Si të mësoni se si të gatuani supë të pasur me oriz, patate dhe mish

Amviset e sipërmarrjes duan të shërbejnë darkën me patate dhe mish, një pjatë e nxehtë popullore. Dikush do të thotë: çfarë është e veçantë këtu, një zogth i përzemërt dhe kjo është e gjitha. Në fakt, një supë e tillë konsiderohet një pjatë klasike, pasi ajo ishte përgatitur në kohërat e lashta.

Edhe ata që nuk u pëlqen rrushit të orizit mund ta vlerësojnë këtë trajtim të nxehtë. Disa vjet më parë, një gruaje që iu nënshtrua një operacioni të ndërlikuar iu servua supë me oriz dhe patate për drekë. Ajo u përgjigj me entuziazëm për të kur ndjeu harmoninë e shijes së përbërësve. Patatet e buta dhe me lëng në kombinim me kokrra të bardha orizi i dukeshin asaj veçanërisht tërheqëse. Që atëherë, ajo e ka gatuar atë për familjen e saj më shumë se një herë, duke përdorur receta të ndryshme. Le të shqyrtojmë disa prej tyre.

Në ditët e sotme, shumë kanë vështirësi financiare. Shtë një trajtim kaq i nxehtë që mund të jetë një opsion ideal për të kursyer para dhe një vakt familjar të përzemërt.

"Kushdo që hëngri supën, ai do të bëhet mirë!"

Zakonisht fëmijët e vegjël refuzojnë pjatën e parë. Prandaj, prindërit duhet t'i luten ata të hanë shaka të ndryshme. Nëse gatuani supë me oriz, patate dhe mish sipas kësaj recete, mund të jetë e mundur të ushqeni jo vetëm foshnjën kokëfortë, por tërë familjen. Për një pjatë, zakonisht merren disa produkte tradicionale:

mish derri me kockë;
kokrra orizi;
disa patate;
karotë;
qepë mesatare;
kripe;
erëza për çdo shije;
majdanoz (2 ose 3 degë);
vaj perimesh;
ujë të filtruar.

Numri i produkteve varet nga madhësia e tiganit. Prandaj, këshillohet të mësoni t'i qaseni çështjes me mençuri në mënyrë që të bëni supë, jo qull.

Versioni tradicional i krijimit të një supe përbëhet nga veprimet e mëposhtme:

Mishi lahet plotësisht dhe vendoset në tigan. Derdhni me ujë të pastër në mënyrë që të mbulojë plotësisht produktin. Vendoseni në zjarr.
Disa patate janë zhvishem, prerë në kube të vogla. Pas 40 minutash, vendoseni në një tenxhere me mish. Rrushat e orizit lahen plotësisht në një enë të vogël. Tjetra, zhyteni në supë dhe përzieni përbërësit.
Sapo orizi të vlojë, karotat e copëtuara vendosen në pjatë. Dhe pak më vonë, një llambë e tërë që hidhet në fund.
Ndërsa supa po vlon, përgatiteni salcën. Qepë të copëtuar imët me një thikë kuzhine. Hidhni në një tigan me vaj perimesh dhe kalojeni deri në kafe të artë. Pastaj shtoni karotat e grira dhe përzieni mirë.
Veshja e përfunduar dërgohet në supë. Kur të vlojë, hidhni zarzavate dhe hiqeni nga nxehtësia.

Për ta bërë supën me oriz dhe patate dhe mish transparent, këshillohet që vazhdimisht të hiqni shkumën. Ju mund të përdorni një lugë të prerë për këtë.

Një pjatë e përzemërt për burrat aktivë - supë me oriz, patate dhe mish

Thuhet se rruga e një burri drejt një gruaje shtrihet në stomakun e tij. Kjo është pjesërisht e vërtetë. Prandaj, brezi i ri i grave të ardhshme është e rëndësishme për të mësuar se si të gatuaj enët e ndryshme. Mundësia më e mirë është të filloni me një supë të thjeshtë orizi. Konsiderohet jo vetëm që mjafton e kënaqshme, por edhe një produkt dietik. Prandaj, kjo njohuri do të jetë e dobishme për vajzën për jetën.

Bërja e një recete për supë me oriz dhe patate nuk është aspak e vështirë. Gjëja kryesore nuk është të heqësh sytë nga asgjë. Së pari, ata zgjedhin përbërësit e nevojshëm të gjellës:

patate (disa copë);
mish pule (këmbët e pulës, sternum ose brinjët);
kokrra orizi;
qepë;
karrota të mesme;
fletë gji;
majdanoz (tre degë të vogla);
kripe;
piper i zi (bizele).

Disa kuzhinier gatuajnë drithërat e orizit në një tas të veçantë dhe më pas e shtojnë në supë. Kjo nuk ndikon në shijen e gjellës.

Udhëzimet për bërjen e supës me oriz:

Mishi i pulës lahet plotësisht në ujë, dhe më pas vendoset në tigan dhe vihet në zjarr. Kur supë të vlon, ajo thahet me kujdes, pas së cilës mishi derdhet me lëng të ri.
Tjetra, vëzhgoni pamjen e shkumës në mënyrë që ta hiqni atë në kohë. Më pas vendosni në supë një qepë të madhe dhe disa bizele piper të zi. Gatuani për të paktën 20 minuta.
Para se të ngarkoni patatet me presh, hiqni qepën dhe piperin nga supa. Ata tashmë e kanë përmbushur rolin e tyre.
Karotat grimcohen në një rende të trashë dhe dërgohen në supë. Kripë enën e zierë në mënyrë që perimet të gatuhen më shpejt.
Hapi tjetër është kokrra të orizit. Së pari lahet plotësisht dhe ulet në tigan. Sapo supa të vlojë, menjëherë zvogëloni nxehtësinë në minimum, dhe gatuajini jo më shumë se 20 minuta.
Disa momente përpara se pjatat të jenë gati, zarzavatet e copëtuara dhe kripa futen në të. Mbulojeni, hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të krijojë.
Shërbyer supë me oriz pule për një vakt familjar me bukë kafe.