Selinoja është një produkt ushqimor dhe ilaç i vlefshëm. Të korrat dhe gjethet e saj rrënjë përmbajnë aminoacidet asparaginë, tirozinë, karoten, acid nikotinik, elementë gjurmë, vajra esencialë (në të lashtat rrënjore deri në 10, në gjethet deri në 30 mg /%). Të gjitha pjesët e bimës stimulojnë oreksin. Selinoja është e pasur me vitamina - këto janë vitamina B (tajamina, riboflavina), vitamina K, E, provitamin A dhe acidi askorbik. Përveç mineraleve, selinoja përmban glycoside apiin, kolinë, proteinë, etj. Apiol i jep një shije specifike selinës. Në përgjithësi, nëse keni kopshtin tuaj, do të ishte mëkat të mos rritet selino. Të gjitha sekretet e kultivimit të tij janë në këtë artikull.
Selino në kopsht.
Selino (lat. Apium) është një kulturë bimore e familjes së kërthizës. Gjithsej rreth 20 lloje të shpërndara në të gjitha kontinentet. Selino më e famshme është aromë (e kultivuar) (Apium Graveolens) - një bimë dyvjecare deri në 1 metër e lartë. Në vitin e parë ajo formon një rozetë gjethesh dhe të lashtave rrënjë, në vitin e dytë bima lulëzon.
Përgatitja e tokës për selino
Propagandohet nga farat e selino me mbjellje të drejtpërdrejtë në tokë ose fidanë. Paraardhësit më të mirë janë lakra, kastravecat, patatet.
Lulëzimi parësor përfshin lëvozhgën dhe lërimin e thellë kryesor. Pas korrjes së pararendësve të hershëm në verë dhe në vjeshtë, toka trajtohet me një metodë të përmirësuar ose gjysëm të avullit. Ai përfshin dy lëvozhgë dhe lërimin kryesor në një thellësi prej 27-30 cm.
Plehra organike dhe minerale shtohen për lërim. Kur rritni selino rrënjë, plehrat organikë zbatohen nën kulturën e mëparshme. Doza e azotit, fosforit dhe plehrave potas është 100-120 kg / ha. Lulëzimi i pranverës përfshin kultivimin e harresës, rrafshimit dhe para-mbjelljes me petëzim të njëkohshëm.
Mbjellja e farave selino për fidanë
Farat e vogla të kësaj kulture nuk janë ngulitur në tokë, pasi ato mbin në dritë, ato vetëm pak shtypen në sipërfaqe. Kapacitetet me selino mbulohen me mbështjellës xhami ose plastike dhe vendosen në një vend të ngrohtë (20-25 ° C).
Selino mbin ngadalë: shoots shfaqen në 10-20 ditë. Gjatë gjithë kësaj kohe, toka duhet të jetë vazhdimisht e lagësht, ose të spërkatet mbi të ose të ujitet përmes një tigan.
Pas shfaqjes së fidanëve të selino, ena vendoset në një vend të freskët (14-16 ° C). Kur formohen dy ose tre gjethe, fidanët rrallohen ose zhyten, duke mbjellë në kuti në një distancë prej 4-5 cm.
Fidanët e selino janë ujitur sipas nevojës dhe ushqehen me pleh kompleks.
Mbjellja e fidanëve në tokë të hapur
Fidanët e selino janë mbjellë në tokë të hapur në gjysmën e dytë të majit. Kjo kulturë është mjaft e qëndrueshme ndaj të ftohtit, fidanët mund t'i rezistojnë ngricave në -5 ° C. Sidoqoftë, moti i gjatë i ftohtë në maj (nën + 10 ° C) mund të çojë në formimin e një peduncle në vitin e parë të jetës (selino - bienale). Atëherë nuk mund të merren as petiola të mirë, as edhe të mbjella rrënjësore. Temperatura optimale për rritjen dhe zhvillimin e selino është 18-22 ° C.
Kjo kulturë preferon tokat e lehta, me rërë, të lirshme dhe pjellore me një reagim neutral ose pak alkalik. Paraardhësit më të mirë janë lakra, domatet, bishtajoret, kastravecat dhe patatet. Ju nuk mund të mbillni selino në shtretërit ku rriteshin bimë të tjera me kërthizë përpara kësaj: karota, majdanoz, majdanoz, kopër.
Toka përgatitet në vjeshtë: gërmohet në një thellësi 20-30 cm, shtoni 3-4 kg humus ose plehrash dhe 20-30 g superfosfat të dyfishtë për 1 katror. m, dhe në pranverë - 30-40 g të plehrave minerale komplekse.
Fidanët e selino mbillen në një distancë prej rreth 10 cm me aisles 40-50 cm.
Selino jeshile.
Kujdesi për selino
Lotim
Selinoja është një kulturë shumë e dashur për lagështi, kështu që lotimi duhet të jetë i rregullt dhe i bollshëm (deri në 5 litra për 1 sq M). Toka përreth është e lirshme dhe e tretur.
I hedh lëng
Ndërsa mbjellja rritet, hollohet, duke hequr bimët më të dobëta. Distanca përfundimtare midis bimëve duhet të jetë 15-20 cm për selino gjethe dhe gjethe dhe 25-40 cm (në varësi të shumëllojshmërisë) për rrënjë.
Veshja e sipërme
Ata ushqehen dy herë në sezon: dy javë pas tokës dhe tre javë më vonë. Në veshjen më të lartë të selino rrënjës, kaliumi duhet të mbizotërojë, dhe gjethe - azot dhe kalium në përmasa të barabarta.
Zbardhja e selino rrënjëve
Selino petik është zbardhur. Për ta bërë këtë, petioles janë spërkatur me tokë 2-3 javë para korrjes. Si rezultat, petioles bëhen jo vetëm më të lehta, por edhe shumë më të shijshme, hidhërimi largohet.
Korrje
Selino jeshile me gjethe është prerë sipas nevojës. Në vjeshtë, para ngrirjes, ajo është plotësisht e prerë, e ngrirë ose e tharë. Selino Petiole fillon të korrret në Shtator. Të lashtat rrënjë janë gërmuar në fillim selektive, duke filluar nga shtatori, dhe në tetor në tërësi. Zarzavatet janë prerë, dhe zhardhokët ruhen në një temperaturë prej 2-5 ° C.
Të lashtat rrënjë të gërmuara mund të mbillen në enë dhe të rriten zarzavate gjatë gjithë dimrit.
Sëmundjet dhe dëmtuesit
Selino është prekur nga sëmundje të ndryshme të shkaktuara nga kërpudhat, bakteret dhe viruset, kryesisht në vitin e parë të kulturës, si dhe gjatë ruajtjes.
Spotting i gjetheve të selino është më e zakonshme. Pikat e verdha-kafe shfaqen në gjethe. Gjethet e prekura errësohen dhe mbulohen me veshje hiri-gri. Kjo sëmundje transmetohet nga farat, prandaj, rekomandohet që ato të ngjiten në një solucion të ngrohtë formaline (1: 300), duke u zhytur në tretësirë për 30 minuta dhe më pas duke e mbajtur atë për tre orë në temperaturën e dhomës nën burlap.
Kalbja e vonë ndikon në gjethet e selino dhe petioles. Së pari, shfaqen njolla të lehta kafe, pastaj trupat frutorë të zi formohen në zonat e prekura. Kërpudhat që dimërojnë në pjesët e vdekura të bimëve transmetohen nga farat. Sëmundja shfaqet në bimë tashmë në periudhën e fidanëve. Rekomandohet të spërkatni bimët e reja me një zgjidhje të sulfatit të bakrit (0,5 kg sulfate bakri shpërndahet në 100 l ujë, zgjidhja neutralizohet me sode). Selino është spërkatur në mot të lagësht dhe përsëritet pas 2-3 javësh. Bimët e rritur nuk duhet të spërkaten.
Kalbja bakteriale shfaqet si ulcerë e kuqërremtë në gjethet e selino. Kjo sëmundje është e zakonshme në lagështi të lartë, dhe gjithashtu shfaqet me një ulje të trashur. Shtë e nevojshme të hiqni bimët e sëmura dhe të pastroni plotësisht zonën.
Gjatë ruajtjes, të mbjellat rrënjësore të selino janë prekur nga sklerotinia. Për të parandaluar përhapjen e mikroorganizmave të ndryshëm shtrëngues, është e nevojshme të ventiloni dyqanin dhe të ruani një temperaturë prej rreth 0.5 ° C.
Selinoja ndonjëherë dëmtohet nga një mizë karrota. Larvat e saj bëjnë lëvizje në të lashtat rrënjësore, kjo është arsyeja pse ato përkeqësohen gjatë ruajtjes. Kur shfaqet kjo dëmtuese, bimët e reja janë pluhurosur nga pluhuri i hexachloran.
Karakteristikat e dobishme të selino
Karakteristikat e dobishme të selino nuk janë të llogaritshme. Selino ngadalëson procesin e plakjes, pasi një grup unik i proteinave, vitaminave, acideve dhe mineraleve që përmbahen në të siguron stabilitetin e qelizave të trupit.
Rrënjë selino
Selino ka veti qetësuese - selinoja përdoret për të trajtuar çrregullimet nervore që vijnë si rezultat i punës së tepërt. Vaj esencial i vendosur në rrënjët dhe rrjedh nga selino, stimulon sekretimin e lëngut të stomakut. Selino përfshihet në menunë e pacientëve me diabet. Përmirëson metabolizmin me kripë uji, kështu që rekomandohet veçanërisht për njerëzit e moshuar.
Përgatitjet e selino janë përdorur për të rregulluar aktivitetin e mëlçisë dhe veshkave dhe për të forcuar funksionin seksual. Ato përdoren gjithashtu si pilula për gjumë, qetësues për qetësimin e plagëve, ilaçe për shërimin e plagëve, ilaç për trashje, për parandalimin e aterosklerozës, normalizimin e metabolizmit, si anti-alergjik. Lëngu i selino është përdorur për të trajtuar urolithiasis, në rast sëmundjesh gastrointestinale, si ilaç për alergji, diatezë, urtikari, etj.
Konsumimi i rregullt i lëngut të selino pastron gjakun dhe ndihmon për të hequr qafe shumë sëmundje të lëkurës (për një efektivitet më të madh, rekomandohet të përzieni lëngun e selino me lëng hithre dhe luleradhiqe). Nëse kaloni zarzavate të freskëta selino përmes një mulli mishi dhe i përzieni në përmasa të barabarta me gjalpë të shkrirë, do të merrni një ilaç që mund të shërojë çdo plagë, ulcerë, djegie dhe inflamacion.
A rritni selino në zonën tuaj? Ndani përvojën tuaj në komentet mbi artikullin ose në Forumin tonë.
