Panxhari i rrënjëve është i mbushur me shumë substanca të dobishme. Ky sheqer, i cili në fetus është deri në 10%, proteina, pektinë, acid malik dhe citrik, vitamina të ndryshme, minerale në formën e hekurit, magnezit, kalciumit dhe kaliumit, përmban gjithashtu jod, i cili është i domosdoshëm për trupin e njeriut.
Me interes më të madh për shëndetin është lëngu i panxharit. Veryshtë shumë i dobishëm për sëmundjet e gjakut, në trajtimin e inflamacionit të sistemit të frymëmarrjes (pleurit, bronkit, pneumoni), rrit funksionet mbrojtëse të trupit me një humbje të përgjithshme të forcës dhe rraskapitjes. Si diuretik, lëngu i panxharit përdoret për sëmundjet e veshkave. Përmbajtja e lartë e vitaminës në panxhar e bën këtë produkt thelbësor për skorbutin.
panxharPër të trajtuar hipertensionin dhe për të ulur presionin e gjakut, përdoret lëngu i përzier i panxharit dhe mjaltit.
Gjethet e freskëta të panxharit përdoren nga jashtë për proceset inflamatore të lëkurës, me bruges, trajtojnë tumoret dhe ulcerat. Një zierje e panxharëve në formën e një klizme, përdoret për kapsllëk. Lëngu i panxhareve të gatuar mund të futet në hundë me hundë të sëmurë. Panxhari i zier është përfshirë në dietën e pacientëve me sëmundje të mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit, që vuajnë nga diabeti.
panxharPër përgatitjen e lëngut të panxharit, duhet të zgjidhen të lashtat rrënjë me një ngjyrë uniforme, intensive, jo më shumë se 10 cm në madhësi. të gjithë. Lani panxharët, gatuajeni në një kazan të dyfishtë për 30 minuta pa e ndarë lëkurën. Pas ftohjes, fshijeni frutat përmes një rendeje, pastaj shtrydhni lëngun duke përdorur një shtyp ose lëngun e lagësit. Në lëngun që rezulton, për ruajtje afatgjatë shtoni acid limoni (1 litër lëng 7 g. Acid limoni). Pastaj lëngu pasterizohet në një temperaturë prej +80 dhe derdhet në enët sterile, të mbyllura fort.
Me hipertension, lëngu merret para ngrënies 3 herë në ditë, 250 g secila. në raste të tjera - 120g. 2 herë në ditë.
