Ndër të gjitha bimët, spinaqi është një nga ato që nuk kanë nevojë për një prezantim të veçantë. Ky është një nga përfaqësuesit më të ndritshëm të familjes Marev. Me siguri që në fëmijëri, shumë prej nesh panë një karikaturë në lidhje me marinarin Papaya, i cili u bë tepër i fortë pas ngrënies tjetër të një kanaçe spinaqi. Kjo bimë u zbulua për herë të parë në Lindjen e Mesme.
Spinaqi është i ndryshëm formë e larmishme e gjetheve, të cilat mund të ndryshojnë nga trekëndëshi-lot në të zgjatur-ovat. Gjithashtu, varësisht nga shumëllojshmëria, një sipërfaqe që mund të jetë e lëmuar ose e rrudhur mund të jetë gjithashtu e ndryshueshme. Ngjyra e spinaqit është gjithashtu e larmishme: ka specie bimore që mund të kenë një gamë të gjerë ngjyrash, duke filluar nga jeshile e zbehtë deri tek jeshile e errët.
Si të zgjidhni dhe ruajtur?
Për të qenë i sigurt në cilësinë e spinaqit, ai duhet të jetë i freskët. Kjo mund të përcaktohet nga elasticiteti i gjetheve, prania e një ngjyre të gjelbër të ndritshme, si dhe përtypja karakteristike e prodhuar prej tyre kur shtypet. Nëse gjatë inspektimit gjeni njolla, kafe, skaj të thatë ose rrjedh të errësuar, atëherë, përpara jush është një bimë e prishur. Gjithashtu, mos merrni rreziqe dhe blini spinaq, në të cilin gjethet e buta ose ata arritën të thahen.
Meqenëse spinaqi ruan freskinë për një kohë të shkurtër, nuk rekomandohet blerja e tij për një kohë të gjatë. Pasi të keni sjellë në shtëpi, gjethet e bimës duhet të futen në një enë me ujë në frigorifer, ku ato mund të mbahen jo më shumë se 2 ditë. Ju gjithashtu mund të përdorni një mënyrë tjetër për të zgjatur freskinë e spinaqit - për këtë bimë mbështjellë në një qese plastike. Mos e lani spinaqin përpara se ta ruani. Pastaj çdo ditë ai do të humbasë gjithnjë e më shumë prona të dobishme. Nëse është e nevojshme, spinaqi mund të jetë i ngrirë, gjë që mund të rrisë jetëgjatësinë e saj deri në 2 muaj.
Përfitimet e spinaqit të papërpunuar
Shumë konsumatorë e vlerësojnë spinaqin për shkak të shumë vitaminave dhe mineraleve të ndryshme që i duhen trupit të njeriut gjatë gjithë jetës së tij. Njerëzit në menunë e të cilëve kjo bimë është vazhdimisht e pranishme shënojnë një përmirësim në funksionimin e sistemit nervor. Gjithashtu ata për një kohë të gjatë shpëtoj nga pagjumësia, lodhja dhe stresi. Personat me hipertension, anemi dhe diabet mund të lehtësohen nga përdorimi i rregullt i spinaqit.
Kjo bimë është shumë e pasur me proteina, e cila shmang zhvillimin e verbërisë dhe ndikon pozitivisht në trup. Gjithashtu, hekuri është i pranishëm në përbërjen e tij, i cili është veçanërisht i nevojshëm nga njerëzit që kanë probleme me gjakun dhe aneminë. Ky element ju lejon të rivendosni procesin e formimit të gjakut dhe përmirësoni cilësinë e gjakut.
Përfitimet e spinaqit
Fotografitë e kësaj bime tek shumica e njerëzve nuk janë në gjendje të shkaktojnë interes të lartë për të. Në fund të fundit, pak njerëz e dinë se çfarë pronash pozitive ka spinaqi. Për më tepër, këto të fundit shoqërohen me vitamina e pranishme në përbërjen e saj:
- Vitamina K. Kjo ju lejon të bëni inde më të fortë të kockave.
- Vitamina A. Efekt pozitiv në punën e syve, dhe gjithashtu shërben si një material për prodhimin e kolagjenit, i cili kërkohet për lëkurën. Gjithashtu, pronë e saj pozitive është aftësia për të ngadalësuar procesin e plakjes.
- Vitamina C. isshtë e nevojshme të ruhet një nivel i lartë i imunitetit të trupit, ka një efekt pozitiv në funksionimin e trurit, dhe vitamina është gjithashtu e nevojshme për zbatimin e duhur të shumë proceseve në trup.
- Vitamina E. Në mesin e specialistëve, ajo njihet si një vitaminë e bukurisë, e cila nuk është për t'u habitur, pasi është e nevojshme për riparimin e indeve dhe siguron ushqimin e nevojshëm për qelizën.
- Vitaminat e grupit B. Pa të, procesi i restaurimit të indeve të muskujve është i pamundur, prandaj, ai duhet të jetë i pranishëm në trupin e njerëzve që udhëheqin një mënyrë jetese aktive. Përveç kësaj, ndikon pozitivisht në funksionimin e sistemit nervor, funksionin riprodhues dhe zemrën.
- Vitamina N. isshtë e nevojshme të ruani nivelet optimale të sheqerit në gjak, kështu që duhet të jetë i pranishëm në trupin e diabetikëve.
Ndër elementët e tjerë të dobishëm, spinaqi përmban edhe klorofil, i cili është i nevojshëm për të parandaluar zhvillimin e kancerit dhe sulmit në zemër. Bima është gjithashtu e pasur me bakër, përfitimi i së cilës është rritja e imunitetit, si dhe rezistenca e trupit ndaj rrezeve ultravjollcë.
Spinaqi do të vlerësohet nga njerëzit që i kushtojnë vëmendje të veçantë figurës së tyre, sepse kjo është një nga ushqime të njohura me kalori. Kaliumi është i pranishëm në përbërjen e spinaqit, i cili përveç përmirësimit të sistemit kardiovaskular, largon lëngun e tepërt nga trupi, dhe kjo siguron parandalimin e edemës dhe celulitit. Përmban gjithashtu luteinë, dobia e së cilës është të ngadalësoni procesin e plakjes. Spinaqi duhet të jetë i pranishëm në menunë e njerëzve që kanë kryer operacion ose një sëmundje të rëndë.
Dëmtimi i spinaqit dhe kundërindikacioneve
Njerëzit që dinë se si duket spinaqi duhet të jenë të kujdesshëm. Megjithëse kjo bimë ka shumë veti të dobishme, megjithatë jo për të gjithë mund të jetë i sigurt.
do të jetë e nevojshme ta përjashtoni atë nga dieta për njerëzit që kanë probleme me veshkat dhe fshikëzën e tëmthit;- gjithashtu nuk pranojnë ta përdorin atë në sasi të mëdha nëse njerëzit që kanë dëmtuar metabolizmin e kripës;
- përkeqësimi i mirëqenies mund të vërehet te njerëzit që kanë çrregullime të gjakderdhjes, si dhe tek ata që marrin antikoagulantë;
- spinaqi gjithashtu duhet të mungojë nga menyja e atyre njerëzve që kanë probleme me tiroide.
do të jetë e nevojshme ta përjashtoni atë nga dieta për njerëzit që kanë probleme me veshkat dhe fshikëzën e tëmthit;Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet ruajtjes së enëve të përgatitura nga kjo bimë. Mund t’i mbani në frigorifer jo me shume se nje dite. Më pas, kripërat e acidit azot në to formohen, të cilat mund të çojnë në probleme të caktuara shëndetësore. Në disa raste, nëse provoni një pjatë të tillë, një person mund të helmohet.
Përdorni në kozmetologji
Spinaqi njihet jo vetëm si një produkt me veti shëruese, por mund të përdoret për qëllime kozmetike. Ai ka një efekt anti-plakje veçanërisht të theksuar. Kjo bimë ka një efekt tonik, hidratues, është në gjendje ta bëjë lëkurën më elastike, të lëmuar dhe të pastër. Shpesh kjo kulturë përdoret si një nga përbërësit për përgatitjen e locioneve, tonikëve dhe maska për fytyrën.
Karakteristika të tjera që vlen të përmenden janë efekti i zbardhjes. Ju mund të njiheni me këtë pronë me përvojë personale duke përgatitur maskën e mëposhtme: për të, keni nevojë për një lugë gjelle spinaq, të njëjtën sasi të thartë dhe kefir. Të gjithë përbërësit janë të përzier në një blender derisa të jenë të qetë. Pastaj mbulon fytyrën dhe qafën dhe lihet 20 minuta. Pas kohës së caktuar, maskë është larë me qumësht.
Trajtim
Spinaqi njihet gjithashtu si një nga mjetet e përdorura në mjekësinë tradicionale. Bima dallon për efektin e saj anti-inflamator. Ajo gjithashtu ka një efekt laksativ dhe diuretik. Karakteristikat shëruese zotërohen nga të dy gjethet, farërat dhe të lashtat. i gatuar infuzione dhe zierje nga kjo lëndë e parë ndihmon për të eleminuar problemet e gjakut, mushkërive dhe gastrointestinal. Spinaqi shpesh përshkruhet për njerëzit që vuajnë nga hipertensioni, hemorroide, konstipacioni dhe probleme të tjera.
Prania e kripërave minerale në përbërjen e spinaqit bën të mundur përgatitjen e një zierje mjaft efektive prej saj. Me përdorimin e tij të rregullt, sëmundje serioze si tuberkulozi, sëmundjet onkologjike mund të parandalohen dhe madje edhe të kurohen, dhe gjithashtu është i dobishëm me imunitet të zvogëluar. Gruel spinaq mund të sigurojë lehtësim nga ngërçet.
Përdorimi i gatimit
Nuk është rastësi që kjo bimë mban titullin "mbret i gjelbërimit", sepse mund të gjendet në recetat e kuzhinave të ndryshme të botës. Mund të përdoret si në formë të papërpunuar ashtu edhe të përpunuar. Prandaj, i jep një shije të pazakontë pjatave të gatuara, të ziera dhe të pjekura. Spinaqi gjithashtu mund të përdoret. si aditivë në sallata, kurse të para dhe enët anësore. Shpesh përdoret për të bërë salcat, erëzat dhe si një plotësues i pjatave të mishit. Ka shumë adhurues të spinaqit që e përdorin atë si një mbushje për pjekje.
Proshutën, domatet, djathin dhe arrat marrin një shije edhe më të mirë nëse shërbehen me spinaq. Lëngu i kësaj bime gjen përdorim, i cili zëvendësohet me shumë ngjyra kimike në përgatitjen e akullores, kremrave, brumit, etj.
Këshilla të dobishme
Nëse keni pasur mundësinë për të blerë spinaq në treg, atëherë sigurisht që do të jeni të dobishëm Këshillat e mëposhtme për ta përdorur atë:
- Për prerjen e spinaqit, ju duhet të merrni gjethet e saj, ta palosni përgjysmë dhe pastaj prerë rrënjët. Por ato nuk duhet të hidhen, sepse mund të shtohen në supë.
- Pak më ndryshe se shumica e ushqimeve që ju nevojiten për të larë spinaqin. Për ta bërë këtë, do të duhet të thirrni në një enë të përshtatshme me ujë. Së pari ju duhet vetëm të shpëlani gjethet, gjë që do t'ju ndihmojë të pastroni ato nga rëra. Pastaj vendosen në një kullesë dhe lihet të kullojë ujë.
- Nëse dëshironi të prerë bimën në formën e shiritave të ngushtë, atëherë duhet të merrni 5 gjethe, t'i rrokullisni në një tub dhe pastaj lehtë t'i preni ato.
- Nëse keni nevojë të gatuani spinaq, atëherë do t'ju duhet një enë e thellë me një sasi të vogël uji, e cila është vënë në zjarr dhe sillet në një çiban. Tjetra, gjethet vendosen në një shtresë të hollë në të. Gjethet duhet të lihen të ziejnë për 2 minuta. Pastaj kapaku hapet, spinaqi nxitet dhe lihet një minutë tjetër. Pastaj gjethet duhet të nxirren dhe të vendosen në një kullesë për të hequr të gjithë lëngun prej saj. Pastaj shtojnë një lugë çaji vaj perimesh, 0,5 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi.
Kultivimi i spinaqit
Spinaqi është një nga të lashtat rezistente ndaj të ftohtit. Minimumi për mbirjen e farës është temperatura 3-4 gradë. Dhe, megjithëse atdheu i bimës është një vend i jugut, dielli i tij nuk vdes, madje edhe me ngrica deri në - 5 gradë Celcius. Në vjeshtë, ju mund të mbillni në mënyrë të sigurtë dyqane të formuara plotësisht. Falë mbulesës së dëborës, ata do të durojnë me qetësi dimrin.
Shumë janë të angazhuar në kultivimin e spinaqit për korrjen e parë para se të mbjellin të lashtat që duan ngrohje, si dhe pas mbledhjes së gjelbër. Gjithashtu, për shumë njerëz shërben thjesht si një sealant. Për më tepër, në këtë kapacitet, ai mund të përdoret në çdo kopsht, pasi përkryer i ngjit çdo bimë.
Ai rritet më mirë në tokat pjellore të pasura me lëndë organike. Shtë shumë e rëndësishme që ata të ruajnë mirë lagështinë. Gjatë gjithë sezonit në rritje, bimët kanë nevojë për kultivim të vazhdueshëm. Ju mund të merrni një kulturë të mirë të kësaj kulture vetëm nëse u siguroni atyre ujitje. Në këtë drejtim, kujdesi për spinaq nuk është i vështirë, pasi mund të ujitet dy deri në tre herë në javë, duke shpenzuar 3 litra ujë për metër linear të rreshtit. Nëse mbani lagështi optimale të tokës, kjo do të ndihmojë për të parandaluar mbjelljen e rrjedh.
Përfundim
Spinaqi është një nga kulturat popullore që është i njohur për shumë njerëz. Kjo bimë vlerësohet jo vetëm për shkak të pronave të saj të dobishme, por edhe për shkak të efekteve shëruesePrandaj, shpesh përdoret në mjekësi. Prandaj, nuk është për t'u habitur që shumë njerëz përpiqen të mbjellin këtë kulturë në faqen e tyre. Për më tepër, në këtë drejtim, ai do të përmbushë pritjet, sepse nuk krijon probleme në kujdes. Pas mbjelljes, spinaqi mund t'i rezistojë ngricave të lehta, kështu që edhe para valës së parë të korrjes mund të merrni rrjedh me lëng spinaqi.
