Tinktura e shegës është një alternativë elegant për pije alkoolike, të cilat shpesh janë të domosdoshme në tryezën festive. Për më tepër, një pije e tillë ka veti unike shëruese. Vaji i shegës përmban një koleksion të paçmuar të vitaminave dhe mineraleve, pa llogaritur 15 aminoacide jetësore. Të gjithë këta përbërës forcojnë sistemin kardiovaskular të njeriut, dhe janë gjithashtu një mjet i shkëlqyeshëm në luftën kundër arteriosklerozës. Këtu janë disa receta për tinkturat e tilla dhe rekomandimet për përgatitjen e tyre.
Kur punoni me alkool, është më mirë të përdorni enë prej qelqi ose qeramike, dhe jo plastike.
Në vodka
Për të përgatitur një pije të tillë, do t'ju duhet të merrni disa fruta: ose 3 të mëdha, ose 6 të mesme. Tinkturë e tillë në shegë dhe vodka mund të bëhet ekskluzivisht nga lëngu i manave. Sidoqoftë, janë eshtrat ato që i japin pijeve një shije të rafinuar dhe të rafinuar, si dhe aromë. Procesi i gatimit është si më poshtë:
- Marrja e kokrrave nga manaferrat. Në mënyrë që të mos pikturoni kuzhinën tuaj në një specë rozë, mund të përdorni një metodë të thjeshtë pastrimi. Për të filluar, ia vlen të mbledhni ujë në një tas. Pritini frutat në gjysmë. Zhyt një fetë gjysmë në ujë dhe, duke shtypur në qendër, ngadalë kthejeni atë brenda jashtë.
- Shtrydhni lëngun. Në një enë qelqi vendosni një sitë të mbushur me kokrra. Shkëmbimi i tyre duhet të jetë i zoti, por i plotë.
- Qëroni limonin duke hequr vetëm zallin. Ju duhet të përpiqeni të prerë sa më hollë që të jetë e mundur pa një lëvore të bardhë. Ajo do ta bëjë pije të hidhur.
- Një kavanoz me tre litra duhet të dezinfektohet. Zierja e ujit dhe avulli janë mjetet e përjetshme të zonjëve.
- Shtrojeni zallin në fund. Hidh të gjithë lëngun dhe tortën e frutave lindore. Për t'i dhënë tretësirës së shegës një shije të rafinuar, shumë shtojnë kanellë. Mjafton një shkop prej 3 litrash.
- Thelbi që rezulton duhet të plotësohet me 800 ml vodka dhe të mbyllet fort.
- Periudha e infuzionit zgjat nga 14 deri në 21 ditë. Do ditë ju duhet të tronditni përmbajtjen, atëherë lëngu do të jetë i ngopur në ngjyrë dhe shije.
- Pas skadimit, infuzioni filtrohet. Filtri është shpesh garzë ose një fashë e palosur disa herë.
- Ziejeni shurupin. Derdhni deri në 200 ml ujë në tigan. Hidh sheqer atje (300-350 g). Ziejeni përmbajtjen derisa të trazoni vazhdimisht derisa të treten sheqeri. Pasi të jetë ftohur shurupi, është e nevojshme të derdhni në shishe me tretësirë.
- Lini për një muaj ose më shumë. Tundja e kavanozit në mënyrë periodike.
- Hidhni në enë duke përdorur një lugë të vogël ose tub të rregullt. Si rezultat, sedimenti do të mbetet në fund.
Mënyra e dytë për të nxjerrë kokrra. Shtë e nevojshme që frutat të priten në mënyrë horizontale dhe të prishen manualisht. Pastaj vendosni gjysmën në pëllëmbë me pjesën e prerë. Tani ju duhet të godisni hemisferën disa herë me një majë kodrina ose një objekt prej druri. Dhjetë sekonda dhe të gjitha kokrrat mund të derdhen në një pjatë.
Dokrra
Sllavët dhe drita e hënës janë dy koncepte plotësuese. Sidoqoftë, për shkak të majasë ose sheqerit me cilësi të ulët, "uji i zjarrtë" është pak më i keq se zakonisht. Ndonjëherë ajo mund të japë një erë të pakëndshme. Prandaj, tinkturë mbi shegë dhe hënë do të korrigjojnë në mënyrë ideale situatën. Përveç kësaj, një pije e tillë do të jetë një temë e shkëlqyer bisede në tryezën festive. Admirimi dhe kënaqësia e të ftuarve nuk do të marrin fund. Ja çfarë ju duhet për të bërë një vodka të tillë turke:
- Hiqeni lëvozhgën nga 3 granata dhe vendoseni zhvishem në një tas qelqi.
- Hidh ujë të vluar mbi lëkurë për ta mbuluar atë me lëng. Lërini të insistojnë deri në 2 orë.
- Pastaj shtoni nga 400 ml në 1 l dritë të hënë (në varësi të preferencave të sommelier shtëpi), dhe gjithashtu shpërndani dekstrozë / glukozë (100 g) në infuzion.
- Vulosni enën fort dhe lëreni të krijojë deri në 2 javë. Për ta bërë këtë, ju duhet të zgjidhni një vend të errët, dhe më e rëndësishmja, të ftohtë në shtëpi.
- Pasi të keni hedhur lëng shege të përqendruar në të.
Kjo recetë e lashtë për dritën e hënës në shegë është e njohur në vendet e Lindjes për disa shekuj. Megjithatë, një pije e quajtur "Ruby Heart" është shumë e popullarizuar. 
Mund ta gatuani si kjo:
- Qëroni frutat. Ndani kokrrat. Derdhni ujë të valë mbi to dhe shtrydhni lëngun.
- Shtoni 0,1 kg dekstrozë dhe ujë në përzierjen që rezulton. Rezultati duhet të jetë 200 ml pije.
- Derdhni përmbajtjen në një tigan dhe vendoseni në zjarr të ngadaltë. Përzierja nuk duhet të vlojë, kështu që lëreni të nxehet jo më shumë se 5 minuta.
- Para se të hiqni enën nga zjarri, mund të shtoni zellin e shurdhër të limonit.
- Pasi ta keni ftohur pak, derdhni 400 ml dritë të hënës dhe vendoseni të injektoj për 30 ditë. Si përfundim, gjithçka duhet të filtrohet.
Pas procesit të infuzionit, gjithmonë është e nevojshme të hiqni sedimentin. Ju ose mund të tendosni infuzionin, ose ta transferoni me një tub.
Fuqia e tinkturave të tilla në shegë do të jetë më pak se ajo e vodkës së zakonshme. Sidoqoftë, kjo pije rikthen në mënyrë perfekte mukozën e stomakut dhe zorrëve, e cila mund të jetë e nevojshme pas helmimit. Por, aristokratët shpesh e përdorën atë para ngrënies për të shkaktuar oreks.
Mbulesë
Një infuzion i lëvozhgave të shegës konsiderohet një kurë mrekullie në luftën kundër shumë sëmundjeve. Kur përdoret si duhet, mund të përdoret për të mposhtur:
- goiter;
- ulçera të ndryshme;
- ethe tifoide dhe krimbat;
- koliti dhe salmoneloza.
Për të përgatitur infuzionin, gjëja e parë që duhet të bëni është të thani mjaftueshëm zhvishem frutash. Një lloj prodhimi jo i mbeturinave: frutat në tretësirë dhe lëkura në ilaçin shërues. Gjëja kryesore në këtë proces është ta ndash atë nga shtresa e bardhë. 
Procedura e përgatitjes së ilaçit është si më poshtë:
- derdhni disa copa zhvishem shegë në fundin e gotës;
- derdhni ujë të ftohtë të valë dhe mbuloni me një tigan ose një kapak;
- jep këmbëngulin gjysmë ore.
Si ilaç, duhet ta merrni atë 4 herë në ditë çdo ditë tjetër. Në mëngjes, duhet ta pini pijen në stomak bosh, duke e lënë sedimentin të injektohet. Infuzion i koncentruar merret menjëherë para gjumit. Dy dozat e mbetura duhet të shpërndahen në mënyrë të barabartë ndërmjet ditës.
Një herë (me shqetësime të zorrëve) ato trajtohen sipas një sistemi të tillë: ata pinë menjëherë gjysmë gote. Nëse pas 10 minutash nuk ka përmirësime, atëherë pjesa tjetër duhet të përfundojë në 3 orë. Lehtësimi do të ndihet pas 2 orësh nga doza e fundit.
Siç mund ta shihni, është shumë e thjeshtë të përgatitni tinkturë në një shegë, e cila do të shërbejë si një shtesë e mrekullueshme për festimin. Për më tepër, ju mund të bëni një dritë të mrekullueshme të hënës me këtë frut oriental ose një infuzion medicinal të lëvozhgave.
