E mahnitshme aty pranë. Dikush është duke rritur të lashtat e limonit në windowsill, dikush është domate, unë njoh një shtëpi ku trangujve rriten me një hardhi të bukur. Unë arrita të rritja një kulturë kaq të pazakontë rrënjësore si xhenxhefili. Ky është vetëm një eksperiment, por ishte një sukses. Ne jemi më shumë të njohur me xhenxhefilin si ilaç dhe kuzhinë, por në Hollandë dhe disa vende të tjera, xhenxhefili është rritur për shkak të kurorës dhe luleve të bukura të harlisura.
Meqenëse dihet me siguri që xhenxhefili furnizohet nga vende shumë të dashura për nxehtësi si India, Xhamajka, vështirë se është e mundur ta rritni atë në kopshtin tonë në zonën tonë klimatike, por në shtëpi mund ta provoni. Për më tepër, vetë procesi i vëzhgimit se si shfaqen gjethet e para sjell kënaqësi të madhe - zgjimi i jetës dhe natyrës - fenomene unike.
Zgjodha "rrënjë me brirë" në treg, ndonjëherë ata e quajnë atë xhenxhefil, duhet të shikoni në mënyrë që rizoma të jetë e pastër, pa të meta dhe me shumë sy. Në shtëpi unë prerë rrënjën në komplote në mënyrë që secila të kishte një vrimë. Zgjodha një çift me sy të mirë, e thashë pak, e spërkatën me rrënjë dhe gjithashtu mund të përdorni qymyr.
Kur zgjedh enët, ai u udhëzua nga një llogaritje e thjeshtë, xhenxhefili rritet i cekët dhe i gjerë, si një iris, kështu që një tas me një sasi të vogël të tokës do të jetë i mjaftueshëm. Zgjodha tërësisht tokën, së pari e lexova, pastaj mendova dhjetë herë, si rezultat u vendosa për faktin se në fund u derdh një shtresë e trashë drenazhi, në pjesën e sipër u derdh një përzierje e tokës së terrenit, rërës dhe torfe, ajo derdhej mirë, xhenxhefil e do tokën e lirshme. Ai bëri indentacione të vogla, i vuri "delenki" time eksperimentale dhe i spërkati ato mbi tokë, fare pak.
Kam lexuar në internet se koha e rritjes së rrënjës, d.m.th., nga koha e mbjelljes deri tek gërmimi i rrënjës së rritur, zgjat nga gjashtë muaj në një vit, nëse jashtë zakonit, unë dua të korrjes në vjeshtë, atëherë do të mbjell në dimër. Matematikë Pothuajse e Lartë 🙂
Vendosa një tenxhere të improvizuar në windowsill, e mbulova atë me polietileni nga lart, thjesht nuk e di nëse efekti i serrës ishte i nevojshëm apo jo, unë e di me siguri se lotimi është i nevojshëm shpesh, rritet në tropikët, që do të thotë se lotim dhe film duhen. Unë nuk harrova as për ndriçimin - unë zëvendësova, sidoqoftë, llambën më të zakonshme të tryezës dhe vidhos llambën në bazë - një qiri të ngrirë me 60 vat. Doli!
Sigurisht, kurioziteti u intensifikua çdo ditë, dhe vetëm 42 ditë më vonë u shfaq filiza e parë! Nga rruga, të gjitha sythat mbijnë, që do të thotë se xhenxhefili është jo i lehtë kur rritet në shtëpi. Vitin tjetër do të bëj një lule të bukur përgjatë murit.
Vetëm në rast, unë fitova plehra minerale për të rritur rritjen e rrënjëve, shpesh përdoret kur transplantoj lule shumëvjeçare në vjeshtë, ato përmbajnë shumë fosfor dhe kalium.
Në pranverë, dielli u rrit, kështu që atë ditë largoi bimën nga rrezet e drejtpërdrejta. Xhenxhefili e do hijen e pjesshme, por spërkat nga një llak pothuajse çdo ditë. Gjethet e saj janë interesante, si joshëse, të zgjatura dhe me ngjyrë të pasur. Gjithë verën, tenxhereja ime e kaluar në ballkon, nuk kishte frikë ta çoja në vend, por nuk e lashë, pasi duhet ta pish gati çdo ditë.
Nuk është çudi që holandezët e duan atë si një lule dekorative! Ndërsa rrënja ime "e bardhë" po fiton forcë, unë duhet të zbres disa receta gatimi në të cilat do të përdor frytet e punës sime. Unë menjëherë u futa në recetën e xhenxhefilit turshi, të gjitha sythat e shijes punuar menjëherë, do ta bëj patjetër, veçanërisht pasi një kavanoz i vogël nuk është i lirë në supermarket.
Teaaji i xhenxhefilit përgatitet thjesht - hedhim copa të vogla në një tigan dhe gatuajmë për 10-20 minuta dhe kjo është e gjitha, çaji është gati, shtojmë kanellë, pykë limoni dhe mjaltë. Duhet të jetë shumë e shijshme.
