Ju mund të dalloni mandarinat nga frutat e llojeve të tjera të agrumeve në një formë pak të rrafshuar, të vogla në krahasim me portokall ose grejpfrut, në madhësi dhe në përmbajtjen e lartë të sheqerit në tul me lëng, të ndara me 8-12 feta në varësi të shumëllojshmërisë. Mandarinat qëndrojnë me një lëvozhgë të ndritshme portokalli, e cila në shumicën e frutave të pjekur ndahet lehtësisht, dhe ndonjëherë madje mbetet edhe pas pulpës.
Kina konsiderohet vendlindja e këtyre frutave të ëmbël, por që nga shekulli i 19-të, kur mandarina u sollën për herë të parë në Botën e Vjetër, pemishte me mandarinë u shfaqën në vendet e Mesdheut dhe në Veriun e Afrikës. Agrumet me lëng tani janë të njohur mirë për popullsinë e shumicës së vendeve në Azi dhe Amerikën e Jugut. Dhe mbjelljet më veriore të pemëve mandarinë janë të vendosura në Kaukazin e Veriut dhe në Territorin Krasnodar.
Në të njëjtën kohë, ekzistojnë shumë ngjashmëri midis mandarinave, për shembull, nga Abkazia dhe Japonia, por ka edhe dallime, për shembull, në madhësinë dhe hijet e aromës, numrin e farave dhe feta, dhe përmbajtjen e sheqerit dhe acideve.
Sidoqoftë, të gjitha mandarinat janë një depo e substancave të dobishme dhe shumë kënaqësi për gustatorët e vegjël dhe të rritur.
Cili është përdorimi i mandarinave dhe a ka ndonjë dëm nga ngrënia e frutave të portokallit plot me lëng?
Cilat janë përfitimet e mandarines?
Dhe dobia e mandarinave mund të gjykohet nga grupi i substancave biologjikisht aktive që përbëjnë përbërjen. Në 100 gram tul të mandarinave me kalori të ulët është i pranishëm:
- 88.5 gram lagështi;
- 0,8 gram proteina;
- 0.2 gram yndyrë;
- 7.5 gram karbohidrate të përfaqësuara nga saharoza, fruktoza dhe glukoza.
Gramat e mbetura llogariten nga acidi, fibra, pektina dhe hiri. Cilat janë përfitimet e mandarinave akoma?
Përveç faktit se frutat e ëmbël portokalli shuajnë etjen mirë dhe janë një burim i shkëlqyeshëm i karbohidrateve, mandarina dallohet nga një grup i pasur i makronutrientëve.
Midis këtyre substancave është kalciumi, i cili jo vetëm që siguron forcën e eshtrave dhe dhëmbëve, por është gjithashtu i domosdoshëm në mekanizmin e kontraktimit të muskujve, punën e sistemit nervor dhe është përgjegjës për koagulimin e gjakut. Kaliumi në feta mandarine gjithashtu siguron aktivitet nervor dhe, deri në një farë mase, siguron rrahjet e zemrës dhe aksesin e oksigjenit në tru. Mandarinat janë të pasura me elementë të tillë të vlefshëm për trupin si magnez dhe natrium, fosfor dhe një sërë substancash të tjera, jo më pak në kërkesë.
Elementet gjurmë në frutë përfaqësohen nga hekuri, një substancë e domosdoshme për sintezën e hemoglobinës. Farë është mandarina e dobishme, kështu që është numri i vitaminave të ndryshme. Komplekset moderne multivitamine do t'i kenë zili një pajisje e tillë, e cila përfshin acid askorbik, vitaminë PP dhe beta-karoten, B1, B2, B6 dhe E. Lëvozhga, farat dhe pjesërisht në pulpë përmbajnë flavonoide dhe fitoncide, vajra esencialë dhe tangeritinë glicerine, e cila u emërua pas një prej llojeve të mandarinave të kultivuara.
Karakteristikat dhe rregullat e dobishme për përdorimin e mandarinave
Përfitimi më i madh është përdorimi i frutave të freskëta, të cilat vetë janë një ëmbëlsirë ose aperitiv i shkëlqyeshëm, dhe mund të bëhen lëndë të para për lëng vitaminash, të përfshihen në të gjitha llojet e ushqimeve dhe sallatave, dhe të shtohen në garniturat për mishin e derrit dhe mishit të pulave. Pas larjes së plotë, fustani i mandarinës do të japë shënime të freskëta agrumesh në pasta dhe çaj, enët me oriz dhe peshqit e detit.
Vlera dietike dhe kulinarike e frutave është e pamohueshme, por cilat janë përfitimet e mandarinave si terapeutike dhe profilaktike? Vitaminat dhe substancat e tjera në pulpë na lejojnë të konkludojmë në lidhje me përdorimin efektiv të mandarinave për ftohjet si një antipiretik natyral, duke dhënë forcë dhe agjent anti-inflamator.
Nëse një ftohje shoqërohet nga një kollë e mprehtë, obsesive, pulpë e mandarinës ose lëng i freskët do të ndihmojë:
- zbut fytin;
- lehtësojnë shkarkimin e pështymës;
- dezinfektoni mukozën dhe lehtësoni inflamacionin.
Mandarina mund të heqë ose parandalojë edhe manifestimet astmatike.
Pasi të keni hequr qafe një ftohje, bronkit apo sëmundje më serioze, mos hiqni dorë nga mandarina, currants dhe frutat dhe manaferrat e tjera. Feta e tyre e ëmbël nuk është më keq sesa përgatitjet e shtrenjta të vitaminave kontribuojnë në restaurimin e trupit, rimbushjen e tij me mikroelemente dhe vitamina, kujdesuni për imunitetin dhe një kthim të shpejtë në shëndet.
Disordersrregullimet gastrointestinale të shoqëruara me letargji të proceseve të tretjes, aciditet të ulët ose dispepsi, këto janë saktësisht situatat kur mandarina është e dobishme dhe mund të përmirësojë mirëqenien.
Përveç kësaj, agrumet stimulojnë oreksin, kanë efekte antiparasitike, antifungale, dezinfektuese. Për më tepër, kjo pronë shtrihet jo vetëm në organet e tretjes. Kompresat ose locionet nga lëngu i pulpës ose mandarinës janë efektive për infeksione kërpudhore.
Përdorimi i rregullt, por i kujdesshëm i një zierje të lëvores së mandarinës ndihmon diabetikët të kontrollojnë nivelin e sheqerit të tyre dhe në këtë mënyrë të përmirësojnë mirëqenien e tyre.
Mandarina gjatë shtatëzanisë
Theështja nëse është e mundur të hani mandarina për gratë shtatzëna nuk e ka humbur rëndësinë e saj për shumë dekada. Skeptikët theksojnë rrezikun gjoja të lartë të reaksioneve alergjike në një nënë dhe foshnjë të ardhshme.
Sot ekziston një mendim tjetër. Sipas tij, më shumë sesa në mandarina, sasia e alergeneve gjendet në vezët e pulës, kikirikët dhe havjarin e shumë specieve të peshkut. Në të njëjtën kohë, mandarina ka shumë prona të dobishme që janë shumë të vlefshme për shëndetin dhe zhvillimin e fetusit të një gruaje:
- Frutat e ëmbla, veçanërisht në kohën jashtë sezonit dhe dimrit, kanë një veprim të theksuar të ftohtë.
- Me përdorim të moderuar, mandarina do të mbrojë kundër infeksioneve të zorrëve.
- Karbohidratet dhe acidet në fruta, përfshirë acidin askorbik, sigurojnë rimbushjen e shpejtë të rezervave të energjisë.
- Shtë gjithashtu e rëndësishme që për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit, lëngu i mandarinës ose disa lobula të ngrënë do të lehtësojnë edemën e lidhur me shtatzëninë.
- Dhe rreziku i shtuar nga kariesi dhe përkeqësimi i nivelit të cilësisë së kockave nga kalciumi dhe fosfori.
- Edhe tensioni nervor dhe gjendjet depresive që ndodhin gjatë shtatëzanisë, mandarina mund të lehtësohet për shkak të pranisë së një elementi të tillë si magnez.
Në këtë rast, rreziku i alergjive nuk duhet të harrohet. Nëse një grua para shtatzënisë përdori mandarina shkaktonte probleme me mirëqenien, ajo do të duhet të refuzojë frutat.
Nëse nuk ka simptoma shqetësuese, një sasi e vogël e lëngut, një ose një çift mandarina - jo në dëm, por për të mirë.
Kush përfiton nga mandarina të shëndetshme?
Kundërindikimet për përdorimin e mandarinave në çfarëdo forme janë sëmundje të tilla të sistemit tretës si gastriti, të shoqëruara nga prodhimi i sasive të tepërta të acidit, ulcera stomaku ose duodenale, enteriti dhe koliti.
Të dy përfitimet dhe dëmet e mandarinave varen nga prania e komponimeve biokimike tejet aktive në pulpën e tyre.
Prandaj, në këtë rast, bollëku i acideve të veta në fruta vetëm do të përkeqësojë gjendjen. Mund të prisni përkeqësimin e sëmundjes tek ata që vuajnë nga sëmundjet e veshkave, pankreatiti dhe kolecistiti. Për shkak të përqendrimit të lartë të sheqernave, diabetikët kanë nevojë për kujdes në konsumimin e mirëfilltë të vitaminave. Sidoqoftë, të gjitha këto paralajmërime vlejnë për sasi të tepërt të agrumeve. Në sasi të arsyeshme, mandarina mund të konsumohet nga të gjithë, përveç fëmijëve nën moshën tre vjeç.
