Patate me proshutë në furrë - një pjatë e përzemërt për çdo rast. Një ushqim i tillë përgatitet shumë shpejt me një grup minimal përbërësish. Nëse në procesin e gatimit ndiqni të gjitha rekomandimet, do të merrni një pjatë që do të josh me aromën dhe pamjen e saj edhe ato që janë në dietë.
Receta më e mirë për patatet e pjekura me proshutë
Një pjatë e tillë po përgatitet shumë shpejt. Një patate në "rroba", siç e quajnë ekspertët e kuzhinës, rezulton të jetë e bukur dhe e shijshme. Mund të piqni zhardhokët në furrë dhe në skarë. Në të dy rastet, rezultati do të jetë mahnitës dhe ndryshe nga çdo pjatë.
Për të pjekur patatet në mënyrë të barabartë në furrë, rekomandohet të spërkatni zhardhokët me vaj ulliri.
Produkte për gatimin e një recete për patate me proshutë në furrë:
- 7 patate (me madhësi të mesme);
- rreth 200 gram proshutë;
- një gotë salcë kosi (shtëpi);
- gjysma e kokës së hudhrës;
- rozmarinë;
- piper i zi terren;
- zarzavate (për shije);
- kripë deti (e vogël).
Sekuenca e përgatitjes së kësaj pjate:
- Lani mirë zhardhokët në ujë të ftohtë. Peel. Kjo duhet të bëhet me ndihmën e një peeler. Kështu, sipërfaqja e patates do të jetë e qetë dhe uniforme në formë.
- Pastaj, mblidhni lëng të ftohtë në tigan dhe vendosni perimet në të. Vendoseni enën në zjarr dhe gatuajeni derisa të jetë gati gjysma. Uji i kripur dhe sezoni me erëza.
- Ndërsa patatet janë duke u gatuar, mund të filloni të përgatisni salcën. Lani dhe thajini zarzavatet me një peshqir letre. Pritini mirë degët me një thikë të mprehtë.
- Qëroni hudhrat. Pritini imët dhëmbët ose kalojini ato nëpër shtyp. Vendosni hollimin që rezulton në një tas të thellë dhe shtoni zarzavate të copëtuar në të. Hidhni pak piper të grirë në enë në përzierje. Shtoni gjithashtu salcë kosi dhe përzieni mirë.
- Nxirrni patatet e gatuara nga tigani dhe mbajini për një kohë në temperaturën e dhomës. Sapo zhardhokët të jenë ftohur, secila prej tyre duhet të lyhet liberale me salcë kosi të thartuar.
- Pritini proshutën në shirita të hollë. Lyeni çdo patate me një copë derri. Për ta mbajtur proshutën në formë, fiksojeni atë me gjysmën e dhëmbëve. Transferoni të gjitha zhardhokët në një fletë pjekje të lyer me vaj luledielli. Piqeni enën në 180 C derisa të fillojë të shfaqet një kore e artë në krye.
Hiqni patatet e gatshme me proshutë nga furra dhe lëreni të ftohet pak. Shërbejeni pjatën në pjesë. Garnizoni secilën pjatë me gjethe kopër ose majdanoz.
Gatim patate të pjekura me proshutë në furrë dhe të mbushura me djathë
Kjo është një pjatë e thjeshtë gatimi që të gjithë shtatë anëtarët do ta vlerësojnë. Për të bërë një patate të tillë në shtëpi, do të duhet një minimum kohe.
Ekzistojnë shumë opsione gatimi për këtë pjatë. Disa e përgatisin atë në shtresa, ndërsa të tjerët vendosin feta në seksione. Por më e shijshme dhe më e bukur është patatja me proshutë dhe djathë, e cila është e ndarë në gjysmë.
Për të përgatitur një recetë të tillë do t'ju duhet:
- rreth një kilogram patate;
- 35 gram djathë;
- 170 gram proshutë;
- hudhër të tharë;
- erëza për gatimin e patateve në një mënyrë fshatar;
- kripa.
Patatja është një perime që shkon mirë me shumicën e llojeve të erëzave.
Qëroni dhe lani zhardhokët. Vendoseni në një tenxhere me ujë dhe ziejini për 15 minuta. Në fund të kësaj kohe, hiqni patatet nga uji i valë dhe lëreni të ftohet. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të jemi të qetë duke punuar me të më tej. Kjo kohë nuk është e mjaftueshme që patatet të gatuhen, por mos u mërzitni, pasi përfundimisht gatuhet në furrë.
Tubdo zhardhok i ndarë në gjysmë. Pritini më mirë së bashku. Vetëm patatet që janë më të mëdha se mesatarja mund të ndahen në të gjithë.
Hapi tjetër në përgatitjen e patateve të pjekura me proshutë është feta e djathit.
Për të marrë feta të trashësisë së dëshiruar, duhet të përdorni një prestar perimesh. Vendosni shiritat që rezultojnë në njërën anë të patates, dhe mbuloni me pjesën e dytë në krye.
Pastaj mbështillni me kujdes çdo zhardhok me proshutë. Fiksoni skajet e feta me një kruese dhëmbësh. Vendosni billets në tepsi dhe vendoseni në furrë për 25 minuta. Mbajeni pjatën në 1700 S.
Patatja e pjekur në furrë konsiderohet e gatshme kur të bëhet rozë në krye. Shërbejeni pjatën me turshi të ndryshme. Mund të jenë tranguj, kërpudha ose domate.
Të gjithë ata që të paktën një herë gatuan patate me proshutë e dinë që kjo është një pjatë jo vetëm e bukur, por edhe tepër e shijshme. Tuberët fitojnë një përfundim delikate dhe kore të lotimit të gojës, e cila ju shtyn të çmendur. Nëse vendosni të piqni patate në këtë mënyrë, mund të jeni i sigurt që do të bëhet pjatanca më e mirë si e një tryeze festive ashtu edhe asaj familjare.
