Ruajtja e favorshme e linonberry për dimër po e ruan atë në lëngun e vet. Lingonberry në lëngun e tyre për dimër rezulton me një shije të patejkalueshme të ëmbël-kosi. Do të shërbejë si ëmbëlsirë në tryezat tuaja, si dhe do të mbush trupin me shumë substanca të dobishme në mot të keq. Lingonberry nuk i humbet vetitë e tyre të dobishme edhe kur përpunohen me temperaturë të nxehtë, kështu që mos ngurroni t'i mbyllni ato në kavanoza. Manaferrat e konservuar mund të hahen jo vetëm menjëherë, por gjithashtu të shtohen si përbërës në ëmbëlsira, ëmbëlsira, ëmbëlsira dhe madje të bëjnë salca. Për ata që duan të dinë: «Si të gatuajmë lingonat në lëngun e tyre?», Disa receta ofrohen me një përshkrim hap pas hapi dhe një foto. Ata me lehtësi shqiptojnë të gjitha fazat e konservimit të një kokrra të kuqe të shijshme.
Cilësitë pozitive të lingonberry
Vitaminat A, C, E, limoni, acidi malik, mangani, kaliumi, magnezi, fosfori dhe hekuri që përmbahen në manaferrat i bëjnë lingonat një frut mjaft të dobishëm. Edhe gjethet e lingonberry kanë një kuptim pozitiv, që përmbajnë vitaminë C, acid karboksilik, tanina, tanin dhe arbutin. Një grumbull i tillë i substancave të dobishme, është thjesht e nevojshme të konsumoni gjatë gjithë vitit, por sezoni i riprodhimit të manave fillon në gusht, dhe ju mund të shijoni shijen e tij vetëm deri në fund të tetorit. Prandaj, patjetër që duhet të bëni masa për dimrin nga lingonat në lëngun tuaj. Acidi benzoik në lingonberry lejon që të ruhet për një kohë të gjatë. Manaferrat e grisur mund të qëndrojnë deri në një muaj në temperaturën e dhomës. Lingonat e konservuara gjithashtu do të ruhen për një kohë të gjatë.
Në mjekësinë popullore, shpesh përdoren zierje të gjetheve dhe manave të lingonberry. Ilaçi që rezulton përdoret për tumoret e stomakut, gjakderdhjen e brendshme, dizenterinë, gastritin, diabetin, skuqjen, dhe madje edhe si një antipiretik. Gjethet e mbledhura në vjeshtë nga tufa lingonberry bëhen një antiseptik për sëmundjet e lëkurës.
Lëng Lingonberry dhe si ta merrni
Lëngu nga kokrra të kuqe ka veti pozitive, që do të thotë se ju duhet të mbyllni koktejin e vitaminës "lingonberry në lëngun e vet" për dimër, sipas një prej recetave të paraqitura. Siç u tha, kokrra të kuqe përmban acid benzoik, kështu që në mesin e përbërësve nuk do të shihni acid limoni ose uthull. Për të marrë lëng lingonberry, i cili më pas do të mbushet me një kavanoz me manaferrat, mund të përdorni një lëng frutash, shtrydhëse frutash, kullese apo sitë metalike. Pjesa tjetër e pajisjeve të kuzhinës të nevojshme për të përfunduar një pjesë të tillë pune do të jenë më të zakonshmet: një tigan, një tas, një shtyp për shtrydhjen e lëngut.
Si të merrni lëng nga lingonberry përmes një lëng frutash?
faza:
- Për të zgjedhur manaferrat nga tufa pa lënë degëza dhe zarzavate të tjera.
- Lani në ujë të rrjedhshëm.
- Përgatitni enët për lëng të ardhshëm dhe pulpë jo të përpunuar (lëng mishi). Vendosni 2 enë nën hapjet e lëngut.
- Vendosni manaferrat në ndarjen e sipërme të kësaj pajisje kuzhine. Ndizni dhe ricikloni lingonberry. Ndaloni çdo 3 minuta për të pastruar sitën e integruar nga torta.
- Përfundoni procedurën. Lani të gjitha pjesët e pajisjes.
Lloje dhe marka të ndryshme të lëngjeve punojnë në mënyrën e tyre. Prandaj, para se të filloni punën, duhet të studioni udhëzimet.
Lingonberry në lëngun e tyre pa sheqer
Fazat e ruajtjes:
- Hiqni manaferrat nga rrjedh dhe zarzavatet, pije. Renditja: elastike dhe e pjekur do të jetë baza e provizioneve, e ngadaltë - do të shkojë në lëng.
- Rregulloni lingonat e zgjedhura të cilësisë në një lëng frutash dhe merrni lëngun.
- Lëng me manaferrat e plota të vendosura në një tigan dhe vlim. Mos gatuaj!
- Hidhni në kavanoza, thjesht përzierje të zier dhe dërgoni për sterilizim, duke mbuluar me kapak. Sterilizoni për 15 minuta.
- Hiqni kavanozët e trajtuar me ujë të nxehtë nga tigan, mbyllni ato me kapak dhe prisni për ftohje. Pastaj vendosni në të lëngun e lisit boronicat e gatshme në lëngun e tyre për dimër.
Bon appetit!
Bon appetit!Kjo recetë rekomandohet për diabetikët sepse nuk përmban sheqer. Dhe njerëz të shëndetshëm, manaferrat e palodhur në dimër, ju mund të shtoni mjaltë për ëmbëlsi.
Lingonberry në lëng të vetin me sheqer
Fazat e ruajtjes:
- Të zgjedhura tërësisht 2 kg manaferrat duhet të çlirohen nga zarzavatet, të lahen dhe lihen në një kullesë për të lejuar që uji të futet në gotë.
- Derdhni 1 kg manaferrat në kavanoza të sterilizuara.
- Falë lëngut, shtoni lëngun nga kilogrami i mbetur i lingonave dhe përzieni 200 gr sheqer në të. Nëse nuk ka shtrydhëse frutash, atëherë merrni të njëjtën kullesë. Derdhni fruta lingonberry në të dhe shtrydhni lëngun me një shtypje metalike. Hiq tortën në anë, ai nuk do të marrë pjesë në dispozita.
- Hidh konsistencën në një tigan dhe vlim. Menjëherë derdhni në banka dhe rrokulliset. Nuk ka nevojë të sterilizohet. Bon appetit!
Lingonberry, e ruajtur në lëngun e vet për dimër, hahet kaq shpejt nga të gjithë anëtarët e familjes. Prej saj mund të bëni jo vetëm provizione në lëngun tuaj. Nga manaferrat e boronicës dalin pije të shkëlqyera frutash, bllokim, komposto. Inshtë në harmoni të përsosur me frutat e tjerë të kopshtit në konservim. Përgatitjet e shijshme për dimër!
