Të gjithë e dinë që kanë nevojë për hops për të bërë birrë. Por popullariteti i fituar përmes një pije me shkumë nxjerr në pah vetëm një aspekt të kësaj bime të mrekullueshme.
Hoops të zakonshëm (Humulus lupulus) - një hardhi shumëvjeçare. Kur peizazhit të një ballkoni me ta, duhet të mbahet mend se bima duhet të sigurojë dimërimin. Hops e zakonshëm nuk mund të jetojnë në anën jugore: ata e duan hijen e pjesshme dhe mund të rriten nën hije.
Mbillni një pamje vjetore në ballkonin tuaj - në ngjitje të HOPS, ose Japoneze (Humulus scandens (Lour.) Merr.). Kjo specie është më fotofile. Përhapet me fara, duke mbjellë menjëherë në maj në një vend të përhershëm. Nëse dëshironi që muri i gjelbër të rritet më shpejt, mbillni farat për fidanë në fillim të prillit. Kur nxehet, transplantoni bimët e rritura në sirtarin e ballkonit.
Hops (Hop)Përdorimi praktik i hops si aromë daton në 768, kur, me këshillën e mbretit Pepin, u mbollën hops pranë manastirit të Shën-Denisit. Pas një kohe të shkurtër, birra nga ky manastir fitoi popullaritet të madh. Zhvillimi special i birrës në Gjermani (shek. 14) shoqërohet me përdorimin e HOPS. Në të ardhmen, përgatitja e birrës u bë e pamundur pa hops.
Hops Healer
Gjëndrat dhe konet e hopit konsiderohen si lëndë të parë medicinale, ato rekomandohen të përdoren për të stimuluar oreksin dhe për të normalizuar metabolizmin, si një agjent qetësues, anti-inflamator, diuretik dhe kolerik. Një ekstrakt nga kone hop është përdorur në trajtimin e plagëve të vështira për t'u shëruar. Ato përdoren gjithashtu për qëllime kozmetike.
Marrja e tinkturave dhe zierje e HOPS, duhet të jeni të kujdesshëm! Tejkalimi i dozës mund të çojë në helmim, do të shfaqen dobësi, marramendje dhe vjellje. Në të gjitha rastet e përdorimit të përgatitjeve me hops, këshillohuni me një mjek.
Hops (Hop)HOPS gourmet
Gjethet, fidanet dhe rizomat e rinj të HOPSH janë ngrënë prej kohësh. Hops kurrë nuk është edukuar posaçërisht si bimë perimesh, por për shije të këndshme dhe vlera ushqyese është e krahasueshme me asparagus dhe lulelakrën. Në hops, ju mund të bëni krem për brumë.
Në zonat e largëta ku shpërndarja e ushqimit është e vështirë, HOPS dhe konet akoma mblidhen për dimër, thahen dhe ruhen në papafingo.
Shënim i zonjës
Sallatë hopi: 100 g gjethe hopi, 25 g qepë jeshile, 25 g salcë kosi ose majonezë, kripë, kopër dhe majdanoz. Lani gjethet e tenderit të rinj me ujë të ftohtë, bluajeni për dy ose tre minuta, pastaj copëtoni imët, shtoni qepë të gjelbërta të copëtuara, kripë. Sezoni me salcë kosi ose majonezë, spërkateni me kopër të grirë imët dhe majdanoz.
Hops (Hop)Zbukurues i HOPS
Hops janë shumë të bukura. Gjethet e saj tre-, pesë- dhe madje shtatë-blade janë ngjitur në rrjedhin, duke u rritur në një lartësi prej 10 m. Zvarritësit shpejt mbështjellin mbështjellësin ose murin në dispozicion të tyre. Kur shfaqen kone të gjelbërta dhe më pas të verdha të verdha në mur, muri i gjallë shfaqet në dekorimin festiv, sikur dikush të kishte varur posaçërisht garlands me fenerë kon, mbi gjethe.
HOPS artizanale
Fidanet e hopit janë shumë të qëndrueshme. Asnjë sekretarë nuk mund të përballojë këtu. Për shkak të forcës dhe fleksibilitetit të kërcitjeve të hopit, ju mund të lidhni bimë të tjera, të endni shporta dhe qilima prej tyre. Nga fidanet e mbledhura në plantacionet industriale, fitohen fibra për prodhimin e litarëve dhe burlapeve, dhe bëhet letra me shkallë të ulët
Hops (Hop)
