. Gjini e hirit malor po shumëfishohet, dhe falë përpjekjeve të mbarështuesve sovjetikë, varietetet e tij premtuese janë zgjedhur tashmë, megjithëse hiri i zakonshëm malor rus nuk e humbet famën e tij.

Materialet e përdorura:

• S. I. Ivchenko - Libër për pemët