Gorokhovnitsa (aka bizele) është një pjatë origjinale ruse. Për gatimin, ata përdorin metoda të ndryshme, por tani më e popullarizuara është të ziej bizelet në një tenxhere të ngadaltë. Për shkak të sistemit optimal të ngrohjes, shija do të jetë shumë më e mirë. Nuk ka rëndësi se cilin multicooker do të përdorni, gjëja kryesore është që ai ka shumë mënyra të ndryshme që do t'i kthejnë bizelet në pjatën e përsosur. Disa modele kanë mënyra të tilla si "Fasule", "Pilaf", "Rajs". Mos u mërzitni nëse modeli juaj nuk ka një modë fasule. Ju mund të gatuani gjellën duke vendosur kaloni në shkallën e kritereve për gatimin e pilafit.
Këshilla për kuzhinier
Ju mund të gatuani bizele në një tenxhere të ngadaltë, furrë, në sobë duke përdorur përbërje të ndryshme ushqimore. Por ka disa këshilla që do të ndihmojnë për të gatuar pjatën në mënyrë korrekte, pa u përdorur në "sëpatë":
- Ekziston një mendim se bizelet duhet të njomet, dhe më e mira nga të gjitha gjatë natës. Në fakt, kjo nuk është e nevojshme. Po, bizelet e para-njomura do të gatuhen me ju shumë më shpejt dhe jo shumë të ziera. Në të kundërt, jo i njomur vlon mirë dhe është thjesht i përsosur për gatimin e patateve me pure.
- Nëse vendosni të gatuani bizele me njomje, shtoni sode në ujë dhe pije plotësisht para se të përdorni.
- Ju lutemi vini re se këshillohet të përdorni bizele të verdha. E gjelbra praktikisht nuk vlon.
- Produkti i grimcuar gatuan më shpejt.
- Kur gjellë është gatuar plotësisht, duhet ta lini të qetë vetëm për një çerek orë në modalitetin "Ngrohje" në mënyrë që të "arrijë".
- Thënia se qull gjalpë nuk mund të prish vetëm në kohë për këtë rast. Bizele të gatuara në një tenxhere të ngadaltë dhe gjalpë - tandemi i përsosur.
Pure bizele në tenxhere të ngadaltë Redmond
Gatimi i bizeleve është mjaft i thjeshtë. Vërtetë, kjo do të kërkojë shumë kohë. Një tenxhere me karrem do të vijë në shpëtim - kjo do ta lehtësojë shumë punën tuaj. Në thelb, ju mund të përdorni çdo multikooker. Ne do të shqyrtojmë se si të gatuajmë bizele në tenxhere të ngadaltë Redmond. Pure bizele të gatshme mund të përdoren si një pjatë e pavarur, dhe mund të shërbehen si një pjatë anësore për mish ose perime, kërpudha.
E tëra që ju duhet është 2 lugë gjelle. bizele. Ai krijon 5 lugë gjelle. uji. Do t'ju duhet gjithashtu një majë kripe dhe 30 g gjalpë për shije. Nga rruga, është më mirë të marrësh bizele të grimcuara. Ai do të ziejë më shpejt dhe do të copëtohet pothuajse plotësisht.
Në recetat për multicookers, numri i përbërësve tregohet në shumë syze.
Përgatitja:
- Bizelet duhet të ngjyhen për një orë.
- Bizelet e njomura lahen plotësisht nën ujë të rrjedhshëm. Ju duhet ta bëni këtë derisa uji të bëhet plotësisht transparent.
- Bizelet dërgohen në tenxhere të ngadaltë, derdhen me ujë të valë, shtohet kripë në shije, mbulohet me kapak dhe gatuhet, duke vendosur më parë mënyrën "Shuarëse". Koha e gatimit është dy orë.
- Në fund të gatimit, pasi tenxhereja e ngadaltë vetë do të sinjalizojë, shtoni gjalpë në purenë e bizeles dhe përzieni mirë.
- Gjithçka, qullja është plotësisht e gatshme, ajo është hedhur në pllaka dhe shërbehet në tryezë.
Receta për bizele në një tenxhere të ngadaltë pa njomje
Shumëkush nuk u pëlqen të gatuajnë pure me bizele ose supë, sepse duhet të para-njomet. Dhe nëse nuk ka kohë? Atëherë cili është problemi? Shkruajeni recetën se si të gatuani bizele në tenxhere të ngadaltë pa përgatitje paraprake.
Në këtë rast, këshillohet të përdorni bizele të copëtuara. Ajo gatuan shumë më shpejt se e tërë.
Pra, për 3 gota me shumë gatime bizele, ju duhet të merrni 5-7 brinjë viçi, 6 nga të njëjtat gota ujë. Për perime, 1 copë do të kërkohet. qepë dhe karrota. Epo, dhe natyrisht, erëza.
Përgatitja:
- Karotat lahen plotësisht, qërohen dhe priten në kube të vogla. Llamba gjithashtu zhvishet dhe pritet në mënyrë të rastësishme (është e dëshirueshme që madhësia të përputhet me karotën). Perimet me feta dërgohen në tasin e multicooker.
- Bizelet lahen plotësisht në ujë të rrjedhshëm derisa uji të bëhet transparent. Pasi të derdhet në perime.
- Brinjët lahen plotësisht, hiqni pjesët e pamëshirshme. Ju menjëherë mund të copëtoni në copa të ndara. Dërguar në një tas në vendin fqinj për produkte të tjera.
- Derdhni ujë, kripë dhe butësisht përzieni përmbajtjen e tasit. Në të njëjtën kohë, sigurohuni që shtresa e brendshme e enës të mos gërvishtet. Pasi të keni mbyllur njësinë, vendosni mënyrën "Shuarje" dhe gatuajeni për dy orë. Si rregull, kjo kohë është e mjaftueshme për të gatuar plotësisht mishin dhe bizelet.
- Kur ra sinjali i përfundimit të gatimit, ata provojnë gjellën për gatishmërinë e kripës dhe bizeles. Nëse gjithçka është mirë, shtrihuni në pjata dhe shërbejeni, të spërkatura paraprakisht me barishte të copëtuar.
Supë bizele me mish derri
Si të bëni patate të pjekura që tashmë e dini. Dhe tani do t'ju tregojmë se si të gatuani bizele në një tenxhere të ngadaltë në formën e supës. Pjata përgatitet shumë shpejt dhe thjeshtë. Përveç kësaj, rezulton të jetë e shijshme, e trashë dhe e kënaqshme.
Disa bujtina ndryshojnë përbërjen e tyre sipas gjykimit të tyre, për shembull, gatuajini pa patate ose shtoni thjerrëzat. Gjëja kryesore nuk është të kesh frikë nga eksperimentet.
Për të bërë supë, do t'ju duhet mish. Ne sugjerojmë të përdorni mish derri (keni nevojë për 0.3 kg). Ju gjithashtu duhet të merrni 1,5 tbsp. bizele, një karotë dhe qepë dhe tre zhardhokë me patate. Ju gjithashtu mund të merrni zarzavate (një bandë do të jetë mjaft e mjaftueshme) dhe erëzat tuaja të preferuara.
Gatim në një tenxhere të ngadaltë:
- Për t’i bërë bizelet të gatuaj më shpejt, duhet të mbushet me ujë në mbrëmje dhe të lihet gjatë natës. Nëse e keni harruar atë dhe bizele të njomura në mëngjes, mund të gatuani dhe të filloni gatimin prej tij sapo të fryhen bizelet. Bizelet e përgatitura dërgohen njëkohësisht me mish në tenxhere të ngadaltë. Kripa i shtohet shijes dhe zihet për dy orë, pasi më parë ka vendosur mënyrën "Shuarja".
- Ndërkohë, perimet lahen, qërohen dhe priten. Në këtë rast, zhardhokët me patate - feta.
- Grini karrota, dhe qepë - në kube të vogla.
- Perimet e copëtuara dërgohen në tasin e multikookerit një orë më vonë, pasi filloi gatimi i mishit. Nëse përdorni perime të ngrira, mund t’i hidhni për të gatuar pak më parë. Gjithçka, posa të bjerë sinjali rreth fundit të gatimit, supa është gati dhe mund të derdhet në pjata dhe të shërbehet në tryezë.
Tani i dini të gjitha sekretet se si të gatuani bizele në një tenxhere të ngadaltë. Duke eksperimentuar me produkte, ju mund të gatuani jo vetëm qull dhe supa, por edhe shumë pjata të tjera të shijshme dhe të shëndetshme.
