Physalis - një kokrra të këndshme nga "fanar kinez"

Shumë nga kopshtet tona janë njohur me një shumëvjeçar të bukur të quajtur fizalis, i cili është jashtëzakonisht dekorativ dhe jo i ngrënshëm. Por ka dy lloje të tjera të saj - perime dhe manaferrat, të cilat jo vetëm që janë të ngrënshme, por gjithashtu mund të rriten me sukses në shtretërit tanë.

Të gjitha llojet e physalis bashkohen dhe dallojnë nga bimët e tjera frutat e fshehura në një lloj "fanar kinez", sikur të bëhen nga letra papirus. "Domate luleshtrydhe", "luleshtrydhe luleshtrydhe", "gooseberry peruan", "mollë hebraike" - të gjitha këto emra fizalis morën për shkak të pamjes dhe shijes. Fjalë për fjalë, emri Physalis mund të përkthehet nga greqishtja si "flluskë". Në varësi të shumëllojshmërisë, frutat variojnë në madhësi nga një bizele në një qershi të madhe. Ngjyrosur në të verdhë, portokalli, jeshile ose vjollcë, ato gjithmonë ngjajnë me një margaritar të fshehur midis guaskave. Shtë shoqata e tillë që lindin kur, duke hapur "elektrik dore", ju shihni se po fsheh një kokrra të kuqe në mes.

Physalis ushqimor - Këto janë bimë shumëvjeçare që janë rritur në latitudat tona si vjetore. I përket zonës së natës gjinore, që do të thotë se të afërmit e saj më të afërt janë domatja, patëllxhani, speci dhe patatet. Por ndryshe nga ata, fizalis është nënkuptues ndaj kushteve në rritje: rezistente ndaj thatësirës, rezistent ndaj të ftohtit, rezistent ndaj hijeve dhe herët.

Physalis ushqimor rritet në formën e një kaçubi shumë të degëzuar me një formë rritjeje të rrëshqitshme të fidaneve në grupin e kokrrave të kokrra të kuqe dhe mbështjellëse në perime. Gjethet e një forme ovale të thjeshtë me skaje të dhëmbëzuar ose pak të valëzuar. Eachdo degëzim i rrjedhës fsheh një lule zile në formë të verdhë me njolla kafe në qendër.

Llojet ushqimore të fizalis janë bimë shumëvjeçare që janë rritur në gjerësi tonë si vjetore.

Grupi i fizalis kokrra të kuqe konsiderohet më premtuese dhe e suksesshme në krahasim me perimet. Edhe pse të dyja këto specie janë rritur në mënyrë të barabartë në Amerikën Qendrore dhe Jug, në Irak, shtetet baltike, Bullgari, Azinë Qendrore, Rusi, Kaukaz, dhe janë frytet e tyre që ne mund t'i shohim në raftet e perimeve në supermarkete me çmime mjaft të larta.

Physalis ushqimor

"Fanar kinez" nga fizalis

Physalis dekorative

Berry Physalis

Physalis është një bimë vetë-polenizuese me manaferrat që peshojnë nga 3 në 12 gram, ngjyrë qelibari ose portokalli.

Rrush fizalis ose tomentous ajo ka një shije shumë të ëmbël të frutave që janë tharë dhe përdoren si një alternative e denjë për rrushin për sa i përket shijes. Bimë e vogël me fidane deri në 40 cm.

Physalis peruan ose lulushtrydhe. Frutat kanë një shije karakteristike të ëmbël dhe të thartë të njohur të luleshtrydheve. Bimore është e fuqishme, shoots deri në 2 metra.

Physalis Florida. Frutat me shije të lartë me një shënim të ëmbël dominues, por jo aq aromatik sa homologët e saj.

Rrush fizalis

Physalis Luleshtrydhe

Physalis Florida

Physalis perimesh

Përfaqëson vetëm një specie - Physalis meksikane, e cila është shumë e ndryshme në varietetet e saj.

Ëmbëltore Physalis Ka fruta jeshile me një shije të thartë, peshon 40-50 gram, duke pjekur në periudha mesatare të vonë. Tufa është shumë e degëzuar.

Physalis Korolek. Ngjyra e frutave të papjekura është jeshile e lehtë, e pjekur është e verdhë e lehtë dhe e verdhë. Pesha e frutave 60-90 g Shija e frutave të freskëta është e ëmbël dhe e thartë. Produktiviteti i frutave të tregtueshëm është deri në 5 kg nga një bimë. Shije e këndshme e ëmbël, me pjekje të hershme dhe të mbështjellë.

Physalis Gruntovy Gribovsky Ka fruta të gjelbërta të lehta me një shije të ëmbël dhe të thartë, peshon 50-60 gram, duke pjekur në mesin e hershëm. Bimët rriten deri në 80 cm të gjatë me degë gjysmë të qëndrueshme.

Bimët janë të polenizuara, lulet e tyre kanë një aromë të këndshme. Ky grup kombinon të dyja të gjatat, rreth një metër, dhe varietetet rrëshqanorë me fruta të mëdha të verdha, jeshile ose vjollcë, që peshojnë nga 40 deri në 150 gram, dhe vetë kokrra të kuqe ka një shtresë dylli ngjitëse dhe përshtatet fort lëkurën e saj - një "elektrik dore".

Për të shmangur pjalmimin e padëshiruar, ndaj të cilit është i predispozuar fizalisi, dhe, si rezultat, bllokimi biologjik i zonës, rritet vetëm një shumëllojshmëri e perimeve dhe një lloj i arrave fizalis, asortimenti i të cilave mund të ndryshohet çdo vit.

Rritni vetëm një shumëllojshmëri të perimeve dhe një lloj të arrave fizalis, asortimenti i të cilave mund të ndryshohet çdo vit.

Physalis Gruntovoy Gribovsky

Ëmbëlsirë perimesh Physalis

Physalis Korolek

Kultivimi i Physalis

Agroteknologjia e fizalis është në shumë mënyra shumë e ngjashme me kultivimin e domateve. Ajo është rritur me metodën e fidanëve, e cila kalon nëpër të gjitha periudhat klasike: mbjellje, marrje, forcim dhe mbjellje në tokë të hapur. Farërat mbillen më së miri nga mesi i prillit, dhe mbillen në një vend të përhershëm në fund të majit - fillim të qershorit. Vihet re se fidanët, mosha e të cilave nuk kalon një muaj, kanë potencialin më të mirë dhe japin një korrje të mirë. Mbjellja e dendur e fizalis gjithashtu jep rezultate të mira, kur fidanët mbillen me një distancë prej vetëm 35-40 cm. Ndërthyer fort, degët e shkurreve fqinje sigurojnë vetë me një mikroklimë të caktuar që përfiton vetëm të korrat dhe sasinë e saj.

Farat e Physalis mbillen më së miri nga mesi i prillit, dhe mbillen në një vend të përhershëm në fund të majit - fillim të qershorit.

Për fizalis, zona të përshtatshme në diell të hapur ose nën hije të hapur, si dhe për çdo tokë me një mjedis neutral, megjithëse rendimenti në tokat ushqyese do të jetë shumë më i lartë. Kur mbjellni, plehrash ose plehu i kalbur shtohet në vrimat, bimët janë varrosur në fletën e parë të vërtetë, dhe pasi fizalis të rritet, është e dobishme të kryeni një ose dy kodra.

Gjatë sezonit, bëhet 3-5 ushqyerja e fizalis me plehra organike, lotim i tokës dhe spërkatje e tërë bima. Një shtesë e mirë për veshjet e tilla do të ishte nëse shtoni dy deri në tre gota hirit të drurit për metër katror.

Në fizalis, natyra e rritjes gjeometrike të korrjes me secilën pirun të ri. Prandaj, Physalis nuk duhet të jetë hapat, përndryshe ju do të humbni një pjesë të korrjeve. Frytëzimi i tij është si spec - një frutë ulet në mes të çdo piruni.

Physalis lulëzuar

Set frutash

Frutat Physalis

Korrje

Frutat Physalis fillojnë të korrren nga mesi i korrikut me një interval prej 4-7 ditësh. Falë guaskës mbrojtëse në formën e një lloji elektrik dore, frutat pasi derdhin në tokë për një kohë të gjatë ruajnë të gjitha cilësitë e tyre komerciale pa prishur. Physalis vazhdon të grumbullojë dhe lidh frutat deri në tetor dhe madje i reziston një rënie të temperaturës në -2 C.

Physalis vazhdon të grumbullojë dhe lidh frutat deri në tetor dhe madje i reziston një rënie të temperaturës në -2 C.

Për të shpejtuar mbushjen dhe pjekjen e frutave tashmë të formuar të fizalis, me afrimin e motit të ftohtë, zhvishen të gjitha lulet dhe fidanet më të larta. Para ngricave të para, ata heqin të gjitha manaferrat dhe i pjekin ato në shtëpi. Dhe frutat e papjekura mund të qëndrojnë në frigorifer deri në pranverë. Physalis konsiderohet një kulturë relativisht produktive. Një metër katror i një mbjellje të tillë në sezon jep gjysmë kovë me manaferra të shijshme, dhe secila shkurre sjell rreth 2-3 kg të korrave.

Frutat e natyrës së arrave janë të freskëta për shkak të ëmbëlsisë dhe aromës së tyre. Por, megjithatë, frutat zbulojnë spektrin e aromës vetëm pas çdo përpunimi të kuzhinës. Ekzistojnë një mori recetash dhe trukesh kuzhine që i kthejnë fizalët në një trajtim të shijshëm. Ndoshta kjo është e vetmja kulturë nga e cila bëhen një numër i barabartë i pjatave të ëmbla dhe të shijshme. Berry physalis menjëherë mund të përdoret për qëllimin e tij të synuar, por fizalisi i perimeve kërkon përgatitje paraprake në formën e fshirjes me ujë të valë për 2-3 minuta. Kjo procedurë heq filmin ngjitës dhe hidhërimin e mundshëm në qiellzë.

Sallatë e konservuar Physalis

përbërësit:

Physalis - 1 kg
Kastravecat - 1 kg
Karrota - 500g
Qepë - 500g
Hudhra - 300g
Piper i zi - 10 bizele
Sheqeri - 100g
Kripë - 40g
Uthull - 100g.

Ziejini fizikalet, karotat, qepët, hudhrat dhe kastravecat e prera në qarqe. Përziejini të gjitha perimet së bashku, shtoni kripë, sheqer, piper dhe lërini për 10-15 minuta derisa lëngu të nxirret nga perimet. Pas kësaj vendoseni në zjarr dhe vlim për 10 minuta me uthull. Rregulloni në kavanoza sterile dhe rrokulliset.

Ju nuk duhet të përqendroheni vetëm në rritjen e të lashtave të bimëve të njohura që kemi njohur që nga fëmijëria, kur ka një larmi kaq të shijshme dhe ekzotike si fizalitë që mund të rriten në shtretërit tanë. Jam i sigurt se në kopshtin e secilit banor të verës ka një vend për këtë bimë të pazakontë, dhe raftet me boshllëqe dimri me pjesëmarrjen e tij do të jenë në gjendje të kënaqin dhe të lutem, edhe gustatorin më të kërkuar, veçanërisht në dimër.

Blog për cirk - GreenMarket